Спасибо! Правда, зная настоящих метрологов, скажу что эти эксперименты а также используемые средства, им бы показались шалостями 😁. Но и мы же тут скорей удовлетворить любопытство, своё и единомышленников.
Как правило, попугай используется при второй перегонке зерновых и фруктовых сырцов для заливки в бочку или настаивания на щепе. Точность плюс-минус 1% при этом не сильно важна. Учитывая, что для отбора 1 литра в час необходима мощность 1 КВт, то точность 1% получится на мощности 6 КВт. Возможно кто-то подвел к своему агрегату отдельную линию с такой мощностью (обычная розетка рассчитана на 3,5 КВт), но отзовитесь те, кто гонит на 21 КВт, это уже промышленное производство и там пользуются не попугаями.
Поэтому одним из выводов является то, что на второй перегонке можно спокойно пренебречь этой погрешностью от потока, если аппарат бытовой. А 12-14 литров в час это запросто может быть на нбк 4 дюйма которых тоже уже не мало.
И чё ? на НБК 4 дюйма кто-то пользуется таким попугаем? Не смешите. Берется проба, регулируется подача и мощность и снова берется проба. Попугай там не уместен и все владельцы НБК это прекрасно знают.
Не знаю его необходимость при втором перегоне, при первом удобно останавливать погон , при втором есть масса более удобных параметров для регулирования погона.
а то что смешивание может вносить погрешность не учли? например заметил, если слить из попугая спирт прямо в процессе, то жидкость наполнившая его снова, будет уже с другой спиртуозностью. Да разница не велика, но когда к хвостам подбираешься может и до 5 грд. доходить. Цель то измерять в струе, а получается измеряем в смеси.
Верно, хороший комментарий. Про этот фактор не подумалось. Но в тоже время ведь и в мерном цилиндре получаем не крепость в струе, а в смеси. Этот фактор будет более существенный на маленьких аппаратах, с совсем небольшим объемом перегоняемого, чтоб крепость менялась при наполнении 70-80 мл в начале и конце набора.
Прикольный эксперимент. И в этом эксперименте тоже могут быть сильные отличия во влиянии потока, в зависимости от разницы диаметров стакана и ареометра. Чтобы своевременно делать корректировку показаний по температуре, я просто вставляю худо-бедно откалиброванный термометр прямо рядом с носиком излива продукта в приемную тару. Ну и табличку коррекции рядом кладу. Но, в целом, видос полезный. Например, я не задумывался, что рефракция может искажать показания аж на 2%. Даже интересно стало на сколько именно? И влияет ли крепость продукта на этот эффект?
Другой диаметр трубки попугая действительно даст другой результат выталкивания, но производители как правило используют близкие по диаметру, лишь бы входил ареометр. А насчёт 2% это же навскидку сказал, точно не сравнивал. В диапазон отклонений будет зависеть от расстояния делений на шкале. На АСП-3 0-40 оно меньше чем на 70-100 к примеру
Согласен, что значимость попугая сильно преувеличена, но все же порой хочется быстро бросить взгляд на шкалу ареометра, нежели вспоминать, а 95 в парах это какая крепость.
@@KrepkayaMasterskaya Не понятно, для чего что то вспоминать или считать? Каждый грамотный винокур знает свою рабочую температуру. Температура пошла, значит стоп. С какой целью считать или вспоминать? Обложиться красивыми цацками и приблудами - это другой разговор. Любители рюшечек имеют право жить как хотят!)))
Я имел ввиду первую перегонку, и скорей про НБК даже. На второй перегонке тоже не понимаю зачем попугай на колоннах, там стабильная крепость как правило. Разве что на шлемах и прочих луковицах попугай может быть наглядным. Но с ними опыта работы у меня нет.
@@KrepkayaMasterskaya Для любой перегонки достаточно ориентироваться по температуре в кубе. На НБК ситуация ещё проще. Подача браги настраивается один раз, так же по температуре, и наблюдать там потом совершенно нечего, пока брага не закончится.
