По просьбе подписчицы делюсь рецептом торта «Пинчер», еще его называют «Панчо»😍🥰🥰🥰🥰🥰 

По просьбе подписчицы делюсь рецептом торта «Пинчер», еще его называют «Панчо»
В обычном варианте, корж нарезают на небольшие квадратики и смешивают с кремом. Собирают в миске и потом переворачивают. Получается торт полукруглой формы.
Я же люблю собирать в таком виде. Каждый берет себе ромбик на тарелку. В общем делюсь с вами рецептом, а вы сами решите как его собрать☺️
⠀
Торт «ПИНЧЕР»
Очень вкусныи‌ и сочныи‌ 😋😋😋
Для бисквита:
6 яиц
2 ст. сахара
2 ст.кефира или натурального и‌огурта
2 ст.муки
1 ч.л соды
4-5 ложек какао( мне хватило 2 ложки, зависит от качества какао)
3 ст л растительного масла
Объе‌м стакана 250 мл
⠀
Крем:
1 кг холоднои‌ сметаны не менее 30%
1 банка сгущенного молока или 120 гр сахара
⠀
Глазурь:
100 гр шоколада
50 мл сливок или 2 ст л молока
По желанию орехи
⠀
Яи‌ца с сахаром взбить в пышную массу, добавить кефир перемешаныи‌ с содои‌, взбить еще раз. Добавить муку с какао, заранее просеянную, аккуратно перемешать.
Вылить тесто на противень застеленныи‌ пергаментом. Выпекать при t* 180 С до готовности.У меня ушло около 25-30 минут. Проверять зубочисткои‌. Готовыи‌ корж порезать ромбиками.
⠀
Готовим крем:
Сметану соединить со сгущенкои‌, взбить немного миксером. Обмакиваем ромбики в креме и выкладываем на тарелку пирамидкои‌.
В миске соединить поломанныи‌ шоколад и молоко, прогреть 30 секунд в микроволновке. Хорошо перемешать до однороднои‌ массы, перелить в маленькии‌ пакетик, сделать маленькую дырочку и нанести штрихи на торт☺️посыпать рубленым орешком. Наш пинчер готов и можно пить чаи‌.
Готовьте на радость и приятного аппетита!