Чем больше бочка не заполнена, тем больше ангелам уходит. Не рекомендуется даже до 1/3 пустоты доводить. Потому что, что не смачивается, то начинает сильнее пропускать.
Доброго дня. Вы как то в одном из видео делали обзор на бочку Александра Губера. Очень интересно узнать результат выдержки в этой бочке. Если вас не затруднит напишите здесь в комментариях хотя бы пару слов что получилось .
Она с вином стоит с портвейном яблочным. Второй раз уже залита, это типа подготовка и портвейн быстрее зреет. Для вина бочка хороша, она со слабым обжигом. На следующий год под яблочные спирты пойдёт.
@@wiskariy Вы ошибаетесь. Кальводос заливают в бочки, которые отработали более 50 процентов. Иначи дуб перекроет всю ароматику. Кальвадос который выдерживают 10+лет не имеет аромата яблока но! В то-же время в нём присутствуют фруктовые тона, они преображаются в более тонкие ноты цветов, травы. Но не как не в дубовые ноты. В выдержке кальвадоса ( в длительной) участвует не одна бочка.
Не работает, хотя с сайта сам копировал. Набирайте в поисковике если сайт нужен. Но в любом случае надо общаться с Дмитрием по поводу заказа, актуальных цен и качества клёпки.
