Пребранац. Простое, но от того не менее вкусное национальное блюдо Сербии. Тушеная фасоль с копеченостями.
Граммовки:
Фасоль белая - 400-500гр. Можно заменить красной и другой. Но настоятельно не рекомендую.
Лук репчатый - 1кг.
Перец сладкий - 400гр.
Помидор - 300-400гр.
Охотничьи колбаски - 300-500гр. Можно и другие копчености.
Чеснок - 0,5 головки
Томатная паста - 2ст. ложки
Специи:
Паприка сладкая - 2-3ч.л.
Парика копченая - 1-2ч.л
Базилик сушеный - 1-2ч.л.
Соль/перец - по вкусу
21 сен 2024