Тёмный
На кухне Жарко
На кухне Жарко
На кухне Жарко
Подписаться
Всем привет. Меня зовут Евгений Жарко и Вы на моем канале. Автор вообще не повар, пусть мой китель не вводит Вас в заблуждения. На канале я буду готовить еду - простую, сложную, по возможности красивую, но, что главное, вкусную. Будут проверенные рецепты, интересные рецепты, эксперименты, еда из фильмов, игр и мультфильмов и многое другое. Подписывайтесь, будет интересно и вкусно, будем учиться и готовить вместе.

По вопросам сотрудничества inthekitchenhot@gmail.com
Комментарии
@user-ie4tt1xp7j
@user-ie4tt1xp7j 8 часов назад
Спасибо за рецепт. Но интересно, почему в составе нет морковки, что тут, что в лобио.
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot 7 часов назад
Хороший вопрос. Вряд ли, если её растушить, она испортит блюдо
@r3dwhite
@r3dwhite День назад
Когда ты уже приготовишь мне дрочёну?
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot День назад
Если бы мы знали, что это такое, мы не знаем, что это такое)
@necromancerpc3545
@necromancerpc3545 6 дней назад
Тоже люблю связывать, но не зелень, а бедра. И не куриные :))))))))))
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot 6 дней назад
Ахахах😆
@necromancerpc3545
@necromancerpc3545 6 дней назад
Видео посмотрел, но так и не услышал не одного бранного слова)))
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot 6 дней назад
Надо было приехать в тот момент, когда я приготовил первый раз, но у меня не получилось)
@necromancerpc3545
@necromancerpc3545 6 дней назад
@@inTheKitchenHot :)
@user-le2is3rw9u
@user-le2is3rw9u 6 дней назад
Спасибо за великолепный рецепт! Обязательно приготовлю! 😊😊😊😊😊
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot 6 дней назад
Спасибо за тёплые слова😊, удачи 🙂
@user-ud6wz6de2x
@user-ud6wz6de2x 11 дней назад
Лайк за жулика!)
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot 11 дней назад
Жулик доволен 😀
@user-kt1ef1bu2g
@user-kt1ef1bu2g 12 дней назад
Ко́лба́со́к ма́ло́; на́до́ бы́ 50 на́ 50
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot 12 дней назад
В следующий раз так и делал бы) а так блюдо и постным готовят часто. Но тут уж смысла не вижу)
@user-ns7ws9co6f
@user-ns7ws9co6f 15 дней назад
Как Вы мало обрезаете корень у луковицы.. Там такое неприятное твердое вещество.. Я на конус корень вырезаю, чтобы не попадалось это!
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot 15 дней назад
Ну самый хвостик с корнем я просто при нарезке выкидываю) а если сразу отрезать много, неудобно нарезать. На нём лук держится и не разваливается
@user-ns7ws9co6f
@user-ns7ws9co6f 15 дней назад
@@inTheKitchenHot неее, вглубь конусом, если прямо срезать - эта твердая фигня остается))) Попробуйте😳
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot 15 дней назад
Попробую, спасибо)
@user-sm2xy1vd2w
@user-sm2xy1vd2w 19 дней назад
Мне кажется, чем возиться 2 часа с лишним, можно взять консервированную фасоль, и всё приготовление займет не больше получаса
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot 19 дней назад
Ну возиться громко сказано) активной фазы готовки тут не так много. Только нарезать и обжарить овощи. Думаю, минут 30) Остальное время просто либо варится фасоль, либо запекается. А консервированная имеет несколько другой вкус. Хотя встречал (уже не помню от какого производителя) нечто типа запечной и сразу с овощами. Было неплохо
@user-bu5bd3jq7i
@user-bu5bd3jq7i 17 дней назад
Это уже будет не то
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot 17 дней назад
Соглашусь!
@anatoliisidorov457
@anatoliisidorov457 21 день назад
Царское хрючево😮
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot 21 день назад
Оно 😆
@user-ku1fr5kd6i
@user-ku1fr5kd6i 5 дней назад
Анатолий, да Вы эстет... Однако... Назвать национальное сербское блюдо, кстати, очень вкусное и полезное, так, как это сделали Вы... Ну, не знаю... Некрасиво это, как минимум...
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot 5 дней назад
Уверен, что в данном комментарии нет негативного подтекста и желания оскорбить) А Вам спасибо за поддержку.
@user-jc3cu8tr6f
@user-jc3cu8tr6f 23 дня назад
Столько лишней болтовни!!! Время дорого !!!!
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot 23 дня назад
Видимо, формат не Ваш. Я стараюсь в ролике оставить только полезную, на мой взгляд информацию. Не смотрите.
@user-ty7yu9ub9q
@user-ty7yu9ub9q 24 дня назад
Аааа 😍😍😍 теперь еще больше хочу такой суп) в самокате как раз щавель появился 🎉😅 Кстати, про бульон на тушенке я впервые слышу))) теперь еще и это хочу попробовать 😅
@user-ty7yu9ub9q
@user-ty7yu9ub9q 24 дня назад
А еще я иногда вместо сметаны добавляю творожный сыр, интересно, зайдет ли тут ))
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot 24 дня назад
Дерзай)) А бульон на тушенке.. Ну это сложно назвать бульоном) Готовили так не от того, что так хотелось, а от того, что мяса нормального не было. И тушенка была сильно дешевле. Это щас хорошая стоит не дешевле мяса)
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot 24 дня назад
Блин. Вот не пробовал ни разу) даже на ум не приходило. Надо попробовать
@user-qz9mz9fe4h
@user-qz9mz9fe4h 25 дней назад
Заснуть от нудности можно
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot 25 дней назад
Жаль, что Вам не понравился ролик. Спасибо за обратную связь)
@user-ty7yu9ub9q
@user-ty7yu9ub9q 24 дня назад
Ваше мнение очень важно... Как говорится😃
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot 24 дня назад
@user-ty7yu9ub9q Да ладно тебе) Любая обратная связь полезна
@tigerpenguin6274
@tigerpenguin6274 Месяц назад
Смотрю эту простую еду на превьюшке, а сердечко радуется, будто победительница красоты дарит поцелуй😺
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot 29 дней назад
Ахах) спасибо
@evgenynelyubin7750
@evgenynelyubin7750 Месяц назад
Зачем обжаривать щавель...
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot Месяц назад
У меня так всегда дома делали) Вообще есть и такой и такой способ приготовления. Читал где-то, что щавель, который подвергался быстрой термической обработке (ну типа, как если в суп добавляешь зелень, когда уже выключил огонь), он тяжелее усваивается и переваривается. Плюс обжаривание убирает излишнюю кислоту, особенно актуально людям, которые страдают от изжоги, гастрита с повышенной кислотностью и тд. А вообще спасибо за вопрос. Думаю, провести эксперимент и приготовить 2 небольших порции с одной разницей - в одну добавлю щавель сырым, в другую в виде зажарки.
@tigerpenguin6274
@tigerpenguin6274 Месяц назад
@@inTheKitchenHot какой крутой развернутыц ответ👀
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot 29 дней назад
Старался)
@user-du3ow3fc7o
@user-du3ow3fc7o Месяц назад
Какая гадость ваши щи,хоть этот полощи!
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot Месяц назад
Кстати, читал про варианты этой фразы) Их, оказывается, полно. Но так обычно говорят о пустых и жидких.
@necromancerpc3545
@necromancerpc3545 Месяц назад
Рецепт не полный! Не сказано как сварить яйцо и добавить в суп)
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot Месяц назад
Оно даже было отснято) но и так хронометраж большой. Думаю, с варкой яиц справитесь)
@karri_def
@karri_def Месяц назад
Обожаю такой суп😊 Тоже редко готовлю) Попробую в сезон!
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot Месяц назад
Так уже сезон) мне мама с огорода мешок щавеля и привезла)
@tigerpenguin6274
@tigerpenguin6274 Месяц назад
1ый среди просомтров и коментариев!!!1😂
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot Месяц назад
Ну просто ты лучший)
@user-ty7yu9ub9q
@user-ty7yu9ub9q Месяц назад
Ну меед, ещё и запеченные, красотища 😍 Клара главный помощник 🔥))
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot Месяц назад
Без главного помощника никуда) 😍
@necromancerpc3545
@necromancerpc3545 Месяц назад
Нее, ну это БАЗА !
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot Месяц назад
Это есть надо!
@r3dwhite
@r3dwhite Месяц назад
А куда столько котлет, сколько они хранятся в готовом виде? Может было лучше партию заморозить?
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot Месяц назад
Они отлично замораживаются и размораживаются. В готовом виде дня 4-5 хранятся в холодильнике хорошо. У нас с учётом гостей съелись) А так да, обычно замораживаю. Ради пары котлет мясорубку не пачкаю
@user-ty7yu9ub9q
@user-ty7yu9ub9q Месяц назад
Вааа, какая красивая 😍😍😍
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot Месяц назад
Спасиииибо)😊
@olga.queenofwands.1775
@olga.queenofwands.1775 Месяц назад
Спасибо за интересный рецепт, подсмотрела нюансы в приготовлении, может наконец мои котлеты будут не сухими😁
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot Месяц назад
Ну вот тут на сухость не жалуюсь, честное слово) главное не передержать при термической обработке) Потом еще куриные покажу)
@user-ud6wz6de2x
@user-ud6wz6de2x Месяц назад
У ассистента где колпак?!
@user-nq6gj5fv2s
@user-nq6gj5fv2s Месяц назад
Очень классно! Я больше люблю обжарить и потом тушить в сковороде с небольшим количеством воды. Но это кто как больше любит. Давай сварим суп со звездочками 😊
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot Месяц назад
Да и повар без колпака, паразит такой(
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot Месяц назад
Вот, кстати, не готовил так никогда) надо попробовать. Суп запишу) Щас должен щавель приехать, хочу щавелевый суп сварить)
@user-nq6gj5fv2s
@user-nq6gj5fv2s Месяц назад
@@inTheKitchenHot сейчас крапива молодая, из неё можно
@user-nq6gj5fv2s
@user-nq6gj5fv2s Месяц назад
​@@inTheKitchenHotщавель можно с лета заготовить в банки, и варить зимой. Очень вкусно 😋
@zhanikz5944
@zhanikz5944 Месяц назад
Привет от караоке Лондон)))
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot Месяц назад
Салам любимому караоке!
@user-kg3hz3ui6p
@user-kg3hz3ui6p Месяц назад
Спасибо, молодец
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot Месяц назад
Спасибо Вам)
@user-kg3hz3ui6p
@user-kg3hz3ui6p Месяц назад
Молодец, спасибо, успеха
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot Месяц назад
Огромное спасибо!
@r3dwhite
@r3dwhite Месяц назад
26см это действительно очень большая форма, оу мааай 0:57
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot Месяц назад
Главное - не комплексовать и не бояться. Ведь даже в маленькой (по расхожему мнению) форме шарлотка получится пушечной. Соблюдай технологию и пропорции)
@olga.queenofwands.1775
@olga.queenofwands.1775 Месяц назад
Спасибо за рецепт шарлотки, очень её люблю❤️
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot Месяц назад
Всегда пожалуйста) Жду сезона яблок
@user-fq2rr8zq8y
@user-fq2rr8zq8y Месяц назад
Какая прелесть этот молодой человек, так все спокойно, разумно, просто молодчина, несмотря на молодость! С удовольствием подписалась!
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot Месяц назад
Спасибо большое за теплые слова и поддержку. Очень рад! Надеюсь т дальше радовать)
@user-cc8qg1rt9q
@user-cc8qg1rt9q Месяц назад
Очень вкусно, огромное спасибо
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot Месяц назад
Вам спасибо за обратную связь и комментарий)
@Olqa1955
@Olqa1955 Месяц назад
В тесто масло не кладёте?
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot Месяц назад
Не, в этом рецепте масло только для формы)
@Olqa1955
@Olqa1955 Месяц назад
@@inTheKitchenHot благодарю вас за ответ.
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot Месяц назад
Всегда пожалуйста! Если Вы готовите с использованием масла, расскажите, пожалуйста, как
@Chickanok
@Chickanok Месяц назад
Спикер хорош! Спасибо за ролики!
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot Месяц назад
Спасибо, стараюсь!
@necromancerpc3545
@necromancerpc3545 Месяц назад
У меня 6 яиц)) вспомнил фильм со Шварценеггером "Вспомнить все" с трёх грудой девицей)
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot Месяц назад
Ахах, да, тоже на монтаже обратил внимание на формулировку) а фильм, пожалуй, посмотрю на днях)
@DaddyL1nk
@DaddyL1nk Месяц назад
Не знаю как у других, но у меня не появилась ссылочка в углу, может быть ты ее забыл указать? А так картинка приятная. Звук хороший! Совет: когда будешь говорить, что нужно для приготовления, сделай список всех индигредиентов, количество и вес. Сбоку например. Успехов тебе!
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot Месяц назад
Точно. Забыл ссылку добавить. Спасибо! Добавил, пока не подгрузились изменения на ютубе. Спасибо за обратную связь. Граммовки обычно подробно в описании пишу. Но с нового ролика уже буду добавлять на экран.
@DaddyL1nk
@DaddyL1nk Месяц назад
@@inTheKitchenHot Ещё один совет. Видео делай в 2к 2560х1440 или через программу растяни картинку до 2560х1440. Тогда ютуб применит лучший кодек для видео. Для FHD 1920х1080 не лучший кодек применяет. Поверь мне.
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot Месяц назад
Об этом вообще впервые слышу. А что, искуственно растянуть до 2к будет лучше, чем сразу выложить в fhd? Я прост по качеству с исходником не вижу особой разницы. Но потещщу. А снимать в 2к телефон не умеет. Или fhd 60fps, или 4k 30fps
@olga.queenofwands.1775
@olga.queenofwands.1775 Месяц назад
Потрясающе❤️ Очередной рецепт ориентированный под обычную кухню👍
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot Месяц назад
Да, просто и вкусно. Накосячить оч сложно) сливки и Карри все сгладят и простят
@LLLTAKET
@LLLTAKET Месяц назад
Великолепно, что озвучены граммовки (О боже, спасибо что так!!! Не "чучуть" "немножко" "капельку" ) И показаны ингредиенты, которыми при желании, можно "бафнуть" блюдо. Это прекрасно, я считаю!
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot Месяц назад
Спасибо огромное) меня тоже бесит, когда измерения ведутся "положите 2 наперстка и 3 лаптя". Но и сам порой грешу(
@LLLTAKET
@LLLTAKET Месяц назад
@@inTheKitchenHot Лапти тоже разных размеров бывают, знаете ли! XD
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot Месяц назад
Вот именно.. Стараюсь осекать себя, как только хочется использовать подобную единицу измерения)
@user-ty7yu9ub9q
@user-ty7yu9ub9q 2 месяца назад
Ну это 10/10! Так, в пятницу попробую приготовить, осталось определиться на сливках все-таки или на кокосовом молоке-таки) Аллергия же не у тебя, ты пробовал на кокосовом тоже? Вообще чувствуется хоть какая-то разница?))
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot 2 месяца назад
Пробовал и так и так. Мне сливки больше заходят тут) Готовь на сливках - не расстроишься)
@user-ud6wz6de2x
@user-ud6wz6de2x 2 месяца назад
Лайк за жулика)))
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot 2 месяца назад
Самый внимательный зритель 😀
@karri_def
@karri_def 2 месяца назад
Ооо,все вкусовые рецепторы кричат, красота😊
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot 2 месяца назад
Спасибо) вок пробовали приготовить то?
@karri_def
@karri_def 2 месяца назад
@@inTheKitchenHot Да. Попробовали вместе с друзьями и все смели почти сразу) Альтернатива доставки!!
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot 2 месяца назад
Крутяк) очень рад
@KybkRubk767
@KybkRubk767 2 месяца назад
Выглядит аппетитно 🤤
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot 2 месяца назад
Спасибо) и вкусно)
@yuliashuvalova7077
@yuliashuvalova7077 2 месяца назад
Выглядит наивкуснейше!
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot 2 месяца назад
Спасибо большое)
@NikOlaBlackhole
@NikOlaBlackhole 2 месяца назад
Подскажи а в микроволновке его можно приготовить? И сколько по времени там держать? Хочу медом его обмазать приготовить.
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot 2 месяца назад
Скорее всего, просто испортишь. Но вообще интересно. Попробуй, потом расскажешь)
@user-ty7yu9ub9q
@user-ty7yu9ub9q 2 месяца назад
Я его всегда просто с мёдом ела) надо так попробовать, выглядит просто прекраснейше🔥😍
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot 2 месяца назад
С мёдом тоже балдёж) а так обязательно попробуй, очень вкусно
@user-ud6wz6de2x
@user-ud6wz6de2x 2 месяца назад
Однозначно лайк
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot 2 месяца назад
😀 спасибо
@karri_def
@karri_def 2 месяца назад
Мммм,красота, круто, что снимаешь чаще 😊
@inTheKitchenHot
@inTheKitchenHot 2 месяца назад
И по сути вкусно, и по вкусу вкусно) Стараюсь снимать и монтировать чаще. Но болел. Но новый уже на монтаже)