Принудительная карбонизация домашнего пива сатуратором

Подписаться 1,5 тыс.

Просмотров 7 тыс.

50% 1

Карбонизация углекислым газом с помощью сатуратора, два часа и пиво газировано.
Встроенная аэрация/оксигенация для пивоварения из нержавеющей стали камень для домашнего пивоварения
a.aliexpress.com/_A3UgEb
Насос из нержавеющей стали 304 с магнитным приводом, 25 Вт, для домашнего пива, пива и вина, высокотемпературный, устойчивый к давлению, 140C
a.aliexpress.com/_AkmKEi
Мой ТикТок vm.tiktok.com/ZSJ2C4Ucn/
#гаражалхимика

Хобби

Опубликовано:

30 янв 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 82

@asv_craft 2 года назад

Подскажите пожалуйста какова диаметра шланги ( наружной и внедрений диаметр)? Благодарю за любой ответ.

@gavrilavas 2 года назад

Приветствую. Данную процедуру проводишь один раз ? Имею ввиду каждую кегу до 2.5 качегаришь и все, повторно делать не нужно?

@garagealhimika 2 года назад

Да, всего один. Потом у пива нормальный карбон.

@gavrilavas 2 года назад

@@garagealhimika спасибо.

@user-ve8fh8en2i 3 года назад

Спасибо за видео. Скажите какие шланги вы используете? Прозрачные мягкие и держат давление...

@garagealhimika 3 года назад

Использовал прозрачные мягкие, они под давлением раздуваются. Купил прозрачные толстостенные - проблема решилась, держат отлично.

@user-ve8fh8en2i 3 года назад

@@garagealhimika спасибо. Уже полгода ищу толстые, где брали скажите, плиииз)))

@garagealhimika 3 года назад

@@user-ve8fh8en2i Брал в сети магазинов Колба.

@user-ve8fh8en2i 3 года назад

@@garagealhimika спасибо.)

@asv_craft 2 года назад

Подскажите пожалуйста какова диаметра шланги ( наружной и внедрений диаметр)? Благодарю за любой ответ.

@plainview6206 3 года назад

Коллеги приветствую. Хочу попробовать принудительно через сатуратор, до этого делал естественным способом в пэт+ сахар. Пиво после ферментера не очень красиво выглядит, мутное, со взвешенными частицами. Это всё убирается во время 10-14 дней карбонизации, выпадает в осадок. А что в принудительной карбонизации? Может фильтровать надо перед заливкой в кегу?

@garagealhimika 3 года назад

Я не фильтрую, перед заливкой в кегу, но снимаю с осадка. Всё равно взвесь и осадок попадает в кегу, и при искуственной карбонизации отстаивается на дне кеги.

@user-us7iz8bm8r 2 года назад

Ольга Романова 5 дней назад А можно поподробнее по поводу самого сатуратора его необходимо выкручивать, промывать,продувать?Как вы его дезинфицируете(сам камень).Спасибо.

@garagealhimika 2 года назад

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-qRbfHBcKY1s.html

@garagealhimika 2 года назад

Здесь по подробнее

@user-un5ro7vy3z 2 года назад

Подскажи головка заборная тип А подходит на пластиковый и метал кег?

@garagealhimika 2 года назад

Конечно же подходит, если на кег установлен клапан тип А. Как правило на пластиковых все тип А, а на металлических не всегда.

@matvey51rus Год назад

доброго дня ,а у тебя перекарбон не получался? если температура +6 надо было 1.1 где то, или всё ок?

@garagealhimika Год назад

Вроде не было, всё ок.

@user-gs3pv5lp2m Год назад

Доброго времени суток! Подскажите на сколько микрон камень у вас. Нашел на Али на 0,5 и на 2микрона, теперь не могу определиться, какой брать

@garagealhimika Год назад

Здравствуйте, когда покупал честно говоря даже и не думал о микронах. Сейчас посмотрел историю на алике, покупал аж в декабре 2020 года😂 2 микрона.

@user-gs3pv5lp2m Год назад

@@garagealhimika спасибо большое!

@user-qy6pr9ml9q Год назад

Как с вами связаться?

@user-ns2hz3ud9c 8 месяцев назад

Как можно с вами связаться?

@user-ni1yk7ys2t 2 года назад

Здравствуйте. Немного не понятно. Пиво после принудительной карбонизации получается в кеге под давлением. А для чего при розливе его по бутылкам нужно ещё использовать баллон с углекислотой? Сразу скажу я в этом не силен. Только делаю первые шаги.

@garagealhimika 2 года назад

При розливе выравнивается давление углекислотой между бутылкой и кегой, и давлением выдавливается пиво из кеги. Если это не делать, из крана будет идти пена.

@user-ni1yk7ys2t 2 года назад

Спасибо за информацию.

@user-ni1yk7ys2t 2 года назад

С насосом и сетуратором идея шикарная. Век живи. Век учись.

@gavrilavas 2 года назад

Дружище, привет. Заказал такую же приблуду. Только вместо штуцеров поставил пластиковый штуцер под мдп трубку 8 мм. Все подключил как и нужно. Но картона не происходит, по выходной трубке пиво как шлоч обычного цвета так и идёт. Не подскажешь в чем косяк?

@garagealhimika 2 года назад

Добрый. Побольше газа. Если через камень газ пойдёт, то мне кажется в любом случае пузырики должны идти.

@garagealhimika 2 года назад

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-qRbfHBcKY1s.html

@garagealhimika 2 года назад

Посмотри здесь, мож поможет...

@gavrilavas 2 года назад

Газ идёт, это видно. Когда не включил газ чуть пива попало в эту магистраль газовую. И вытеснило пиво. Но вот газиков не прибавилось

@garagealhimika 2 года назад

В чём карбонизируешь? Кега должна лежать на боку, заборная головка должна быть с боку, если будет сверху то газироваться не будет, проверено.

@andreyfedosov4000 4 месяца назад

У меня один вопрос. Этот насос не может втягивать пиво. Как к насосу пиво подаёшь в шланг?

@garagealhimika 4 месяца назад

Согласен минус этого насоса что он не самовсасывающий. Опускаю ниже ёмкости, чтобы жидкость попала в насос.

@andreyfedosov4000 4 месяца назад

@@garagealhimika спасибо за ответ.

@user-uc8mw8yr1w 2 года назад

Какая температура была на момент карбона ?

@garagealhimika 2 года назад

Где-то +6

@user-jj3ci8ez9i 2 года назад

Я так и не понял порядок подключения шлангов можно подробней

@garagealhimika 2 года назад

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-qRbfHBcKY1s.html

@garagealhimika 2 года назад

Думаю пригодится

@paranit44 3 года назад

Молодец. Но этот насос вроде не подходит для давления. Жалко если выдавит пластик у насоса.

@garagealhimika 3 года назад

Вроде держит. Разбирал, там ломаться нечему.

@user-us5bl4gj1m 3 года назад

От куда вставка аэратор ? Идея понравилась. Только шланги и хомуты нормальные поставь и пивко охлади на 3-5° , а то я испарину на кеге не заметил .

@garagealhimika 3 года назад

Скоро думаю прикупить цкт с рубашкой и охладитель, чтобы разливать прям из цкт. Сейчас просто много лишних движений. Испарины нет, потому что я делаю конечные монипуляции в одном и том же помещении.

@garagealhimika 3 года назад

Аэратор с алиэкспресс ссылка в описании.

@user-us5bl4gj1m 3 года назад

@@garagealhimika на сколько л цкт , нерж или пласт ?? Заторник на сколько л? Тоже придется цкт брать , планирую чтоб по объему на две варки .

@user-us7iz8bm8r 2 года назад

А как промыть потом это хозяйство?

@garagealhimika 2 года назад

Ни каких проблем. Всё разбирается и промывается

@user-us7iz8bm8r 2 года назад

А можно поподробнее по поводу самого сатуратора его необходимо выкручивать, промывать,продувать?Как вы его дизенфицируете(сам камень).Спасибо.

@user-ns2hz3ud9c 8 месяцев назад

Здравствуйте

@user-ze2fk2pq1b Год назад

Не могу понять в чем смысл?! Зачем насос и два часа?! Я делаю напрямую из баллона и на такую кегу уходит до получаса. Или я что то недопонимаю?

@garagealhimika Год назад

Напрямую из баллона, и наверно катаете по полу в течение получаса. Все делают по разному, это один из вариантов.

@user-ze2fk2pq1b Год назад

@@garagealhimika просто потрес отошёл через пять минут опять потрес кегу и так далее. Не катаю. Можно и катать. Но проще чем у вас.

@garagealhimika Год назад

@@user-ze2fk2pq1b это был эксперимент, сейчас у меня карбонится в цкт.

@user-ze2fk2pq1b Год назад

@@garagealhimika меня мучает вопрос. Цкт. В нем же можно карбонить естественным путем? Сбраживать под давлением . Там же будет со2. Слил в кег и все. Забил вопрос в инет как это делают на заводе. Нет инфы.

@garagealhimika Год назад

@@user-ze2fk2pq1b я так и делал, только без розлива в кеги, разливал по бутылкам. Сейчас переделываю свою лабораторию, буду с цкт разливать в кеги.