Любите ли вы салаты в Азиатском стиле ?!
Если да , то этот рецепт для вас !
Была я в магазине и увидела маленькие грибочки , не удержалась и купила !
Не долго думая , я решила из этих малюток приготовить вкусную закуску ,Грибочки в Азиатском стиле .
И так , поехали !😃
Нам понадобиться:
✅ грибы 500 гр (у меня шампиньоны)
✅ перец в у 1 шт
✅чеснок 3-4 зубчика
✅ зелень по вкусу
Маринад :
✅ уксус 9% 1,5-2 с/л
✅ соевый соус 1 с/л
✅ растительное масло 3 с/л
✅ бульон грибной 3 с/л
✅ соль 1 ч/л
✅ сахар 2 ч/л
✅ лавровый лист 3 шт
✅ перец горошком 5 шт
✅ острый перец (по желанию )
Грибы промываем , заливаем холодной водой, ставим на огонь . После того как грибы закипят , варим их 15 минут . После сливаем воду , перекладываем грибы в Дуршлаг , что бы лишняя вода стекла и ждём остывания .
Нарезаем соломкой перец и петрушку .
Готовим маринад , все ингредиенты смешиваем в сотейнике и варим ,до растворения сахара и соли .
Перекладываем грибы в контейнер , добавляем чеснок , зелень , перец и заливаем горячим маринадом .
Забываем про грибочки минимум на 3 часа , но лучше на ночь .
Я не ожидала что они получатся на столько вкусные , в первые готовила что-то из корейской кухни . Всегда думала это сложно 😀.
Обязательно попробуйте приготовить. Думаю ваши защитники точно оценят 😉
Приятного аппетита !
17 окт 2021
