Псевдо - Жигулевское пиво из концентрата от Таткрахмалпатока

Подписаться 314 тыс.

Просмотров 89 тыс.

50% 1

Вы давно нас спрашивали, а можно ли сварить домашнее пиво из концентрата от Таткрахмалпатока. Купили мы концентрат пива в количестве 72 кг (пластиковый бочёнок объемом 40 литров). Концентрат пива неохмеленный и предназначен для того, чтобы варить светлое пиво. Долго думали какое пиво из него сварить и выбрали Жигулевское пиво, почему его? Да потому-что у нас был хмель для приготовления именно Жигулевского. Варка пива Жигулевское из концентрата ускоряет варку ровно в два раза! Рецепт приготовления пива Жигулевское очень прост. Разбавляем концентрат от Таткрахмалпатока водой и варим пиво естественно с добавлением хмеля. С концентратами приготовить домашнее пиво можно на кухне в кастрюле без особого труда. Жигулевское пиво было готово через несколько недель! Что из этого получилось смотрите в этом видео.
Концентрат пива купили вот тут:
tkp.company
(физ. лицам продают, через ТК отправляют)
Сифон от Доктор Градус можно купить вот тут:
bit.ly/samozvan...
по промокоду samozvanci скидка 10%
СОВЕТУЕМ ПОСМОТРЕТЬ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ ВИДЕО:
✔Стаут Ван Гога▶️ • Фирменный Стаут Ван Го...
✔Чувашский Эль▶️ • Чувашский ЭЛЬ в бельги...
✔Просто пиво ▶️ • Домашнее просто пиво р...
✔American Pale Ale ▶️ • Рецепт пива Американск...
✔Домашний лагер ▶️ • Домашнее пиво ЛАГЕР. Р...
Ссылки на социальные сети:
Вконтакте: id48281...
Инстаграм: / samozvanci
#самозванцы

Опубликовано:

28 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 1,2 тыс.

@samozvanci 5 лет назад

Комментарий+подписка+лайк=ПВК )))))

@vicmoroz837 5 лет назад

Ребят, на сайте для гениев же написано, что не надо кипятить... Перечитайте описание на сайте...

@cos_f 5 лет назад

@@vicmoroz837 цитата с сайта "Сусло получают путём разведения концентрата пивного сусла в подготовленной воде. После этого процесс продолжается кипячением с добавлением хмеля. Основное брожение и созревание пива продолжается стандартным образом."

@Ивансибирь-ц7к 5 лет назад

Здорова мужики хоть бы вашего пивка попробовать, а то настоящего пива то мало.

@РоманПавловский-и8ц 5 лет назад

Зря делаете из концентрата. Лучше из солода самим делать.

@artikrav 5 лет назад

Иван сибирь бы. Йй

@МаксимТонкушин-у4и 5 лет назад

Саня стал чаще в кадре появляться, пристрастился к самогоноварению, однозначно лайк

@007с-с3м 5 лет назад

Халява)))

@АлександрКочетков-г5ч 5 лет назад

Это специально приглашенный эксперт дегустатор.😂🤣😂🤣

@fabrika6534 5 лет назад

"Пиво Жигулевское невозможно подделать, потому что, у него, бл@, каждый раз новый вкус! "

@20marselle 5 лет назад

мужчины! сделайте, ради эксперимента, вторую варку из этого концентрата, но не на элевых US05 , о на каких нибудь лагерных дрожах, например Mangrove Jack'M84, это было бы крайне интересно сравнить. спасибо!

@elevatorbrew5171 5 лет назад

Лет 5 назад я тоже озадачился как разбавить этот концентрат для определенной плотности , в итоге что бы на шару не делать позвонил технологу на их завод и мне сказали простую формулу : например 150 литров умножаем на 11начальной плотности и делим на сухие вещества в концентрате, а их там всегда 78% , получаем 21,2 кг.

@StupAlex 5 лет назад

"Пиво не очень, но мы по-любому выпьем, конечно." 😀 Страдаете ради нас!

@Mi_Fil 5 лет назад

Спасибо за этот эксперимент. Сразу начал варить из солода миновав стадию варки из концентрата. Давно хотел услышать мнение от опытных людей.

@ВладимирД-х6в 5 лет назад

Годный сифон от доктора градуса , облегчает процесс , спасибо вам за подсказку !

@АндрейКурганский-н5ь 5 лет назад

4:39 слишком алкогольное охмелеем )))))). Спасибо за эксперимент!!!

@МояВитрина 5 лет назад

Хоть пиво и не люблю, но смотреть за вашей работой это круто

@ПалПалыч-э6м 5 лет назад

Привет! Как всегда красава! Куда дели пластиковые ЦКТ? В бочках удобней сбраживать сусло?

@quickbf 5 лет назад

Пацаны ваще ребята! Смотрю видосики с удовольствием. Прямо отрыв от мира труда в мир искусства. Желаю 500 тыс подписчиков! Творите дальше, вы - супер.

@samozvanci 5 лет назад

Спасибо!

@Тим-с8н 5 лет назад

Я тоже так друзьям наливаю побольше пены))

@ЮраМурыгин 5 лет назад

Давно хотел приобщиться к производству благородных напитков, но небыло возможность. Может повезёт и дополню ваши ряды. Вы крутые ребята так держать!!!

@maxseregin7602 5 лет назад

После слов, что осталось ещё 4 кеги, вспомнилось: Мыши плакали, кололись, но продолжали есть кактус 😂

@Garpto 5 лет назад

Однозначно лайк радуют веселые видосики еще и под пивко!

@ДмитрийМорозов-с6у 5 лет назад

Привет, товарищи! У меня в субботу дегустация моего первого Жигулевского

@НиколайКузнецов-ч3н 5 лет назад

Насмотревшись ваших роликов про пиво,всех цветов радуги. Захотелось тоже попробовать сварть )))

@СамогонщикВитальсон 5 лет назад

Пейте пива до ..уя-будет мощная струя!)

@АлександрКочетков-г5ч 5 лет назад

Этот концентрат, мне кажется, подходит больше для варки темных сортов пива, с более высокой начальной плотностью, типа Портер. А вот вискарик из него, скорее всего, получится отменный! Однозначно лайк за эксперимент!

@arifusubov4543 5 лет назад

Мне кажется плотность поменьше и получилось бы лучше! А сладость может недоброд!?

@samozvanci 5 лет назад

Нее там добродило все. Пиво очень карамелизированно.

@arifusubov4543 5 лет назад

Интересно тогда как делают пивные заводы покупающие у них концентрат! Почему у них нет и близко такого! Или просто бродяжат!?)))

@arifusubov4543 5 лет назад

Оооо!!! У вас же есть технолог знакомый пусть прокомментирует!!!!

@samozvanci 5 лет назад

@@arifusubov4543 возможно добавляют к солоду для увеличения плотности

@borodach-77 5 лет назад

На нашем заводе пивовар поделился секретом, они эту патоку 50/50 с солодом бадяжат, и рентабельность зашкаливает..... Однако....

@alexandrkrasnoperov8627 5 лет назад

Все как обычно ,на высоте !!!! Молодцы ребята с удовольствием смотрю !

@Пастафариани 5 лет назад

нет понятия "оборотов"!! сокращение "об" - это объёмная доля спирта

@ФедорЕлфимов-ы6у 5 лет назад

Молодцы мужики! Всегда с вами! Удачи и дальнейшего процветания!

@АнтонАнтон-ц5н 5 лет назад

Молодцы что сказали как есть, за это лайк!!!

@ArtemyMSK 5 лет назад

Чего-то давно вас смотрю и что-то справа снизу, какая-то кнопочка в глаза попалась.. Итить-колотить, я еще не подписан??!!!! Уфф, подписался, смотрим дальше :)

@pop_Mailk 5 лет назад

Вы, ребята, молодцы, удачи вам!

@vitaliydenissevich5353 5 лет назад

Привет из Алматы !!! Как всегда интересно и с юморком , лайк однозначно !!!!

@АнатолийЛыжов-е4и 5 лет назад

Как всегда Вы на высоте!!!

@МаксКовальчук-х6щ 5 лет назад

Дегустаторы вы класные, побольше Белого как эксперта, а так удачи и продвижение дела. Приятно наблюдать за дружеской атмосферой и распитие приятный напитков.

@ПавелПавел-ф1е9ю 5 лет назад

Видео супер, посмотрел и отдохнул. Молодцы.

@СергейХмелев-р4х 5 лет назад

Привет из Воронежа, смотрю Ваши видео с удовольствием, молодцы 👍

@Mirnyy93 5 лет назад

Попробовать бы данное творение, пиво со слета до сих пор вспоминаю !!! Годнота!!!

@Варя-й5р1ж 5 лет назад

Смотрю на вас аж душа радуется!сплошной позитив

@ТатьянаНадеина-г7ы 5 лет назад

Креветки с пивом - это КЛАСС!!! Ребята, рады мы за вас!!! Вы, всё понятно рассказали.... И видео для нас засняли!!!

@MrAlbert2575 5 лет назад

Познавательно, интересно и весело Вас смотреть.

@N.Permy. 5 лет назад

Случайно попал на ваш канал . А теперь регулярно смотрю каждое видео

@kuperfild80 5 лет назад

Никак не дорасту до пива)) Смотрю чисто для настроения)) Молодцы!

@АлександрМатросов-т5и 5 лет назад

Видос норм,мы смотрим и будем смотреть дальше ждём!!!

@ПавелСеряков-э5г 5 лет назад

Ребята красавцы!!! Видосы смотрю на одном дыхании!!! Много полезной информации и минимум заумных длинных речей))

@МаксимКузнецов-ь3н 5 лет назад

Белый трезвый, емана, Санек как всегда молодец, и вы мужики!!!!

@ДенисСвилогузов-ъ8щ 5 лет назад

ПИВО НЕ ВАРЮ НО СМОТРЮ С УДОВОЛЬСТВИЕМ. сАМОГОНЧИК ПО ВАШИМ РЕЦЕПТАМ КЛАСС

@АлександрХаритонов-з5ь 5 лет назад

Очень полезно и доходчиво показали всю суть экстрактов

@ploddereternal3372 5 лет назад

Лайк за ваши труды парни!

@КонстантинФомин-х5й 5 лет назад

Интересный эксперимент. Сам хотел попробовать. Теперь наверное воздержусь.

@ДмитрийСоколов-ш4ш1н 5 лет назад

НП-13 КП-3 АЛК-5,2% ни как ни 6% А В ОСТАЛЬНОМ РЕСПЕКТ! МОЛОДЦЫ!!!

@samozvanci 5 лет назад

Мы по самочувствию определяем 😂

@22B05 5 лет назад

Как, прекрасно смотреть ваши видео перед сном))

@borodach-77 5 лет назад

Варка из концентрата, первый шаг к резиновой женщине))) Лайк за работу однозначно! Ребята как всегда на высоте.

@АлексейСаакян-у3б 5 лет назад

Оно не должно карамелизироваться при повторном кипячении плотность не та, просто сусло не очень :) Лайк за видос.

@Шурик-ф1э 5 лет назад

Класс ролик, всё рассказали и показали, всё ясно и понятно! Успехов вам и каналу!

@dmitriydmitriev3230 5 лет назад

Как всегда все круто и информативненько

@ВикторЧернов-ь9у 5 лет назад

Заказал концентрат. Сижу. Жду. Буду пробовать. Соблазнили своим видео на подвиг)

@ВоваМурзик-у5д 5 лет назад

Как всегда))) море позитива!!! Вы Супер!!!

@samozvanci 5 лет назад

Спасибо огромное)

@ЮрийПятышев-ч6б 5 лет назад

Привет ребята! Как всегда пивасик с видосом меня радует. Смотрю и потягиваю Жигулёвское. Мой Лайк+!!! и удачи!

@007с-с3м 5 лет назад

Все как всегда отлично, смотреть интересно. От пвк не отказался бы

@АлександрСтариков-г1и 5 лет назад

Коммент оставил, лайкнул, а вот подписан давно! Значит в пролёте с пвк?! 😂😂😂 Спасибо парни что делаете это для нас! 👍👍👍

@bestlaker 5 лет назад

Успехов вам, ребята, клевые видео. С удовольствием смотрю

@БОЛЬШОЙзелёныйчеловек 5 лет назад

Приветствую алко-химиков. Хороший видосик вышел. Да, концентрата дофига осталось. А вот то что открыт сезон охоты за Самозванцами, это прикольно👍👍👍. Традиционный вам👍 и пожелания удачи в делах.

@ДмитрийКоровяков-ъ5ы 5 лет назад

Добрый день! То, что вы приняли за карамелизацию из-за вторичного кипячения, на самом деле - дефект этого концентрата, в смысле (и вы это отмечали сами) непонятно как произведенного осахаривания. Кстати, в случае варки виски из ячменного солодового концентрата вы это учли и сбраживали его кодзями (те теми ферментами, которые умеют расщеплять и сбраживать эти пектины и прочее). Поэтому если будете еще варить из этой патоки, сбраживайте более хитрой дрожжевой смесью. Тогда и сладости не будет. А так, как всегда - молодцы! Респект Самозванцам!

@СергейНазаров-ч9е 5 лет назад

Отлично. буду знать про пиво из концентраты

@sergeichuenkov8600 5 лет назад

Доброго времени суток. Осталось только поймать.)))

@ИванПавлов-ю4ц3ъ 5 лет назад

Вы как всегда на высоте, но стримы почаще можно бы делать 👌🍺

@fok-vrn 5 лет назад

Еще немного и Белый прокачает свой скил в дигустации😁😁 Интересный эксперимент, который думаю многие начинающие делали с банками на 1,5 кг. Поздравляю, осталось до заветной цифры 683

@72z72z 5 лет назад

Хороший эксперимент,остальной концентрат на вискарь😊

@I_am_not_always_me 5 лет назад

Информативно, как всегда прикольно и хорошо что без проблем.(липовый хмель или мытьё полов). 😀😀

@valerrjjafohih4623 5 лет назад

Успехов в смелых эксперементах

@noganazabore 5 лет назад

Сразу лайк и потом смотрим👍😉

@ГаничевДмитрий 5 лет назад

И вам спасибо ребята 👍👍👍

@Gaerka 5 лет назад

"Поймай самозванцев - получи похмелье!" )) После того, как в кадре возникли кеги и разговоры про газ, стал ждать интересного продолжения... Но в этот раз ни ночных взрывов, ни мытья пола пивом, ни разминирования оставшейся кеги! Верните прежнего сценариста! )))

@ilyaflip 5 лет назад

я хоть и не пью но интересно смотреть вас ))))

@АлександрБаринов-ю4и 5 лет назад

Ребята, молодцы!

@shimarys 5 лет назад

Ну вы кулибины ребята. Респект Вам

@artsemtratsiakou8995 5 лет назад

Тоже варил из концентрата сначала. Большой плюс - это экономия времени.

@АндрейВасилевский-б5й 5 лет назад

Поздравляю с 50к подписок! Молодцы ребята

@МаратФазлиахметов-в5ю 5 лет назад

Отличная получилась история!!!! Удачи и просветания каналу!!!!!

@Busarr 5 лет назад

Привет ребята ,прикольно просто но крепковато ))

@sergsergey9828 5 лет назад

МолодцЫ! Креветосы на вид сыроваты, их бы ошпарить кипятком. Однозначно лайк!!

@ОлегЕрмаков-д8х 5 лет назад

Как всегда - супер!!!

@Kostus1981 5 лет назад

Саня красавчег!!!! Как всегда на кочерге!!!!!!

@sergeyn9179 5 лет назад

По любому не хуже чем с магазина. Как всегда лайк и удачи

@МихаилШевцов-д7б 5 лет назад

За видео только 👍👍👍👍👍. Молодцы

@АндрейЗольников-х7щ 5 лет назад

Спасибо ребята за рецепт.

@ЕрмекКусаинов-ж7и 5 лет назад

Интересно и познавательно!

@ПавелФедосенко-л8м 5 лет назад

Парни привет! Как всегда интересный эксперимент с концентратом, однозначно лайк. А где моя бутылка?:)))

@EDPEH6ATOH 5 лет назад

Спасибо за видео, было интересно посмотреть, что из этого получится. Из остатков попробуйте сварить виски. От себя хочу добавить, пожалуйста добавляйте в комментарий ингредиенты и их количество. Иначе приходится искать в видео, сколько и чего клали. ЗЫ Участвую в конкурсе на ПВК. :)

@don_cesar_de_bazan8732 5 лет назад

прикольные ребята, но все доступно даже для новичков :)

@Arbuzandpopugai 5 лет назад

По описанию это мой любимый вкус пива!!!

@АлексейНиколаевич-л7й 5 лет назад

Тоже хотел заморочиться таким, но что то не решился. Ваш эксперимент подтвердил всё это.

@АлексейК-й3в 5 лет назад

По мне, настоящий солод несравненно лучше концентрата. А за видос👍

@ЕленаСидоренко-л1н 5 лет назад

смотрю Фому и вас и уже прям и хочется варить пивко

@AlF-pb1bx 5 лет назад

Обещал калькуляцию рассказать, и забыл похоже...))

@ВалерийИгоревич-ш7м 5 лет назад

Сказал же. 6000 концентрат, 2000 доставка, использовали, скажем треть, плюс хмель и дрожжи. Получили где-то 120 литров (если кеги по 25 литров). Итого 25 рублей литр.

@vitaliimedvediev7540 5 лет назад

@@ВалерийИгоревич-ш7м кеги по 30л

@ВалерийИгоревич-ш7м 5 лет назад

значит по 20 рублей за литр.

@DANJ-cg2gp 5 лет назад

👍😎интересный опыт!))

@АлексейНефедов-о4т 5 лет назад

Лайк поставлен. Позже посмотрю.

@КаждыйДень-я5г 5 лет назад

Мужики, спасибо за видос, эксперименты ваше всё))) Лайк)

@ЕгорЩепин-и3з 5 лет назад

Шикардос 🤞

@ВикторКонев-б5э 5 лет назад

Саня-конкурент!!!)))

@СергейИванов-д2ч6т 5 лет назад

Ребята, спасибо за эксперимент! Действительно, пиво на мой вкус тоже не должно совсем иметь сладких ноток.

@Mr30061985 5 лет назад

Скорее всего его выпаривали при производстве, вы еще кипятили 1,5 часа - образовалось много меланоидинов в результате реакции Майерса. Можно попробовать кипятить 30 минут и увеличить задачу хмеля на этой паузе, он оттенит карамель, и карамельное пиво стоит сделать погорче, в районе 25IBU. Это мои догадки )))