Лично на мой взгляд - маркетинг чистой воды. Если вы не знаете точно зачем вам нож пчак - не покупайте. Классические кухонные ножи лучше приспособлены для работы на современной кухне.
Лет десять назад я некоторое количество акционных ножиков по 99 рублей и 30ть наклеек приобрел. Повезло со 13сантиметровыми сантоками- оказалась очень приличная сталь. Наверное их из краев прокатного листа вырубали. Один таки сломался, другой у соседки оставил, а оставшимся до сих пор пользуюсь. Чтобы не говорили о шефах и пчаках, именно сантоку идеальная форма ножа для домашнего приготовления пищи.
Для нарезки овощей отлично подходит нож. А так это как с финиками НКВД рекламы куча напродавали их тонны и нафиг они не нужны никому. 😊 Есть у меня один пчак не особо им пользуюсь. 🤷🏻♂️
Тоже не моë, такой угол задранности кончика, наверное изза того, что традиционно у узбеков этот нож универсальный, тупо для всего. И есди бы кончик был ниже, то барана разделывать было бы неудобнее