@@user-wl4ec5yz6g когда я был маленький то в нашей семье голову ел только отец, мы все знали что трогать рыбью голову щипать её нельзя, пока отец сам этого не сделает .Мать так приучила.
@@user-wl4ec5yz6g с тех пор как ем рыбью голову вспоминаю отца,он еще бывало стопку самогонки опрокинет. Нам детям довели обычно хвост типо того что там мало костей,мать следила за тем как мы дети едим рыбу,рыбу ели только в присутствии родителей что бы косточкой не подавится .как щас помню всё.
Охотником я 30лет.Я из Чебаркуля. Начинался журналов "охота и охотничье хозяйство". Добрался до Севера Томской обл. ,Буду гостей лосиной губой угощять .Удачи в новом году всем.
Николай Иосифович, здравствуйте, приятного аппетита кушаете вкусно ещё бы лука береговика пучек да хлебушка чёрного краюшку, здоровья вам и вашим близким, берегите себя и своих близких, спасибо
@@user-xg9qt5kh2u рыбий суп это из консервов когда в столовой студенческой варят. Здесь ЮШКА,потому, что кроме рыбы и приправ ничего не клали в кастрюлю.
"Белый шум"городов мешает поймать гармонию, которую дядя Коля впитал вдали от суеты проклятой цивилизации. Делясь с нами чистой энергией своего сознания, он приобретает силу! Так есть.
... И нас заряжает энергией Матери Земли! Кто то с детства в душе питает любовь к приРОДе, а кто то случайно посмотрит видео с Иосифовичем и задумается... Смотрю канал, где раньше он был, и всë вроде хорошо, но не хватает изюминки. А изюминка в душе, энергетике Николая Иосифовича! Мне кажется, что когда я его увижу в живую(а это обязательно произойдет, я знаю, ведаю), то заряжусь его СВЕТОМ. И ведаю, что он этим светом зарядился от СВЕТЛЫХ людей - эвенков!
С Новым годом Николай Иосифович! Здоровья вам и долгая лета!!! Всех благ! Приятно Вас смотреть, очень душевно. Хочу в тайгу к Вам в гости, но сейчас далеко - в Варшаве!
Тоже обожаю голову,не только рыбы,это самый смак, когда ещё кушаешь где-то в не дома,на природе,руками,это не все знают,у нас юшкой,сурпой называли бульон,добавляю мелко нарубленный свежий лучёк прямо в кружку просто нет слов!!!
Здравия Николай Иосифович! Люблю Щуку. В любых ипостасях! Полюбил еë в Ваших краях. Первая пятнистая бестия была поймана на Гармакане, на Зейском море! Было мне 12 годков. А любовь к той природе впитал на всю жизнь. Сейчас живу на Амуре, всë здесь прекрасно, и рыбалка, и тайга, дикоросы... А душа там, между двух хребтов Соктахан и Тукурингра. Это зов Рода, зов предков. А про щуку, здесь на Амуре нанайцы говорят: "Рыбы нет однако, одна щука".Долго не мог понять, но потом старый аборинен рассказал. У Нани есть легенда, что в давние времена щука была змеëй. Сейчас и не вспомню подробностей сказания, но суть то уловил. Еë там боги вроде за жадность наказали..
И вроде ничего необычного: -уха из щуки, лук чеснок... какие то приправы, а такое ощущение, что это какой то деликатес.. Так вкусно сварить, и ещё вкуснее показать - настоящее искусство.. Пойду, новогоднюю селёдку под шубой доем, пока слюной не изошёл... 😁
Д.Коля так вкусно показывает и рассказывает, что я чуть слюной не захлебнулся.Не выдержал,поставил на паузу,пошёл сварил пельменей и только потом досмотрел до конца 😊Спасибо, д.Коля, за вкусный ролик😉👍
Полностю согласен. Уха- это рыба, вода, и пара приправ. Никакого пшена, картошки, яблок, головешек и прочей хрени. Качество блюда начинается с качества исходного продукта. Все остальное-ненужные понты цивилизации.
Смотрю катрюлька чистая , удивительно....вообще смотрю, в доме чисто и посуда и готовят ! видеоа как разделывает рыбу...очень аккуратно и чисто!!! Добра и здоровья Вам!
Привет из Архангельской губернии Онежского уезда! Я сегодня тоже варю уху и форели. Дядя Коля твой канал просто отдушина в наше нелегкое время! Мы на рыбалке тоже уху из кружки едим. Всех приглашаю на уху. Быть добру!
Благодарю.Николай , за душевное видео.Всегда думала:А что есть в голове рыбы? Такой позитив от вас и наука.Интерсно посмотреть какая у такого чудесного человека жена? И вообще,не посчитайте за наглость, как вы семейно трапезничаете. Чем больше смотрю на вас ,тем больше вдохновляете,таких мало,вы НАСТОЯЩИЙ,
Приветствую вас Николай! Здоровый образ жизни вы ведёте! Наверное мне тоже пора бросать пить курить и ещё кое что и становиться на путь истинный,чтоб дожить до ваших лет.Дай Бог всем здоровья и благополучия!
