Пісна ГРИБНА ПІДЛИВА з Сушених Грибів. Мачанка

Подписаться 130 тыс.

Просмотров 228 тыс.

50% 1

Пісна ГРИБНА ПІДЛИВА з Сушених Грибів. Мачанка
80-100 г сушених білих грибів
2 л води
1 морквина
1 цибулина
олія, сіль, перець
5-6 ст.л борошна
Гриби варю пів години
#підлива #мачанка #підпалка
❤️ Дякую за підтримку українськомовного контенту!
Композиція Carol Of The Bells (виконавець: Audionautix) надається за ліцензією Creative Commons - Посилання на джерело 4.0. creativecommons.org/licenses/...
Виконавець: audionautix.com/

Опубликовано:

19 дек 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 146

@ivannavlasenko7678 2 года назад

Нарешті зустріла україномовний кулінарний канал!

@IrynaChereshnya 2 года назад

:) Насправді україномовних каналів багато, є навіть на півмільйони підписників, але Ютуб такі канали не рекомендує. Замість них підсовує, може й українські, але російськомовні.

@olenakhapko809 Год назад

Цей рецепт - неперевершений! Роблю підливу за вашим рецептом два роки, це щось надзвичайне!!! Перемоги і миру всім у Новому році! А підлива на Святий Вечір буде тільки за вашим рецептом! Ну дуже смачно! Дух Карпат і Украіни!!!👍💛🙏🏻

@Olgerd4717 5 месяцев назад

Вітаю! Скажіть чи готують у вас на Різдво вушка і до них борщ, який у нас називають "квасівка"?

@halynabarvinok4450 2 года назад

Мені аж запахло грибами 👍

@MARTIN1225 2 года назад

*Після Вашого коментаря і я почув такий запах🤗🤗🤗*

@marinamelnichuk1474 2 года назад

Дуже приємний тембр голосу і гарна українська мова.Рецепт доречний,якраз близько Різдвяні свята.Дякую.

@user-cc6fo2yd6y 2 года назад

Добра підлива.Теж так роблю,тільки без моркви і додаю часник.Гарного Різдва ❤️

@larisal4688 2 года назад

Дякую,за підказку про часник,додала до підливи.Дуже смачно вийшло

@annarushchak8774 2 года назад

Дуже файна підлива. Гарно дякую!👍

@katiashikitka4153 2 года назад

Правильно приготована грибна підлива. Так готовили наші бабусі. Молоді господині готуйте, дуже смачно. Молодець, що поділилася рецептом, для молодих великий +.

@smakolykyJuli 2 года назад

Дякую!

@natalyakravchenko8502 2 года назад

Наші бабусі так не готували, бо не мали блендера. Всі гриби були великими кусками. А це таке задоволення, закуснути до гриба!

@user-lm8jb5go1p 5 месяцев назад

@@natalyakravchenko8502Так були м'ясорубки....

@nadyamatyeva587 Год назад

Українська СМАКОТА ! 👍👍👍🇺🇦 Спасибі 🌹

@vashus7363 Месяц назад

Юлечка ти розумничка і дуже симпатична з своєю українською ❤

@user-oc3pe3ni8u 2 года назад

У нас на Святий вечір роблять таку страву. Вона називається мачка або мачанка.Піджарена мука ,окремо відварені гриби потім з'єднують а подають заправивши при подачі цибулькою на олії тому що має бути пісне .Це із Надсяння ( Львівщина і Перемишль)

@user-oh2yn5zn4l 2 года назад

Поджаренная мука всегда называлась пассировка странный у вас украинский язык во Львове

@talyua1399 2 года назад

@@user-oh2yn5zn4l ви помиляєтеся. Помітно, що Ви взагалі не знаєте української мови. Будь-який "соус" в Україні традиційно називався мАчанка (мачка) або підлива, в залежності від мети використання. Якщо у нього щось (хліб, вареник, галушку тощо) "вмачали" - соус називався "мАчанка" або "мАчка". Якщо страву поливали соусом, то це "підлива" або "поливка". Слово "соус" запозичене з латинських та германських мов. Наприклад на львській говірці кажуть "сос" або "зос" і це запозичення з польської.

@Mariia_K22 4 месяца назад

@@talyua1399 Вірно кажете. Різниця між соусом і підливою у тому, що в підливі присутній загущувач, а у соусі - ні. Мачанка - це дуже густа підлива, особливої рецептури приготування, в яку можна мачати щось: вареник, кусень хліба. Мачанки є різні, не тільки грибна. Сос - це польською: все - і соус, і підлива, і мачанка. P. S. "Поливка " - це з "іншої опери".

@irynaprotsyk6847 2 года назад

Так то справжня наша Святрвечірна вечеря. Молрдець підтримую і схвалюю.

@user-js7ne9jm8z 3 месяца назад

Готувала грибну підливу по Вашому рецепту. Дуже смачно, дякую!

@user-ee6ib7sw1z 2 года назад

Роблю подібну, але з дуже маленьких печериць, муки даю менше, щоб була юшка, моркви не даю, але даю розчавленний часник

@EatDrinkCook 2 года назад

Білі гриби це просто смакота, вони мені навіть смачніші за усілякі там трюфелі😃

@user-dr7cp3iz3d 4 месяца назад

Очень вкусно, рецепт сразу положила в копилочку.

@user-ss2mw5sq5i Год назад

А я обожнюю цю людину в неї знайшла рецепти які довго шукала бо у мами покійної не встигла перейняти

@user-bc3or5ir1h Год назад

Файнезна поливка до всього. Що може буде смачніше білих грибів.Смакота!!!

@liliyaprychyna3940 5 месяцев назад

Дуже смачна❤я завжди готую по вашому рецепту❤

@user-ij8eb8mh2w 2 года назад

Сижу слюна течет прийду с работы зделаю

@dmcproduction6457 4 месяца назад

Тілько що закінчив готувати, страва дійсно смачна)

@lenamaksymiv7547 2 года назад

Розумничка, молодчинка! Гарно дякую за рецепт!👍👏👏👏♥️

@larisal4688 2 года назад

Юля ,я вам вдячна за рецепт підливи.Я готовила ,мені сподобалась .В мене сім'я не велика,готувала не велику порцію .Правда додала менше моркви і в кінці,трошки часнику.Смакота.

@user-yw2sn8ge8x 2 года назад

Супер! Я теж так готую, але в кінці даю ще трошки часнику!

@user-il8fg7cy9y 2 года назад

СПАСИБО РЕЦЕПТ МОЕЙ БАБУШКИ, ДОНБАСС.

@user-dn9sd5kk7f Год назад

Дуже все ясно і доступно дуже смачно виглядає дяаую тобі і здоровя твой родині і мирунаші украйні

@kankank 2 года назад

Таку страву роблю з сушених підпеньок, теж смачно

@MARTIN1225 2 года назад

*Люблю подібні підливки, уявляю на скільки смачною є саме ця. Дякуємо за Вашу працю*

@nataliiakutsyn4187 2 года назад

Обов’язково треба часничок,смакота.

@irynatsura6278 2 года назад

Дуже гарний рецепт ! Я моркву не додаю.

@irinavovk8071 2 года назад

Я теж

@svitucca 2 года назад

Моркву не даю бо вона віддає солодом і не натуральний колір.

@Udav48 2 года назад

Погоджуюсь, я моркву теж не даю, зате наприкінці додаю часник.

@irinavovk8071 2 года назад

Варила на Різдво підливку з.білих грибів, це дуже смачно , а ще робила вушка до борща з білих грибів

@smakolykyJuli 2 года назад

Супер! Ми також робимо вушка до борщу ;)

@orestaharnyk2137 2 года назад

Я роблю теж таку підливу,але муку я не піджарюю ,я її всипаю до цибулі з морквою і вона розкипає в олії,така мука ніколи не візьметься комками і корисніше .

@user-oe4un7oo6z 2 года назад

Тепер не підсмажую муку(раніше смажила,але читала про шкоду смаж.муки),а розмішую в воді холодній і виливаю до киплячих грибів.Їх варю з піджареною цибулею.Вкінці додаю часничку.

@mariamandziuk6537 2 года назад

Яка ж це смакотааааааааа 😋😋😋 дякую вам Юля що показуєте яка смачна українська кухня 👍👍👍.... з наступаючими вас святами 🥳🥳🥳миру і добра 🌹🌹🌹🙏🙏🙏

@user-ej6el7sy3d Год назад

Шикарный рецепт. У меня как раз есть целая наволочка белых сухих грибов. Большое спасибо Вам.

@user-pg3hp1gr8s Год назад

Дуже смачні грибчики Дуже дякую

@alexanderw8490 5 месяцев назад

Vielen Dank 🙏 genial Slawa UKRAINE 🇺🇦

@user-xq5lh1bj4e 5 месяцев назад

Моя мачанка ,по вашому рецепту,получилося божественна🥰. вельми вдячна💙💛💪

@user-kq4ik3of8q 2 года назад

Дякуючи вам рецепти збережуться,тому, щось забулось,щось не. Встигли запитати, не запам'ятали,а так все просто і ясно

@badpersonsays8531 2 года назад

Ми робимо без моркви але давило туди часник, виходить ароматно і дуже смачно.

@user-gp6sl8wk2u Год назад

Ми також робимо без моркви,бо до грибів моркву недається,а трошки часнику.

@zoriana466 2 года назад

Обов'язково додаю томат пасту і Часник. Обов'язково!!! Бо в нас роблять саме так. .і таку ж густу щоб ложка стояла Так люблять. Так робили мої бабусі. Також перебиваю гриби .але і нарізаю щоб відчувати під зубами . Дякую вам щиро 💞. Вітання вам з Жовківщини.

@lidabadran3677 2 года назад

Ми готуємо підливку майже так само, але без мелених грибів, з порізаними...спробую Ваш варіант, бо він для мене трохи незвичний. Дякую за майстерклас!👍❄🌲⛄

@user-bd2km9gj3i Год назад

Молодець я теж так готую виходить дуже смачно.Дякую , за гарні рецепти і,що ділиьесь з нами👍❤❤❤

@sergiyzakhar5886 2 года назад

Дяка!

@user-yk3nu2bu8t 2 года назад

Моя бабушка готовила такой соус в печи,нам он очееь нравился,а теперь я нашла этот рецепт,спасибо .

@user-ox8kb8uo3s Год назад

Демченко,не іванова,а пише на собачій мові....

@user-yk3nu2bu8t Год назад

@@user-ox8kb8uo3s фамилия недаром дается...

@user-bq3gi5ck1j Год назад

Страва дуже смачна, мене її навчила моя цьоця, роблю без моркви! Але ще приємніше чути нашу мову!!!

@tetyanaaustin4761 2 года назад

Дякуємо що ви нагадали. А то все вже позабували.

@Ta-sp1pl Год назад

Дякую за рецепт миру добра здоров'я мудрості

@smakolykyJuli Год назад

Дякую!

@sofiafedorchyk2200 5 месяцев назад

Готувала таку підливу минулого Різдва. І цього року також буду. Дуже вдалий рецепт. Дякую, Юля)❤

@user-zi4bo7ti3g 2 года назад

Готувала підливу на Святий вечір.Дуже смачно!!!Дякую за рецепт.Готуйте,господиньки,не пошкодуєте

@tertipliatzkivokal67 2 года назад

Дуже гарний рецепт. Дякую

@user-jh7mb7bl5x Год назад

👍💙💛ЗРАЗУ ЗАПАХЛО РІЗДВОМ!!!!

@nataliasmotrina4810 Год назад

Дякую Вам за чудовий рецепт, Миру, Добра, Здоров'я Сонечка..

@smakolykyJuli Год назад

Дякую! Взаємно :)

@user-bi1zw1pr4r Год назад

Дякую вам, Юля. Гарна підлива. Спробую приготувати за вашим рецептом.

@IgorPavlenko62 2 года назад

Мммммм як смачно!!!! Моя дружина теж таку готує не тільки на Свят Вечір. Дякую Вам,за відео. Київ.

@larysakizim259 2 года назад

Завжди готуємо на Різдво

@user-xi7hw5eu2n 2 года назад

Дякую за прекрасний рецепт. Веселого Різдва! Нехай Господь благословить!

@smakolykyJuli 2 года назад

Дякую! Веселих свят :)

@user-qk2kd1mx1c 2 года назад

Люблю такую подливочку под картофляники . Дууже смачно ！

@stepanlopushak3756 Год назад

Майже так,як готують на Коломийщині.

@christinamisko3742 Год назад

Super! ❤️

@asus155155 2 года назад

Дякую я теж роблю таку підливу

@user-xt1dk8oe8l 2 года назад

Дякуємо Вам!!! Гарних та щедрих свят,миру на землі та хліба солі на столі

@user-xw7qj7wn5o 2 года назад

Дякую

@pavlyshyn0824 Год назад

Дякую 💙💛

@user-kc1xv9vf9y Год назад

Дякую за рецепт, приготувала, смачно

@teckeldachshundmarsel6690 2 года назад

💙💛

@NataliaKetrari 2 года назад

🤗👍❤

@svetlanabekarevich2396 Год назад

Дякую 💙 💛

@smakolykyJuli Год назад

💙 💛

@user-yl9tx5xe8u 2 года назад

Ще часничок додою

@user-mz5gq3cq4h Год назад

Дякую за рецепт) ❤

@user__sanya_ 2 года назад

Сподобалося)

@kazkaua 2 года назад

Дуже цікавий рецепт. Обов'язково спробую вже завтра приготувати. Дякую за Вашу роботу. Підписалася на Ваш канал ❤️👍

@Nadia-fi3nz Год назад

Дякую, так і я готую, дуже смачно, мені і моїй сім"ї подобається, та хотіла знати, чи це правильно, бо на цей раз готуватиму на замовлення для мами моєї подруги. Тепер буду вважати цей рецепт класичним.

@user-hb9sd2le4h 2 года назад

Веселих свят.

@user-my8ce5tk8h 2 года назад

Клас👍👍👍👌

@user-ko9yq4oy4s 2 года назад

👍👍👍

@user-ix6vb1dd9u 2 года назад

Клас👍

@1midnightfish Год назад

Thank you! Only just come across your channel and this is the second vegan recipe I find...so I subscribed ☺ З новим роком від Лондона! Україна назавжди💙💛

@smakolykyJuli Год назад

Привіт зі Львова! Дякую 💙💛

@1midnightfish Год назад

@@smakolykyJuli ☺💙💛

@user-el2bp6oo4o Год назад

Хороший рецепт. Я за схожим роблю. Правда в кінці додаю дрібно нарізаний часник. Він додає аромат

@TheMrRamires Год назад

Це ж треба - тільки-но зробили підливку і через 15 хвилин побачив цей ролик. Наша також смачна, але я б заморочився на новий рецепт, проте вже витратили всі гриби. Нічого, і до цього варіанту доберусь бо дуже вже смачно все виглядає.

@user-uf2db2gx1m Год назад

Я теж так готую. Як варяться гриби, даю корінь петрушки, в кінці даю подрібнений часник.

@hannaliashok9889 2 года назад

👍👍👍👍👌👌👌🤝

@user-gk1ht5ru7s 2 года назад

Ми тоже так робимо,тільки ще додаємо проварену пропущену чз мясорубку гречку

@ludaromanchuk5506 Год назад

💐❤️💋🙏

@user-nj6ph5nn9i 2 года назад

Можна взяти замість звичайної - цибулю порей, буде набагато цікавіший смак і дрібку грибної приправи, все таки, сушені гриби не такі ароматні як лісові морожені. (це з досвіду готування грибної крем-юшки, але там не пісний рецепт - йдуть і вершкове масло, і молоко й вершки) А так все в тему

@galynarudenko7574 2 года назад

Чудова підлива

@user-lw8wx2fw3l Год назад

👍

@user-qi4ye4ip8h Год назад

Вибачте,але моя бабця обучалась на Волині,по книгам старим.панами. І ніколи гриби не терплять моркви. Ніколи на Волині не робили гриби з морквою,а Волинь має гарний смак.

@user-ukraina_bandera Год назад

У нас цю страву називають печеня і іде як окрема страва

@oksanagoroh6411 2 года назад

Сьогодні зварила мачанку

@user-jj8gv9oc3v 4 месяца назад

Такої мачанки ще не робила, спробую. А грибний відвар точно додавати ? Чи я не зрозуміла. Гриби сушені в Карпатах купляли.😊

@smakolykyJuli 4 месяца назад

Так, відвар до борошна. Супер, нехай все вдається :)

@user-gp6ex7gr7p 2 года назад

По моему ,очень много муки положили

@smakolykyJuli 2 года назад

Для даної кількості відвару не багато. З підсмаженим борошном не так сильно гусне, але Ви також самі можете корегувати консистенцію підливи. Веселих свят! :)

@snizhanaklopka231 2 года назад

В нас додають замість такої великої кількості муки картоплю. Її відварюють в цій юшці з грибами, а потім брендом або товкушкою розтирають. Мука, звичайно, теж підсмажується, але підливу роблять не такою густою. По бажанню можна додати часничок. Смачного всім! На Святий вечір без цієї страви аж ніяк. Особливо до вареничків.