Для приготовления понадобится:
▪️кефир - 0.5 л
▪️соль - 0.5 ч.л.
▪️сода - 0.5 ч.л.
▪️творог 5% - 250 г
▪️зеленый лук - по вкусу
▪️яйцо - 2 шт.
▪️мука - 9 ст.л.
▪️растительное масло
▪️сливочное масло
▪️щепотка сахара
Творог хорошо размять вилкой. Лук мелко нарезать.
В ёмкость вылить теплый кефир (я немного подогрела в микроволновке), добавить соль, соду, щепотку сахара (по желанию). Перемешать венчиком. Затем всыпать творог, влить яйца и добавить зеленый лук. Просеять постепенно муку (добавляя по 2 ст.л.), замешивая тесто. Затем на сковороде разогреть растительное масло. Половником налить тесто, равномерно распределив его по поверхности сковороды. Обжарить с обеих сторон под крышкой на среднем огне до готовности. Около 3 мин. с каждой стороны. Готовые блины смазать сливочным маслом.
Всем приятного аппетита!
#творожныеблины #творожныелепешки #вкусныелепёшки
15 апр 2024
