Тёмный
No video :(

Растительная сметана без молока из бобовых 

Vladimir Masterov
Подписаться 162 тыс.
Просмотров 31 тыс.
50% 1

💊 Пробиотики и закваски от БакЗдрав 10% скидка 👇
clck.ru/38BGSs
Скидочный купон: vladimast
📺 Марафоны по голоданию и уникальные материалы в одном телеграм канале: «Мастерская Здоровья» 👇
t.me/tribute/a...
✅ Противовоспалительное питание
✅ Ферментация
✅ Ферментотерапия
✅ Лечебное голодание
✅Паразиты в крови и борьба с ними. ⏬
Чтоб подписаться на группу "Мастерская Здоровья" необходимо перейти по ссылке👇
t.me/tribute/a...
▶ Телеграм: t.me/vladimirm...
📝Архив отзывов: t.me/vladimast...
✉ Телеграмм ЛС: t.me/vladimast
📺Мои курсы и марафоны в одном телеграм канале: t.me/tribute/a... 💊 Пробиотики и закваски 10% скидка 👇
Скидочный купон: vladimast
📺 Марафоны по голоданию и уникальные материалы в одном телеграм канале: «Мастерская Здоровья» 👇
t.me/+eMf84QI8...
✅ Противовоспалительное питание
✅ Очищение организма и кишечника
✅ Ферментация
✅ Ферментотерапия
✅ Лечебное голодание ⏬
Чтоб подписаться на группу "Мастерская Здоровья" необходимо перейти по ссылке👇
t.me/+eMf84QI8...
А затем в боте: t.me/tribute проведите оплату.
▶ Телеграм: t.me/vladimirm...
📝Архив отзывов: t.me/vladimast...
✉ Телеграмм ЛС: t.me/vladimast
📺Мои курсы и марафоны в одном телеграм канале: t.me/+eMf84QI8...

Опубликовано:

 

22 ноя 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 100   
@klerf.879
@klerf.879 Год назад
Материал хороший, но подача хромает- всех интересует алгоритм действий, от и до. Спасибо за работу❤
@user-DaniilVerbitskiy
@user-DaniilVerbitskiy 2 года назад
Владимир, благодарю вас за ваш вклад в просвещение людей здоровому образу жизни! Желаю вам в вашей жизни больше интересных открытий, радостных моментов и дальнейшего саморазвития тела и души!
@kortoha
@kortoha Год назад
Владимир с новым годом ! Дай бог тебе здоровья и сил продолжать твои опыты! Ты реально открыл глаза на микро мир вокруг нас. Спасибо тебе большое!
@user-sb4zq6js3z
@user-sb4zq6js3z 2 года назад
Отличная идея,рецепт замечательный!!! Благодарю!!! Будьте благословенны!!!🙏🙏🙏
@Frederick999.
@Frederick999. 2 года назад
Благодарю вас за ролики желаю вам всех благ вселенной 🙏👍💯
@user-hy2tt7xf6z
@user-hy2tt7xf6z Год назад
Благодарю Тебя за Слово Живое, Друже, Здравия Тебе и Роду Твоему, Здравомыслия Всем Нам. Быть ДОБРУ. 🤝
@user-DaniilVerbitskiy
@user-DaniilVerbitskiy 2 года назад
С сырыми бобами кешью говорят вкусно получается. Я пробовал с кокосом и с кокосовым молоком в дегидраторе при температуре 40-45 градусов. Получались сладкие с кислинкой сливки и сладкая сметана. Очень вкусно! Намного вкуснее и полезнее, чем сметана.
@AbsoluteEnergy
@AbsoluteEnergy 2 года назад
Сырых кешью не бывает, при производстве кешью их обрабатывают термически, чтобы убрать кислоту, которая разъедает кожу. Сырые кешью вы даже в руки взять не сможете без перчаток.
@user-DaniilVerbitskiy
@user-DaniilVerbitskiy 2 года назад
@@AbsoluteEnergy, сырые кешью существуют. Стадии обработки разные. Сырые проращивают. В Германии на сырые бобы кешью есть патент на то, что они проходят процесс очистки без термической обработки.
@susannedik1967
@susannedik1967 2 года назад
@@user-DaniilVerbitskiy прошу. напишите- в каких магазинах в германии искать ? не умею отличать...
@anna_anna531
@anna_anna531 Год назад
@@user-DaniilVerbitskiy скажите пожалуйста в Германии в каких магазинах есть кешью, которые не прошли термической обработки, и что при этом должно быть написано на упаковке? Благодарю.
@user-rg3sf5pp1h
@user-rg3sf5pp1h Год назад
​@@AbsoluteEnergy поменьше фролова слушайте.
@user-ju7su4bl3m
@user-ju7su4bl3m 2 года назад
Спасибо, как интересно! Подробнее бы каждый рецепт, очень замечательно, БЛАГОДАРЮ)))
@user-st5ty4qg6u
@user-st5ty4qg6u 5 месяцев назад
Умничка !Вдохновили меня очень на ферментацию бобовых,так понравилсявкус йогурта из белой фасоли,что, возможно,без заквашивания,готовить её не буду,вкус просто вареной отдыхает..... 👍👍👍
@Arctikkk
@Arctikkk 2 года назад
Классно благодарю Владимир)
@user-qo4kw1zg2j
@user-qo4kw1zg2j 2 года назад
Долгожданное видео. Спасибо!
@RawVeganDancerVeraKundalini
@RawVeganDancerVeraKundalini 2 года назад
Благодарю вас! Мега круто 🌱💚🌱 Я думала, это я накривативила сумасшедших идей фирминтированных рецептов, но ты просто улет, полет вдохновения😍
@YevgeniyGaluza
@YevgeniyGaluza Год назад
Спасибо за полезные рецепты, Владимир🤝
@sotvorim
@sotvorim 2 года назад
МММ, то что нужно! Здоровский веган рецепт! ❣️💕💘
@user-tm4cx6gv6b
@user-tm4cx6gv6b 2 года назад
Благодарю! Замечательные эксперименты!
@br7390
@br7390 2 года назад
Благодарствую👍🔥
@user-vw5xz2fr8v
@user-vw5xz2fr8v Месяц назад
Володя, спасибо тебе за твой труд. У тебя нахожу ответы на все вопросы. Но, я протупила очень. В прошлом году посмотрела у тебя материал и мне не зашло. Очень жалею, что целый год потеряла. Ты мне столько раз помог советом.
@lenakuzmina4490
@lenakuzmina4490 4 месяца назад
Благодарю за полезную информацию! Всх благ вам!
@user-ko3jy6mv5t
@user-ko3jy6mv5t 2 года назад
Ничего не поняла. Хотелось бы более ясного объяснения. Я только начинаю интересоваться ферментированием. Смотрю всё сподряд, не знаю, где начало; конца, ,,похоже",нет... Информация интересная, но помогите разобраться.
@irinayakovleva3415
@irinayakovleva3415 2 года назад
Ой , спасибо большое !
@naletai
@naletai 2 года назад
Thank you Vladimir! 🤩
@Марина_К
@Марина_К 2 года назад
Супер!!! Очень хочется попробовать, только не очень понимаю, какие именно закваски надо купить для всего этого. Наверное, надо снова пересмотреть те видео. Благодарю, Владимир! Очень интересно! Но не понимаю, почему так мало комментариев.
@user-re9cn7ty7l
@user-re9cn7ty7l Год назад
Да Владимир первопроходец в этой нише знаний и мало кто знает такие рецепты! Время поправит!
@user-ou2lo5zj6u
@user-ou2lo5zj6u Год назад
в ролике упомянута закваска Вегаферм и можно «PROPIONIBACTERIUM» ( как для сыров)
@KusamaApe
@KusamaApe 2 года назад
Спасибо, Владимир! Покупаю по вашей ссылке. 1 стика хватает на 2 литра овсяного йогурта(сметаны, ряженки и т.д). Взбиваю в блендере 1 литр, 2 банана, 2 киви, вишню и мед. Суперфуд огонь!
@user-he3hy8uv9c
@user-he3hy8uv9c 2 года назад
Гннннёё
@user-he3hy8uv9c
@user-he3hy8uv9c 2 года назад
7766
@dmitrya8029
@dmitrya8029 2 года назад
Отлично. Интересно.
@user-gy7cs8wz2v
@user-gy7cs8wz2v Год назад
Благодарю! Очень классно у вас получается! А я только учусь-сделала сметану из овсянки и закваски из аптеки, ну получилось, слегка с кислинкой, но добавляешь в салатики-суперски Благодарю вас, мотивируете!
@user-oi4gz7xv7u
@user-oi4gz7xv7u Год назад
Спасибо дорогой за рецепт.
@user-ww7iv8wi9j
@user-ww7iv8wi9j 2 года назад
Благодарю!
@Klubnika678
@Klubnika678 12 дней назад
😂 бактерии покалечим блендером😂❤
@Tailineta
@Tailineta 2 года назад
Надо попробовать!
@sermol140672
@sermol140672 2 года назад
Ты крутой парень
@vitaliyg3516
@vitaliyg3516 2 года назад
Благодарю
@AbsoluteEnergy
@AbsoluteEnergy 2 года назад
Благодарю за полезные видео! Владимир, сделайте пожалуйста ролик, как ферментировать бобовые без варки и без медленноварки. Можно их сразу в воду и в духовку на малый огонь! Я попробовала с чечевицей, утром она пахла весьма странно, показалось, что испортилась. Какой у бобовых вообще запах, когда они ферметированы?
@user-DaniilVerbitskiy
@user-DaniilVerbitskiy 2 года назад
Советую из самых вкусных и полезных бобовых брать красную чечевицу или нут. Без медленноварки нужно семена, орехи, зёрна или бобовые прорастить, измельчить, добавить бактерии, вкуснее будет, если добавить овсяный квас или капустный квас. Выбирайте, что нравится вам больше. Можно и не добавлять бактерии, если соблюдается чистота в доме или хотя бы в комнате, в которой ферментируете продукт. Вообще самыми полезными ферментированными продуктами питания являются: овсяный квас, капустный квас и квашеная капуста.
@AbsoluteEnergy
@AbsoluteEnergy 2 года назад
@@user-DaniilVerbitskiy Спасибо, а что потом? Нут и чечевицу я как раз и беру и нут часто проращиваю. В качестве бактерий ржаная закваска подойдёт? Капуста у меня есть, буду ещё делать.
@liliakotogura1265
@liliakotogura1265 2 года назад
@@user-DaniilVerbitskiy спасибо.)
@elena.melena5507
@elena.melena5507 Год назад
Владимир, спасибо огромное! В настоящее время Вы мису-пастой пользуетесь. Если да, то напишите, пож., какой?
@lienitebusa4525
@lienitebusa4525 9 дней назад
Thank you ❤Latvia 😂
@oksana6614
@oksana6614 9 месяцев назад
Здравствуйте сделайте пожалуйста рецепт с подробным описанием по соевому молокк и соевому йогурту с использованием амилазы
@user-ih8nb4po9s
@user-ih8nb4po9s 2 года назад
А как грибочьки делаете-с солью или без?Такие красивые они у Вас там!
@kentavra
@kentavra 2 года назад
Здравствуйте, Владимир! Спасибо за классную идею👍 А где взять это пропионовые бактерии?
@user-bl5hr2ij1b
@user-bl5hr2ij1b 2 года назад
Я заказывала через интернет- магазин, они продаются для изготовления сыров с большими глазками
@kentavra
@kentavra 2 года назад
@@user-bl5hr2ij1b благодарю
@Khaledkhaled-bq5sq
@Khaledkhaled-bq5sq Год назад
Владимир, а что вы делали с грибами?
@user-lc5eg8kr4j
@user-lc5eg8kr4j 2 года назад
Жаль, что ваша супруга не показывает это подробно. Помню ее приятный голосок и красивые руки!
@LenkaSaratoga
@LenkaSaratoga 2 года назад
Даешь рубрику «кулинарные рецепты»от красотки-супруженьки 👍💚
@Adaxioxius
@Adaxioxius 2 года назад
Уау, спасибо за рецепт) Получается, сквашивать на такую сметану можно любые слегка пророщенные семена?
@angelvorona8659
@angelvorona8659 Год назад
Спасибо за Ваши видео, очень интересно! Подскажите, пожалуйста, какой у Вас блендер? Мощность, фирма производитель. Благодарю.
@Tailineta
@Tailineta 2 года назад
Вчера заказала закваски,жду теперь с нетерпением посылку! Пока пробую овсяное молоко заквашивать магазинным молочным йогуртом. А вот в пробиотической закваске у них 25 штамов бактерий. В аптечных наверно на много меньше?
@LeXa-CmiRnoV
@LeXa-CmiRnoV 2 года назад
Да, такая "сметана" вкуснее её названия, такие ароматы можно задать.
@user-DaniilVerbitskiy
@user-DaniilVerbitskiy 2 года назад
С сырыми бобами кешью говорят вкусно получается. Я пробовал с кокосом и с кокосовым молоком в дегидраторе при температуре 40-45 градусов. Получались сладкие с кислинкой сливки и сладкая сметана. Очень вкусно! Намного вкуснее и полезнее, чем сметана.
@NataliaSannikova
@NataliaSannikova 2 года назад
Спасибо, я попробую
@elyaagalarova6861
@elyaagalarova6861 2 года назад
Круто ,😄 я делаю из домаш.соевого молока , йогурт, заправляю молоко бактериями и он заквашивается в йогурт 😋 а вы из бобовых , ну вы мега мозг ...надо попробовать 😎👍
@LenkaSaratoga
@LenkaSaratoga 2 года назад
соя - это тоже бобовые. И белая сметана у Мастерова - тоже из сои.
@user-wr1dl4fb7h
@user-wr1dl4fb7h 5 месяцев назад
Владимир доброго времени суток. Можете подсказать с какими параметрами взять стационарный блендер и с какими параметрами у вас лично.спасибо
@valeo-rw3pk
@valeo-rw3pk 4 месяца назад
Есть ли смысл пить овес ...замочить, проварить мин 15, настоиться, проблендерить ....промыть и можно пить. Так вот, это полезно ли?
@LenkaSaratoga
@LenkaSaratoga 2 года назад
Рецепт СУПЕР! 👍💚 вопрос можно? А чтобы БЕЛАЯ сметана вышла, из каких бобовых делать? Из белой фасоли?
@VladimirMasterov
@VladimirMasterov 2 года назад
Соя
@LenkaSaratoga
@LenkaSaratoga 2 года назад
@@VladimirMasterov спасибо!
@user-yu8hb2ld2z
@user-yu8hb2ld2z 2 года назад
Когда покажешь свой микроскоп?
@yuriymoiseew
@yuriymoiseew 2 года назад
Я квасил варёную фасоль пропионовыми бактериями, получилось отлично, сразу прошла анемия и стало легко двшать, но когда я её пропустил через блендер, сгнила. Потом пробовал выдавливать из орехов воду и заквашивать её домашней квашеной капустой - появился запах ацетона. Теперь заквашиваю ореховую воду пропионовыми бактериями, получается не плохо, но приходится долго сушить, потому что если не нагревать орехи, вода не отфильтровывается тканью, а только отстаивается, а потом сохнет.
@VladimirMasterov
@VladimirMasterov 2 года назад
Нужно добавлять и лактобактерии, пропионовые с лактобактериями работают в симбиозе...
@elyaagalarova6861
@elyaagalarova6861 2 года назад
Где мисо пасту берете ? Узнайте у жены пожалуйста 🙏🙏🙏ни разу не пробовала , не могу найти .
@Марина_К
@Марина_К 2 года назад
В гипермаркетах есть в продаже, она в отделах, где водоросли, соевый соус и др восточные штучки.
@user-py5kz4bh7q
@user-py5kz4bh7q 5 месяцев назад
Владимир, у меня на второй день закисло кедровое молочко -это нормально?
@user-td7dn8dn6k
@user-td7dn8dn6k 7 месяцев назад
Скажите пожалуйста,ферментирую пророщеную чечевицу. После приготовления становится жёсткой и сухой, это нормально??
@user-tp1sq6ud7r
@user-tp1sq6ud7r 11 месяцев назад
Подскажите, пожалуйста, а какая у вас медленноварка?
@user-tj6xk2gf3e
@user-tj6xk2gf3e 2 года назад
Што можно сделать из конопляной муки. Спасибо
@user-bl5hr2ij1b
@user-bl5hr2ij1b 2 года назад
Владимир говорил, что можно их добавлять в сыроедческие хлебцы
@iralevi3234
@iralevi3234 Год назад
Кайф
@svetlana33311
@svetlana33311 Год назад
заинтеиесовалась мису пастой, посмлтрела - она сбраживается грибками, сразу пыл охладел
@user-zk2nf7in7p
@user-zk2nf7in7p Год назад
люди❗переходите на АВТОНОМИЮ- не нужна е(я)да,питьё и сон❗😁💪
@nature_style
@nature_style 2 года назад
А из нутовой муки можно сделать?
@Tailineta
@Tailineta 2 года назад
А я в нут в наглую сливки коровьи добавляю для сливочного вкуса.
@TAO_TEALIA
@TAO_TEALIA 2 года назад
Здравствуйте, закваски, показанные в видео (для йогурта, сметаны, сыра) по вегану, в них нет животных продуктов? Благодарю за пользу ваших знаний. Тема ферментирования очень разнообразна, вот сейчас становится популярным горячее ферментирование по Гладкову. Но нужно найти приемлемые ферменты в России, тем более актуально из-за закрытия Iherb.
@VladimirMasterov
@VladimirMasterov 2 года назад
Нет, в них нет животных продуктов ни лактозы ни казеина..
@TAO_TEALIA
@TAO_TEALIA 2 года назад
@@VladimirMasterov Благодарю за ответ. Хочу попробовать заквасить овсянку после горячего ферментирования. Жду, когда ферменты доставят.
@TAO_TEALIA
@TAO_TEALIA Год назад
Благодаря исследованиям Владимира, вдохновилась делать ферментированную еду и узнала много нового. Особенно интересно было узнать про жИву Рамунаса и эликсиры ЗОЭ. Теперь с энтузиазмом делаю жИву, а в качестве закваски применяю ЗОЭ и аптечные пробиотики с разнообразным составом. Теперь каждый прием еды становится ферментированным. Заинтересовала тема комбучи (чайного гриба) и приготовление второй ферментации на его основе... Стараюсь расширить кругозор своих знаний. Владимиру благодарность за вдохновение ☀️😃
@andre270388
@andre270388 Год назад
@@TAO_TEALIA поделитесь своими рецептами, пож-та!)
@TAO_TEALIA
@TAO_TEALIA Год назад
@@andre270388 какие рецепты вам интересно? Есть маленькая группа в ТГ, там мы обсуждаем опыт холодного ферментирования и рецепты жИвы. Группа называет "Холодное Ф".
@user-xl3pu7bo2r
@user-xl3pu7bo2r 2 года назад
А из кешью можно сделать сметанка?
@user-bl5hr2ij1b
@user-bl5hr2ij1b 2 года назад
Да, я делала, очень вкусно получилось, вкус сметаны с кислинкой
@peeter33
@peeter33 Год назад
@@user-bl5hr2ij1b можно рецепт написать?
@AbsoluteEnergy
@AbsoluteEnergy 2 года назад
Владимир, объясните, пожалуйста, у Вас есть видео, где Вы рассказываете о жутком вреде стрептококков. Но ведь кисломолочка полна стрептококками и стафилококками, и они считаются полезными. И можете как-то посмотреть какие бактерии содержаться в хлебной закваске (вода+ржаная мука), моя закваска пахнет сметаной 😁
@VladimirMasterov
@VladimirMasterov 2 года назад
Кокки - это форма бактерий, а не вид...
@user-wu9ii5bt7z
@user-wu9ii5bt7z Месяц назад
Что ты хотела хотела хотела е
@user-yp6jw7il2v
@user-yp6jw7il2v 2 года назад
Сложно вообще то ,подогнать майонез!
@user-ex9cs8zi7e
@user-ex9cs8zi7e Год назад
😊😊😊😊😊😮😮😮
@user-xt6ig5jw5f
@user-xt6ig5jw5f 2 года назад
Благодарю!
Далее
7 Days Stranded In A Cave
17:59
Просмотров 45 млн
Мелл хочешь сына от Дилары
00:50
Просмотров 235 тыс.
女孩妒忌小丑女? #小丑#shorts
00:34
Просмотров 24 млн
Сметана из Овсяных хлопьев
6:31
7 Days Stranded In A Cave
17:59
Просмотров 45 млн