Растяжка или раскатка текста для пиццы руками

Подписаться 24 тыс.

Просмотров 150 тыс.

50% 1

В видео подробно показывается как раскатать или растянуть тесто для пиццы руками. Что необходимо делать, чтобы тесто не прилипало во время растяжки или запекания пиццы, а так же как правильно положить в печь пиццу на сетке и без. ⭐️ Лучшее тесто для пиццы - • Лучшее тесто для пиццы... .
Другие видео Олега
⭐️ Ответы на часто задаваемые вопросы - • Ответы на часто задава...
⭐️ МАСТЕР КЛАСС - • МАСТЕР КЛАСС от ПИЦЦАЙ...
⭐️ Рецепт домашнего хлеба из цельнозерновой муки - • Рецепт домашнего хлеба...
⭐️ Pizza Margarita - • Пицца Маргарита (Pizza...
⭐️ Pizza Four cheese • Пицца Четыре сыра (Piz...
⭐️ Овощная пицца - • Овощная пицца (Vegetab...
⭐️ Соус для пиццы - • Соус для пиццы из очищ...
Адрес нашей пиццерии, Хорива 25/12, Киев.
телефон для заказов:
+38 (097) 347 78 03
+38 (063) 617 73 56
Сайт:
cipollino.ua/
Подпишитесь на наши соцсети:
/ cipollino.pi...
/ cipollinopizza

Опубликовано:

31 май 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 307

@user-ye9wd3gy7l 3 года назад

Олег желаю удачи, пица у вас как всегда самая лучшая

@dermezzo-7221 2 месяца назад

Спасибо Олег делаю пиццу раз в три месяца дома.До этого просто раскатывал.Но было не до бортов.Начну с вашей технологии.Но самое главное после просмотра видео понял откуда черпал вдохновение Дали с часами)

@user-pn5xt2qj2m 2 года назад

Обалдеть!!!!! Высший пилотаж!!!! Этих роликов на ютубе пруд пруди кто на что горазд. Но ваш канал супер и по тесту и по раскатке и по раскладке!!!!! Вот где я научилась печь настоящую пиццу!!! У вас. Спасибо Вам огромное за ваши знания и передач и нам. Больше никакого канала Не надо класс!!!!!!

@sergio_008 Год назад

Уважуха, не каждый раскроет тонкости своего бизнеса! 👍 Успехов вам в вашем деле!

@user-qx2zj6xc2p 2 года назад

Так основательно рассказывает Олег! Уважение!

@user-ny6lx4ev8y Год назад

Дохотчиво ,спасибо

@elenashilova2401 Год назад

ЛОЖИТ он ,УЖАС какой-то ,неуч ,людей он учит ,стыдно....

@user-dz3vl6os7l 3 года назад

Очень хорошо всё объясняете)Я штук 300-500 уже сделал)Сам не повар, пришел в эту профессию чисто из за безработицы здесь и влюбился в профессию)Спасибо Вам огромное, благодаря Вашим видео лучше понимаю что как где и куда. Всегда есть чему поучиться)Пробовал в муке раскатывать, мука размокает быстро(итог прилипание к скринам). В манке очень крупные частицы, опадают в печи и потом запахи неприятные ну и вообще так себе вариант)Кукурузка лучше всего подошла)

@VICTORIA-sg9lp 2 года назад

Я тоже люблю зделати пиццу

@nectv5128 2 года назад

Подскажите, кукурузяную муку крупную берете или мелкую ?

@user-dz3vl6os7l 2 года назад

@@nectv5128 Я беру мелкую, она лучше прилипает к тесту, и не оставляет влажніх участков снизу пиццы. Если будет хоть одно пятнышко влажное прилипает к скрину.

@user-en1bb7hz5f Год назад

Браво , Олег? Вы действительно мастер,и любите свое дело.

@victoriakudrysvseva9934 5 дней назад

Ещё раз пересматриваю!!!

@user-vo5zx1dz1l 3 года назад

Спасибо за науку.Будем пробовать учиться.

@user-vk5ff4cu7j 2 месяца назад

Спасибо 🙏💕большое. Делала первый раз. Все получилось! Красотища и вкуснотища❤ Всем мира и добра😂

@user-xr8wt8du5g Год назад

Здравствуйте! Большое спасибо за МК! Искала именно такой рецепт(без яиц и долгой расстойки) Тесто- ОГОНЬ! Именно такое и должно быть для пиццы! Вам добра!

@user-qc2mr3ie2t 7 месяцев назад

Олег, огромное Вам спасибо!!!❤❤❤ Ваши видео супер!!! Удачи Вам и процветания Вашему КАНАЛУ!!!!❤❤❤

@user-ts9we5oe4e 3 месяца назад

Класс!!! Я в восторге!!! Буду делать свою 3-ю пиццу в жизни по вашим мастер-классам! Велике Дякую!

@lydmilamila1271 2 года назад

СУПЕР !!! БРАВО МАСТЕРУ!!!

@user-rh5fj2fd6o 2 года назад

СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ,!!! Вы профнессионал!!!! Успехов в вашем труде!

@enstudioru 3 года назад

Спасибо! Расскажите про дровяные печи и про то как их правильно топят для приготовления пиццы.

@user-tw1kz9kn1j 5 месяцев назад

Благодарю,всё доходчиво и понятно,всех благ и от Вселенной,зачёточка!😊

@user-di6tr8zg7t Год назад

Мммм, 4 сыра моя любимая, не знала что там ещё и сливки, всё очень доходчиво, и вдохновляюще! Дякую!

@sladkayasladkaya6459 Год назад

Большое спасибо за урок) Всё получилось,бортик супер)

@user-ye1ot9oz2u 5 месяцев назад

Очень доходчиво объяснил, спасибо

@user-rs7dq8kl6m Год назад

Красавец! Всё чОтко, спасибо

@dimonlion2231 2 года назад

Здравствуйте, спасибо за советы и вам. Удачи!!😉👍👋

@GGGGGG-vz2in Год назад

Спасибо Большое. Всё доходчиво понятно. Процветания Вам. И что бы у вас не было ВОЙНЫ.

@Ekagulko 2 года назад

Классно, спасибо за мастер класс!!!

@user-sm1cm9py3w 11 месяцев назад

Олег ты лучший!

@afsonapictures8163 2 года назад

СУПЕР!!! ДЕЛАЕТЕ ВИДЕО ПРО ТОНЬКОСТИ.Желаю удачи

@marinamerri224 Год назад

Спасибо! Просто умничка!

@user-mj8ur4nx6p 3 года назад

Круто спасибо Олег!!! 👌👌👌👏👏👏👍👍👍

@n_vmdsokol2108 Год назад

Класс, спасибо, Вы Мастер💪

@user-kk5ys7du2i Год назад

Спасибо ятолько начала делать пицу,вы красавчик

@bagtygulraheja2793 2 года назад

Ахххх браттттттт большое спасибо как раз хотелось учиться на пиццерия. Хочу открыт своей пиццерию в Америке. И искала как учиться. И вот вы. Суперскийййй

@obidergashev9424 2 года назад

Raxmat master chipolino!

@elenamorgan2918 10 месяцев назад

Приятный видос, спасибо. Будем пытаться.

@user-zk9lu1vb2q 10 месяцев назад

Вы молодец большой🙏

@nikat4905 2 года назад

Классно! Спасибо большое

@BoGdaN-sq4fn Год назад

Все четко,по делу, молодец!!!

@user-re6yw7jo5o Год назад

Спасибо,это круто 👍 браво!

@user-ob5vo6in6r 2 года назад

Спосибо за обучение👍👍👍

@user-dl1zc6si5f 8 месяцев назад

Спасибт за урок, было полезно.

@Elena_shkoda 2 года назад

Очень люблю Ваш рецепт теста для пиццы, всегда получается очень вкусно. Теперь надо научится научится растягивать правильно. И наверно купить камень для духовки, а то готовлю дома в обычной духовке.

@user-kq2dx4wb2i Год назад

Спасибо, шеф!

@sandraspeisi6678 7 месяцев назад

Спасибо Вам огромное, у меня все получилось ❤

@Emma-lv4ds Год назад

Я можу щиро сказати, що ваші відео дуже приємні і дуже цікаві. Ви просто талант. 👍🏻👍🏻👍🏻🙏🙂🇺🇦

@user-yn9lh9qp3m Год назад

Молодец! 👍👏👏👏 я никогда не делала пиццу. Пеку для семьи хлебушек на закваске, пироги, но пиццу… никогда (ели ее,по желанию, только в итальянском ресторанчике). А сегодня посмотрев это видео и Ваши другие ролики, захотелось самой приготовить. Спасибо за труды и желание поделиться опытом, знаниями! 🙏👍🥰🥰🥰

@user-yy6xp3ue9z 3 года назад

Спасибо за видео ✌🏻

@user-cg3fh8uh3v 2 года назад

Здравствуйте Олег вы молодец ! Все шикарно я тоже пицца повар !

@anastasiaminchukovich2038 2 года назад

Когда я работала в кафе я точно так же работала с тестом хорошая техника раскрутки и главное удобная

@user-sm1cm9py3w 11 месяцев назад

Интересно наблюдать за работой мастера.

@igorkovalev7798 3 года назад

Удачи!

@valentinbojetski8257 Год назад

Молодец, давно тебя смотрю, спасибо за видио

@wargames4975 3 года назад

Спасибо за видео!

@victoriakudrysvseva9934 11 дней назад

Спасибо, очень понятно!

@user-kl6kr9xm2f 18 дней назад

Благодарю за урок.

@karinamedvedeva2340 3 месяца назад

Chef Pizzaolo находка! 😊

@CreazyBot 5 месяцев назад

Всё понятно объяснил, кто не понял тот либо хейтер либо недалёкие. Всех благ! С наступающим!

@user-ho4oc5xv8p 4 месяца назад

ещё один ГРАМОТЕЙ русского языка....хейтер.....не далёкий..... ,а.....где таких недоумков учили,хотя это площадка для их ущемлённого самолюбия....здесь они визжа....оттягиваются по полной....среди себе подобных.

@sandraspeisi6678 8 месяцев назад

Спасибо огромное ❤

@user-vl9bb9et9u Год назад

Лайк поставил 3000 стал это редкость 😊😊😊😊

@TH-nb6gp 2 года назад

Люблю Вас!!!!!!!!!

@user-bt2jv3jk8k 2 года назад

Дуже дякую за мастер клас завтра йду на співбесіду

@rom6965 Год назад

Спасибо большое вам за очень ценный урок, удачи вам бизнесе, я тоже открываю пиццерию в Кембридже.

@olegkrytskyi557 Год назад

Рад за вас. Вкусно качественно на долгосрочной основе. Удачи вам

@VICTORIA-sg9lp 2 года назад

Спасибо вам большое. Я тоже хочу учиться. Привет из Молдавии.

@user-xi9jm3lm2s Год назад

спасибо Вам.

@bagtygulraheja2793 2 года назад

Брат спасибо за ролик.

@ClubMarin 2 года назад

Спасибо , я новичок видио за день работы научился 💪🏻💪🏻 спасибо за контент ПРИВЕТ ИЗ МОЛДАВИИ ❤️‍🔥!!!!!

@VICTORIA-sg9lp 2 года назад

Вы из Молдавии? Я тоже из Молдавии. Супер.

@user-rw3dc9kq1z 6 месяцев назад

Спасибо, Брат🎉

@gurabaguraba550 2 года назад

Очень полезно

@lenchik09123 Год назад

я когда работала в пиццерии меня так же учили,работать в итоге не стала,а навыки остались😊

@sashashamel3213 3 года назад

Катаю уже 2 недели есть результат очень даже хороший

@gurabaguraba550 2 года назад

Спасибо огромноеееееее

@sashashamel3213 3 года назад

Спасибо 😉

@user-vl9bb9et9u Год назад

Спасибо тебе чел😊😊😊😊😊

@robborn8295 2 месяца назад

Благодарю

@user-fr8tk2lk2z Год назад

Молодец проф в своём деле уважаю таких

@ner12800bb3 8 месяцев назад

Все отлично! не скромничайте! Показано очень подробно (делаю для себя дома. всегда раскатываю скалкой, потому что не знаю техники, теперь попробую Вашим способом) СПАСИБО!

@user-ix6pq1tf4r Год назад

Спасибо!

@user-kk2jd1ev7y 2 года назад

Класс

@bagtygulraheja2793 2 года назад

Мой учитель спасибо

@user-uu5vx6uy3x 6 месяцев назад

Благадарю🎄🌹💐🌺🥀🎋🌟🌙🌈

@user-nm5wk1nt1b 11 часов назад

Здравствуйте Олег , а тесто перед тем как раскатывать необходимо согревать при комнатной температуре?

@Benni9ton Год назад

Дядька пиццайолло, а не оратор, не вижу смысла докапываться до его лексикона, а тесто катает реально круто. Я уже полтора года делаю дома, но так не умею) Будем учиться

@8l03 7 месяцев назад

Руки выпрями

@grenaderow 2 года назад

Я жду свою пиццу второй час Тем временем пиццайоло снимает тик ток:

@user-wc7kd3xs2y 2 года назад

Олег доброго,пробовали пользоваться прессом для Тесто пиццы?

@thenikson6395 Год назад

Добрый день, какую муку используете? я делаю из Мулино грации.

@user-zo6ju1em7s 2 года назад

Купили электро-духочку, обязательно попробую пиццу испечь. Ролик довольно информативный, спасибо.

@user-kh3py3zm4f Год назад

Я: голодный жду пиццу Так же в пиццерии: Всё это шутки, а так очень доходчиво объяснили. Удачи вам в вашей деятельности и безопасной среды обитания. Обязательно попробую растянуть пиццу так, как вы показали.

@olegkrytskyi557 Год назад

Спасибо

@alexandrpolyakov5599 2 года назад

Олег здравствуйте!Скажите пожалуйста,а на пиццу 33 см.диаметром сколько по весу теста надо?И какие вообще пропорции тесто,сыр,начинка в граммах?Примерно.Спасибо за ответ заранее!

@bagtygulraheja2793 2 года назад

Спасибооооо

@user-fk9ih8yn4y 3 года назад

Приготовьте пиццу Гавайская пожалуйста

@muslimp9295 2 года назад

Фууу жто пицца для извращенцев

@user-zk9lu1vb2q 10 месяцев назад

Спасибо👍🙏🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿

@user-se9bk7el4v 2 года назад

Дякую

@user-jt8qv8bd5r 2 года назад

Скольео должна быть температура нижней части печи?

@alex21moto Год назад

Спасибо за технику! Осталось только вам выучить где левая рука, а где правая и всё будет супер!

@rajanakravec Год назад

Вже вивчив...не переживайте так Алеусандр...

@user-wf5tp7of3l Год назад

Олег с Новым годом Вас,! У меня получается как у Вас раскатывать тесто посмотрев ваше это видео! Но я считаю вы пропустили одну проблему в вашем видео. Я вчера раскатывал тесто на круге для теста , и я замучился крутить тесто, а сегодня я этот круг перевернул глянцевая сторона с рисунком покрытая лаком, я в легкую растянул тесто в круг 30см. По этому я считаю что для раскатки теста нужна чтоб была основа стола или нержавейка, или ламинированная кухонная плита,или стол покрытый лаком для легкого скольжения теста при растяжке теста. Спасибо!!!

@user-pp5kq2cu4j 2 года назад

Олег, а вы где находитесь? Хочу практиковаться у вас. Вы объясняете доходчиво просто.

@olegkrytskyi557 2 года назад

Киев 0985431879

@wallmanwallman4961 Год назад

🔥👍

@user-pj9yz1dt7r Год назад

Класс! 👍. Всё чётко и по теме. Есть вопрос какая минимальная температура для, приготовления пиццы. Просто рассматриваю печи и китайцы все на 350гр макс. Итальянцы бу смотрю, тоже есть до 350гр. Есть до 400. Есть и до 500, но там уже прям огромные поды около метра на метр. Мне нужно что-то максимум на две пиццы по 35см. Что посоветуете? Бу Италию или новый Китай, а может что то другое?

@olegkrytskyi557 Год назад

Пицца выпекается при 400

@user-pj9yz1dt7r Год назад

@@olegkrytskyi557 Благодарю! Понял. Значит Китай сразу отпадает.