Редька из мест не столь отдаленных. "ПО-МАГАДАНСКИ" Постное блюдо. Тюря.

Подписаться 3,6 млн

Просмотров 135 тыс.

50% 1

Зима подходит к концу, организму не хватает витаминов... про это и поговорим в сегодняшнем выпуске. Особенно про то, как люди поддерживали свое здоровье в отдаленных местах нашей страны.
#Тюря #Редька #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Ингредиенты ТУТ 👉 zen.yandex.ru/media/gadget_ch...
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их все го лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

Опубликовано:

20 фев 2020

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 1,4 тыс.

@As2ronaut 4 года назад

Шефа ностальгически потянуло на родину, сидя в теплом бассейне на Тайландском побережье 😄

@Killiusfromru 4 года назад

Ага, только записывал всё это он на своей кухне - задолго до отъезда в Тай ;)

@kateleroux13 4 года назад

Фраза года! Смеюсь до слез! "Поносом ноги оторвать!" 😂 ну надо ж было такое отмочить👍

@user-xi7tz3nk1h 4 года назад

Обычная редька. В магазине рядом обе есть. Зеленая 40 руб/кг, черная 45 руб/кг. Не ходите больше на тот рынок.

@user-vc3sz1ig2u 4 года назад

Павел, рассказывайте, где такой магазин, у нас тоже редька по космической цене))

@galashepeleva 3 года назад

Редька и другие крестоцветные продукты ( репа, редис,брюква,хрен, капуста и др.) очень богаты серой! Сера входит а препарат глюкозамин! Им и хондроитином лечат проблемы с позвоночником и хрящами!Не употребляйте люди картофель! Ешьте крестоцветные и особенно репу! Ее можно сажать несколько раз за сезон!От заморского картофеля у нас возникает диабет ( 2-го типа)!

@olhatupis1146 7 месяцев назад

@@user-vc3sz1ig2uна мг

@user-gf4ci7hv8p 4 года назад

"Может ноги поносом оторвать", 😂😂😂😂😂

@taja9711 4 года назад

Не поносом, а метаном. Главное пукать подальше от открытого огня. 😄🤭

@jhannac 4 года назад

РЖУНИМАГУ 🤣

@user-lc2lj6ro8h 4 года назад

я смеялась до слез))

@ninabilan7345 4 года назад

@@user-lc2lj6ro8h до сих пор ржу)))))))

@elenashubina5066 4 года назад

Ага , ещё огурцов соленых добавить эффектней будет ))))

@user-jh7ze1gm6x 4 года назад

а тюря моего детства это: холодная вода, масло духовитое, репчатый лук, корочки ржаного хлеба, соль. всё- готово.

@user-Cukish-S-maslom 4 года назад

а у меня была хлеб порванный кусочками в молоке и с сахаром..мне было 5 лет и на дворе 70 год..

@user-gp9eo4sq7s 4 года назад

Да, мне тоже бабушка такое делала. Говорила, что после войны её очень часто ели и только в таком варианте.

@allawirtz9013 4 года назад

Моя мама тоже такую делала, говорила, что бабушка им часто её готовила.

@user-wr3uz5rg1e 4 года назад

Мне тоже бабушка рассказала о тюре после войны. Она любила тюрю. Помню, расстелит газету на стол, высыпет мелкую картошку в мундире, горяченную. И сидели с ней, ели с крупной солью. И тюря... И рассказы о войне...

@voodoovoodoo2875 4 года назад

@@user-Cukish-S-maslom у меня тоже самое, только в средине 90-х) тюря моего детства это холодное молоко, хлеб чёрствый или сухарики сладкие, и немного сахара)))

@monstr_boxing 4 года назад

Тонко редьку режешь пластинками, подсолил, полил душистым маслом и все..)) Можно еще вареную говядину разволокнить руками, смешать с тертой редькой, жареным луком и ложкой майонеза. Прям кайф ..)

@user-sf3re8tf2w 4 года назад

Это и называется салат Ташкент

@user-vc3sz1ig2u 4 года назад

Слово-то какое интересное "разволокнить"))), даже не сразу поняла, что это. Но прикольно. 😉 Ваш неологизм?

@user-pj8gi9br3v 4 года назад

Спасибо!

@user-mh6ud2on3p 3 года назад

@@user-sf3re8tf2w он самый...

@alexandrlubchenko3669 3 года назад

+1 зеленую именно так и делаем. Главное тонко тонко нарезать.

@user-gn5sj4qc2x 4 года назад

Очень позитивный ЧЕЛОВЕК!!!смотрю и улыбка не сходит с лица!хотя почти ни чего не готовлю,просто слушаю с интересом!!!

@azizakhmedov 4 года назад

Следующее видео: Как заходить на хату?

@chefemel 4 года назад

😂😂😂

@ladapavlova2847 4 года назад

@@chefemel видела рецепт редьки по-корейски. Погуглите, думаю вкусно получается.

@EarlArhines 4 года назад

ахахах, поржал)))

@user-uc7ww8or6e 4 года назад

Жизнь ворам и поварам!

@Diana-di-sh4ob 4 года назад

😂😂😂😂😂😂😂😂😂

@user-ou1kt3rz6e 4 года назад

спасибо тебе ты просто молодец, с женой не пропускаем не одного ролика ,все интересно позитивно и с юмором

@AleksandrFedot 4 года назад

У меня одна из бабушек родом из Суздаля и она говорила,что редька была сильно распространена в начале 1900сотых(она 1907 г.р.) в русском меню)).В нашей семье хорошо прижился один из её рецептов салата из редьки:тёртая редька,соль перец,чуть мёда,рубленая зелень(петрушка,укроп),заправляется сметаной,можно чуть майонеза,посыпается мелкими ржаными сухарями припущенными на топлёном масле.Закусь просто огонь.Название салата "лЯ пердЮ")))

@user-uv1dk8ub1b Год назад

Люди, предпочитающие растительную пищу, значительно худее тех, кто ест мясо.

@AMISH87 Год назад

@@user-uv1dk8ub1b и худее тех, кто ест хлеб)

@emercom703 Год назад

@@user-uv1dk8ub1b а с животными что не так? Смотрим на бегемота, и смотрим на гепарда…

@vikapadla3628 5 месяцев назад

Как говорила моя бабушка: Редька говорит:" я с мёдом хороша ", а мёд говорит " я и без тебя хорош " 😂

@MEMPHISBAYBUGA 4 года назад

12:35 А еще бабушки говорили: "Раньше ели редьку с квасом,а потом пердели басом)"...

@user-ys8ew3dm3s 4 года назад

А теперь едят салат, не пердят, а лишь шипят😀

@daninesterov4817 4 года назад

а теперь торты едите, не пердите, только бздите))

@borisketoev 4 года назад

Шикарная подача материала! Спасибо, смеялся от души! 😁

@malina7412 4 года назад

Очень вкусный салат из редьки с жареным репчатым луком и орехами грецкими дроблёными + чуть чеснока))

@sky2xx7 3 года назад

А чем заправлять?

@malina7412 3 года назад

@@sky2xx7 само масло на котором жарился лук является заправкой)

@user-kq3xr7zo1o 4 года назад

Я не повар! Мы редьку подевали маслом и солью и было вкуснятина! А ты молодец!

@user-pv2qy4bt5u 4 года назад

Тертая редька, сметана, соль, чёрный перец - один из любимых зимних салатов

@user-tc6tx1oc8u 4 года назад

Спассерованные лук и морковь и натертая редька зелёная, плюс соль, перчик, вот и салатик. Масла хватает от пассеровки.Приятного аппетита, друзья! Лайк за рецепт Василию!

@user-wt5tx4dh7l 4 года назад

Муж рассказывал, что в детстве после баньки такой салатик был в обязательном порядке 😊

@user-my8dp5tz8l 4 года назад

@@user-wt5tx4dh7l А если без кваса,пободьше сметаны /если лень так же заморачиваться,натереть одного хрена/ И с блинами! МАСЛЕННИЦА ЖЕ!!!

@VasilikaD 4 года назад

Не зная ставлю лайк,это же рецепт нашего Василия. ВЕРЮЮЮЮ ВАММММ ОМММ

@lenchiksharapik5902 4 года назад

Отличная Мантра👍

@barrakuda1963 4 года назад

Салат Ташкент с говядиной и редькой! Советская ресторанная классика!

@sio100 4 года назад

Во Владимирской области почти подобный салат Клязьма называется.

@barrakuda1963 4 года назад

@@sio100 Нагло скоммуниздили рецепт и выдают за свой, владимирский)))

@sio100 4 года назад

@@barrakuda1963 Возможно.А что входит в салат "Ташкент"?

@barrakuda1963 4 года назад

@@sio100 Редька зеленая, телятина или говядина, много обжаренного на растительном масле репчатого лука, зира, майонез это основные и обязательные ингредиенты. Ну, а уж сейчас, кто как хочет так и др.. готовит)))

@sio100 4 года назад

@@barrakuda1963 В Клязьме база:редька(если чёрная,то ее натерев на терке замачивают в подсоленой ледяной воде на некоторое время,чтобы горечь вышла,пережарка лука и моркови,отварная говядина,яйца,майонез.Как вариант добавляют маринованный огурец.Есть районы области,где в базу ещё входят обязательным составляющим предварительно замоченные сухие именно лесные грибы,которые затем мелко нарезают и пережаривают вместе с луком и морковью.У нас в семье грибы-больше вариация:могу с ними приготовить салат,могу- без них.В любом случае, салат очень вкусный и сытный.

@user-uz4hr7dz3j 4 года назад

Ну ничего себе у вас ценник на редьку! Действительно, золотая.

@user-mz9lg7go3g 4 года назад

Я тоже офигела....

@KhadiyaTaktash 4 года назад

Сажайте свою. И картоху.

@dudka371 4 года назад

добротная редька -это походу за границей она в цене))) деликатес блин этакий )) а нам-крестьянам,в помощь дана,чтобы силушка богатырская была для труда аххах)))

@katiakatia228 4 года назад

Мой дорогой ненаглядный Василий! Люблю смотреть и узнавать все чем Вы делитесь. БЛАГОДАРЮ и желаю Вам здоровья и процветания!

@user-wb9ny7ne4h 4 года назад

Василий, огромное спасибо за видео. В деревне бабушка похожую тюрю готовила, ностальгия прямо. Из идей рецептов с редькой один из моих любимых салатов - салат Ташкент. Очень простая основа, но возможно огромное количество сочетаний. Любая редька и отварные телятина или говядина примерно в пропорции 2 ч. редьки к 1 ч. мяса. Возможные добавки - яйцо, ябллоки и что ещё придумается. Заправка у меня зависит от того, какую редьку использую. Для чёрной, например, люблю использовать нерафинированное подсолнечное, а для дайкона с телятиной - йогурт. Будет здорово, если вы попробуете придумать свой вариант.

@aromatnayakrasota 4 года назад

А что-нибудь с репой можно приготовить. Да можно и рубрику национальных блюд открыть!

@user-wt5tx4dh7l 4 года назад

Да - да, поддерживаю, особенно забытых блюд

@abezobrazova 4 года назад

В магазинах часто бывает репа? Давно не видела ни её, ни собрата брюкву. Так давно, что даже не помню которую больше не люблю. Раньше готовили овощное рагу - резать все что подвернется кубиком и тушить. Еще в "винегрет" можно вместо (или помимо тем кто не худеет) картошки. Пробовала когда разок застала репу, ну так себе - времена на Руси до появления картошки для меня были б адом 😂

@Boukharev 4 года назад

как правильно делается пареная репа? Я как-то попробовал крупно резанную репу попалам с таким же картофелем запечеть в духовке. Предварительно посыпав крупной солью попалам с розмарином и чесноком. Вышло классно

@Den.4ik 4 года назад

В щи вместо картошки

@ruslanutiev 4 года назад

Согласен. Нужна отдельная рубрика

@user-uk5me2wg3x 4 года назад

Василий у нас это блюдо называется ,ой, извини за мат, разъебориха, только еще надо добавить вареное яйцо. Вкуснятина. Класс.

@zinowiewpawel 4 года назад

Здравствуйте!"Может ноги поносом оторвать!"...😂😂😂 Очень сильно сказано...

@user-vc9jt1dz4e 4 года назад

Редька с маслом, редька с квасом, редька с мёдом, редька так! (деревенская поговорка)

@user-ls1hl4fy6h 4 года назад

Василий, спасибо вам за ваши видео на канале! Чем вы отличаетесь от некоторых других блогеров, что для меня ценно - это что вы, рассказывая о чем угодно, объясняете ПОЧЕМУ так или иначе делается или лучше делать. Я только от вас узнал многие вещи в отношении готовки, почему именно такие специи надо к свинине, например, и др. Саму анатомию процессов, что-ли, начинаешь лучше понимать. Не люблю, когда просто говорят "рецепт такой. и точка". А почему именно так? Почему именно такие ингредиенты? Почему именно такая посуда и инструменты используем? Ведь когда это понимаешь, то понимаешь, что можно изменить на свой вкус (или когда нет чего-то из ингридиентов, а приготовить блюдо все равно хочется) , а что нельзя менять, т.к. это нарушит технологию приготовления и не позволит получить требуемый результат. Спасибо вам! Именно за это плюс за простоту вашего общения (и обстановки в кадре - без всяких понтов и наигранности) уважаю и ценю вас и вашу работу!))) А ещё за то, что у нас очень похожи фамилии 😁 Благодаря вам стал чаще и с бОльшим удовольствием готовить. Всегда нравилось это, получалось, но редко готовил.

@user-gf4ci7hv8p 4 года назад

Тупо тру на крупную терку, добавляю чё нок через пресс, соль и сметану, отличная закусь под водочку да с жареной картошечкой, ммм!))

@abezobrazova 4 года назад

Ага, добавить можно и чеснок, и зелень. Редька любая годится, правда ныне дайкон нравится больше. Главное чтоб вкусное масло и быстро съесть пока пахнуть не начала. Чего в ней такое пахнуть начинает то?

@user-vc3sz1ig2u 4 года назад

@@abezobrazova фитонциды))

@alexkofman9213 4 года назад

Доброго времени суток! Редька с жареным луком, соевым соусом, перцем чили, заправленная ароматным подсолнечным маслом.

@JohnSmith-cb1qk 4 года назад

Василий, спасибо за ностальжи. Я подобную этой штуку пробовал не раз еще с 5-летнего возраста, и конечно же в Красноярском крае ) каждую субботу, после бани. Дед очень любил, но не называл ее "тюря", а просто "редька". Правда состав был попроще, и по сути холодный суп типа зимней окрошки: вареный картофель, нарезанный соломкой, измельченный лук-репка, вот эта самая черная редька (много), обычные сухарики серого или черного хлеба (немного), соль, горчица, сметана, квас. Ну не было зимой зелени ) как-то не заморачивались тогда, хотя можно было на подоконнике севок в горшке посадить и срезать перо.

@shanemarion3576 4 года назад

смотрю вас, Василий, и Лазерсона. Впитываю навыки. Поваров миллионы, но приятно слушать только вас. Один минус, когда жена вместе со мной смотрит, то жалуется что "слюни текут и есть охота")

@user-qg1tf3tv8o 4 года назад

Обязательно попробую сделать,спасибо.Никогда не слышала раньше .

@Sunshine14440 4 года назад

это она намекает что у мужчин все вкуснее, вас подбадривает на подвиг готовки, а вы не понимаете... эх,

@nataly77777777 4 года назад

Аналогично)

@TheHyperdeflation 3 года назад

Сейчас бы бездарь Лазерсона...поваром называть.

@Kostyarik 4 года назад

Я тоже читал эту жесть))))) аккурат в 11 классе!!!! Новосибирск - Красноярск братья на век!!!

@user-oq4jt9wz3p 4 года назад

«Кушай тюрю, Яша! Молочка-то нет!» - Где ж коровка наша? - «Увели, мой свет! Барин для приплоду Взял ее домой». Славно жить народу На Руси святой!

@user-oq4jt9wz3p 4 года назад

Н.А.Некрасов "Кому на Руси жить хорошо"

@GeorgianaLana 4 года назад

👍👍👍👍

@user-wr3uz5rg1e 4 года назад

По сей день актуально.

@user-gu7hx5vf5n 4 года назад

Не славно, а трудно жить..

@user-cl5kh1cc7b 4 года назад

Сколько веков прошло, а по сути ни чего и не поменялось...как жаль

@user-yh1vz7py2o 4 года назад

На канале "Кулинария Любовь Ким" есть рецепт - скумбрия по корейский тушёная с зелёной редькой или с дайконом. Попробовав один раз, теперь готовлю ее постоянно. Готовлю в казанке - в подсолнечном масле пассерую 6 луковиц полукольцами, затем добавляю 4 редьки зелёной (или дайкон) кусочками, тушу до полуготовности, далее 2 скумбрии кусками соевый соус соль перец кориандр по вкусу, под закрытой крышкой 7 минут (до готовности рыбы) выключаю, добавляю зелёный лук. Попробуйте приготовить - это очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде - если останется!!!!!

@user-ms5uc7nh1j 3 года назад

Ну и это очень индивидуально

@kkrasauchikvasya1644 4 года назад

Огонь просто!!! Спасибо Шеф! Кому редька не заходит советую заменить на кольраби. Вкус будет чуть мягче и запаха нет. Растет кстати в огороде без проблем, сорт"Гигантская" будет сочне.

@user-sq4ds4pl3j 4 года назад

просто потереть зеленую редьку, добавить пахучее подсолнечное масло, соль. Всё! Очень вкусно.

@user-lg2tb8nr9k 4 года назад

Эх... Редька то вкусная, но опасная. 😁 Я барышня незамужняя, ко мне в гости часто приходят, а редька вещь убойная. Как и чеснок. 🤦🏻‍♀️😁 Так что ооочень редко редька в употреблении. А еще подруга мне как то пожаловалась, что чеснок её оч полнит. Спрашиваю как? Он сказала, что оч любит, ест его вечером. Но чеснок то без хлеба и сала ну вот никак. Поэтому и выходит, что чеснок полнит. 😂

@user-mg5tr4rk9i 4 года назад

Редьку можно в разгрузочный день. После гостей или чеснока полнительного ))

@user-lg2tb8nr9k 4 года назад

@@user-mg5tr4rk9i Повторяю. Я незамужняя барышня.)) У меня может быть всё и в любое время суток. А после гостей засыпаю не долетая до подушки. Я спокойно вечера не провожу. 😉😁

@KhadiyaTaktash 4 года назад

В любое время суток - это прям балаган сплошной

@helgeneuburger2513 4 года назад

На то молодость и дана ))) веселитесь пока молодые, чтобы было что вспомнить )))

@13Chron 4 года назад

@@helgeneuburger2513 Ага, как говорит жена "Вспомнить есть чего, детям рассказать нечего!" :D

@LyuskinsRecipes 4 года назад

Спасибо за интересный рецепт приготовления редьки! Попробую тоже приготовить. 👍

@user-ig3cr2kk2r 4 года назад

Привет из Красноярского края! С большим удовольствием смотрю ваши ролики ( век живи, век учись!) Зимняя окрошка для *дам* 1л банка соленых (маринованых помидор), очищаем от кожицы, толчем, зеленый лук, зеленушка черная редька на терке заливаем рассолом от помидор,постоять 10- 30 мин сметана (майонез) на любителя отдельно отвариваем круглый картофель(можно в кожуре), едим вприкуску с картофелем ( вместо хлеба) Вкусно. легко, при этом не пучит, не отрыгается,!(извините за подробности)

@user-ew5zx5vb8v 4 года назад

Вот до чего техника дошла. Василия и в Тайланде и в Москве показывают!!!)

@Sunshine14440 4 года назад

а где его в тае показывают?

@user-ew5zx5vb8v 4 года назад

@@Sunshine14440 Тайланд24

@Sunshine14440 4 года назад

@@user-ew5zx5vb8v не вижу такого

@user-fc3zb6qm1j 4 года назад

Здравствуйте, Василий ! обожаю Ваш канал , так калопитно ! Вы-супер 1 Спасибо , вот есть у меня рецепт с редькой - муж обожает .. Инградиенты: 1 редька ( средняя)- на терке 1 луковицв 9большая) - поджарить на сливочном масле 250,0 курицы - отварить порвать на волокна Майонез Удачи Вам и благополучия!

@user-Cukish-S-maslom 4 года назад

редьку то что? с луком пожарить? но спасибо всё равно..

@irinaastrum3708 4 года назад

Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю!

@vvd2699 4 года назад

"....Раньше суп да щи хлебали По 3 пуда поднимали, А теперь гуляш рубают Еле ноги поднимают. Раньше ели редьку с квасом Но зато пердели басом, А теперь диет едят Не пердят, а лишь шипят......"(с)

@user-zz8ct3lm1q 4 года назад

😄😄😄😄👍

@user-fi2jz9yk9b 4 года назад

Пипец пипцовый!!! Класс!!!

@user-be8nf7qf5q 4 года назад

Таки да.😀

@elenashubina5066 4 года назад

Прикольная частушка 😁😁💯

@balamutpolosatik 4 года назад

А начало можно в "студию"?

@user-shine580 4 года назад

Василий, в Минске редька на рынке 0.65 бел.р./кг, это 0.3$. Даром)) Рецепт предлагаю - жареный окунь в соусе с редькой (окунь, редька, лимон, имбирь, соевый соус, соль). Если решитесь- процесс допишу. Особенно вкусно на костре..

@-ValentinaVoronkova- 4 года назад

Nine L ой, распишите пожалуйста рецепт! Так интересно!!!👍

@user-yi3by6jm4n 4 года назад

Присоединяюсь к просьбе! Заинтриговали!!!!

@user-be3tk6hc2q 4 года назад

@@-ValentinaVoronkova- Рецепт в студию!!! А то рецептурные клетки уже вовсю заработали.

@BY-wi7ow 4 года назад

Привет из Минска!!!👋

@user-gx5nx1tg8n 4 года назад

Молодец Вася к мужскому празднику мужской суп-тюря! Все по-русски по -настоящему! Респект тебе как всегда и уважуха!

@user-gx5nx1tg8n 4 года назад

@@user-ll7hb2jw8c современное выражение уважения к человеку)))

@artartov6062 4 года назад

Давно тебя смотрю, молодец! Рецепты интересные и подача с изюменкой. Спасибо!

@m.a.2052 4 года назад

Комментарии 🔥🔥🔥, спасибо всем, отличное настроение на весь день 🌈

@nadyanesterova3217 4 года назад

У меня раньше мама терла редьку на мелкой терке, добавляла шинкованный лук, потолченный с солью, вареную картошину, тоже толченую, заправляла ароматныым маслом, уксусом и разводила холодной кипяченой водой. Поверьте, очень вкусно!

@matushkin1975 4 года назад

Книга называется "Чешежопица.Очерки тюремных нравов" Автор - Вячеслав Андреевич Майер

@user-bg8jn5hs7u 4 года назад

Василий, вы очень грамотно подаете материал и даже приготовление из продуктов которые я не могу есть, смотрю с удовольствием.Удачи вам.

@alesfood.7771 4 года назад

Так это же Афигенный СМУЗИ))))

@user-zu5qh4qy7l 4 года назад

"Поносом ноги оторвать", это было просто шедеврально, долго ржал. )))

@tamarasoloveva4048 4 года назад

Почему редька вонючая? Для меня она пахучая, потому что я ее очень люблю!

@Helga_W. 4 года назад

Я тоже редьку люблю зимой, аж хочется, бывает. С оливковым маслом, солью и чесночком. Так можно и корень сельдерея есть и морковку...У нас в основном сорт Ред Мит в ходу - белая с розоватой мякотью.

@user-yq6ju9df3k 4 года назад

Буду пробовать. Спасибо!

@user-mb2op7zu3d 4 года назад

Всем привет. Василий как всегда вы на высоте. Даже простой постный рецепт, превращается в настолько обалденную вещь, что хочется обязательно приготовить и попробовать))))

@user-yn1uc9qd2g 4 года назад

У меня бабуля делала нечто подобное. Ставила на стол и рядом сковородку с жареной картошкой, эх и вкуснятина 👍

@alexblum9621 4 года назад

💥Приветик..Люблю редьку!!💥😉

@user-nv9be7px5h 4 года назад

Нравится то, что Василий делится полезными секретами, которые помогают на кухне. Это важно! А рецептов тюри существует много, но, думаю, исторически сложившихся и дешевых - несколько. Сам читал рецепт тюри из лука и черного хлеба на воде (есть варианты разбавителей), который подают к приготовленной утке. С коньяком в бокале. А этот рецепт, он зимний, полезный. Возьму на заметку.

@user-gc8oz9jp9g 4 года назад

Вот это да. Земляк. Я уважаю твой труд и правда хочется смотреть. Молодец. Продолжай. Я из Сосновоборска. Люди давайте поддержим

@user-lg2tb8nr9k 4 года назад

Есть у меня рецепт с редькой. Чисто витамины. Редька, свекла и морковка, по 1 шт, все сырое. На терке, посолить, сметана и перемешать. Очень вкусно, просто, и с утра минус полкило веса. 😁

@alexgood1056 4 года назад

ноги не отрывало от напора?))

@user-lg2tb8nr9k 4 года назад

@@alexgood1056 В первый раз да. 🥴

@user-zz8ct3lm1q 4 года назад

@@user-lg2tb8nr9k 😄😄😄😄👍

@user-zm1ng6ki5x 4 года назад

У кого проблемы с желудком, нельзя сырую свеклу...блевать будешь, дальше, чем видишь ...испрбовано на себе🤣

@user-lg2tb8nr9k 4 года назад

@@user-zm1ng6ki5x Это все потому что без водки. 😁 С водкой бы все хорошо улеглось бы.)

@user-Cukish-S-maslom 4 года назад

блин, жалко некогда, вечером погляжу полностью, отличное видео Василий. )

@user-qn3jh5ws3x 4 года назад

Благодарю, своевременно! Хорошая идея для полезных вариаций!

@user-zr8lz4eu4z 4 года назад

Моей семье очень нравятся ваши рецепты узнали много нового и интересного . Спасибо ждем новых

@user-gc9qp3kp3x 4 года назад

Нас тоже от кашля лечили редькой. Но отец редьку любил и так просто с солью и хлебом.

@nubis162 4 года назад

Блин, а капусту квашу с белой редькой.. офигенная штуковмна

@user-ox3lp3lr9g 4 года назад

я тоже так делаю наподобие кимчи.

@user-qo1vn1hm4c 4 года назад

А рецептик можно?!!

@user-zz8ct3lm1q 4 года назад

да, да и я бы тоже рецептик попросила у Вас

@user-ox3lp3lr9g 4 года назад

если вам нужен аутентичный рецепт,то это у маангчи.у нас нет перцовой пасты и пасты твенджан.делаю из чего есть.очень вкусно.

@user-sw8hl2kd9g 4 года назад

@@user-ox3lp3lr9g рецепт дайте в студию!!!!

@user-ve6wm5tx1h 4 года назад

Здравствуйте, Василий! В случае потери ног, обращайтесь! Есть знакомый ортопед, плотник и чучельник! Вместе что-нибудь придумаем!

@balamutpolosatik 4 года назад

😂😂😂

@hellgarden6650 4 года назад

😂😂😂😂😂

@user-vc3sz1ig2u 4 года назад

😂😂😂👍

@sergtsygankov9083 4 года назад

Получил огромное удовольствие от ролика. Даже не знаю, от чего больше - от блюда или от речи Василия. Давно так не смеялся. Благодарю

@veronikanikolaeva6416 4 года назад

Крутая заставка, Василий😁👍

@chefemel 4 года назад

Ага)))

@user-fx1sz2jd9c 4 года назад

Вася огромное тебе спасибо за рецепт,но пельмени с редькой это улет!!!Попробуй...а вообще спасибо за то что ты есть!!!!!!!

@zabrodinkulinar9550 4 года назад

Классный рецепт. И что то новое) а новое здесь как раз хорошо забытое старое!) обязательно повторю!)

@user-vc3sz1ig2u 4 года назад

Интересный рецепт!👍 надо попробовать. Спасибо, Василий, за подачу рецепта с юмором. Повеселили😂👍

@dudka371 4 года назад

блюдо самое что не есть -русское (славянское блин).Василий ,спасибо.корни не забыты =)

@user-uw2ny4jq9n 4 года назад

От Магаданцев отдельное спасибо!!!!

@kurnikova974 4 года назад

Да, Василий, это 🔥🔥🔥

@nadin7926 3 года назад

Спасибо за видео рецепт!!!Ели в детстве в деревне у бабушки,вкусноооо! Молодец, рецепт вспомнила и нахохоталась от души.

@Anna-lb3rl 4 года назад

"Ноги может поносом оторвать..." - это очень сильно!!!

@user-fu5sr6vc9h 4 года назад

Да, я голос заржала, наверное соседям слышно было.

@user-vc2qy5qh8m 4 года назад

Если хочется острого салата, то тру на тёрке редьку, морковь, мелко режу лук и чеснок, заправляю мазиком, соль, перец и салат "Вырьви глаз" готов!

@ElenaRem 4 года назад

Любовь Киричук в подростковом возрасте ела такой каждый день, прям объедалась. С колбасой , без колбасы , с хлебом и просто без ничего .Наверно чего -то не хватало организму ))

@user-rh1tv1ko3p 4 года назад

Я тру редьку , морковь ,яблоко заправляю растительным маслом и соком лимона можно даже без соли . Очень вкусно.

@user-zz8ct3lm1q 4 года назад

Название зачётное

@vladlenalefeuvre6048 4 года назад

Здравствуйте! А попробуйте заправить ваш прекрасный салат не майонезом, а другим соусом, любимым вами? Просто очень жалко, - столько полезных для здоровья продуктов, причём сезонных местных, и все насмарку из-за майонеза! Приношу глубочайшие извинения, я не хотела вас критиковать! Просто частота употребления майонеза пугает.

@alexeyso 4 года назад

@@user-rh1tv1ko3p Одобряю проверенно временем😁Только я ещё чуть сахара если морковка не очень слпдкая попадается.Жду часок, что бы все продукты дали соки и только потом добавляю масло. Очень вкусно.

@gerbarigricha8901 4 года назад

Спасибо за очередной ролик. Вспомнила детство, и над вашим юмором на смеялась до слез. Люблю вас смотреть 😎💞😍👍

@svetlanatishko5247 4 года назад

Рецепт сделал. мой день! Спасибо, классный повор за рецепт и юмор.

@sergeymain4205 4 года назад

Василий, а у вас есть в использовании обощечистка другого типа, которую держишь как нож ? Пробовали такими пользоваться? Мне кажется, такого типа значительно удобнее. Или у такой овощечистки как в этом видео есть ещё какие-то преимущества ?

@Kolyucka 4 года назад

у родителей такая, но которая прям жесткая и кончик острый для ковыряния, очень удобная. Пока точно такую не нашла, в основном видела с пластмассовыми основами и металлический резак, который болтается на этой основе. Надеюсь понятно объяснила...

@user-kh4eo4vz8e 4 года назад

Такой тип называется вертикальные овощечистки.

@valentynasuprun4540 4 года назад

💯 пудово, вертикальная удобнее! 👍 С горизонтальой легче сброс очисток, НО неудобно для др.

@xronos89 4 года назад

15:45 Василий от вашей фразы смеялся ещё 5 минут 🤣🤣🤣

@user-ju9qf7ev2o 4 года назад

Спасибо за рецепты, которыми Вы с нами делитесь. Очень просто и доступно. Мы делаем салат из редьки. На крупной терке натереть вареную картошку и свежую редьку (можно черную, можно зеленую). Нарезать репчатый и зеленый лук. Смешать лук, соль, квас и сметану ( можно постное масло). Добавить картошку и редьку. Если квас налить немного - как салат будет. если побольше налить, то как первое блюдо будет. Так же редьку добавляем в супчики, тушим мясо с зеленой редькой. Вкус оттеняет и придает особый аромат.

@Svetlana.964 4 года назад

Улётный рецепт и улётное видео,наулыбалась от души,и от Василия и от комментариев!😀👍

@zhukovka67 4 года назад

Раньше ели редьку с квасом, Так пердяли прямо басом! А теперь курей едят, Не пердят, а лишь шипят... (В. Высоцкий)

@user-uk1rl2zv5l 4 года назад

Василий с домашними походу поругался, решил им газовую атаку им устроить)))))))) с такими рецептами из дома выселят))))))))

@user-eh3fr8fe2f 4 года назад

Всегда с удовольствием смотрю Ваши ролики.Море позитива и юмора!Спасибо Вам.

@vladlenalefeuvre6048 4 года назад

Моя бабушка делала салат из редьки с орехами, поджаренными сухариками из чёрного хлеба, немного клюквы, яблоко и ещё кое-какие ингредиенты в небольшом количестве. Бабушки и прабабушка взяли с меня слово, что я никому их рецепты не дам. Слово держу, но такой прекрасный профессионал как вы, ШЕФ, если захочет, то сделает лучше бабушек. Соус был на основе мёда и горчицы. Ещё раз выражаю огромную благодарность за русский старинный рецепт! Супер!

@vladlenalefeuvre6048 4 года назад

Забыла, в салат из редьки обязательно добавлялись очень жирные сливки, если их было никак не достать, то густейшая сметана с Кузнечного рынка.

@user-ce9se6qh4c 4 года назад

А я просто редьку зелёную режу тонкими ломтиками посыпаю солью и чуток масла, нравится так мне

@user-gb3jr8cn4o 4 года назад

Зеленая называется Маргеландская. Обожаю! В лагман обязательна!

@user-gb3jr8cn4o 4 года назад

Маргеланская. Сорт так

@user-gb3jr8cn4o 4 года назад

Вау! Господин поставил мне 💓

@user-gb3jr8cn4o 4 года назад

Хочу уйгурский лагман по моему рецепту

@annlisna8224 4 года назад

а есть ещё глаз дракона - зелёная снаружи и розовая внутри

@natalyazalevskaya3967 4 года назад

@@annlisna8224 а у нас её называют "арбузная"

@user-bi7fz4bz8c 4 года назад

Василий,глядя на тебя у меня аж слюньки потекли...действительно зимой этого очень не хватает,простая лёгкая еда.СУППЕР💐👍👍👍😍👋👋👋👋

@user-rv8ky3tm6k 4 года назад

Василий, Вы читаете мои мысли, я только подумала что можно приготовить из редьки, а у Вы уже создали ролик! Это здорово!

@user-ys2uu2vy7i 4 года назад

Василий, спасибо за рецепт, обожаю эти похлёбки ,100% лайк! А тюрю готовил Ваш друг Максим Сырников.

@user-hn7qd5pw2y 4 года назад

И Лазерсон на Спасибо Шеф.

@user-fp3tb6gj2k 4 года назад

За Магадан отдельное спасибо 😆👍

@gar1k653 4 года назад

Превью к видео просто бомба))) С чувством юмора у Василия тоже порядок.

@valentinaignatova9020 4 года назад

Василий !!! все прекрасно , когда - то в деревне готовили тюрю , было очень вкусно по тем временам . Спасибо.

@user-yx1ly3si9w 4 года назад

А я люблю редьку и мне режет слух "вонючая редька".

@-ValentinaVoronkova- 4 года назад

И мне редька очень нравится! Обидно за редьку!!!)))

@user-my8dp5tz8l 4 года назад

Запашистая,духмянистая

@user-hn9er1ny6f 4 года назад

Смело! На других каналах такую "простоту" явно не найти... В детстве такое блюдо было в доме, но не так густо делали.

@gerbarigricha8901 4 года назад

Так Василий и сказал,что сделал бы по жижи, но нет кваса.

@user-bh9fw6xl3s 4 года назад

Моя прабабушка делала так - варёный картофель толкла, терла туда редьку, немного лука и поливали маслом с запахом, ещё вариант, редька лук немного воды уксус по вкусу соль, как похлёбка к той же картошке

@user-td4sm2nf3d 4 года назад

Классный рецепт! Так и в детство потянуло) Бабушка очень часто готовила в пост тюрю, хотя она называла её "постная окрошка". Терлась черная редька, кубиками отварная картошка, зеленый лук или просто лук-репка, если были то свежие огурцы, хрен и растительное масло(пахучее). И КВАС!ВЯТСКИЙ)Иногда бабушка добавляла и сушеные грибы. Блин....это было очень вкусно! Очень) Редьку ели раньше чаще) из салатов очень люблю такой. Зеленая редька тонкими кольцами(полукальцами), отварная курица, лук чуть прижареный. Заправка сметана/майонез 1:1, зубчик чеснока, соль, перец.

@user-dx1lk1oc8k 4 года назад

Василий, попробуйте вареники с редькой. Трете редьку на мелкой терке, отжимаете, добавляете репчатый лук. Лепите вареники и едите со сметаной. Вкуснятина! Любимые вареники моей бабушки.

@user-xe2rf3xp2u 4 года назад

Сын у меня ел, ел такие вареники и говорит ухь и наееелся я этой гадости.

@user-fe7kd6nx4m 4 года назад

По рецепту моей бабушки вареники с редькой отвариваются одновременно с варениками с квашеной капустой. И сметанки побольше. Ум отъесть можно!

@mihailsuhanov2314 4 года назад

Смерть авитаминозу. По сезону блюдо. Регулярно есть не будешь, но пару раз за зиму-весну самое то. И полезно и разнообразие салатам из зимних овощей.

@user-kn2xo3tg3m 4 года назад

И дно вырвет - почистит организм !

@mihailsuhanov2314 4 года назад

@@user-kn2xo3tg3m При сильной интоксикации организма и ноги оторвет, Василий предупреждал ролике!

@user-ls1hl4fy6h 4 года назад

Вопрос: как вы лично оцениваете качество техники Starwind, которую иногда рекламировали в своих видео? (Нужно кое-что купить на кухню, не хочу дорогое покупать, а русско-китайской техники сейчас много, но по качеству без пробы не угадать)