Спасибо большое за такой приятный комментарий! 😊 Очень рада, что вам понравился рецепт. Этот торт действительно получается нежным и вкусным. Надеюсь, вам понравится его готовить и кушать! Приятного аппетита! 🍰✨
Загуститель для сливок добавляется для того, чтобы обеспечить стойкость крема после взбивания и сберечь его объем при длительном хранении. Да, сливки могут быть взбиты до плотной консистенции без загустителя, но в процессе хранения крем может потерять свою форму и стать более жидким. Загуститель помогает предотвратить это, делая крем более стабильным и сохраняя его текстуру даже после длительного хранения.
