Всем привет. Хочу поделиться с вами рецептом тушёнки, которую можно приготовить в духовке. Рецепт и способ очень простые.
🔹 ИНГРЕДИЕНТЫ:
НА 6 ЛИТРОВЫХ БАНОК ПОНАДОБИТСЯ
• 4,5-5 кг куриного мяса (уже обрезанного, именно то, что используется в банки)
‼️Курицу желательно использовать домашнюю, без предварительного замораживания ‼️
• 3 горсти соли
• 1 ст.л. черного молотого перца
• на каждую банку 1 лавровый лист и по 5-6 горошин черного перца.
🔹 ТУШЁНКУ В ДУХОВКЕ ДЕРЖАТЬ 3 ЧАСА ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 200-220°.
‼️если банка 0,75л, то время 2,5 часа.
если 0,5л, то время 2 часа ‼️
🔹Крышки обязательно нужно простерилизовать.
🔹 Бульон доливаем кипящий.
🔹 Закатанные банки не переворачиваем. Даём полностью остыть и ставим в холодильник на сутки.
Далее готовую тушёнку сохраняем в холодильнике, погребе или подвале, то есть в прохладном месте.
Всем приятного аппетита и надеюсь у вас все получится.
11 сен 2023
