@@meowmeowmeowmi какая Вам вообще разница? Эта "запрещëнная" соцсеть самая нормальная и нетоксичная. Вконтакте даже рядом не стоит по осознанности аудитории.
Не знаю... сначала очень понравились мочи ( всегда " ch" читалось " ч")... потом ... жуешь вязкое тесто сырое... обсыпаное рисовой мукой. Mochi настоящие из японского магазина.
Я заказывал моти, было оочень вкусно) Там с тв.сыром ягоды мешали и вкус даже был баблгам.... Ммм, но дома их готовить..... Эта та ещё запара наверное....
Я сделала как-то моти, но по незнайке купила обычную рисовую муку, и то, еле нашла. Потом только узнала, что нужен особый клейкий сорт мотигомэ, она сама по себе сладкая и очень клейкая. Хотя, в остальном сделала всё по рецепту, набуробила сахарной пудры, правда. Съела из приличия, а маме не понравилось
Ваш комментарий очень полезный, я серьезно думала, что рисовая мука одна, без сортов ^^' не встречала в продаже, зато теперь не ошибусь, если увижу, спасибо)
@@lkepchikovЩутки про Соль в Питере. Когда то вместо соли для ванн какие-то дауны продавали наркотики которые называют теперь сошью. Это происходило в Питере, соответственно Питерская Соль
Я, который думал, что для приготовления настоящего моти необходима ступа таких же размеров, как в деревнях(в деревнях ступы были гигантскими по сравнению с теми, что сейчас), два молота и тот, кто будет тебе помогать: 🗿
Часто делаю моти, и этот способ приготовления мой любимый, т. к. для теста нужна лишь одна миска и плёнка, ничего на медленном огне варить не нужно. Такой способ подходит и для приготовления больших порций моти ;)
Здравствуйте, заказала клейкую рисовую муку на озон и сейчас побегу за остальными ингредиентами, видно я буду первой кто реально про-тестируют ваш рецепт. (простите за ошибки в тексте)
Короче, как я поняла, блогерша Виктория портфолио (которая златочка испугалась, желтый ролс ройс) в одном из своих видео назвала моти питерским десертом
Мы такое в гонк Конге купили попробовать- есть не смогли мало сахара.. А я с дестра привыкла :- сладкое жто сладкое. А в Азии сахара меньше намного добавляют. Но у меня была знакомая японка жена профессора русского языка в Японии она всегда уезжая из России очень много набирала русских шоколадных конфет типа: белочка и мишка на севере говорила что они в Японии очень ценят русские такие сладости а Японии такого не купить нигде
Это да. Вкус блюд у японцев не такой яркий и насыщенный как у нас. Это касается не только десертов, но и всех блюд. Но, надо сказать, не все блюда от этого страдают, некоторые даже выигрывают от мягкого не яркого вкуса 😊
На самом деле прикольные , но тут главное не накосячить с тестом , я делал буквально на прошлой неделе и получились вполне неплохие , однако тесто по рецепту, что я делал было безвкусным практически и крахмал который попадает в него тоже делает своё дело , поэтому наверное лучше в той же рисовой муке извалять и лепить , ещё не пробовал , но думаю выйдет неплохо
На пару можно ещё, там минут 20-25 примерно (но смотря сколько теста, это у меня на 8 моти: 200 мл воды, 60 гр сахара и 110 гр глютеновой рисовой муки). Прикольно, что не нужно следить, можно параллельно делом заняться + получается очень нежно
Для тех, кто хочет попробовать, советую готовить тесто для моти не в микроволновке, а на пару, если есть возможность. Получается нежнее ^^ а так клёво, я не думала о том, чтоб делать начинку с киндером, спасибо за идею
@@user-cm2uh9hn4n а при чем здесь умничать? правильно называть вещи своими именами-это умничать? не надо бред нести в комментариях)) вот что точно не надо делать)
Точнее лепёшка из рисовой муки. Еë традиционно едят на праздники с разными начинками и наполнителями. Есть пресные моти, их любят есть с солëными начинками или соусами.
Знаете я купила настоящие моти и попробовала их. в реальности пахнет не очень, и выглядит по другому, на вкус очень химозно, на любителя) и еще начинки не из творожного сыра. И думаю с этим рецептом на вкус будет совсем по другому
Тесто не сырое - оно в микроволновке два раза побывало. Вообще, это вольная кулинарная вариация на тему "Моти". Оригинальные японские моти, во-первых, интереснее по вкусу, во-вторых, совершенно другие по приготовлению. Это - рецепт, адаптированный для наших реалий, ведь колотушек для моти у нас нет.
В моти не нужно добавлять соль, красители конечно можно... Но нахер они там нужны. Нахуй ты взяла киндер? Можно взять обычный шоколад, какао, варенье, джем. Зачем брать уже приготовленную сладость когда можно взять простой шоколад который выйдет как минимум дешевле. Тесто слишком толстое и сухое, есть будет просто невозможно. Начинка скудная, можно было добавить туда хотя бы ягоды. Вкус шоколада в таком количестве будет слишком скудным.
@@linxvin_ пх. Я действительно бываю агрессивным. Как человек что любит Японию, учит язык этой страны, обожает японские сладости и сам часто их готовит. Я просто не могу терпеть таких простейших и тупейших ошибок.
Я и обычную использую,только просеиваю дважды,вкус не меняется,а почему бы и нет, клейкая дороговатая, а так то однозначно рисовая.Сливочный творожный сыр со сгущёнкой,очень вкусно,можно и ягодку положить целенькую. У меня есть на канале одно крошечное видео,готовила с домашней сливой.
@@yaprostosuperdetka Конечно нет! Хотя клейкости у любой рисовой муки достаточно.Просеиваю дважды через мелкое сито, что бы удалить более крупные частички риса.И обязательно готовый состав Мука+ сахар+ вода оставляю на ночь,для набухания.Поверьте мне на слово, так же вкусно,как и из клейкой муки.Мне кажется,что многое зависит от начинки, я беру Сливочный творожный сыр и добавляю сгущёное молоко и обязательно в серединку свежую ягодку или фруктик, или орешек.И пусть меня японцы утопят в своём ОКЕЯНЕ МОРЕ, но это восхитительно, особенно когда они постоят в холодильничке, стабилизируются,настоятся.Особенно люблю разрезать их острым ножом и любоваться.К стати, и у Вас есть такая возможность, зайдите на мой канал, там ДЕСЕРТ со сливой.
Аллергия на красители? Блин, не завидую :( А можно поинтересоваться, как ты живёшь с этой аллергией? Ведь красители почти везде кладут, особенно в десерты
@@gromly Живу я отлично ! На самом деле аллергия на красители это не очень страшно.Я кушаю все десерты и всё в этом роде у меня аллергия именно на ядрёные красители например: оранжевый,зелёный,жёлтый,розовый и я стараюсь не кушать,а если и ем эти красители то только раз в год например на свой др или на новый год!)
