Милая Дашенька! Всё очень красиво и вкусно, НО очень долгое видео, очень много ненужных слов, и очень сильное размахивание руками в кадре, и очень много повторений одного и того же. Я лично устала от просмотра, хотя увеличила скорость, но руки от этого стали мелькать ещё быстрее. Все эти нюансы мешают набрать вам миллион подписчиков. Делайте выводы, Дашенька! И непременного вам успеха!
Мне кажется это первый видеорецепт на ютуб с такими начинками для моти. В остальных всё стандартно и повторяется. Такие рецепты в инст за деньги продают, а вы тут нам бесплатно. Спасибо❤ Заряжаем видео на большие просмотры🎉🔝🔝🔝
Добрый день. Вы детально и граммотно излагаете рецепт,все с подробностями,так как я лично люблю. Я Моти не пробовала,но есть огромный интерес все приготовить. Благодарю за прекрасную подачу рецепта
Да, не волнуйтесь, всё подробно рассказываете, умничка! Рецепты пошаговые, речь замечательная, грамотная! Вам удачи, здоровья! Не бросайте, работайте, указывайте всё! Не все кондитеры, не у всех всё продаётся! Спасибо !
Такая яркая и открытая девушка, благодарю за рецепты , не пробовала и не готовила, но после вашего видео обязательно попробую сделать, все очень внятно и понятно ❤❤❤
Даша, спасибо Вам!)) Как здорово вы ведёте повествование❤ Я обожаю моти, часто делаю, но от вас подчеркнула массу интерестного, Лайк и подписка на первых минутах, что так редко я делаю, но вы меня покорили сразу😊
Дайте пожалуйста советы по хранению Пока они свежеслепленные тесто такое нежное, так приятно тянется но кстати не липнет к зубам как все говорят, но после ночи в холодильнике тесто превращается в пружину/резину какую-то =( После морозилки пока полностью не согреется так же Т__Т (я не кондитер, не продаю их но там где я сейчас живу их не существует, а из за работы делать часто свежие не получается), поштучно складываю в розетки от маффинов, а то к тарелке прилипают, может надо их как то в плёнке(вакумно) хранить что бы не теряли влагу? или сверху обсыпать крахмалом оооочень обильно?
Я обваливаю в кукурузном крахмале немного, потом каждую в фольгу, один раз перевозила за 300 км в таком виде в сумке- холодильнике, не замораживаю, готовлю свежие, полежат в холодильнике часа два для стабилизации, можно отдавать клиенту, на следующий день хорошие, но только в фольгу надо хорошо завернуть, клиенты говорят долго не хранят, сразу всё сьедают😂
Даша - Мега позитивчик💥 С большим удовольствием просмотрела ролик до конца - очень интересно просто слушать тебя☺️ Обычно комменты не пишу, но тебе отзыв не написать невозможно😅 Пусть у тебя всё получится и ты станешь миллионником как мечтаешь🙌
Недавно попробовала моти и теперь это мой любимый десерт. Попробую сделать по Вашему рецепту. Спасибо огромное, очень хорошая подача материала, вы умница!!!
Даша, рецепты офигенные! Необычные и интересные начинки 😍 Скажите пожалуйста, если нет кокосового молока, можно добавить в обычные сливки 33% добавить кокосовую пасту и дать настояться , а потом на этой основе приготовить начинку ?
Спасибо ☺️, с кокосовой пастой не пробовала. Думаю да, можно попробовать и с ней) возможно даже кокосовый вкус будет более насышенный 🤔 Удачи в эксперименте), напишите потом как получается с пастой, всем будет интересно почитать 🙌🏼😁)
Сначала показалось ,что видео растянуто, но в процессе просмотра просто влюбилась в ваш ролик и в итоге досмотрела до конца! Ваша Подача материала великолепна, речь правильная и приятный голос, что является дефицитом у современных блогеров! Очень люблю этот десерт! Спасибо за видео!
Даша, спасибо за рецепт и такое чёткое и понятное объяснение. Купила сегодня муку, буду завтра делать моти. Видела ещё вставляют клубничку в сырную массу и потом заворачивают. Тоже наверное вкусно получается. Спасибо ещё раз! Удачи Вам во всём!
Пробовала магазинные(вьетнамский магазин), не вкусно. Но,посмотрев Ваш рецепт,появилось желание приготовить самой. Спасибо Вам за такой доступный и понятный рецепт.Успехов Вам! ❤
Последнее время очень понравились моти! Готовлю их с переменным успехом 🙈… Попробую приготовить вашим способом! И очень понравилась подача рецепта и харизма кондитера!!!😉👍👍👍
Я в первый раз попробовала Моти собственного приготовления наверно поэтому мне они ооочень понравились,начинки с ярким ягодным вкусом и нежные муссы-кайф,заморозил,пришли гости а у меня всегда десерт!Спасибо вам за рецепты
Дарья, посмотрела ваше первое видео, которое снимали 1 год назад. Ну ,что скажу прогресс налицо, так держать и идти к своей цели . Моти ваши замечательные , сегодня буду готовить.
Заряд на успех. Покупные моти не пробовала, но увидев в интернете Очень захотела попробовать приготовить. Получилось с первого раза((( коряво конечно , на вкус не очень НО завтра захотелось снова 😁сделала, получилось средней корявости но я в них влюбилась , прям ооочень. Сейчас пробую муку разных производителей, разные рецепты , пока не совсем то что надо но я их обожаю даже такие. !!!!
Сначала полюбила их я, и покупала по несколько шт, но мои распробовали и теперь их просто сметают, покупать в таком количестве дорого, из расчета 150 и шт, вот и решила что пришло время готовить их самой и побольше, чтоб заморозить и всегда были под рукой. Спасибо, из множества рецептов воспользуюсь именно вашем!
Здравствуйте, я ни разу не пробовала моти, к Вам зашла и подписалась, чтобы хоть не много понимать что это за продукт такой. Ну и посмотреть как это готовится.😊😊😊
Смотрю на моти уже давно, вот решилась их приготовить))Спасибо за подробные рецепты начинок. Буду пробовать делать , а то дети уже пару недель выносят мне с ними мозг)))😂
Мне понравились, но я в них сильно не влюбилась 😂, что-то в них есть такое необычное 😁,) Готовить буду, уже заказала опять рисовую муку) Понравились все начинки, и у нас с мужем определился фаворит -«клубничный чизкейк». Он от этих Моти был в восторге, у них классический понятный вкус, с легкой кислинкой) и готовится быстрее всех 😃 Его буду готовить точно, потому что быстро и вкусно)) еще буду экспериментировать с другими вкусами)))
Если у вас хорошая морозилка, то всё будет хорошо! Морозилка должна быть чистая и не забитая! ( без наледи) Температура должна быть -18 и более! Если есть режим быстрой заморозки( super freeze), то вообще замечательно. Так же не забывайте, что замораживать нужно на доске, а вот хранить уже в герметичной упаковке! При соблюдении всех нюансов, вы минимизируете риск увидеть «шубу» или кристаллы внутри десерта!
Я такого же мнения как Дарья, токсть мне не понравились. Но-начинка то вкусная!!!, а её больше чем теста. Вот дело в тесте... Как будто сырое на вкус. Смотрела какого то автора, в информации даже написано что опасно для жизни, в основном для людей взрослых из-за вязкой консистенции, трудно глотать. Можно подавиться. Так как действительно есть люди кому очень нравится, всё таки скорее всего это просто мода, чем вкус... То, решила попробовать готовить на продажу. Сделала первые варианты, всем понравилось. Сюда заглянула ознакомиться с начинками. И может быть изучить нюансы приготовления. Мне очень хочется, чтобы хороший кондитер просто придумал другую оболочку с такой же начинкой, для русских людей! Идея есть, надо ждать... Спасибо за видео❤❤❤Удачи в работе🎉
Есть же всеми любимые профитроли 😁) Много крема и оболочка не из сырого теста 😀, только готовятся подольше)) Согласна с вами по поводу моды)) возможно бум на них пройдет 😅😂🤷🏻♀️. Всё таки моти более специфический десерт по сравнению с теми же бенто, которые плотно закрепились в ассортиментах и полюбились заказчикам))
Доброго времени суток! У меня к виниловым прозрачным перчаткам не прилипает вообще, и я не раскатываю просто растягиваю в руке и делаю их раза в три меньше 😁 А ещё мне нравится вместо воды и сахара делать на соках, например если делать на вишнёвом не надо подкрашивать, ещё если в тесто добавить капельку уксуса тесто будет ещё мягче. Начинки очень интересные, буду пробовать! Благодарю 😘
Мне Моти ( как вы их называете) нравяться, я их покупала в китайско- японских отделах где готовят всё при тебе. Хочу попробовать сделать самостоятельно, у вас интересные начинки!!! P.S. живу в Германии, у нас их любят
Желатин для стабилизации взбитых ганешей, придает плотности, + с ним можно замораживать Моти, он связывает воду. Если замораживать не планируете - в клубничный чизкейк, можно его не добавлять, начинка получится нежнее, мягче.
Рецепты классные, снято хорошо, но оооочень много разговоров... Одно только вступление на 2 с половиной минуты. Уверена что кому-то нравится, но вообще смотреть становится тяжело, так как тон в целом не меняется (что нормально для видеорецептов), но ощущение что видео прям тянется и тянется.... Хотя, тем не менее, рецепт и качество съёмки, эффекты, освещение (за него прям отдельно респект) мне очень нравится. Но лично для меня, еще и с расслабляющей музыкой на фоне, воспринимать информацию очень тяжело, слишком много слов, как будто бы не по теме...
Спасибо за комментарий, вы правильно заметили) на своем канале я хочу делиться рецептами и болтать 😁 Мне очень приятно, что вы оценили качество съемки и свет, значит я не зря стараюсь 😍🙂🙏🏼
Супер! Спасибо за рецепты! Недавно наткнулась на марафон от кондитера,с огромным ассортиментом начинок и тремя видами теста. Оплатить не успела,раскупили😮 останавливало,то,что не пробовала Моти никогда😢 купила потом в кондитерской 2 шт,то которое было мягким было вкусным,а вот слегка подсохшее никакое😜 Возможно,они мне понравились потому что я спокойно могу съесть сырой вареник с вишней😂 спасибо большое за свободный доступ к рецепту! Понятный мк! Только благодаря вам решилась купить ингредиенты и всё приготовить! Особенно воодушевило,что можно готовить тесто в микроволновке! В интернете ещё есть тесто с разноцветными разводами,наверное его делают из нескольких кусочков цветного? Спасибо большое за рецепт и видео! Приятно вас слушать! Подписалась!❤❤❤❤
