РЕЦЕПТ НАСТОЯЩЕГО РАССЫПЧАТОГО УЗБЕКСКОГО ПЛОВА | КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ПО ФЕРГАНСКОЙ ТЕХНОЛОГИИ 

Как я люблю Узбекистан! Моя родственница уехала туда во время землятресения помогать, врачем была.. Там и осталась до конца жизни, родила там детей, выйдя замуж за узбека. Приезжала в гости к нам на Урал, с семьей, научила всех готовить плов, именно так, как вы, дорогой мой, показали... До сих пор только так и готовлю! Никогда не была в Узбекистане, только гостей оттуда принимали. Позднее очень хотела сьездить.. Но сначала умерли старшие родственники, потом Горбачев наступил с американским грабежом и перестройкой, а потом моя любимая Родина распалась на части... И как будто и не было единого целого, все ударились в отстаивание своего языка, своей независимости... Может это и надо, но зачем так злобно и фанатично.. До войны даже... Так наверное и не поеду в мой Узбекистан, в котором у меня есть родные, который во время войны спас столько советских людей.. И никогда уже не вернется песенка моего детства - у москвички - две косички, у узбечки - двадцать пять, Но родные мы сестрички, никому нас не разьять... А вот разьяли все народы братские, которые плечо к плечу воевали с фашистами... И натравили друг на друга... Так больно и печально... Привет моему, так и не увиденному, но любимому Узбекистану из России. 😘😘😘💞💞💞❤❤❤

Молодец, Алишер! Я в Миннеаполисе, США, часто хожу в узбекский ресторан "Самарканд" ... Узбеки полов готовят - пальчики оближешь... Я сам грузин, но восторгаюсь узбекской кухней... Просто фантастика...А что касается - чей плов- узбеки, таджики и Киргизы, каждый, наверное, готовят по своему, и главное не это, главное чтобы вы все жили дружно под мирным небом...

А что касается названия этого плова -, то только одно и приходит на ум ЭТО САМЫЙ ДОБРЫЙ и РАДОСТНыЙ ПЛОВ! А готовил его очень Добрый и обаятельный повар, прекрасно владеющий языком и обладающий чудесной открытой доброжелательной улыбкой, излучающей ДОБРО и ТЕПЛО всем, кто видит с слышит этого замечательного человека! Спасибо большое!❤❤❤❤❤❤❤

Спасибо.Я родилась в Чирчике,под Ташкентом.уже 55 лет как уехала,но до сих пор забыть не возможно.Такого плова больше никогда не ела.Самый вкусный был когда собирали хлопок, старый узбек готовил.Низкий поклон родине.

В Москве я был снабженцем в одной строительной фирме часто возил рабочим продукты и любил смотреть как они готовят плов на костре... Повар был на кухне самый главный следил за чистотой и порядком. Работал один Узбекистан... Но люди были с разных областей... Плов готовили вроде одинаково но у разных областей он получался по разному... Мой был самый любимый от повара с г.Маргелан звали его Шафкат. Он для меня в отдельную миску откладывал чтобы я мог домой привезти... С каким наслаждением я вспоминаю то время... После еды игру в нарды... Я даже тогда чтобы ребятам сделать приятно начал немного изучать узбекский язык. Интересная культура как и сами люди...

Я родился и вырос в Узбекистане, это мое детство, моя память и главное его богатство - люди, особенно такие, как Вы, Алишер! И неважно как назвать плов, ферганский, или таджикский, или киргизский, главное, что это объединяет людей за столом и приносит мир в наши дома и сердца людей. Вам, Алишер, отдельное спасибо за прекрасное шоу! Счастья и удачи Вам, вашей семье и близким!

Какое уважение к рису!"Смотрите, как он затанцевал!"МОЛОДЕЦ!

Какой превосходный у Мастера русский язык ! И какой поварской талант ! Отдельное спасибо за новый секретик для меня ,по поводу воды в казане перед прожаркой курдюка ! Смотреть и слушать-одно удовольствие....Старое видео,много просмотров и комментариев, жаль,наверное автор не прочтёт. Но тем не менее-многих и добрых лет жизни ему и близким и творческих успехов в чудесной профессии !❤❤❤

Светлый человек. Смотришь, и душа радуется.

Это целый спектакль одного актера ! Браво!!! Отдельное спасибо , что показали как правильно есть плов руками. Это оказывается целый ритуал.

Алишер досмотрел до конца как ты его сгатовил у меня слезы пошли, как это мне всё знакомо и расказал правильно точно так делали наши аксакалы.Я все свои детские годы ел такой плов мне повезло я жил в андижанской облости 30 км от Ферганы тогда в 60и70 десятых мы были еще дети юноши сейчас мне уже 68 дам название твоему плов Алишер я ел его глазами и ощущал весь вкус и арамат во рту Рахмат за очень правильно згатовленый Плов пусть Аллах даст тебе и твоей семье долгих лет жизни.

Профессионал своего дела!!!и главное,очень позитивный,приятный человек!видео идёт быстро,никакого занудства...всё только по делу...респект Алишеру!!!!

Живу на Камчатке Седьмой десяток пошёл Первый раз вижу как так толково и с любовью рассказывают о плове. Спасибо тебе добрый человек 🤝

Я чуть слюной не подавился пока Алишер готовил, а когда под конец кушать начал мой желудок начал гавкать и поскуливать! Настоящий мастер своего дела.

Спасибо Алишеру за подробный рассказ, ни каких лишних слов и очень ценно, что вы, Алишер, рассказываете об обычаях своего народа, о том как правильно кушать плов, как это делали ваши предки. В современном мире традиции понемногу утрачиваются, а их нужно сохранять и рассказывать, как это делаете вы!!! Спасибо! Здоровья вам и благополучия!

Ничто не радует так сильно , как золотой душистый плов . Он ароматом своим винно пьянит , зовя домой под кров. Хозяйка тонкими руками изящно блюдо поднося и увлажненными глазами с любовью смотрит на тебя . В сей плов она вложила душу , заботу и свою любовь , что б ты, вернувшийся с работы с её руки отведал плов ❤❤

Глядя на Алишера, понимаешь, что кулинарная культура, едва ли не самая важная часть национальной культуры. Почитал ленту отзывов и нахожу там восхищение не только мастерством повара, но и харизмой прекрасно воспитанного культурного человека!

Бесподобно, даже слезы , почему- то ,на глазах. После китайских изысков, отдыхаешь на подаче этого чудного плова, сделанного с любовью. Всем большой привет

Второй раз смотрю как ты Алишер творишь! По истине создаёшь шедевры!!! Картина рисом!!! Земной тебе поклон!!!

Это самый добрый плов Его готовили и кушали с любовью А готовил самый позитивный повар👍👍👍

А меня повар приятно удивил прекрасной русской речью. Молодец!

Я прожил в Ташкенте почти пол века и скажу просто - НАСТОЯЩИЙ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ ! Скучаю по такому,очень,потому что это моё детство,самое моё любимое блюдо в жизни... Задел ностальгию и тоску по дому родителей,где меня нет уже почти 10 лет... Алишер ты молодец и красавчик

Замечательно! Очень подробно, искренне и понятно! Получилось очень вкусно! Плов готовлю не первый раз, но Ваш рецепт мне понравился сразу! Вся семья в восторге! Благодарю Вас! Успеха и удачи Вам! Мира и здоровья! Вы настоящий!

Работала в Москве поваром.Были узбеки,киргизы,таджики у нас.По субботам и воскресеньям готовили обеды для себя,что хотим сами.Хозяйка разрешала.Дай бог ей здоровья!Работал с нами Алишер тоже узбек.Он готовил плов для нас,пальчики оближешь.Весь процесс я наблюдала и могу сказать,что качество плова зависит от риса и количества масла,и огня.Люблю я узбекский плов.Ин ша Аллах,на этой неделе он будет на моём столе.🤲🙏

"Пар и рис, договорятся сами!" Шикарная фраза, мое почтение!

Самарканд-это сказка моего детства и юности! Я там семь лет жила.! Это город-мечта! А кухня узбекская-это отдельный разговор! Спасибо за напоминание о счастливых годах!

Не каждый россиянин обладает такой прекрасной грамотной речью. И какой позитив, как увлекательно рассказывает, прямо пальчики оближешь Я не любитель писать комменты, но не удержалась Алишер, спасибо от души!

Какой вкусный плов ел в Коканде, готовил его друг хозяина прямо во дворе в казане, они тоже ели его руками, а нам подавали в тарелках с вилками. Мяса за 10 дней наелся наверное на год. С большой теплотой вспоминаю этот город и гостеприимных людей. Благослови вас Господь.

Хорошо когда разные культуры смешиваются как ингредиенты в плове. И людям нечего делить, а только радоваться друг другу.

Ну вот,время позднее,и как теперь уснуть?Закрываю глаза,и вижу свою пятерню в тарелке! Благодарность мастеру!Очень приятный мужчина,и настолько хорошо владеет русским язвком!Браво!

Не видел раньше ролики от этого шефа. Понравилось безусловно. Приятно слушать правильную речь и смотреть на очень доброжелательного и обаятельного молодого человека, на то, как и что он делает. А делает он, судя по всему, очень вкусно! Сразу видно настоящего мастера своего дела. Захотел сам приготовить такой плов. Спасибо, Алишер!

Какой красивый мужчина, добрый! Любое блюдо, приготовленное его руками - праздник !

Алишер! Да, благословит АЛЛАХ тебя , твоих родителей и твою семью! Ты прекрасный повар и отличный человек!

Алишер! Вы меня покорили! Какая грамотная русская речь, и ещё очень богатый словарный запас, вы наверное учились в России и учились на 5 😅! Плов этот можно смотреть только на сытый желудок, иначе слюной изойдешь! Это не просто кухня и рецепт, это умение перешедшее в виртуозность ! Огромнейшее спасибо за это зрелище! Дай вам бог всех благ, здоровья и успеха!

Как красиво и приятно говорит ма ша Аллагь. Я бы с удовольствием поела этот плов,слюнки текут. Дай Аллагь здоровья🤲

Красавчик, хорошая русская речь (мне бы так по таджикски или узбекски), чистота на рабочем месте, сам улыбается, свежий цвет лица, источает позитив. Достойный сын своего народа 👏 .

Без суеты и понтов на хорошем русском, приятно смотреть,нет сомнения, что и плов чудесный.

Красавчик брат ДАЙ Аллах ТЕБЕ и твоим родителям долгих лет жизни и конечно же счастье

Узбекский плов - шедевр кулинарного искусства!

Отдельное спасибо за рассказ о употреблении плова руками! Это традиции и доверие к повару и к окружающим, ценно!!!

Спасибо Вам Узбекестан ,мои родные выжили ,из блокады Ленинграда эвакуировали в Узбекестан.Плов -самое уважаемое блюдо моей семьи,из других культур.

Хоть и плов в сотый раз, но умеешь ты так душевно рассказать что смотришь как в первый)

Какой обаятельный молодой человек! Просто- прелесть! Красивый! Самодостаточный! Прекрасно владеет русским языком! Получает удовольствие от своей работы, вернее от своего творчества в приготовлении плова! Весь светится! Только такие люди должны готовить пищу, несущие Любовь и Свет! Всех Благ! Тебе Алишер!

Автор преподал самый ценный урок. Без понтов, четко, понятно и с уважением к зрителям.

Какая грамотная речь. Приятно слушать) Спасибо ни только за подробный рецепт, но и за ваши хитрости)

Смотреть на повара одно удовольствие! Профессионал! Какая вкуснотень ❤❤❤

Привет из Ташкента!!! Какой же умничка, Алишерчик, мой дорогой!!! Смотрела и испытывала такую гордость , как если бы это был мой родной самый близкий человек!!! Восхищаюсь и такую гордость испытываю!!! Горжусь и любуюсь, мой дорогой земляк!!!! Здоровья, счастья и благополучия во всем!!!!! Спасибо! Храни Вас Всевышний!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Ваш плов не еда, а произведение искусства! С какой любовью вы над ним танцуете . Речь как горный ручей! Не попробывав и ложки я получил огромное удовольствие! Сложно представить насколько это должно быть вкусно! Браво маэстро казана и риса!

В своё время несколько месяцев жила в Узбекистане. И задалась целью отведать блюда национальной кухни. Причём в общепите разных категорий. Ресторан, кафе, столовая и пр. Я до сих пор храню чувство восхищения. Будь то столовке или ресторан блюда великолепны. Мне кажется, что нигде и никогда я ничего великолепное не ела.

Какой великолепный русский язык у Алишера! Вот просто здорово! Про сам плов я не говорю. Мастер. Хотя я сам готовлю немного иначе, но это не имеет значения. У каждого повара свой собственный и, конечно же, самый правильный рецепт плова. У мастера плов всегда бесподобно вкусный. Спасибо, земляк!!!

Огромное спасибо. Выглядит очень очень вкусно. Я училась в институте в Ташкенте 5 лет до 1983 года. Вот уже больше 33 лет живём в Германии, но с большим теплом вспоминаю Ташкент и его базары. Очень красивые блюда для плова. Здесь таких нет. Алишер вам успехов во всём.

Это что то не объяснимое,я чуть слюной не захлебнулся.Автору огромный респект.👍👍👍👍👍👍

Красивый парень, красивая речь, обалденный плов! Приятно смотреть и слушать, вот бы еще попробовать руками поесть!

Ну, Алишер, порадовал!! Этот замечательный плов я назвала бы "Дружба народов". Мой отец, не будучи узбеком, родился и вырос в Андижане. Оттуда в 1943-м ушёл на фронт. Потом поступил в институт связи в Москве, создал семью, защитил диссертацию, ездил в командировки в Европу и Америку, но всегда любил вспоминать свою жизнь в родительском доме в Андижане. На праздники папа любил готовить именно такой плов! Дедушка навещал нас в Москве и всегда привозил с собой жёлтую морковь, хлопковое масло и рис, по-видимому такой, из которого вы готовили! Конечно, они ели плов руками, что возмущало мою маму, но возмущалась она молча😊. Ещё дед привозил зелёный чай и со значением говорил мне :"95-й номер!". По-видимому, самый лучший.😊 Правда этот чай мы не любили. Спасибо, Алишер, вспомнила своё детство.

Алишер, здоровья тебе, низкий поклон твоим родителям, живи долго и радуй людей своим мастерством и рецептами, счастья тебе.

СУПЕР. Я ВСПОМНИЛ РОВНО 40 ЛЕТ НАЗАД В ФЕРГАНЕ Я ЕЛ ЭТОТ ЧУДЕСНЫЙ ПЛОВ С 15 КОПЕЙЕЧНИМ ЧОРЕКОМ ( ХЛЕБ). А ЖИЛ ВОЗЛЕ КУРИННОГО БАЗАРА. ТАМ ОСТАЛИСЬ МОЙИ ХОРОШИЕ ДРУЗЬЯ И ОДНОГО ИЗ НИХ ЗВАЛИ АЛИШЕР. ОЧЕНЬ ХОРОШИЕ РЕБЯТА БЫЛИ. А ТЕБЕ МОЛОДЕЦ. Я ОБЕЗАТЕЛЬНО БУДУ ГОТОВИТЬ ИМЕННО ФЕРГАНСКИЙ ПЛОВ. 🍷🍷🍷👍👍👍

Как вкусно рассказываете! Смотрела,как остросюжетный фильм. Необыкновенно симпатичный повар, просто все видео смотрела и улыбалась.

Спасибо тебе! Смотрел с радостью, получил удовольствие смотреть как готовит хороший, добрый человек. Здоровья тебе и твоим родным!

Получила эстетическое удовольствие, глядя на Алишера и его искусную работу! Браво, Мастер🥰👏🏼👏🏼👏🏼 Я теперь Ваша подписчица😊👌🏼

Кто скажет, что 20 лет тому назад ,незнал русского языка???😂Глаголит👍👍👍💋Алишер! Умничка! Всё зависит от желания и сила воли.Восхищаюсь!👍

Алишер, браво! За интереснейший, вкусный, великолепный видеосюжет! За грамотный, правильный, литературный русский язык! За доброжелательность, за безупречный дресс-код и интерьер!

С удовольствием посмотрела, как вы ведёте передачу, лучше любого кино. Сама я из Узбекистана. Детство прошло в Фергане. Поэтому рецепт Ферганского плова и его приготовление вами - феерично. Успехов и радости вам!

Молодец!! Просто и без выпендрежа. Очень понравился твой подход👍

Красота!!! Я руками если плов кушаю, то обжираюсь до полусмерти! Ничего на свете вкуснее нет!!! Респект Алишер Ака!

Я русская но обожаю узбекскую кухню,но у вас Алишер все на высшем уровне,молодец!

Это самый настоящий Ферганский плов, я родилась в Фергане и выросла там , отец мой был поваром и отлично готовил ❤

Моя мама во время войны будучи девушкой,жила в Фергане,говорила на узбекском языке и всегда по жизни готовила плов именно по вашему рецепту,ну лучше и не надо,очень вкусно!!!!

Благодарю за прекрасное видео. Первый раз в жизни готовил плов для этого специально купил казан на 4,4 литра. Готовил с любовью . Плов получился вкуснее чем Мама готовила,а она в свою очередь всё детство и юность прожила в Нукусе. Прекрасный человек замечательный канал

С огромным удовольствием наблюдала за тем, с какой любовью Вы готовите плов! Алишер, Вы настоящий волшебник! !!

Огромная благодарность повару! Давно хотел научиться готовить плов😊😊😊

Великолепно!!! Про брови в конце тоже огонь!!! Такой повар молодец!!! Всем мира и плова!!!

Плов принадлежит всем хорошим людям, как вы Алишер, спасибо❤

Ассалому алайкум Мен хам фаргонадан Ман Богдод Девзира гурунч ли ошни Узимизни ошни Согиндим Канча жойларда едим Йук ухшамаган Гап йуу рахмат

Спасибо дорогой хамюрт,как будто на Родине побывал,спасибо за сердечного,за доброжелательность,всего тебе хорошего и продолжай нас радовать.

Чувствуется рука мастера. Я люблю именно такой плов без изюма,айвы и тд.всем приятного аппетита

Какая прелесть этот плов ! Какие молодцы мужчины ,так охота настоящего плова попробовать ! От вас такой добротой веет , Алишер ! Благодарю

Моей маме 76лет , она подписана на Вас достаточно давно , и то и дело мне талдычит ,, Алишер , Алишер ... А вот У Алишера ... И вот на ютуб набрала плов и появились Вы😊 Я в восторге ... Особенно про брови , и поедание руками. Сколько харизмы , позитива , добра по отношению к подписчикам !!! Спасибо Вам ! Подписалась 😊

Алишер, вы большой молодец. Приятно было смотреть и слушать вас. Мне 78-ой год, я из Одессы. Спасибо за плов и ваши коментарии.

Я родился и вырос в Ташкенте, в1994г перебрался в Москву, раз в неделю, я обязательно готовлю плов. Ну и не только готовлю любое Узбекское блюдо, кроме Нарына. Алишер огромное-преогромнейшее спасибо!!!!! Рахмат!

Нет слов!!! Все аппетитно и очень красиво, конечно. А слушать Алишера как он все рассказывает в процессе готовки-это кажется, что ребенок слушает СКАЗКУ. Плов, конечно, БОМБА. Спасибо, Алишер! Всех тебе благ и самое главное в нашей жизни ЗДОРОВЬЯ тебе и твоим близким.

Привет Узбекистан, люблю вашу кухню , потому что родилась там в Киргизии, обожаю плов с баранины, Фергана привет , Я жила в ферганской долине, город Кызыл Кия, всем привет , спасибо вам повар❤

Ахх балуете вы свою семью:дочерей,жену,завидую им белой завистью❤

Алишер, браво! Все получилось! Симпатичный парень, правильный и красивый русский язык, что не каждому дано, особенно по нынешним временам. Интересно, откуда ты родом? Ну, а плов, это не просто еда, это праздник, это симфония вкуса, как будто снова побывал в Фергане, за праздничным досторханом. Прожил много и узбекское гостеприимство не забуду никогда. Спасибо тебе, счастья, удачи и благодарных гостей и зрителей.

Алишер, с удовольствием прослушала весь ролик, особенно понравилось, как Вы подаете материал, чувствуется, что Вы позитивный человек и любите то, чем занимаетесь. Спасибо, будьте здоровы и благословенны.

Уважаемый, спасибо за ваше видео, интересно было посмотреть и сразу захотелось повторить ваш рецепт.

Офигенное подача материала! Я давно такое удовольствие не получал от приготовления плова. Спасибо большое! Здоровье твоим рукам!

Алишер, я Ваш фанат отныне! Так подробно, артистично и просто вкусно рассказать про плов - это надо ещё суметь! Браво! Да к тому же рассказ про то, как подать и есть руками - Вы просто кулинарный гений. Видно, что Вы и сами получаете удовольствие от своей работы! Да хранит Вас Всевышний! Счастья Вам и успехов во всем!

Когда в компании кушаешь плов руками, это не только по особому вкусно, но и располагает к доверительной, доброй беседе!

Я жила в Ташкенте. И при виде этого плова я просто ощущаю его запах. И в детстве мы вот так же с моими узбекскими друзьями руками ели плов. Это очень вкусно.

Я родилась в Фергане мама всегда готовила такой плов из девзиры,но я впервые вижу чтобы полотенцем закрывали.Сама много лет готовлю по маминому рецепту.Это новый нюанс для меня,спасибо за это. Видно что вы очень позитивный человек, сколько души вкладываете в приготовление ваших блюд.Респект вам!

Хорошо что есть такие замечательные люди, как Алишер! Творческих Вам успехов!!!

С такой охотой приготовил ты этот святой плов. Пусть Аллах1 пошлёт вам в семью радости и любви и долгих лет жизни 🤲🏻☝️

Спасибо за рецепт люблю вашу кухню

Шикардос! Красавчик! Дай Боженька тебе!

Подписалась только из восхищения этим замечательным поваром Алишером! Умница,такой душевный , правильная,красивая речь!

Молодец автор, показал нюанс с которым сталкиваются многие, но не знают что с таким ньансом делать. Это особенно заметно когда первый раз открыл крышку. Отметил для себя как с этим работать. Молодец, очень позитивный настоящий аутентичный узбек. Спасибо за любовь к своей культуре

Даа Узбекский плов одно из блюд как достояние👍

Я из Ферганы, живу в Краснодаре, когда Ферганский плов готовлю, все балдеют 😊 Красавчик Алишер, классная подача, видно что настоящий ошпаз 🤗

Благодарю Вас, Алишер! Пусть Ваш казан всегда будет полон вкуснейшим пловом.!

Теперь этот плов принадлежит всем,кто смотрел и научился его готовить,но все же он остаётся ферганский!!! Привет из Беларуси! Спасибо,Алишер!!!