Хороший обзор.как раз в тему,закончил нож из М398 только там с ручной полировкой....намучился от души!!И прав, многие железки с углеродом выше 2.5% могут пойти пятнами,привозили,только там хозейва по пьяне грязный нож в ножны ...и вспоминали когда в сейфе начинало вонять...Но это не железка,а хозяин ножа виноват.
Абсолютно бесполезное занятие! Только хвост ослаблять, делать точки напряжения! Если клей нормальный, никакие насечки не нужны, в если клей г...но, никакие насечки не помогут!
Заказал себе Кухонного шефа из м398 в то Сергея бурова, что скажите по термичке? Будет хорошо держать заточку? Если сведёт мастер ближе к 0? Возможно будет рыбные кости им разделывать? Семгу, треску по хребту будет пилить хорошо?
Вы задаёте очень провокационные вопросы. Я не знаю как вам сделают нож, какое будет сведение, КАК и т.д.... Могу сказать за железо, весьма вязкая, хорошо держит мелкие углы. Сведением в 0 хребты резать???🤣 Можно конечно, но наверно один раз! Вы делаете нож для реза или для тяжёлых работ? Из этого и надо исходить.
@@lynxknife Понял, ну вообще для реза конечно больше, нож за 40т жалко будет только по рыбе работать… посмотрим как сведёт, вообще должна быть конвекс линза, переменного строя со сведением к 0.1-0.2 с обухом около 2-2.5мм, просто думаю делать более длинный 23-24см чтоб можно было рыбку пластать, или покороче 20-21 для более мобильной работы с основной овощной кухней…
Я конечно извеняюсь но єто не М398,у меня М398 лежала год,в ножнах и ей пофиг,маслом ее не вскривал Берите с Т.О прокатную сталь и не будет проблем с термичкой Может єто S390?или вобще подлива
Лет около двадцати уже,нож,сделанный в начале 90-х на заводе, из клапана,,живёт,, у жены в огороде.Рукоять,сделанная из какого то пластика,какой то изолятор,пластик со,,стеклом,,-держится,даже не отвалилась.Монтаж-всадной,на ещё советскую,заводскую эпоксу.Кстати,не очень то и закорродировал.
@@lynxknife в стали ст3 вообще нету углерода,в клапане 40х10с2М есть и молибден до 1 процента что неплохо , углерода до 0,45 и калится до 60 едениц при грамотном подходе , вряд-ли уголок даст и 10 едениц , поэтому сравнение не совсем точно.
Если нож пролежал зиму, это коррозия просто ерунда ( пищевая нерж. на открытом воздухе ржавеет еще больше ) нож тест по коррозии перевыполнил. С мнением автора не согласен, нож достойно справился. В лодке на зиму оставалась посуда из нерж. - вся блин ржавая, а это просто пара пятен.
моя почта для связи custom-knife@mail.ru Мессенджеры: instagram.com/custom_knife_r/ vk.com/id7337631 ru-vid.com/show-UCGOEZVu3egaUKhchEzctw1Q zen.yandex.ru/id/622653aae43cbd16734c458f t.me/LynxKnife канал t.me/LynxKnifeLife чат
Есть не просто нержавеющие, а есть кислотостойкие нержавеющие стали. Условно нержавеющие это с содержанием хрома примерно 12%. От 15% хрома считается нержавеющеющими.
@@user-wi4rh7ge5i вы не забывайте такой аспект как углерод!!! В 125в его более 3%! А это автоматически делает сталь подверженной к питингу как минимум, а то к ржавению! По одному только хрому нельзя однозначно говорить что сталь нержавеющая!
Вам никто не говорил, что когда "кажется", надо креститься? Мне старшее поколение всегда говорило:"Если чего то не знаешь, то лучше помолчи, за умного сойдешь"!
ИМХО не нужно вообще такое покупать.Поясню тему.В походе или в лесу,ну или на рыбалке.Всегда контакт с водой.Нержавеек сделали избыточно на мой взгляд даже.Нахрена козе баян?
@@PuhDrakonych Да,её так позиционируют.Но содержание углерода скорее к чугунам ближе.Только 20% хрома говорят о хороших антикоррозионных свойствах.Есть намного более простые и удобные в обработке и обслуживании стали.
Правильно! Есть пластилиновые нержавейки которые правятся об любой булыжник! Если вам нравится, пользуйтесь на здоровье! А обрабатывается, точится и правится м398 на ура!
@@lynxknife Ну если в Вашем понимании Elmax ,M390,N690 или русские 110х13 или уж 95-пластилин?Вам Алмазку в руки или быстрорез.И кстати о правке и заточке подобных сталей.Да,на станках они на ура,но руками утомительно очень.Да и дороги эти ножи ,чтобы таскать их везде.А те, что я привёл в пример люди таскают на выезды и юзают с удовольствием.
Нержавейка некогда не ржавеет 😅, для этого она и нержавейка ! Если она ржавеет то эта ржавейка , нержавейку даже кислота щелачь вода и всякая херня ни что не берет
