@@Stalic62....я жил в Англии у Ирландцев в семье они готовили стейки в духовке. плиты. Готовились долго ! Предполагаю под малой температурой! Забейте в интернете или ютюбе How to cook juicy steaks in the oven? Есть духовки с вентилятором и тэнами и конечно контролем температуры
Сталик муаллим, здравствуйте, вчера смотрел ваш ролик про говяжьи ребрышки. Там вы сказали что нужно убрать пленку так как из мяса выйдет много влаги и оно станет сухим, а сегодня вы сказали пленку убирать не нужно. Я немного запутался😅
Спасибо за ваши выпуски. Очень информативно , с душой , с объяснением для чего нужно то или иное действие. Особая благодарность , за разрушение мифов типа , в казан должен дымок попадать , угли дымок дают и так далее.
Как же я люблю смотреть на Вас , как вкусно и вдохновенно готовите , так ,ненавязчиво, рекламируете гриль …Вы- просто Супер!!Мне 75 лет, и я с огромным удовольствием смотрю Ваши все видио , представляя как же это всё вкусно….👍👍
Не сырое. Идеально приготовленная говядина должно получаться красной посередине. За красный цвет отвечает белок (не помню название), который содержится в говядине. Если мясо приготовленной говядины имеет один цвет, оно считается переготовленным.
