Рульки 2шт
Лук порей 1шт
Лук репчатый 1шт
Морковь 2-3шт
Яблоко 1шт
Помидоры 2-3шт
Сельдерей стеблевой 2-3шт
Имбирь 40-50г
Пиво светлое 600-800мл
Соль
Перец душистый 4-5шт
Бадьян (звездчатый анис) 1-2шт
Гвоздика 2-3шт
Перец красный острый 1шт
Для глазури:
Мед по вкусу
Соль по вкусу
Лимонный сок/яблочный или винный уксус по желанию
Гарнир:
Картошка
Соль/паприка/тимьян/панировочные сухари/масло оливковое
Основные этапы:
Овощи нарезать крупными кусками, переложить в форму для запекания, добавить пряности, влить пиво, рульки натереть солью, выложить на подушку из овощей, запечатать форму фольгой.
Выпекать при температуре 180 градусов (нижний нагрев) примерно 4 часа.
Вынуть запечённые рульки, перелить почти весь бульон в сковороду, довести до кипения, добавить мед, посолить, упарить до загустевания.
На форму для запекания установить решетку. Рульки переложить на решетку, смазать глазурью, подрумянить при той же температуре (верхний гриль) в течение 5-15 минут.
Гарнир - картофель нарезать ломтиками размером с дольку апельсина, приправить по вкусу, выложить на противень, запекать при температуре 180 градусов 20-25 минут.
Обязательно зайдите в плейлисты канала - там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты - паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов - вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte - club77884771
Instagram - / dmitry_fresco
Лицензия Creative Commons
Произведение «Рулька в пиве. Рецепт простой, а результат Сумасшедший!» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция - Некоммерческое использование - Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
Рецепт рульки свиной в духовке. Приготовление свиной рульки в фольге.
Всем привет! С вами Дмитрий Фреско, а вы на канале Кулинарная Пропаганда. Сегодня у нас свиная рулька в духовке. Это будет одновременно и рулька к пиву, и рулька в пиве. Рецепт приготовления рульки в фольге простой, ингредиенты элементарные, а результат просто сумасшедший. Самое сложное, это дождаться пока рулька в пиве в духовке будет готова, потому что там она проведет 4 часа. Покажу как запечь рульку в фольге, а также как сделать и как использовать пивную глазурь для рульки.
Если вас интересуют запросы: свиная рулька в пиве рецепт, рулька в пиве рецепт, а также рецепты кулинарной пропаганды или Дмитрий Фреско рецепты, то это видео может заинтересовать вас. После просмотра вы узнаете больше о том как приготовить свиную рульку в пиве, а также как просто приготовить рульку. Кроме того, информация в ролике будет актуальна тем, кого интересуют вепрево колено, пивная рулька или же рулька с овощами в духовке.
8 май 2021
