Привет, вот еще вкусные салатики для вас: Салаты - домашние рецепты, лучше вас их никто не приготовит ru-vid.com/group/PLtl_gGHV94ilj1K9U7Ffs8cnFYya0p9s5
Оля, на Дальнем Востоке кальмары чистят так: складывают в чашку, заливают кипятком и все. Шкурка сама слезет. Прямо на глазах свернется в мелкую шелуху. Останется только под водой из крана сполоснуть. Тогда и щупальца будут беленькие. А вместо соли используют соевый соус. Попробуйте.
Подскажите, пожалуйста, что вы делаете с кальмарами после того, как погрузили их в кипяток-перекладываете в холодную воду или просто вынимаете на воздух, и сколько их надо подержать в кипятке. Спасибо за идею!
Спасибо,Оля.Обязательно сделаю такой салатик.Я делаю салат из кальмара отварного с луком (лук полукольцами предварительно мариную в стакане воды с 2 десертными ложками уксуса),немного черного молотого перца и заправляю сметаной.Попробуйте.
Олечка, большое спасибо за вкусный рецепт салата из кальмаров! Обожаю кальмары во всех приготовленных видах. Правда, я никогда не варю кальмары - у меня другой способ их приготовления. Почищенные кальмары трижды заливаю крутым кипятком с интервалом в 1 минуту. Все. После третьего раза кальмары готовы к употреблению. Можно просто дать остыть, а можно залить холодной водой и дать постоять 1-2 минуты. Если хотите, можете попробовать. Потом поделитесь впечатлениями. У меня к вам небольшая просьба - очень понравились ваши новые ножи,но ссылку на них и где можно их приобрести, я не нашла, увы.... Дайте, пожалуйста, ссылку в ответе. Спасибо большое, буду ждать!!! А ЗА РЕЦЕПТ САЛАТА - ЛАЙК ОДНОЗНАЧНО!!!!!!!!
Оленька! Вы само обаяние))) Ваши рецепты шикарны))) Всегда с удовольствием смотрю Ваши видео !)Удачи Вам!!! А нам ( Вашим подписчикам) новых и оригинальных рецептов от Вас)))
Привет Оля)))я знаю и готовила из кальмаров по такому рецепту.Кальмары,ветчина,сыр.очень вкусно Еще знаю простой рецепт но из куриных грудок.Куринные грудки,морково по корейски и перец красный.все заправляется майонезом.и очень вкусно.
Здравствуйте Ольга очень люблю кальмары рецепт простой и вкусный. Оля вы такая молодая а кажется что спициолист с большим опытом. У вас так все классно получается и понятно. Спасибо вам огромное за ваши рецепты.
Очень похож на мой салат. Я к этому салату добавляю вареные яйца и обязательно приправу для рыбы. Можно добавить ещё шампиньоны для особенно торжественного ужина. Кстати если нет моркови по корейски, я обжариваю сырую морковь с чесноком , получается не менее вкусно.
Здравствуйте, Оля! Всегда заглядываю к Вам найти что-то вкусненькое. С Вами быстро и весело готовить. Делала многое с предложенного Вами. Очень хочется салатиков без майонеза. Если есть идеи, буду ждать с нетерпением.
Оленька, замечательный салат!!! Обожаю кальмаров и прочие морепродукты. Конечно подобные блюда на любителя, но многим нравится, и для этих людей твой рецепт очень интересен, а тех товарищей которые такое не едят, никто это готовить не заставляет и было бы неплохо если бы они свои пуки при себе оставили и не коментировали
Критика бывает даже полезна, но комментировать можно по разному, необязательно делать это грубо и с пренебрежением, дабы не обидеть в данном случае Ольгу, которая с таким удовольствием делится своим опытом, именно такие грубые, и неуместные комментарии я называю "пуками" и советую их оставить при себе
Недавно нашла отличный способ варки кальмаров: забрасываем их в кипящую воду (плюс соль, перец горошком, специи по вкусу), сразу выключаем газ, накрываем крышкой и оставляем на 10мин. Мне очень понравилось! Просто идеально сваренные кальмары получаются! И не нужно время засекать и бояться, что переваришь :)
Олечка, добрый день. спасибо за хорошие рецепты. Просьба расскажите пожалуйста рецепт с свинными ушками! Мой муж обожает эти ушки. мы их очень часто покупаем, но он их есть сырыми. так, как купили. Только чистит. хотелось бы узнать рецепт такого салатика. Спасибо огромное, если ответите.
Если залить кальмар кипятком шкурка сама свернется и ее можно просто смыть . Но тогда кальмары будут слегка приваренные и нада будет уменьшить время приготовления.
Божественный рецепт: Жарится лук с мелко накрошеными лесными грибами. Кальмары без щупальцев,чистенькие кладутся в кипящую воду и варятся ровно 2 мин.Затем режутся соломкой.Варёные яйца разминаются вилкой тоже соломкой. Всё соединяется и заправляется майонезом.Соль и немного перца .Очень вкусно и никакого уксуса. Кальмаров 6,яиц 5,поллуковицы,грибов-небольшая горстка,;я делаю из мороженых.
можно после варки , порезав соломкой, слегка обжарить кальмара на сковородке. добавить пару варёных яичек порезанных так же соломкой, майонез и сверху немного украсить нарезанным зелёным луком
Ольга, здравствуйте! Очень люблю ваши видео, спасибо вам за ваш канал! У меня к вам важный вопрос. Я собираюсь покупать новую сковороду, и не одну. Ка кую вы посоветуете? Какие сковороды вам больше нравятся? Выбираю между чугуном, антипригарным и гранитным покрытием. Какие сковородки у вас?
Я иногда могу в бульоне от кальмаров отварить рис для салата (кальмары, кукуруза, яйцо, пекинская капуста, морковь, огурчик, рис, майонез) Рис получается очень ароматный!!! Ну ооочень вкуснооо!!!! Попробуйте сами👍
Olga Bormotova Если подходить к вопросу с точки зрения устава, то надо напомнить, что критерий постной пищи ясен - растительная пища. Систематика относит кальмаров, креветок и проч. к животному царству. Рыба, которую устав дозволяет в праздники, считается полупостной пищей. Также и морепродукты (креветки и проч.).
+Olga Bormotova все очень по-разному постятся, даже в монастырях. в строгий пост рыбу не едят. если следовать самым строгим правилам, то даже растительное масло не каждый день недели можно - какие уж там кальмары или рыба. я так поняла, что священнослужители как и многие простые люди, делают послабления некоторые.
Очень вкусный салат из кальмаров, вареного куриного мяса и мариноавных огурчиков. Заправить все майонезом. Можно иногда для разнообразия вместо огурцов добавить яблоко. Но это на любителя. Попробуйте, может вам понравится.
Правильно было в комментариях: кальмары не варят. Достаточно дважды залить кипятком. В корейские салаты добавляется приправа- адзиномодо ( такой белый кристальный порошок)
Олечка, вы такая хорошая девочка... Я позволю себе дать Вам совет. Когда чистите кальмара - просто делайте это в перчатках, в которых моете посуду. Помните кальмара между руками, как салфетку, с лёгким нажимом. Тогда эта кожица тянется легко и просто за перчатками, и никаких вообще усилий не трбуется. Далее. Если просто предварительно вынуть зуб - то щупальца можно просто "выкрутить" - одной рукой придержите голову, другой "выкручиваете", как лампочку. Щупальца останутся "цветочком" у вас в руке. Далее. На части, которую вы отложили - "внутренностях" осталось тоже немножко "мяска" под этой всей слизью. Конечно, это не принципиально, но как любителя кальмаров меня "жаба задавила" :) А вообще - рецептик как всегда зачётный. Спасибо вам большое.
оленька! вы прелесть что такое.!!!!готовила персики. получились. правда не такие красивые как у вас. позволю сделать поправку- не вынять ( что то) а вынуть
