Тёмный

Салат из морской капусты по-китайски (沙拉海藻, Shālā hǎizǎo). Китайская кухня. 

Китайская кухня с Оксаной Валерьевной
Просмотров 32 тыс.
50% 1

Морская капуста по-китайски. Готовим очень вкусный, ароматный, пряный китайский салат из морской капусты. Приготовить такой салат несложно, а результат Вас приятно порадует. Блюдо приготовлено по оригинальному китайскому рецепту. Список ингредиентов ищите ниже..
-------------------------
ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ:
🔶 Карта Сбербанк: 2202 2062 6708 4213 Александр Владимирович Х
🔶 Поддержать канал донатом: www.donationalerts.com/r/sash...
🔶 Стать спонсором на Boosty: boosty.to/kitaioksa/donate
При отправке доната пишите для какого канала отправляете донат.
--------------------------------
Плейлист "Блюда из капусты и с капустой" : • Пекинская капуста жаре...
Плейлист "Блюда из морепродуктов" : • Креветки на пару с фун...
--------------------------------
Мы в RU-vid :
Наш лайф канал (СашОкДВ) : / @sashokdv
Канал "Китайская кухня с Оксаной Валерьевной" : / @kitaioksa
Наш канал по рукоделию (ОкСашаДВ) : / @oksashadv
Канал Александра : / @alexvladtv
----------------------------
Мы в VK:
СашОкДВ: sashokdv
Готовим с Оксаной Валерьевной: oksavtv
Китайская кухня с Оксаной Валерьевной: kitaioksa
ОкСаша ДВ, вяжем с Оксаной Валерьевной: oksashadv
-----------------------------
Мы в Яндекс:
Мы в Яндекс Дзен : zen.yandex.ru/id/5e8874b6f610...
Мой блог-канал в Дзене : zen.yandex.ru/id/623b01809bd8...
Канал-блог Александра: zen.yandex.ru/id/5e99e20bf7c3...
----------------------------
Мы в Телеграм:
Мой Telegram: t.me/oksana_sasha_dv
Наша группа (СашОкДВ) в Telegram: t.me/sashok_dv
Telegram Александра: t.me/sashokdv
----------------------------
Мой Instagram: / oksashadv
Наш Instagram : / sashokdv
-----------------------------
Ингредиенты :
Морская капуста (свежемороженая)- 500-600г
Морковь - 100-150г
Лук - 1/4гол. (50г)
Чеснок - 2-3зуб.
Соль - 1ст.л.
Сахар - 2ч.л.
Уксус (70%) - 1ст.л.
Чёрный салатный рисовый уксус - 1ч.л.
Соевый соус (светлый) - 2ст.л.
Перец Кочукару (острый перец средней жгучести) - 1/2 - 1ч.л.
Перец черный мол. - 1/4ч.л.
Зира (семена кумина) - 1/4ч.л.
Кориандр мол. - 1/4ч.л.
Имбирь мол. - 1/4ч.л.
Бадьян или семена аниса - 1звёздочка или 1/4ч.л.аниса
Растительное масло - 2-3ст.л.
Приправа "Маласянь" (麻辣鲜, Málà xiān) - 1/2-1ч.л. (необязательно)
--------------------------------------------------
Ingredients :
Seaweed (frozen) - 500-600g
Carrot - 100-150g
Onion - 1/4 head. (50g)
Garlic - 2-3 teeth
Salt - 1 tbsp.
Sugar - 2 tsp
Vinegar (70%) - 1 tbsp.
Black salad rice vinegar - 1 tsp
Soy sauce (light) - 2 tbsp.
Pepper Kochukaru (medium hot pepper) - 1/2 - 1 tsp.
Pepper black mol. - 1/4 tsp
Zira (cumin seeds) - 1/4 tsp
Coriander mol. - 1/4 tsp
Ginger mol. - 1/4 tsp
Star anise or anise seeds - 1 star or 1/4 tsp anise
Vegetable oil - 2-3 tbsp.
Seasoning "Malasian" (麻辣鲜, Málà xiān) - 1/2-1 tsp. (not necessary)
#салат #морская_капуста #Оксана_Валерьевна #китайская_кухня #паназиатская_кухня #chinese_food #морская_капуста_по_китайски #салат_из_морской_капусты #китай #沙拉海藻 #Shālā_hǎizǎo #готовим_с_Оксаной_Валерьевной

Хобби

Опубликовано:

 

18 ноя 2019

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 34   
@kitaioksa
@kitaioksa 10 месяцев назад
ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ: 🔶 Карта Сбербанк: 2202 2062 6708 4213 Александр Владимирович Х 🔶 Поддержать канал донатом: www.donationalerts.com/r/sashokdv 🔶 Стать спонсором на Boosty: boosty.to/kitaioksa/donate При отправке доната пишите для какого канала отправляете донат.
@user-ox5jp3kg7k
@user-ox5jp3kg7k Год назад
Это очень вкусно!!! Спасибо за рецепт! Проверил!!!
@kitaioksa
@kitaioksa Год назад
Пожалуйста. Рада что салат Вам понравился, готовьте с удовольствием🤗
@DinaDarlingr
@DinaDarlingr Год назад
Спасибо вам
@kitaioksa
@kitaioksa Год назад
🤗🥰
@user-qi7ns2gg3z
@user-qi7ns2gg3z 4 года назад
Оксана Валерьевна! Спасибо за вкусняшки! Очень хочется приготовить вместе с Вами суп хого а также кунжутную пасту..
@kitaioksa
@kitaioksa 4 года назад
Здравствуйте, Светлана. Рада что Вам нравятся наши рецепты. Суп хого и кунжутная паста в планах. Планов о-о-очень много, когда будет видео не знаем )
@user-qi7ns2gg3z
@user-qi7ns2gg3z 4 года назад
@@kitaioksa Спасибо, будем ждать с нетерпением!
@guadassanaguadassana3551
@guadassanaguadassana3551 2 года назад
Спасибо, подписалась
@kitaioksa
@kitaioksa 2 года назад
Пожалуйста. Добро пожаловать на канал :)🤗
@tanga2092
@tanga2092 4 года назад
Спасибо, Оксана, за вашу работу и за вкусные рецепты! А где Вы учили китайский?
@kitaioksa
@kitaioksa 4 года назад
Пожалуйста. Китайский язык учила и продолжаю учить самостоятельно, плюс общение с носителями языка )
@Siberia-nikki
@Siberia-nikki 4 года назад
Покажите рецепты с трфу🤗
@kitaioksa
@kitaioksa 4 года назад
Здравствуйте, Северное Сияние. На канале "Оксана Валерьевна" в плейлисте "Китайская кухня" есть много рецептов с тофу.
@user-gb6io6nh3t
@user-gb6io6nh3t 4 года назад
Оксана Валерьевна, как раз искала настоящий салатик из морской капусты, спасибо Вам! У меня вопрос по поводу варки капусты, встречала, рекомендации варить ее от 1 до 5 минут, тогда она сохраняет все полезные свойства, у Вас 15-20. Имеет ли время варки большое значение, для сохранения витаминов?
@kitaioksa
@kitaioksa 4 года назад
Здравствуйте, Татьяна. За 1-5 минут капуста не сварится :( Возможно витаминов в ней и будет больше, но вот как её кушать? Она же будет жёсткая :)
@user-gb6io6nh3t
@user-gb6io6nh3t 4 года назад
@@kitaioksa , здравствуйте! Да, Вы правы, я еще упустила момент, что варить ее до готовности. Сделала на днях салат, по Вашему рецепту, понравилось всем!!! Даже не ожидала, но подъели его очень быстро. Во время варки пробовала на готовность получилось отваривать около 10 минут. Отличный рецепт, ароматная капустка из за приправ, морковка мягкая, но хрустит. Я еще добавила маринованной редьки, зеленой, не Дайкон, мариновала, так же как у Вас в роликах показано, ну очень вкусно! Сегодня собираюсь повторить и приготовить молоки в кляре, опять по Вашему рецепту! Отличный канал! Спасибо, Вам!
@fajawarkentin8929
@fajawarkentin8929 4 года назад
Нельзя капусту варить долго
@natalyanikolaeva1000
@natalyanikolaeva1000 4 года назад
Оксана, здравствуйте! У нас продают только сухую ламинарию. Подскажите пропорции.
@bonivura7g
@bonivura7g 4 года назад
Сухая сильно разная - от вида, возраста, способа сушки, страны производителя и т.д. Замочите, например, 100 грамм сухой на ночь, потом взвесьте размоченную. Будут пропорции
@kitaioksa
@kitaioksa 4 года назад
К сожалению ничем не могу помочь, т.к. у нас сушеная ламинария очень редко бывает в продаже. Я пользуюсь свежемороженой морской капустой.
@alik2392
@alik2392 3 месяца назад
Сухая морская капуста при замачивании увеличивается в 2-3 раза🫶🫶
@user-yl6hr5dg4m
@user-yl6hr5dg4m 4 года назад
Покажите как готовить контофу
@kitaioksa
@kitaioksa 4 года назад
На нашем основном канале "Оксана Валерьевна" есть рецепт салата из листового тофу "Лянбань Гань Cы" (凉拌干丝) : ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-yxv32WcVMVY.html
@user-vc5nr8yx2f
@user-vc5nr8yx2f 2 года назад
А можно яблочный уксус. Вместо уксусной эссенции.
@kitaioksa
@kitaioksa 2 года назад
Можно добавлять любой уксус (6-9%) который Вам нравится (яблочный, лимонный, рисовый и т.д. и т.п.).
@user-vc5nr8yx2f
@user-vc5nr8yx2f 2 года назад
@@kitaioksa Спасибо учту.
@user-ih9ge4kk5q
@user-ih9ge4kk5q 2 года назад
у меня только капуста... пошёл искать другой рецепт...
@kitaioksa
@kitaioksa 2 года назад
🙃
@lindabobik9854
@lindabobik9854 Год назад
Сначала надо капусту промыть, а ПОТОМ отварить!
@user-zb7rt8df8w
@user-zb7rt8df8w Год назад
Ещё бы медленнее говорили...
@Biggey72
@Biggey72 10 месяцев назад
Бадьян один из основных компонентов маласянь. Может что-то одно? Маласянь вообще универсальная приправа, а значит вполне заменяет кроме бадьяна к тому же и имбирь, черный и красный перец (не кочукару), плюс куча очень экзотичных специй. Зира и кориандр получается уже лишние. Без маласянь можно конечно обойтись (в некоторых случаях, понятно, взять его неоткуда), но китайцы без этой приправы (ну и "5 специй" и "13 специй" конечно) практически не готовят, да и не аутентично выйдет. Лук можно бланшировать и с пастой кочуджан, если нет кочукару. А в целом спасибо, лайк, пошел готовить с "Маласяней".
@kitaioksa
@kitaioksa 10 месяцев назад
А Вы попробуйте приготовить по-своему и по моему рецепту и сравните как вкуснее 😉🤗
Далее
Seaweed in Korean.Two recipes.
18:23
Просмотров 456 тыс.
24 часа Я МИСТЕР БИСТ челлендж
1:12:42
Жидкие носки)))
0:19
Просмотров 2,1 млн