Чем самаркандский плов отличается от десятков других видов узбекского плова?
Главная его особенность в том, что все ингредиенты готовятся слоями, и так же слоями затем выкладывают готовое блюдо на большой ляган: сначала рис, потом слой моркови и нута, а довершает всю эту композицию слой сочного мяса.
Как его приготовить? Видео об этом и не только.
15 июл 2017
