Тёмный

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ТРЮФЕЛИ 🔥Простой и Вкусный рецепт 🔥 Truffle recipe 

Yana Ben Delicious channel
Подписаться 322 тыс.
Просмотров 69 тыс.
50% 1

ЯНДЕКС.ДЗЕН ➡ zen.yandex.ru/id/5f639174e5db...
ТЕЛЕГРАММ ➡ t.me/yanaben
ВК ➡ yanaben1
ВСЕ ОТ ВЕНЧИКА ДО МИКСЕРА/ОТ ПОСЫПКИ ДО ШОКОЛАДА ➡️ГИПЕРМАРКЕТ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ BAKER STORE bakerstore.ru/?tracking=yanaben
(СКИДКА 5% - ПРОМОКОД yanaben)
Форма трюфель ➡️ bakerstore.ru/formy-dlya-vype...
Всем привет! Сегодня приготовим очень нежные шоколадные трюфели с черносливом и грецкими орехами! Это очень простой и вкусный десерт!
Ингредиенты на 25 конфет
Творожный сыр (комн темп) 150 г
Сливки 33% (комн темп)100 г
Темный шоколад 54,5% 100 г
Сахарная пудра 20 г
Чернослив 80 г
Орехи 30 г
Глазурь:
Шоколад молочный 150 г
Какао масло 30 г
__________________________________
Ingredients for 25 candies
Curd cheese (room temp) 150 g
Cream 33% (room temp) 100 g
Dark chocolate 54.5% 100 g
Powdered sugar 20 g
Prunes 80 g
Nuts 30 g
Glaze:
Milk chocolate 150 g
Cocoa butter 30 g

Опубликовано:

 

23 мар 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 105   
@user-uw5uq9ky9d
@user-uw5uq9ky9d 2 года назад
Яночка спасибо🙏💕 большое за ваше продолжение вести канал. Это такая отрада для души. Только один голос Ваш чего стоит!!! Тихий, спокойный. А про рецепты вообще молчу. С Вами со дня вашего открытия канала, и ни одной секунды не пожалела. Здоровья и удачи во всём.
@YanaBen
@YanaBen 2 года назад
Катенька, спасибо большое за Вашу поддержку и тёплые слова 😊❤️❤️❤️ очень приятно
@lanaruva3534
@lanaruva3534 6 месяцев назад
На авито увидела у девушки ровные трюфели, спросила как она их делает, сказала что в формах, я сразу полезла на ютуб и нашла ваш урок)) Спасибо большое за МК, как раз уже сто лет лежит такая форма, приобрела как хомяк когда то, теперь нашла ей применение) Конечно много конфет так не сделаешь, но для разнообразия можно)
@user-gn3zf5uj1f
@user-gn3zf5uj1f 6 месяцев назад
А мне нравятся «корявенькие» Выглядят более экстравагантно 😊
@Lo-qp8vi
@Lo-qp8vi 2 месяца назад
​@@user-gn3zf5uj1f Ровненькие обычно для продажи делают, для эстетики, так сказать) мы с мамой в детстве тоже лепили разные "корявенькие" - помощники😂😂😂 рецептура, конечно, совсем другая. И сейчас и сделаю по старому рецепту) когда-нибудь этот опробую🤗
@user-rv4yl1cd2d
@user-rv4yl1cd2d 2 года назад
Какие милые ручки стащили конфетку! ☺
@YanaBen
@YanaBen 2 года назад
☺️
@user-pl3if4es7s
@user-pl3if4es7s 2 года назад
Супер спасибо
@user-sn9uu5on8c
@user-sn9uu5on8c 5 месяцев назад
Спасибо 🙏 🤤🤤👍👍
@user-mu8hs4no3z
@user-mu8hs4no3z Год назад
😊супер рецепт! Спасибо ☺️
@lalunaluna7735
@lalunaluna7735 2 года назад
Вот прям приготовлю !!! Спасибо большое ☺️☺️❤️
@user-xc1sm4zr7l
@user-xc1sm4zr7l Год назад
Большое спасибо за рецепт .Вкуснее конфет не ела.Трюфели делать очень легко,быстро,а исчезли они ещё быстрее.Только в следующий раз попробую их отсаживать в шоколаде не на металлическую решетку,а на пергамент,так как к решетке они у меня пристали и снимала я их уже не очень целыми.Еще раз спасибо!
@user-uh1ym4hu3z
@user-uh1ym4hu3z 2 года назад
Надо будет попробовать)
@MyMAG777
@MyMAG777 3 месяца назад
Красиво, интересно. Спасибо за рецепт.
@sanalikulova9182
@sanalikulova9182 2 года назад
Круто 👍
@pzelkapzelka4504
@pzelkapzelka4504 2 года назад
Яночка, спасибо за рецепт, люблю трюфельки. А одна конфетка сразу " "наслаждаемся" получилась😉😋
@user-ep7sh2vq2e
@user-ep7sh2vq2e 5 месяцев назад
СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ, И ВКУСНЫЙ👍👍👍
@Ekaterina106
@Ekaterina106 Год назад
Какаааая вкуснятина!!!!
@yushkut
@yushkut Год назад
Спасибо большое за рецепт. Подскажите как и сколько хранить?
@user-bt8gw8pv7r
@user-bt8gw8pv7r 2 года назад
Спасибо за видео ❤
@YanaBen
@YanaBen 2 года назад
❤️
@user-qm7un9xt9l
@user-qm7un9xt9l 2 года назад
Вам СПАСИБО за рецепт!
@YanaBen
@YanaBen 2 года назад
❤️❤️❤️
@Zhanna70
@Zhanna70 2 года назад
Спасибо Яночка!🌸
@YanaBen
@YanaBen 2 года назад
❤️
@user-sn6oe3nw8t
@user-sn6oe3nw8t 2 года назад
Очень люблю ваш канал. Всегда очень интересные рецепты и самое главное понятные названия к видео
@YanaBen
@YanaBen 2 года назад
☺️ к сожалению, понятные названия не пользуются популярностью)
@user-dk7rc3vj4b
@user-dk7rc3vj4b Год назад
Огонь просто😍 после этого рецепта производители конфет должны разориться 🤣 всё элементарно, просто и доступно! Благодарю за рецепт🙏
@Evgenija68
@Evgenija68 2 года назад
Яночка ,огромное спасибо!!!
@YanaBen
@YanaBen 2 года назад
Евгения, всегда пожалуйста 😊
@user-gu6ld2vs7h
@user-gu6ld2vs7h 2 года назад
Молодец! Быстро, четко и кратко ! Подписка.
@YanaBen
@YanaBen 2 года назад
Спасибо и добро пожаловать :)
@user-nn1rr4yi9z
@user-nn1rr4yi9z 2 года назад
Яна, спасибо огромное. 👍
@YanaBen
@YanaBen 2 года назад
❤️❤️❤️
@user-gk1dp8nj4q
@user-gk1dp8nj4q 2 года назад
Очень красивые конфетки, обязательно попробую приготовить! На подарочек отлично!
@YanaBen
@YanaBen 2 года назад
Спасибо)
@user-land-liebe.
@user-land-liebe. 2 года назад
Всё супер,подача ролика на высшем уровне. Спасибо большое. Аппетитные трюфельки
@YanaBen
@YanaBen 2 года назад
Спасибо большое)
@user-en9qk5pc4v
@user-en9qk5pc4v Год назад
Здравствуйте! Для ганаша можно вместо тёмного шоколада использовать молочный? Пропорции те же будут?
@user-wl2pq1fu9o
@user-wl2pq1fu9o 6 месяцев назад
Очень аппетитные😋 тоже хотелось бы узнать , можно ли замораживать и сколько хранить в морозилке?
@fimidakruz9439
@fimidakruz9439 5 месяцев назад
Яна, спасибо вам большое за хороший рецепт 👍 Я новичок, подскажите пожалуйста сколько срок хранения ? И сколько можно хранить в морозилке?😊
@zelenoglazaja
@zelenoglazaja 4 месяца назад
жаль, не упомянули, что срок годности у таких конфет не больше 2-3 дней.
@user-ne1nj9ri7o
@user-ne1nj9ri7o 2 года назад
Ой как вкусно смотрится, спасибо за рецепты, у Вас всегда всё на высшем уровне.
@YanaBen
@YanaBen 2 года назад
Спасибо большое)
@anatoliydyachenko428
@anatoliydyachenko428 7 месяцев назад
Какое количество белка съедает телёнок, и сколько получает человек? Ответ вас удивит. Чтобы люди получили фунт животного белка, надо скормить телёнку 21 фунт белка. Нам возвращается менее 5% от затраченного. П.Сингер "Освобождение животных"
@user-pe6oo6jr4l
@user-pe6oo6jr4l 2 года назад
Восхитительно как и всегда. 😋
@YanaBen
@YanaBen 2 года назад
Спасибо
@user-wj3hg9yh7g
@user-wj3hg9yh7g 2 года назад
Добрый день! Можно ли трюфели сделать в пластиковой форме для конфет?
@kristinasmirnova4146
@kristinasmirnova4146 Год назад
Здравствуйте, подскажите , можно ли замораживать ?
@user-qj4tx3ru3x
@user-qj4tx3ru3x Год назад
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста , как хранить и сколько можно такие трюфели. А также из белого шоколада Рафаэло. Спасибо
@user-vy1il4si2u
@user-vy1il4si2u 3 месяца назад
Ох эта ручонка в конце🥰
@user-wy1pb2zb5r
@user-wy1pb2zb5r Год назад
Яночка подскажите , у меня формы ёлочные шары , хочу узнать в два я с конверта заполню ,, а затем как можно сохранить для дальнейшего использования , можно подогревать или как?
@fiberx8700
@fiberx8700 Год назад
Здравствуйте подскажите пожалуйста какао масло можно заменить на кокосовое масло?
@user-ej5iv7dk5p
@user-ej5iv7dk5p 2 года назад
Яна вы мой вкусный психотерапевт!!!!!!!!
@YanaBen
@YanaBen 2 года назад
Очень рада, что мои видео оказывают ещё и психологическую поддержку)
@user-op8ot4qj4v
@user-op8ot4qj4v 7 месяцев назад
​@@YanaBenотвечай на вопросы а не на всякую ересь
@user-ri6ck6qi9c
@user-ri6ck6qi9c 5 месяцев назад
Яна доброго вечера ❤прекрасный рецепт , красивые конфеты , подскажите пожалуйста как долго их можно хранить в холодильнике ?или морозильнике и можно ли их пересылать посылкой ? Или конфетам строго нужен холодильник из за крем чиз Благодарю вас заранее ❤
@user-xd5pg7jz1z
@user-xd5pg7jz1z Год назад
Сколько дней можно их хранить?
@9205444448
@9205444448 Год назад
Яночка, благодарю🥰! Обожаю чернослив с грецкими орехами! Рецепт классный! Подскажите пожалуйста, какой творожный сыр лучше?
@anatoliydyachenko428
@anatoliydyachenko428 7 месяцев назад
Говорят, что молочные продукты нужны для крепких костей? Да, говорят - представители молочной индустрии. Но если они так говорят, это ещё не значит, что они говорят правду. Нам не нужно пить молоко другого биологического вида. На самом деле, человек - единственное животное, которое это делает. Идея о необходимости коровьего молока крайне выгодна людям, которые это молоко продают, поэтому они дезинформируют нас в вопросах правильного питания.
@user-gv2rq2yp4f
@user-gv2rq2yp4f 8 месяцев назад
Какой шоколад вы используете?
@marlenmarlen9863
@marlenmarlen9863 4 месяца назад
Спасибо за рецепт ❤ Вот как сделать так, чтобы шоколад потом не растрескиваться на конфете?
@LizTabric
@LizTabric 8 месяцев назад
В Если заменить на молочный шоколад? Сколько грамм понадобится?
@user-px5ph5xk5r
@user-px5ph5xk5r 2 года назад
Супер конфетки!Яночка подскажите можно ли использовать микрио и какие пропорции,спасибо!😋😋😋
@YanaBen
@YanaBen 2 года назад
Микрио столько же по весу)
@user-fj4jh2uh2d
@user-fj4jh2uh2d 5 месяцев назад
Поясните,пожалуйста, диаметр полусфер! Спасибо!
@JingleJingle-ip4qu
@JingleJingle-ip4qu Год назад
Очень вкусные,хранить только в холодильнике получается...
@marinagolubyatnikova6451
@marinagolubyatnikova6451 2 года назад
Чудесный канал. Великолепные рецепты. Жаль, что автор не отвечает на вопросы....
@YanaBen
@YanaBen 2 года назад
Стараюсь отвечать, но не всегда получается :(
@marinagolubyatnikova6451
@marinagolubyatnikova6451 2 года назад
@@YanaBen делала панеттоне по вашему рецепту. Тесто по консистенции получилось чуть гуще сметаны. Правильно ли даны пропорции муки (270) и молока (150)?
@YanaBen
@YanaBen 2 года назад
Да, верно. Скорее всего у вас мука обычная была, ее нужно немного больше добавлять
@lalunaluna7735
@lalunaluna7735 2 года назад
А можно добавить кокосовое масло? Так люблю его ☺️
@YanaBen
@YanaBen 2 года назад
Если сильно любите, то добавьте) для трюфелей не сильно критично
@user-np2pq4mw7h
@user-np2pq4mw7h 8 месяцев назад
А можно пропорцию
@pani_vorovska
@pani_vorovska 2 года назад
А когда розморозится начинка, она потечет?
@user-iv2vx8sd2u
@user-iv2vx8sd2u 6 месяцев назад
Здравствуйте какой диаметр вашей формы ?
@mykolakazmuryk8081
@mykolakazmuryk8081 2 года назад
а если вместо молочного взять черный шоколад - сколько тогда нужно какао масла .
@user-bz2ul4lr3s
@user-bz2ul4lr3s Год назад
Здравствуйте, если вместо сахарной пудры добавить глюкозный сироп, то увеличится ли срок годности и сколько он будет составлять?
@user-gm6sy1ex7s
@user-gm6sy1ex7s Год назад
Мне кажется там главное это сыр и сливки, поэтому скорее всего не увеличится
@user-ue3yr9nz5h
@user-ue3yr9nz5h 7 месяцев назад
Напишите, пожалуйста, пропорции
@---qg1hj
@---qg1hj 2 года назад
Здравствуйте,эти конфеты хранить в холодильнике и сколько дней?
@YanaBen
@YanaBen 2 года назад
До 3х дней в холодильнике
@by_toma_cake7217
@by_toma_cake7217 2 года назад
@@YanaBen а можно их хранить в морозилке, и сколько?
@fatimaomarva5070
@fatimaomarva5070 2 года назад
А можно растопленное сливочное масло ?
@YanaBen
@YanaBen 2 года назад
Лучше растительное
@jarkynomuralieva6102
@jarkynomuralieva6102 5 месяцев назад
Здравствуйте, Яна. Выбрала ваш рецепт для трюфелей. Но они почему то растекаются, только я беру из морозилки. Что делать подскажите.
@user-hy2gt9re5v
@user-hy2gt9re5v 8 месяцев назад
Интересно, можно ли какао-масло заменить кокосовым маслом?
@user-hy2gt9re5v
@user-hy2gt9re5v 8 месяцев назад
Просмотрела комментарии и увидела, что можно попробовать так сделать😊
@user-ln5mf8sl7d
@user-ln5mf8sl7d 2 года назад
А можно шоколад смешать с растительным маслом и добавить микрио. И тоже не будут таять
@YanaBen
@YanaBen 2 года назад
Можно
@ashrapomarov1651
@ashrapomarov1651 Год назад
А если взять сливки 20 процентов жирности?
@user-mu8hs4no3z
@user-mu8hs4no3z Год назад
Подскажите на 150 гр шоколада 30 гр какао масла 😮😮😮 разве не 1 гр на 100 гр шоколада????
@user-no9ew2ru5z
@user-no9ew2ru5z 6 месяцев назад
Это не темперирование шоколада,а глазурь для конфет
@lanaruva3534
@lanaruva3534 6 месяцев назад
Делала немного по другому рецепту, но почему то трюфели не застыли ни в холодильнике ни в морозилке, так и не смогла их нормально вытащить из формы. Интересно в чем причина..
@LizTabric
@LizTabric 8 месяцев назад
А почему трюфели получаются жидкими?
@anatoliydyachenko428
@anatoliydyachenko428 7 месяцев назад
Придерживаться веганского рациона дорого и сложно? Ничего подобного. Это не дорого и не сложно.
@user-lc1vo3wq6v
@user-lc1vo3wq6v 2 года назад
Здравствуйте. Как раз у дочи очень скоро День рождение, хочу сделать такие конфетки,но вот правильно жарить грецкий орех совсем не получается,вкус отвратительный получается. Скажите, как правильно жарить эти орехи? Ни с какими не возникает проблем.
@YanaBen
@YanaBen 2 года назад
Просто на сухой сковороде слегка обжарить. Используйте свежие светлые орешки
@bithieusufzai2140
@bithieusufzai2140 Месяц назад
🤎🤎🤎😋😮😜🤎🤎🤎
@aera74853
@aera74853 4 месяца назад
Трюфели с сыром 😂
@Vasilisa6625
@Vasilisa6625 2 месяца назад
Наверное вкусно, но не трюфели.
@user-hx1nl3fq3s
@user-hx1nl3fq3s 2 месяца назад
Это конфеты, возможно вкусные. Но никак не трюфели. Не вводите в заблуждение.
@user-tf1fk3qv3d
@user-tf1fk3qv3d 5 месяцев назад
К трюфелю это не имеет никакого отношения,зачем то крем чиз,а не ганаш...
@user-lo8mc2oi8t
@user-lo8mc2oi8t Месяц назад
Это 💩 а НЕ ТРЮФЕЛИ !!! 😡 НЕ ОБМАНЫВАЙТЕ ЛЮДЕЙ
Далее
Cream Cheese Chocolate Truffle|HidaMari Cooking
12:16