САМЫЙ ПРОВЕРЕННЫЙ (и упрощенный) рецепт китайской свинины (граммовки) 

Друже что-то не хочет рассказывать 🙂 Вот рецепт: 2,5 кг свинины (идеально если 50% жира и 50% мяса) 100 г сахара (можно коричневого) 100 мл кунжутного масла 70 г чеснока 4 маленьких острых перцев Цедра и сок двух апельсинов 3 звёзды бадьяна 5 горошин душистого перца 200 г зеленого лука 150 мл соевого соуса 100 г имбиря 40 мл сока лимона Свинину поварите в кипятке 10 минут. Затем нарежьте на порционные кусочки. Сахар с кунжутным маслом добавьте в сковороду, но по возможности лучше в глубокую кастрюлю, так удобнее. Подождите пока сахар расплавится и быстро обжарьте мясо в карамельной глазури, постоянно помешивая, на сильном огне 10-15 минут. Слейте лишнее масло через сито. Выложите зеленый лук в сковородку. Сверху очищенный чеснок, бадьян, целые острые перцы, душистый перец, соевый соус, цедру и сок двух апельсинов, кусочки имбиря и сок лимона. Выложите туда свинину и залейте водой, чтобы она была выше мяса на 1 см. Соус вываривайте на медленном огне 1,5 часа или приготовьте в скороварке за 40-50 минут (после начала кипения). Если останется лишняя жидкость выпарите её на сильном огне. Затем из соуса удалите всё лишнее. Подавайте вместе с рисом и зеленью.

"Лук отдал абсолютно все что мог. Его можно выбрасывать, он нам больше не нужен". Муд по жизни - Лук.

Кушаю много, кушаю вкусно Картошка жаренная, картошка вареная, картошка запечённая...

Друже, а ты уже собираешь "золотой пантеон" в книжку? на поверхности прям лежит - пора издаваться)))

0:50 Чувак, 13 лет назад я увидел твое видео про сосиски в тесте, а сейчас я повар))) P.S. Специи и приправы через марлю можно варить, чтобы в конце не мучаться.

Наверное, уже не актуально, но: Олег настолько зажрался, что не варит рис к мясу, потому что поздно)

Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт) Выглядит очень аппетитно) 👍👍👍

Интересный рецепт 👍

Смотрю Олега ещё с постов на Пикабу 🐈, с 18 лет и я правда вырос на твоих видосах( конечно не только на них)

Олежа, я никогда тебя не смотрел за то что ты там поросячил, но всегда обожаю тебя за непредумышленный детский артистизм, -Саня хочет спать , поэтому я буду делать это в скороварке!!!))))))))))

Классный рецепт, я обязательно попробую приготовить👍

Завтра же приготовлю. Спасибо Олег

Смотрю лет 10 ,каждое видео. Красавчик, Друже.

Блин, жрать захотелось, пойду перекушу .....)))) обязательно нужно приготовить данное блюдо 👍👍👍

красава, на выходных попробую повторить, спасибо за старание для нас зрителей

Спасибо, давно хотела такой рецепт.

Друже, на твоих видосах выросло два поколения в моей семье )) Спасибо тебе и твоей команде огромнейшее! Очень тебя любим.

Друже будет чудесным мужем! "Дорогая, мне на работу нужно, помни мне футболку, пожалуйста"))

зная тебя не первый год, все твои видосы смотрю под еду! их просто невозможно смотреть " просто включил видосик и глянул как ты готовишь" Слюна брызжет на все части монитора, стены и близ прилегающих территорий! Молодец!

У меня томится дошик с грибами, с точностью до грамма, ням ням.

Если смотреть друже на 1,5х, то кажется, что он орет на тебя

Сделал, рецептик бомба, гости чуть не обожрались) Все вкусы на месте, ничего лишнего. Респект, Друже!

огромное спасибо. обязательно попробуем повторить.

спасибо, было очень вкусно!!!

Открывай уже свой ресторан "Золотой пантеон"

Друже как всегда лучший, твои рецепты просто божествены :3

Я только смотрел! Очень вкусно! Сам не готовил. НО. Был в гостях где готовили вкусняшку из Ваших рецептов! Мне очень понравилось!

Ееее))) Одно из самых любимых блюд от Друже~

Видимо, сейчас очередь Друже готовить на хату. Иначе не объяснить количество видосов про готовку.))

Я не просто готовлю, я играю симфонию вкусов :D Отличная фраза 10:03

Ну наконец то, дождались))))) вот завтра и приготовлю)))

Блин! Чтож Вы хороши!! Смотреть одно удовольствия тебя! Молодец👍

Грамовки,рецепт oblomoffrecipe Китайская свинина 🥘 2,5 кг свинины (идеально если 50% жира и 50% мяса) 100 г сахара (можно коричневого) 100 мл кунжутного масла 70 г чеснока 4 маленьких острых перцев Цедра и сок двух апельсинов 3 звёзды бадьяна 5 горошин душистого перца 200 г зеленого лука 150 мл соевого соуса 100 г имбиря 40 мл сока лимона Свинину поварите в кипятке 10 минут. Затем нарежьте на порционные кусочки. Сахар с кунжутным маслом добавьте в сковороду, но по возможности лучше в глубокую кастрюлю, так удобнее. Подождите пока сахар расплавится и быстро обжарьте мясо в карамельной глазури, постоянно помешивая, на сильном огне 10-15 минут. Слейте лишнее масло через сито. Выложите зеленый лук в сковородку. Сверху очищенный чеснок, бадьян, целые острые перцы, душистый перец, соевый соус, цедру и сок двух апельсинов, кусочки имбиря и сок лимона. Выложите туда свинину и залейте водой, чтобы она была выше мяса на 1 см. Соус вываривайте на медленном огне 1,5 часа или приготовьте в скороварке за 40-50 минут (после начала кипения). Если останется лишняя жидкость выпарите её на сильном огне. Затем из соуса удалите всё лишнее. Подавайте вместе с рисом и зеленью.

Смотрю Олега с видоса про сосиски в тесте 😂мне 21 Большую часть жизни смотрю Олега

Ура! Наконец Саню увидели. С ЗП буду готовить. Спасибище за рецепт

ПРОСТО СПАСИБО ЗА ШИКАРНЫЙ РЕЦЕПТ=)

Куски с рёбрами, мясо с жиром, беконистые штуки, давайте уже скажем Олегу что это называется грудинка)) А рецепт топ!

Друже я постарел на твоих видосах а не вырос, 🤣🤣🤣☝️

Наконец-то Юра, два года мы ждали, судорожно подбирали грамовки, но все было четно, НАКОНЕЦ-ТО ЮРАААА!!!!

я вырос на твоих видео! спасибо что научил готовить!

Друже , в 2009 начал осваивать ютуб. Т.к люблю готовить один из первых каналов на которые подписался был твой канал и Ильи Лазерсона (спасибо шеф) Удачи Олег. Всегда жду твои выпуски )

Говори за себя Олег! Мне 33, но вообще не ср...я этот геморрой с постройкой частного дома, абсолютно с нуля. Там слишком много самых разнообразных нюансов. Начиная , хотя бы с банального выбора места, где фундамент будет чувствовать себя максимально комфортно. Да и затянуться все это может на десятилетие. А жить в не полностью обустроенном доме, лично я не смогу психологически. Будет давить вся эта ситуация. А уж как подорожали стройматериалы?! Прямо самое подходящее время начинать этот безумный эксперимент

Друже, приготовила сегодня, получилось просто огонь-еда. Спасибо тебе от мужа. Говорит, мясо тает во рту. Всех тебе благ!

Недавно готовил похожий рецепт и было 10 из 10. А это еще круче.

Прекрасный рецепт! Правда все заменил тремя упаковками ролтона, получилось тоже неплохо!

Реально вырос на твоих рецептах, помню со школы приходил и смотрел и пересматривал рецепты, а теперь уже заканчиваю универ и всё равно прихожу и пересматриваю видосы😄 P.s. на повара учусь

Красава Друже! классный рецепт!

Друже спасибо вся семья ест с удовольствием спасибо за рецепт

Ссылка с граммовками не актуальна. Где найти?

Я дерево посадил, сыну даю вектор (ему уже 23), сарай построил (на плечах из леса брёвна носил). А рецепт прикольный!👍

Друже поздравляю тебя ты в топ кулинаров в ютубе 2 МЕСТО🥰

Я с тобой с 2000 подписчиков))

Я: "сижу, смотрю много лет Обломова". Обломов: "У вас уже ипотека, машина и жгучее желание построить дом" Я: ты зачем мне в душу смотришь?????

Я живу в деревне у нас свинью перед разделкой обязательно чернят, первый раз вижу чтобы продавали с такими волосами!

Супер, спасибо

С ДР Бро! 👍👍

Друже-Олеже! Сам обожаю готовить, поэтому уверен, что в процессе ,ни какими граммовками не пользуешься. Кто готовит от души и для себя, у того все ингредиенты - "на глаз"!

Прическа "Птенец" - это фича такая, да?)) Эффективно внимание привлекает

Приготовил и это БОЖЕСТВЕННО

повторил и не один раз, это шедеврально !

Друже запускай уже на постоянной основе рубрику "рецепт недели" кучи одиноких мужиков, которые живут одни будут с радостью готовить твои рецепты по субботам на всю неделю вперёд

Верните общажного повара: быстро вкусно, не дорого!!

Завтра сделаю такое блюдо😋😋😋

отличная подводка под рекламу и отличная реклама! спасибо друже

Про этого мужика из гуд вуд наслышаны все те, кто следит за каналом трансформатор)))

Друже, покажи между делом в каком нибудь выпуске, как и чем точить ножи, как правильно это делать и какие ошибки можно совершить при заточке. p.s. Рецепт бомба

*смотрю кулинарный видос* Саня:хочет спать. Друже: жарим в кастрюле! 💓

Супер!!! Свинину по красному готовлю регулярно, минимум 2 раза в месяц, соусы и специи все есть т.к. живу на ДВ) очень вкусно, даже не знаю уже как без неё)))и Друже фанат)))

Смотрю тебя с 12 лет , и думаю что только благодаря тебе научилась разбираться в еде и более менее хорошо готовить 😅🙃 Сейчас мне 18…

10 лет уж смотрю рукремова =) Олды хают, что ты пикабу забросил, А я от тебя узнал о нем

Точняк бро! Больше 10 лет тебя смотрю) можно сказать вырос с тобой)

Супер пуппер человечище)). Всего хорошего и доброго. Здоровья и успехов)))

Все таки Друже специалист по стейкам, на 5 минуте идеальная прожарка

Можно завернуть все овощи и тд в сетку, чтобы все доставать было легче

приготовил сейчас. Это пушка!!! Друже, от души СПА-СИ-БО!

Сделала на др сынули.Вкуснота неимоверная.Коменты не читала, т.к.рецепт сразу зацепил.

А где грамовка ????

Друже, а с пивасом делал? Вкусно? Обожаю твои ролики, переготовил весь золотой пантеон кроме этого рецепта за неимением горшка тогда, теперь добью)

Друже подобрел нынче, прям приятно смотреть)

Повторил рецепт, получилось зашибись. Спасибо друже!

Поздравьте меня, я сегодня смог наконец то запечь картошку с мясом😀😀

В следующий раз попробую все ингредиенты типа имбиря, чеснока засунуть в марлю потом удобно выкидывать. Рецепт крутой

Я смотрю Дружу один год😅 и я пересмотрела всё видосы 🥰

Буквально на днях увидел в инсте этот рецепт,и решил поискать у друже,но не нашёл…И вот тебе на!Теперь попробую приготовить по твоему рецепту.Кстати не первое блюдо готовлю,всегда получается вкусно!

Сделай Бограч хоть раз или Журек. Паназия, мясо и пицца уже достали

Друже:сходил в ваши барбишопы не понял за что 7 тыщь отдал

Все волшебство на самом деле в волшебной скороварке ДРУЖЕ 🤟😅 уверен это вкусно на 1000%

ты красава я приготовил и все получилось!!!!!! спс большое

Вот эта пена, которая всплывает при варке, вовсе не гадость, а легкоусвояемые лёгкие белки. Используют в лечебном питании, для быстрого восстановления больного. Профессор Пирогов запрещал убирать пену. Так что не хочешь, не ешь, но не называй гадостью.

«Просто в этом мега обвалять наше мясо» - это сильно…

Часто так готовлю,рили вкусно,но вместо коричневого сахара добавляю мёд, очень вкусно всегда получается!!!

34 ну ну...Вот когда уже 44 тогда ...Твой канал вообще не имеет возрастных границ! Молодец! Реально приятно смотреть!Эх, где мои 34...А вот если не ем свинину?

Парень, 23 года, хочу свой дом уже пару лет. Моральный возраст 35

Все жду когда он что то приготовит и скажет что это не божественно или не идеально, но видимо не в этой жизни.

О Славный Друже!СПАСИБО!

+ за граммовки. Попробую приготовить на обеды на неделю.

Готовил я такую свинину по китайски или Красную свинину, вещь улётная главное не переборщить с бадьяном, русскому человеку не зайдёт.

Блин, мне за 50, но желания завести детей и построить крепость у меня нет. Но тем не менее это никак не умоляет качества видео данного канала.

Готовил прошлый рецепт китайской свинины, это просто божественно вкусно и стоит потраченого времени

Крутяк! А чо типа по глутамату натрия в паназиатской кухне? (a.k.a. MSG, он же "King of flavour" по Анкл Роджеру)