Свинина в вине как в ресторане! Мягко, нежно, сытно! 

Поддерживаю👍

Весь секрет в температуре, если надо чтобы алкоголь из вина выпарился то наливаем вино в горячую сковороду, а если нужно чтобы алкоголь не выпаривался то наливаем винище в бокал и ставим его минут на пять или около того в холодильник "не бойтесь, алкоголь там весь не выпарится", потом достаём и пьём. Говорю "минут на пять или около того" потому что я не знаю какой размера и мощности у вас холодильник, поэтому ориентируюсь на свой

😂😂😂😂 да да

@@MsTaret ПИРОГ С КОНЬЯКОМ!!! РЕЦЕПТ (ЕСЛИ НЕ ПОПРОБУЕШЬ, ПОТЕРЯЕШЬ МНОГО!!!) 1 стакан сахара 2 стакана сухофруктов 1 стакан воды Горсть орехов 4 яйца 250 г масла 1 лимон 2 маленьких литра коньяка! Прежде чем начать месить тесто, попробуй коньяк - хорош ли? Взбей масло миксером до воздушности Попробуй еще раз коньяк - действительно ли он высшего качества? Для этого налей полный стакан и выпей до дна. повторяется 2 раза. Добавь 2 ложки сахара и попробуй вновь. Разбей в миску яйца и брось туда эти странные, сморщенные фрукты... Попробуй коньяк на консистенцию... Выключи миксер Застрявшие фрукты хорошо вытаскивать ножницами! Брось лимон в миксер и выжми туда же орехи Добавь сахар и вообще всего, чего хочешь Вымажи духовку маслом и поверни её на 360 градусов... Выброси миску из окна и допей коньяк, наплюй на пирог и иди спать!

🤣🤣🤣🤣🤦‍♂️

Ну самое дешёвое из того, что можешь выпить сам - ну как бы для понимания

можно просто дешман вино чисто для готовки держать, как делает Adam Ragusea

@@Thekarabaschenel мне кажется, Рагузия ни разу не пробовал изабеллу из коробки подмосковного производства)) тогда надо разобраться с определениями, что есть дешман: по цене или по производителю?)

@@borisborski8629 ну, до 600 рублей за бутыль+- это дешман. Хотя в России был давно, сейчас возможно подорожало все

@@Thekarabaschenel Неоднократное слепое тестирование показывало, что самый дешман часто оказывался вкуснее элитных. Это маркетинг. Все темы про порошковые напитки - черный пиар. Техпроцесс выходит дороже, чем просто вино сделать (сухое молоко вспоминаем). Поэтому, все вина нормальные (мы же не про анапские пляжи сейчас, где спирт с красителями и ароматизаторами мешают?) 😆😁😁 Даже из коробки за 200 руб вино может быть лучше, чем в бутылке за 1000. Тут не угадаешь, только пробовать. Вывод: любое вино - вкусовщина. Склоны холма, год выпуска, количество верчений бутылки в погребе - это просто слова, которые делают вино в десять раз дороже для тех, кто этим словам верит.

Настоящие выдержанные стейки в правильной упаковке можно купить в магазине и зажарить дома. Дешевле будет. Обзоры по стейкам и то как их готовить у Друже имеются. Оно того стоит. Начинающим рекомендую прожарку "медиум". Друже пояснит. Залетает с овощами (можно растушенными), даже лучше чем с картошкой фри. Желающие могут запивать Чайным Грибом)), или сухачём, (красным).

Он про него забыл просто!

И сливочного масла почему-то тоже нет. А ведь, как известно, без сливыча невозможно приготовить НЕЖНЕЙШЕЕ

Да замените курицей всё , жирную только берите и дальше как у Друже - пища работяг. Я начинал готовить в экспедициях Приморгеофизика, Дальэнергоспецремонт, и по жизни из топора.... бывало..... Топорище главное , чтобы осиновое было - вкус бобра напоминает 🤣

Это та курица где ещё коньяк выпаривать надо? Если да то вообще божественно)

@@sculpt89 да, это именно она.

​@@gasterproject это про какой рецепт?)

В магазине из всего этого было только вино. Штош...

@@sinchrotron я вино не пью, потому его и указал. Только коньяк/вискарь!😆

@@sphera52 держи в курсе.

@@sphera52 это если деньги есть!А так дишманскиое пиво в разливайке под писярик!

Дошёл?

слишком постно получилось, такое нужно было есть до масленицы, к сливкам и бекону не хватает ящика маргарина! как же я без инсульта в 35 и холестериновых бицух Друже обойдусь?!

И делается это все так, потому что говядину реально надо тушить полтора часа. Со свиной вырезкой так делать не имеет смысла.

@@pacifisttt не, полтора часа мало будет. Особенно, если мы берем традиционный рецепт, где бралось мяса мягко скажем не премиальная вырезка) так как изначально это было блюдо бедняков, которые могли себе позволить лишь жилистое мясо старых животных. Вот его и растушивали очень долго в вине. Тушится все часа 4х. А если в духовке на температуре 130-150, то чем дольше, тем лучше)

@@Ahimas_Velde Ну я условно, да. Говядину можно и четыре, будет только круче. А тушить свинину - изначально прохладная идея, она высыхает. Тем более вырезку. Даже говяжью вырезку тушить такое себе. В таком блюде нужна какая-нить грудинка с салом, ее вот еще как-то можно тушить.

@@pacifisttt ну да, свинину час максимум. И опять же, никак не вырезку)

согласен ему только ресторан и открывать, работать в нем он не сможет потому что его Вован уволит сразу как только увидит сколько грязи разводит Друже наливая всего лишь одну тарелку хрючева! интересно, в хотдожной у них тоже такие рукожопы работают или таким как сам он шансов не дает?

2 недореста олежки: зачем нас открывать

@@timurdamirov89 Патент берите - НЕДОРЕСТ !!! Это как с образованием - не законченное Высшее пишут некоторые , я пишу НЕ НАЧАТОЕ ВЫСШЕЕ ....

А в чём проблема сварить?

Не все люди гладят вещи 😉

Зачем?

Согласен

Дед уже 10 лет так ходит,а ты ток щас хошь скинуться?сразу видно новый зритель хпхах

Футболки не гладятся.

А если я ее из морской воды выпарю? обьемы не меньше солевых шахт )

Ага,лавешки капают,как тут потеряешь запал😃😃😃

Не сочится-брызжет

Уже второй раз по этому рецепту готовлю.

Ну ваще!