Сатылымға шығаруға арналған ұйғыр самсасының тестосы.Тегін мастер класс.Тесто для уйгурской самсы. 

Тесто:
1. Ұн ( мука) - 2кг.
2. сары май (сл. масло) - 700гр.
3. тұз (соль) - 50 гр.
4. жұмыртқа ( яйцо) - 4 шт
5. қант ( сахар) - 130 гр.
6. айран (кефир) - 500гр.
7. су (вода) - 400 гр.
Келесі видеолардын бірінде осы ұйғыр самсасы тестосының калькуляциясын (кіріс-шығын) түсіретін боламын.