Сахар свекольный | Как это сделано 

Сам процесс производства можно было более развёрнуто описать, а сбор урожая и мойки наоборот, затянул мне кажется. Это мое субъективное мнение, за ролик лайк.

Надо же. Достаточно сложное производство. Посади, вырасти, собери, переработай. Так ведь подумать не так уж и велика сейчас цена за килограмм сахара. 🤔 Аслан, спасибо вам за очередное просвещение! ❤👍

Канал стал более активнее и интереснее 👍

Завораживающая техническая магия. Вот это по настоящему интересно наблюдать, не то что тупые дёргания блоггеров-инстаграмщиков.

Огромное спасибо! Мне и моим детям очень интересно узнать как все сделано.

В далёком школьном детстве, мы в обязательном порядке ходили на уборку сахарной свеклы 😀 сахарный завод до сих пор жив. Земетчино, Пензенская область.

С вашими познавательными видео можно невзначай стать научным экспертом!!!👍👍👍

Специально смотрю, что бы автору было приятно )

сахар, такой привычный и такой непростой) спасибо за видео!)

То чувство,когда работаешь на сахарном) кстати гранулированный жом почти полностью идёт на экспорт за валюту. На него делается ставка чуть ли не больше,чем на сам сахар. У нас в сезон производиться 200 тыс.тонн сахара и 65 тыс.тонн жома. Ну и патока на сдачу)

Ого, а это оказывается совсем нелегкий процесс ....Спасибо!

сижу...забыл про эклеры в холодильнике...ролик начался -- вспомнил! спасибо аслан...а также и за сам ролик...классно...как всегда!

Лучший канал, очень интересно!!! Продолжай

У нас в небольшом городке тоже есть сахарный завод, но за свои 41 год ни разу не пришлось там побывать, хоть каждый день по 2 раза мимо него хожу! Ролик был очень интересным - узнал наконец-то много про переработку !!!

Очень интересно! Люблю ваши видео

Отличный канал! Показпть и рассказать,чтт к чему и как это сделано! Процесс сложный! поражаюсь людям,кто придумал Все это! Автору однозначно лайк. Голос приятный.Интересно.подпис алась.Удачи!

Как всегда класс!

Отлично.Интересно.Благодарю за видео.

Спасибо, интересно как всегда

Спасибо за интересное видео!

Я предпочитаю сахар из свеклы . Поэтому мне интересен процес как и что и почему. Благодарю.

Супер! Очень классное видео! Спасибо огромное Вам!

Вау, круто! Очень класно!

Спасибо🙏💕 огромное за информацию так держать себя всегда очень познавательно 🕊🕊🕊🕊🕊🙏🙏🙏

Неточно и напутано. К примеру, если взять процесс фуговки. Сваренный в вакуум-аппаратах (непрерывного или периодического действия) утфель, попадает в центрифуги, который разделяется на сахар и отходящую через сито центрифуги патоку. Патока бывает 1-го оттека, 2-го оттека и т.д. Патока, отделенная от утфеля последней стадии уваривания называется мелассой. Все свеклосахарное производство вложить в 10 минут рассказа не возможно, но основные этапы производства подчеркнуть можно было, избегая неточностей.

Спасибо за видео!

Очень интересно, спасибо

Интересное видео и познавательное мне понравилось

Что-то залип в процесс мойки свеклы под расслабляющую музыку)

Спасибо за видео. 👍

У нас в Эстонии такой сахар, произведенный в России, пользуется большим спросом. Спасибо вам😋😚

4 года работал на сах. заводе, очень много не показано, но это и не удивительно, невозможно уложить весь процесс в 8 минутное видео. Лайк за старания поставил)

Классный обзор!

Интересно рассказываете, спасибо.

Окисленная вода? Может подкисленная? Известь не только гасит кислоту, но и немного очищает сироп.

Все понятно показано.молодец

Тетя моя всю жизнь на сахарной свекле отработала, солнечные ожоги на лице не один раз видел.Довольно тяжелый это хлеб

Про сахар интересно. спасибо.

Спасибо за видео 👏

Спасибо за ролик! Очень интересно! Слова: тОрты, свЁкла))

Все "счастливое" детство прошло на сахарном свекле. Полоть два раза за лето, потом копали вручную. И до самых белых мух. Со школы прибежали, 3 км пешком ходили, и до самого темно работали. Вспоминать не хочу! Комбайны появились позже.

Молодец, золотые у тебя руки!!!

Как делают ладан ?

Немного поверхностно, но для обывателя сойдёт. Сама ж техтология более сложная и замороченная, трудозатратная и энергоёмкая. Но в принцепе неплохо.

Аслан, спасибо большое за такие интересные ролики. Я выбираю их для показа детям. Есть пожелание, чтобы ещё повысить популярность канала. Ударения в словах не всегда верны. Например, я так радовалась, что в ролике о сахарной свёкле вы правильно произносите слово, и вдруг почти в конце- свеклА😢 Дети сразу замечают такие промахи)))) желаю добра и правильных форм слов)))

Класс 👍👍👏

Круто😎

Где-то уже давно снег идёт похоже, кадры если поймал такие. Мойка весьма залипательна)

Спасибо 👍

Сама свекла на вкус сладкая, знаю точно, живу в Кыргызстане, у нас её выращивают и в школе мы ходили на её уборку.

Лидер Россия, а показываешь импортную уборку и производство.

Интересненько

Спасибо

Помню в 90 х работал на сахзаводе за два мешка сахара, что бы перегнать на самогон, для моей свадьбы😊😊😊😊

02:49 далее овощ поступает на завод, это когда закончил универ и не пошел по специальности

Знакомая лет 20 назад купила мешок сахара низкого сорта. Он реально был вкусным (не только сладким). Разница такая же, как с рафинированным и нерафиниррованным маслом.

Процесс диффузии. извлечение сахара из стружки противотоком называется не "выщелачиванием", а высолаживанием Так как сахар растворяется в воде быстрее всех остальных компонентов натурального сока, то полученный диффузионный сок намного чище натурального. Введение пудры в пересыщенный раствор нарушает равновесие, в растворе мгновенно образуются центры кристаллизации количество которых зависит от коэффициента пересыщения, а не от пудры. Сахар в сушильно-охладительном барабане сушится не сутками, а минутами. На центрифугах утфель (смесь кристаллов сахара с патокой) под действием центробежной силы разделяют через сито Сквозь сито отделяется патока, а на сите остаются кристаллы В конце процесса фуговки на сахар подают перегретую воду для срыва с кристаллов оставшейся пленки патоки . Их патоки и патоки от пробелки варят второй продукт, где получится сахар желтый, его так же пропустят через центрифуги, растворят и с добавят к сиропу для варки белого сахара

Интерестно как делают лимонную кислоту? Ее ведь тоже на сахарных заводах производят

Интересно

А сахарин с чего добывают

Класс

Раньше помню при СССР был колотый сахар такой твердый, хоть молотком разбивай. Интересно, как его производили.

Что конкретнее означает "окисленная вода"? Это вода в которую добавили лимонной кислоты или что это? Как она создаётся?

Интересно. Сам возил свеклу на сахарный завод. Снимите пожалуйста видео как хранятся продукты на крупных базах. Сам на пром холоде. Холодильники на 100 тонн. 21 шт

Интересно, а как на вкус сама эта свекла?

Как двухлетнее растение?

Был осенью в командировке в Уссурийске, там почему то в магазинах не увидел-а краснодарский зато в каждом продуктовом..

Обожаю сахарную свеклу, запеченную в духовке

Практически во всех производства требуется вода

6:14 тут не до конца понял. Чтобы получить сахар, нужен уже готовый сахар?

Было интересно 🤔

А куда девается гашёная известь из состава?

Интересно, как рафинад делают. С помощью пресс-форм?

Что такое "окисленная вода" ?

Что то прозвучало про спиртзавод в конце, можно ли развить тему?

Понимаю, что хочется показать процесс производства. Но в данном ролике я его не увидел. Самое интересное, это как раз подробный рассказ про технологический процесс, на который в ролике отведено всего несколько минут. Спасибо, конечно, за труд создания, но я не под впечатлением. Увы!

Чем подкисляют?

👍

скажите пожалуста а как можно проиводить сахр в домашных условиях

Очень интересный ролик. Я подписана на ваш канал. Речь четкая, голос спокойный располагает к прослушиванию и вниманию. Но музыка - это лишнее. Предлагаю вам снять ролик как действует на мозги слушателей различные звуковые шумы в роликах, к чему это приводит, как разрушает мозг да и вообще наше здоровье.

Автор, в комменах люди пишут реально полезные информации по теме ролика, почему им не выдается Сердечко? "Затаившийся Ленивец".

Главное, чтобы хватило.

Всё хорошо. Только не свекольный сахар,а свекловичный.

Это ж сколько воды уходит на этот яд...

Получается,чтобы сделать сахар,нужен сахар?🤔

И каждый год сахар дорожает как будто технологию обновляют.

А нельзя ли продавать промежуточный продукт? И не понимаю как может быть вреден сахар, добываемый из растения, которое синтезирует энергию солнца и минералов Земли🤷‍♂

Интересно город Тоткино льгве, Колпино ишоо работает сахарний завод.

3 года вазили сахарний свеклу, иногда ден 105 тонн. Так и конкретно ни знаю как сахар делаются.

сделай ролик но подробно как делали сахар из свеклы раньше до революции при царском режиме или в домашних условиях

В сипроп добавляют мелкоизмельченые кристаллы сахара, а где их берут я так и не понял

Из патоки и меласы делают РОМ

аслан...хоть это и непросто...попробуй сделать ролик о производстве акустических гитар тэйлор....

👍 👍 👍

Удивлена, я думала что сахар из сахарной свёклы научились получать на много столетий раньше.

«…затем через вакуумный поддон вводятся мелко измельченные кристаллы сахара»- откуда они вообще взялись? А,разве,не их пытаются получить,зачем измельчать? Этот момент не понятен здесь и в видео про сахарный тростник

Палец в верх! ! !

Не до конца раскрыт вопрос про известь. Добавили в сироп, и все? Понятно, осадок ушел, а часть извести в сиропе осталась? Получается, сахар с известью едим? )))

Из 8 минут видео показывать как 2 минуты как моют свеклу... Интереснее было бы химию и физику процессов выщелачивания и нейтрализации кислоты... Скорее всего в процессе используют угольную кислоту, которая нейтрализуется гидроксидом кальция (гашеная известь) с выпадением карбоната кальция в нерастворимый осадок и его дальнейшим фильтрованием

Рядом со мной есть сахарный завод 🏭 но как делают сахар впервые вижу