Одна из самых легендарных специй, которая известна далеко за пределами Грузии эта СВАНСКАЯ СОЛЬ - сухая смесь специй, традиционно используемая в грузинской кухне, родиной которой является высокогорный регион Грузии - Сванетия. Эта смесь является универсальной приправой и используется для приготовления супов, соусов, мясных и рыбных блюд, овощных салатов. Сегодня мы с вами попробуем приготовить такую соль и я вас уверяю она будит значительно отличатся от купленной версии вкусовыми качествами! Приятного просмотра и всех вам благ!
КОМПОНЕНТЫ:
Настоящая сванская соль из Грузии состоит из:
1. Соли - обычной поваренной или морской- 400 гр
2. Уцхо-сунели - пряности из растения под названием голубой пажитник - 50 гр
3. Желтых цветков бархатцев (он же имеретинский шафран)- 20гр
4. Кориандра - 50 гр
5. Острого красного молотого перца - 40 гр
6. Гицрули - травы из рода Тмина, растущей исключительно в Сванетии (можно заменить дзирой)- 40гр
7. Свежего чеснока 150 гр
📌Напоминаем что у нас на канале еще много интересных рецептов, посмотрите, может что ни будь понравится и вы захотите это приготовить 📌И не забывайте про колокольчик🔔чтобы не пропускать новые видео✅✅
Смотрите также наши плейлисты !
📖Грузинская кухня: • Грузинская кухня
📖Забытые грузинские рецепты: • Забытые Грузинские рец...
📖Бюджетные блюда: • бюджетные блюда (миним...
📖Красоты грузии: • КРАСОТЫ ГРУЗИИ
📖заготовки: • ЗАГОТОВКИ
📖первые блюда: / watch
📖 блюда с орехами: • ХАРЧО С ОРЕХАМИ ПО МЕ...
📖 холодная закуска: • ГЕБЖАЛИЯ- СЫР ПО МЕГРЕ...
📖 выпечка: • МЧАДИ И ПХАЛИ ( Грузин...
📖 сладости: • ПЕЛАМУШ И КОЗИНАКИ (сл...
📖 блюда с сыром: • ЭЛАРДЖИ ПО МЕГРЕЛЬСКИ ...
📖 постные блюда: • САЛАТ ОВОЩНОЙ ПРИВЕТ И...
📖 блюда из свинины: • ОДЖАХУРИ ПО ГРУЗИНСКИ ...
📖 блюда из фарша: • ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩИ ...
📖 салаты: • САЛАТ ОВОЩНОЙ ПРИВЕТ И...
📖рыбные блюда: • КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНУ...
• СВАНСКАЯ СОЛЬ - ЗНАМЕН...
📷 pinterest / _saved
📷 home
📷 ok.ru/feed
📷 %D0%9D%D0%B0...
#сванскаясоль #специи #рецептсванскойсоли #приправы#накухнеуподружки #грузинкаготовит
23 ноя 2021
