Свекла с песто из руколы
На 4 порции понадобится:
1. Свекла - 800 гр. (выбирайте небольшие корнеплоды, весом не больше 200 гр.)
2. Соль, перец, розмарин, растительное масло.
3. Для соуса:
- рукола - средний пучок (~150гр.)
- обжаренный кешью - 70 гр.
- чеснок - 2 зубчика
- лед - 2 кубика
- соль по вкусу
- растительное масло - 70 мл.
4. Для подачи йогурт и цедра лимона.
Приятного просмотра и приятного аппетита!
#beetroot #pesto #arugula #vegetarianfood #snack #bakedvegetables #свекла #песто #рукола #вегетарианскиерецепты #закуска #печенаясвекла #домашняяеда
16 апр 2024
