Всем привет! С вами снова я, Константин Ивлев! Какое летнее блюдо подают холодным? Окрошку и гаспачо мы с вами уже готовили. Настало время свекольника, который еще называют холодник или холодный борщ. Рекомендую приготовить этот самый летний суп из запеченной свеклы. Почему? Ответ в видеорецепте!
Ингредиенты:
печеная свекла - 5 шт.
печеный картофель - 2 шт.
яйцо вареное - 3 шт.
чеснок - по вкусу
хрен сливочный - 2 ст. л.
лук зеленый - 40 г
укроп, петрушка - 20 г
соль, сахар, перец - по вкусу
сметана - 200 г
вода - 700 мл
Маринад для свеклы:
мед - 1 ч. л.
соевый соус - 2 ч. л.
бальзамический уксус - 2 ч. л.
ольховый дым - 1 ч. л.
оливковое масло - 2 ч. л.
Лайм, текила и спелый крыжовник - в рубрике «Пора что-то принять» Александр Антипин готовит и принимает дачную версию «Маргариты». А еще делится лайфхаками, как замиксовать коктейль, когда под рукой нет барного инвентаря.
Ингредиенты:
текила - 50 мл
лайм - ½ шт.
фреш лайма - 15 мл
сироп из крыжовника - 60 мл
соль - по вкусу
Для сиропа из крыжовника:
крыжовник - 200 г
сахар - 200 г
До новых встреч!
ivlevshop.com
www.ivlevgroup.com
ivlevchef
/ ivlevchef
/ ivlev_group
По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50
ivlevchef@gmail.com
2 авг 2021
