25 гр UP это значит 25 under proof. Это мера принятая ранее в Великобритании. Дословно 25 нахватает до 100 . 100 = proof. То есть это 0.75 от proof. Proof это «честный алкоголь» который имеет плотность 12/13 от плотности воды то есть 923 кг/куб м = 57.14% содержание алкоголя. То есть нужно значение вычесть из 100 и умножить на 57.14% . 100-25*0.5714 = 42.8% спирта
Плантасьон 3 звезды просто мой любимец! Обожаю этот ром, это самый дешевый ром из топ сегмента, за 1,2-1,5к руб это просто даром. Именно на примере этого Рома, показываю товарищам какой может быть вкусный белый ром. Прям всем рекомендую!
Согласен он хорош , но мне в нем не нравится ваниль, я бы вместо него взял олд монк белый или Cubay белый в той же самой ценовой категории или даже меньше.
Мне подруга с Кубы привезла кусок сахарного тростник и бутылочку Сантьяго де Куба. Тростник был съеден, ром был выпит и с этого началась любовь к этому напитку! =)
U.P это мера алкогольная (unit). Можно сказать, безопасная для здоровья доза того или иного алкоголя. Видимо на Old Monk указана недельная доза, ибо обычно указывают суточную ( для ~40% это 3-4 u.p, 1 u.p здесь это 25мл напитка).
Очень крутой плейлист. На одном дыхании зашёл прям. Сам люблю ром и путь в алкоголизм начал именно с него =) Интересно было бы посмотреть дегустацию Diplomatico Mantuano и Negrita
Белые ромы изучили. Сделайте, пожалуйста, еще дегустацию граппы. Было бы интересно узнать ваше мнение. Вкус с колой для меня стал сюрпризом. Виноград "так и прет" наружу.
Очень странно, что в обзоре белых ромов нет ямайских оверпруфов и мартиниканских агриколей, с последними и сравнивать кашасу было бы намного корректнее. Было бы неплохо обозначить, какой ром был произведен исключительно в колоне, а какой включает в себя и колонные и кубовые спирты. Такие ромы во многом очень разные и часто среди них просто некорректно искать лучшего. При обсуждении Флор де каны вроде как промелькнула мысль, что дистилляция имеет какое-то отношение к сладости напитка, надеюсь, просто оговорка. Очень смелое заявление про то, что в коктейле Airmail часто используется кашаса, ни в одном источнике этого не видел.
я такое количество светлых ромов естественно не пробовал. Да и то что пробовал не факт что был именно светлый ром. Но мне, и еще двум парням с которыми мы "раздавили" ту бутылочку (в чистом виде, не в коктейле) он очень сильно напомнил березовый сок. Не свежий березовик, а такой, знаете, который бежит уже в конце сезона сбора сока, слегка мутноватый, с привкусом, уже слегка перестоявший. Не скажу что мерзкий или отвратительный. Просто напомнил, и всё.
Евграф вспомнил свой первый коктейль. Я тоже помню свой. Это была отвёртка, но я не охладил напитки и переборщил с водкой. Угощал друзей, в итоге одного вырвало.
@@MosssoW ну дарк я у нас даже не видела. А если сравнивать светлые, то я баккарди уже давно держу на полке исключительно для коллекции. А так это исключительно дело вкуса :)
В Болгарии оказывается тоже делают ром. Очень своеобразный, конечно, но вкусный и недорогой около 5 евро за литр. При любой возможности прошу знакомых привезти оттуда темный dark rum Savoy.
Жалко appleton не было... С ним кстати самая интресная презентация на Ямайском заводе была) Темнокожий лысый экскурсовод налил его себе на руки, вымыл всю голову и говорит "а чо, этот ром не жалко")))
Пил в индии светлый ром mc dowell's. Очень мягкий и ароматный,а вслед за ним выпил светлый бакарди из дьютика. Бакарди на вкус,в сравнении с ним, как тосол из радиатора,так что ром в индии порадовал. Вот old monk светлый не пробовал,т.к темный не зашел. Да,и Россия с Индией на одном континенте.
зачем нужна стабилизация в стали ?Не хватает армянского рома "олд кастл" за 310 из магнита,вот он реально народный,там дистиллят,так что не просто водка капитанская
При дистилляции спиртов разные фракции конденсируются поочередно. То есть полученый спирт неоднороден по составу. Для этого полученую партию выдерживают в стальных чанах для выравнивания концентраций. То есть ждут пока продукт не станет однородным по всему объему, и только после этого бутылируют или отправляют на выдержку в бочках. Даже водка проходит стабилизацию в стальных чанах, по той де причине.
Крепость зависит от ореола продажи. В южной Америке в основном 38, к нам его многие поставляют 40. Белый ром рефино в основном для коктейлей и в местах его производства в чистом виде как-то не пьют. С колой это муть, а со свежим соком сахарного тростника и лаймом самый смак.
А не хотите сделать ролик про мескаль? Их все больше и больше появляется в магазинах я заметил... Василий как то сказал, что мескаль это ядреная текила, но могу сказать, что есть мескаль который можно не запивая/закусывая пить)
"На здравие" (в немного разных фонетических вариациях) пьют в Чехии и Польше. Так что пошло скорее оттуда, т.е. пьют "для здоровья", а в русском языке как "пожелание здоровья". Ну и интерференция языковая произошла, что на западе думают, что так и по-русски тоже
Купила Barcelo Blanco. В Перекрёстке. В нос из бутылки прямо-таки ударил запах ацетона, губы и слизистую обжигает, выраженная горечь в коктейле с пепси при том, что на стакан было менее 30 мл. Пить стало страшновато. При том, что к Баккарди отношусь хорошо и в Доминикане довелось побывать в отеле с неограниченным наливом местного и именно белого рома. ;) А Barcelo Gran Anejo очень нравится. Что я пила вчера - не знаю.(( Фальсификат? Неудачную перегонку? Или так и должно быть, просто я требую слишком мягкого Вкуса? Не услышала в видео, что Barcelo отдаёт ацетоном, значит, только моя бутылка такая, и надо идти сдавать ее обратно или на экспертизу.(
Flor de Cana один из любимых , пил 4 /5 / 7 все по своему крутые, 7 ка суше чем 4 и 5 , остальные не пил, этот ром особенный по вкусу, думаю его сложно спутать с каким либо ромом, он в своем вкусе уникален)
Работаю в винлабе, первого товарища из Plantation попробовал pineapple (во время марафона скидок бывает по ~1500). Хоть это и считается как ромовый напиток, но очень интересный вкус и ароматика.
Евграф, скажи пожалуйста, допустим ли осадок в роме Plantation 3 star's? Сегодня нарвался на 4 бутылки с осадком. И этикетка у него не ровно наклеенная, как будто 1 конец опустился. 0.7л бутылка
Граждане, подскажите пожалуста чем отличается Barcelo Blanco от Barcelo Dorado? Что взять из них в коктейли? Например в мохито очевидно нужно брать белый?
Хороший обзор. Немного не хватило для разнообразия любого белого агриколя с Мартиники (крепостью под 50), ну и ботукаль планас (как пример "тяжелого" выдержанного белого рома кубовой и колонной перегонки).
"Испанскийитальянский" Бакарди делается во Владикавказе. Тесть возил ящиками прям с завода, и белый и черный, рублей по 150-200 за бутылку. Сейчас живу в Испании и покупаю тут Bacardí (написано что из Пуэрто Рико, разлито в Италии) и уверяю, он ничего общего с российским не имеет
У Бакарди примесей больше чем в водке, но меньше чем в других ромах. Можно ли называть Бакарди дистилоятом тоже большой вопрос - все спирты производят в колоннах.
Роман Табаков можно) ведь есть спирт ректификат, где оч мало примесей, а есть дистилляты) где при "втором" перегоне крепость спирта получаемого не 96,6%, а ниже, иначе не было бы того самого вкуса рома (изоспирты и тд). Таким образом все что не 96,6% , грубо говоря, и есть дистиллят. Эт так ЛИКБЕЗ для Вас) остальное на просторах интернета смотрите.
@@stasstas9529 Еще добавлю, что есть 95% его называет недоректификат. И аромата там почти нет, так что его тоже можно отнести к ректификату, то есть к чистому спирту. Но это условность конечно. Так же у любого рома, бренди, виски , то есть дестилята примесей в разы больше чем у водки. Так как водка делается из ректификата, еще и углеванного .
Захотелось попробовать Plantation, до этого недавно сравнивали три белых и один темный дегустировали, все белые ромы показались в чем-то однообразными... Ну что там может быть (в классическом исполнении) кроме тростника перебродившего воды и все?.. Там нет сложного букета, которого именно ожидаешь от Plantation, не из одного источника слышу что хвалят их ромы, похоже французы знают свое дело!..
Впервые попробовал олдмонк из магазина перекрёсток, брал в объёме 0,5 Это был чудеснейший ром ароматы цитрусовых и ананаса я такого ещё никогда не ощущал, видимо не контрафакт попался все что было потом и до этого было не то пальто
Я первый раз поставил затор чисто на тростниковой мелассе) Из расчета на 25л браги 7кг сиропа. Вкус у нее очень специфичный) Вообщем выход был очень маленький, где-то 1,5л 92С (делал двойной перегон). Но вкус самого рома мне в целом понравился, во второй раз уже делал 50\50, 3,5кг тростниковой мелассы и 3,5кг тростникового сахара(глобал виладж), выход уже получился 2л(так же двойной перегон, крепость 91-92с) В этот раз ром уже чуть жестче стал на вкус. Из того что у вас здесь есть в видео, пробовал барсело и бакарди. Если сравнивать с ними, мне мой понравился больше)
Выход маленький, имхо должно было получится: 3,5 * 0,7 (количество углеводов ) + 3,5 = 2,45 + 3,5 = 5,95. На каждый килограмм сахара получаем 0,6 спирта, в итоге должно быть 3,57 литра абсолютного спирта. С учетом хвостов и голов ниже 3 литров не должно было получится.
@@aleksandrvolgin2224 3л у меня только один раз получилось и то с вискарем. А так, с ромом меньше всего выходит. В последний раз делал затор 3,5кг тростниковой мелассы, 1кг мёда и 2кг декстрозы, вышло где-то под 2л.
@@aleksandrvolgin2224 кстати 3л очень оптимистично для тела, учитывая что только голов было в районе 250-270мл, хвостов отобрал где-то под литр. (Хвосты, когда не лень, отбираю на стекломой))
Всегда думал, что ром-кола делается с тёмным ромом. И даже если это не так, всё-равно не смогу сделать себе со светлым, кажется, что такая мерзость. Вот, что значит психологически барьер)) P.S. весь выпуск хотелось твою колу на спрайт поменять))
Полагаю, что сначала был 40 градусов, но он был дороговат, а снизить цену не получалось из-за акцизов, которые растут с повышением крепости, поэтому сделали 37,5.
Смотря для каких коктейлей. Если типа Лонг Айленда, то пофиг вообще, если что-то вроде Май Тай, то Флор де канья хорошо (вместе с каким-нибудь хорошим темным).
У Варадеро есть (или был) еще менее выдержанный белый ром, вот тот по шмурдячности недалеко ушел от бакарди с морганом. Повезло, что тестировали не его, а тройку).
Бакарди карта негра мой тоже любимый. Точнее он для меня лучший крепкий алкоголь из всех видов крепкого алкоголя. Кроме него могу выпить только бренди но это бывает очень редко. Люблю и делаю коктейли в основном с ромом. Вкус темного бакарди мой любимый.
Ром для Африки делают крепче тупо из-за экономической целесообразности. В Африке любят крепкое бухло потому что можно так убиться дешевле, и это стремление не пропадает даже у тех, кто покупает алкоголь с другого континента
Вы, конечно, не идеальны, но выгодно отличаетесь от других "дегустаторов" на просторах ютюба )). как не попробую что-то еще посмотреть, там все упыри, алкаши откровенные или "шансон года"... так что продолжайте.. и побольше интересных гостей. спасибо!
Помогите новичку, часто слышал про ром Гавана Клаб, но чет нигде в видосах не вижу? Почему так? Прост хочу попробовать сделать коктейли типо махито и пина колада, а с ромом не могу определиться...
эль вайн - отстой, их заигрывание с 30% скидкой - чушь, вы не найдёте куда её применить ибо на всё нормальное у них стоит фикспрайс так сказать ... в топку эль вайн !!!
Большая часть их линейки называть Anejo плюс цифра годов выдержки. Белым ромом Вы можете считать любой ром, если он более-менее бесцветный, все равно цвет про вкусовые показатели ничего не говорит
@@user-sl1tw9vg8x Который больше не выпускают, ага. На основании чего же это "золотой" ром? На основании легкого соломенного цвета? И что вообще такое, по-Вашему, золотой ром?
@@inforser2012 Трехлетняя Гавана это, можно сказать, аналог Варадеро из обзора, такой же кубинский и такой же трехлетний, По органолептическим показателями примерно ему же соответствует
@@EdimTV нет, я про греческий или сербский вариант, где нет аниса, которая похожа на чачу. Запах Рома, а сладкое послевкусие идёт не конфетное, как от рома, а фруктовое, как от ракии
Такие вопросы. Кому что больше нравится. Мой топ (без особого порядка): белый Флор де Канья, Закапа 23, Проибидо 12/18, Матусалем Гран Резерва, Ботукал
