Тёмный

СВИНАЯ ШЕЯ | НА БОЛЬШУЮ КОМПАНИЮ | 2 в 1 

Грильков
Подписаться 1,4 млн
Просмотров 176 тыс.
50% 1

t.me/grillhub - Дружественный канал в телеге
grillkovk ВК
zen.yandex.ru/grillkoff Дзен
/ grillhub
Сотрудничество - grillkoff@mail.ru
Ингредиенты:
Рецепт 1 [Порционно]
Свинина(Шея) - 600г.
Соль, Перец
Горчица (Баварская) - 3-4ст.л.
Начинка:
Кефир(2,5%) - 1л.
Соль - по вкусу ( Я добавил 1 ч.л.)
Вяленые томаты - 2 ст.л.
Оливки - 2ст.л.
Чернослив - 3 ст.л. (можно больше)
Специи (Итальянские травы) - 1ч.л.
Бекон - 250гр.
Картофель - 4шт.
Соль, Перец
Масло
Рецепт 2 [Большим куском]
Свинина(Шея) - 2кг.
Соль, Перец
Начинка:
Подсолнечное мало - 43мл.
Сливочное масло - 50г.
Вешенки - 250г.
Лук - 1шт.
Чеснок - 3 зуб.
Тимьян
Соль, Перец
Сыр - 200г.
Розмарин на подачу
Допы:
Фольга
#грильков #новыйгод #готовим

Хобби

Опубликовано:

 

20 дек 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 313   
@aksiniaborodina5450
@aksiniaborodina5450 4 месяца назад
Алексей! Это просто космос!!! Друже отдыхает…Как красиво, без лишних слов, съемка просто планета Венера. Обязательно повторю на Н.Г. За сырный кефир - отдельное Благодарю
@Kompotof
@Kompotof 4 месяца назад
Картинка конечно у Лёхи просто шик! Чаще всего на телефоне смотрю, но когда на телике в 4К (как сегодня) - услада для глаз!
@moldovan1984
@moldovan1984 4 месяца назад
Когда Лёха сказал тут без сыра ни куда, я подумал нафига он туда морковку по корейски добавляет)))))))))) Ну шипко ярко телик показывает у меня))))) Спасибо за рецепты друзья! С Наступающим вас!
@svetilnik123
@svetilnik123 4 месяца назад
до вашего комента тоже думала нафига млрковь😅
@user-qx1fd7ns6r
@user-qx1fd7ns6r 4 месяца назад
Я одна подумала зачем ему тарелка морковки ?😁 спасибо, сразу уточнил, что сыр 😊
@user-nm7qj4bw4g
@user-nm7qj4bw4g 4 месяца назад
Я сам не могу понять, у него чеддер всегда цвета морковки. Толи цветокорекция такая или сыр на самом деле, потому что уже несколько раз так было.
@letmeregisterbitch
@letmeregisterbitch 4 месяца назад
@@user-nm7qj4bw4g у них ролики всегда перекручены по цвету
@Elisha_GG
@Elisha_GG 4 месяца назад
Только "черную икру" от Дини досмотрел. Теперь вот пришел к Вашему столу
@user-yc7qs1cb2h
@user-yc7qs1cb2h 4 месяца назад
Я тоже😂
@kadrovichkayula01nsk
@kadrovichkayula01nsk 4 месяца назад
У Алексея так глаза горят при дегустации сырочка. Сразу видно, что человек любимым делом занят! Алексей, благодарю за рецепт. Обязательно сделаю такой сырок на новый год. Буду есть одна и радоваться😂❤❤❤ Привет из Новосибирска 🙂
@user-zb4ew3oc1g
@user-zb4ew3oc1g 4 месяца назад
Привет из Новосибирска и тебе! Если хочешь, можно погулять в новогодние праздники в центре по Ленинина, да и просто скрасить одиночество)
@kadrovichkayula01nsk
@kadrovichkayula01nsk 3 месяца назад
@@user-zb4ew3oc1g только сейчас прочла коммент. 🙈
@user-cu1ry6wl3i
@user-cu1ry6wl3i 4 месяца назад
Далеко не вся ваша аудитория смотрит других фудблогеров. И даже если смотрит,то ваша подача уникальна. Не стоит отказывать в ваших рецептах. Пожалуйста, сделайте видео с рыбой
@Grillkov
@Grillkov 4 месяца назад
Будет)
@svenez1
@svenez1 4 месяца назад
как на вкус задник грилькова?
@user-cu1ry6wl3i
@user-cu1ry6wl3i 4 месяца назад
@@svenez1 понятия не имею, а вы хотели обменяться впечатлениями?
@svenez1
@svenez1 4 месяца назад
@@user-cu1ry6wl3i да, вкус ведь уникален?
@nebro1042
@nebro1042 4 месяца назад
Как всегда высший пилотаж! Спасибо Наталья и Алексей, будем пробовать!)
@prosto_adekvat366
@prosto_adekvat366 4 месяца назад
Всех с наступающим новым годом!😄
@excellent9888
@excellent9888 4 месяца назад
Крутые рецепты , буду готовить на НГ , спасибо и с Наступающим Всех🎉🎉🎉🎄☃️🍾🥂
@user-je1xz1me6r
@user-je1xz1me6r 4 месяца назад
Спасибо огромное за рецепты, волшебно просто!
@user-nu8pc3je1b
@user-nu8pc3je1b 4 месяца назад
Лёша, Наташа, огромное вам спасибо за рецепты. И так куча ваших салатов и не только в меню на постоянке, а теперь вот ещё такая вкуснота подъехала. Да ещё и с любимой частью свинюшки. Думала, что на горячее приготовить, теперь знаю. Спасибо!)
@user-ro4bo5vk9u
@user-ro4bo5vk9u 3 месяца назад
Приготовили на новый год! Бомбический рецепт! Удачи вам! Смотрим вас !
@NINTHEND
@NINTHEND 4 месяца назад
Как же я кайфую от этой музыки, когда блюдо показывают 🥰
@user-jo7eo2tg6p
@user-jo7eo2tg6p 4 месяца назад
High performance - frozen Не благодари😊
@user-pe8yt8ll1s
@user-pe8yt8ll1s 4 месяца назад
Спасибо за рецепт творога!!!! Теперь детям делать буду
@northfirestar541
@northfirestar541 4 месяца назад
Ребята - Вы Заразы (в хорошем смысле). Заражаете такое приготовить и схавать!!! Блииин представляю как это в горячем виде шикарно, а вот про холодный сыр сомнения - надо Проверять!!!!
@user-lh4tm7fs4o
@user-lh4tm7fs4o 4 месяца назад
Просто лайк. С наступающим дружище. Всех благ и здоровья 🤝🍻
@user-uq6it2yd3r
@user-uq6it2yd3r 4 месяца назад
Когда Алексей готовит, на это можно смотреть вечно❤
@sasha31121
@sasha31121 4 месяца назад
Смотри, раз делать НЕХУЙ!
@user-wb4iw7qb2t
@user-wb4iw7qb2t 4 месяца назад
Годно, спасибо за идею, всех с наступающим НГ💯👍🎉
@IlyaProrok82
@IlyaProrok82 4 месяца назад
Великолепно ! Лайк !
@user-vo2zr5ep8x
@user-vo2zr5ep8x 4 месяца назад
Лёха красавец ! Смотрю тебя очень давно ! Всегда круто все и на позитиве ,удачи тебе во всем и с наступающим !👍👍👍👍
@user-sy5cy1df6j
@user-sy5cy1df6j Месяц назад
Спасибо за отличный рецепт Алексей!
@sleep613
@sleep613 4 месяца назад
Прикольный рецепт. Если не заленюсь на НГ - сделаю порционные рулетики. Спасибо!!!
@prv5495
@prv5495 4 месяца назад
А ты заленишься, я знаю )))😊
@sleep613
@sleep613 4 месяца назад
@@prv5495 эээ! Хватит за мной подглядывать!!! 😁
@sleep613
@sleep613 3 месяца назад
​@@prv5495не угадал))) Заправку сделал, сейчас пойду долбить стейки. С наступающим!!!! 🎉🎉🎉
@user-mo8qd9ib8f
@user-mo8qd9ib8f 4 месяца назад
Бомба!!! Сохраняю
@Ivan_Batalin
@Ivan_Batalin 4 месяца назад
Спасибо! С наступающим! Главное в новогодних изысках не переборщить с солью 😜
@lifestyle7509
@lifestyle7509 4 месяца назад
Леша- молодец, как всегда вкусно🎉
@Arb0gastr
@Arb0gastr Месяц назад
Картинка готового блюда - СУПЕР
@DedZlobny
@DedZlobny 4 месяца назад
Тёзка, спасибо за рецепт! Давно хотел попробовать сделать такой сыр из кефира, но забывал. Большой рулет не потяну, но маленькие обязательно попробую сделать для друзей ) Тем более, все ингредиенты понятные и любимые. Особенно, Шрирача )
@user-iw6gz4ow2e
@user-iw6gz4ow2e 3 месяца назад
Здравствуйте, Алексей! Впервые пишу комментарий на вашем канале, хотя всегда смотрю и ставлю лайки. На новый год приготовили рулет из свиной шеи с грибами, это была просто бомба! настоящее новогоднее блюдо, красивое и ооочень вкусное! большое спасибо за рецепт!
@praktikavkusa
@praktikavkusa 4 месяца назад
Вот это размерчик ! ! Да кусочек с такого объема минимум 2 часа запекать! Очень аппетитно выглядит !
@shvediyk
@shvediyk 4 месяца назад
Рецепт огонь!!!!
@dep821
@dep821 4 месяца назад
Лучший💚
@user-pg9su8di7x
@user-pg9su8di7x 4 месяца назад
Смотрю твои выкрутасы и Pozor Polka. Очень позитивно!
@user-pg9su8di7x
@user-pg9su8di7x 4 месяца назад
Здоровья тебе, родным и друзьям!
@kirillkam416
@kirillkam416 4 месяца назад
Привет с Камчатки! Классный рецепт!
@Rokot1978
@Rokot1978 3 месяца назад
Всякий рецепт надо обязательно проверять. Ребяты Вы меня подвели прямо под Новый Год. Ну не совсем конечно, но... Решил попробовать приготовить рулетики по первому рецепту. Сыр не подоспел вовремя. Да я заморозил и кефир оттаял, но стекать ему 8ми часов не хватило. Ему нужно часов 20 или сутки чтобы он как следует стёк. Если попытаться выжать, то даже через 4 слоя марли кефир спокойно вытекает. Нет, я конечно не растерялся и сделал все просто с черносливом и помидорами, но шанс попробовать рецепт на Новый год уже упущен. Получилось всё хорошо. В конце добавил немножно костринки газовой горелкой. По поводу намазки на красную рыбу. В видео на доске лежит скорее не замоченный чернослив. Вот Алексей зачем людей обманывать и с такой уверенностью говорить, что Вы его замачивали? По нему видно, что его вода условно касалась, просто помыли. По поводу обмазки. Я попробовал с красной рыбой, так как все равно сыр у меня остался. Скорее такую обмазку с красной рыбой лучше делать не с оливками, а с маслинами. Дело в том, что вкус оливок слишком яркий по сравнению со вкусами красной рыбы, черносливом и вяленными томатами. Маслины как то ближе и лучше в качестве обмазки по моему мнению использовать сыр Альметте (не в качестве рекламы, я много чего перепробовал) и лучше данную обмазку использовать в рулете с лавашом. Нет если кому нужен прям взрыв на языке не горманирующий со всем вкусом продукта, то пожалуйста - халапенью, хоть стручки острого перца, хоть ананасы кладите. Но по мне вкусы отдельных составляющих должны гармонировать в одном блюде. В данном конкретном случае обмазка подойдет для брускет из маслин, вяленных помидоров, чернослива (по-меньше) и добавки красной рыбы, или салями, или хамона. Если маслины заменить оливками, то нужно что-то яркое, например красная икра. Лайк, дизлайк не ставил, сумбурное видео мне кажется. Проверяйте рецепты. Всех с Новым Годом!!!
@user-qp8iv5mv9x
@user-qp8iv5mv9x 4 месяца назад
У нас в ресторане, в панчетту заворачивают к творожному сыру вяленные томаты и листики шпината, тоже получется очень вкустно
@user-rx5ij5nd3q
@user-rx5ij5nd3q 4 месяца назад
Красивый контент! Молодец!
@user-mn5zw8mh6p
@user-mn5zw8mh6p 4 месяца назад
шедевр
@user-pr5fj3ct4w
@user-pr5fj3ct4w 4 месяца назад
Лёха, я на вахте уже 2 месяца, постоянно смотрю твои выпуски! Приеду домой Ии..... приготовлю всё из последних выпусков!!!!!!! Особенно это мясо с картохой. Люблю тебя, бро, продолжай радовать качественным контентом, обнял.🙃
@user-qw7ns5nr1z
@user-qw7ns5nr1z 4 месяца назад
Редко пишу коменты,но тут сдержаться не смог,спасибо за рецепт,Алексей, это просто #пушкабомба),обязательно повторю!
@dyxastve4uclavbl4
@dyxastve4uclavbl4 4 месяца назад
Лехаааааа с наступающим старина)
@user-zn3lr1zf5s
@user-zn3lr1zf5s 4 месяца назад
Алексей очень крутой рецепт
@user-yk8tv6hf9v
@user-yk8tv6hf9v 4 месяца назад
Добрый вечер,какие вы молодцы супер рецепты будем пробовать,мы из города Дебальцево,и готовим что-то похожее по рецепту моей мамы,у нас маленькие рулетики из свинины называются пальчики ,начиняем мы мелко нарезаным свежим салом,жареными грибами с луком и по желанию сыром, попробуйте вам тоже понравится, Наташеньке привет ❤😊
@user-gt7bi2vl6y
@user-gt7bi2vl6y 4 месяца назад
Лех, смотрю и Олега и тебя, неважно что он показал рецепт, сделай ты тоже пожалуйста. Народ поддержите.
@sticus8747
@sticus8747 4 месяца назад
реально всё очень аппетитно)))))))
@knst96
@knst96 4 месяца назад
Что за кайф😋
@xsenus92
@xsenus92 4 месяца назад
Смотрю и тебя и Олега, но твой рецепт рыбки должен быть здесь! =)
@IKAR777
@IKAR777 4 месяца назад
Ух, как стонет Наталья... А рецепт аффигенческай...
@isumrak
@isumrak 4 месяца назад
Всех с наступающим НГ!
@alexeykovalenko7305
@alexeykovalenko7305 4 месяца назад
Отдельный лайк за кофту👍🏾🤓
@user-pg9su8di7x
@user-pg9su8di7x 4 месяца назад
С наступающим НГ!
@user-ve7ff8dj6m
@user-ve7ff8dj6m 4 месяца назад
Леха, злодей, первый раз тебя смотрел не жуя чего-нибудь, изверг, яж слюной чуть не захлебнулся😀
@FLYERok1988
@FLYERok1988 4 месяца назад
Из большой троицы в моем мини-рейтинге Обломов-Покашеварим-Грильков, именно Лёха и Натали создают новогодний вайб (что бы это слово не значило). Спасибо за настроение!
@v_sagam
@v_sagam 4 месяца назад
Леха, так ждала твой рецепт засолки рыбы, плевать что там у Олега, я его канал уже давно не смотрю, мне интересен контент, который ТЫ делаешь, поэтому надеюсь ты все таки передумаешь)
@user-ps5ri5fg3h
@user-ps5ri5fg3h 4 месяца назад
Без напарника ты уже не тот...)))понял о чем я? но все равно ты не соплежуй как облом и офф) УВАЖАЮ, ЦЕНЮ, ЛЮБЛЮ ДУШОЙ КАК ЧЕЛОВЕКА! С наступающими тебя и твою семью.
@user-yn1uc9qd2g
@user-yn1uc9qd2g 4 месяца назад
Блин, Лёшка, как же вкусно!!! Привет Натуле❤
@user-cv1mh2dy8w
@user-cv1mh2dy8w 4 месяца назад
Классный выпуск, спасибо! Подскажи - гирлянда за тобой простая китайская, или у неё есть название? Выглядит очень красиво - подскажи пжлст🙏
@ZOV001
@ZOV001 4 месяца назад
Леха привет!!С наступающим тебя по соседски.Павловское-2.
@fars1841
@fars1841 4 месяца назад
Всё чётко вкусно без воды, шизику с его рыбой привет 😂
@goodzon1
@goodzon1 4 месяца назад
Красота! Есть захотелось)))
@user-vy8lk1nt2j
@user-vy8lk1nt2j 4 месяца назад
Спасибо, Ррррррррребята
@SE_KANT
@SE_KANT 4 месяца назад
Несколько слов чтоб поддержать видео и автора
@user-nm1bu5iq5b
@user-nm1bu5iq5b 4 месяца назад
💌
@user-ww5jd2oy9h
@user-ww5jd2oy9h 4 месяца назад
О, спасибо за рулетики и рулетище!
@user-zr8qs2os4o
@user-zr8qs2os4o 4 месяца назад
С наступающим! Всем КУ!
@lazukata4405
@lazukata4405 4 месяца назад
Очень аппетитно
@hookah764
@hookah764 4 месяца назад
Гдеж ты был неделю назад с этим рецептом. А то я уже задолбаося большие куски шеи запекать в духовке по 5 часов) и плов готовить на большую компанию. Такой рулет выручил бы меня) ну теперь придётся на нг готовить)
@korobas_Barabasa
@korobas_Barabasa 4 месяца назад
Лёх, здорова, а рыбка? Рыбка то когда будет? А то скоро нг, жду твоего рецепта слабо солёной, хочу попробовать.)
@bavardibacardi9773
@bavardibacardi9773 4 месяца назад
Шикарно ❤❤❤
@hedgehogR2010
@hedgehogR2010 4 месяца назад
Можно попробовать замутить подобное, технология в ощм несложная. Спасибо, Лёха.
@gambler1390
@gambler1390 4 месяца назад
Подскажите, а можно в рулетиках заменить творожный сыр на сливочный?
@hookah764
@hookah764 4 месяца назад
Ну все, Лёха. Сделал только что. Оба варианта. Не сомневаюсь, что будет кайфово. До этого все время мясо огромным куском запекал. Рваную свинину сделал. Но уже надоело. А вот эти конверты и огромная холестериновая бомба с сыром. луком и грибами - зачет)
@user-ub1fs2tp1w
@user-ub1fs2tp1w 4 месяца назад
ТАКИЕ РУЛЕТЫ БЕЗ МОРКОВИ НО С ЧЕСНОКОМ СУПЕР ДАЖЕ ХОЛОДНЫМИ ЕСТЬ СУПЕР И БЕЗ ВСЯКОЙ ФАЛЬГИ ГОТОВИЛИ НАШИ РОДИТЕЛИ
@user-nm7qj4bw4g
@user-nm7qj4bw4g 4 месяца назад
😂 Это не морковь, а сыр Чеддер, я сам думал морковь, хорошо Лёха озвучил это 😂
@Attlika
@Attlika 4 месяца назад
В видео нет никаких рулетов с морковью😊
@user-lm2gw6eh1x
@user-lm2gw6eh1x 4 месяца назад
мне сегодня рецепты не зашли, вкусовщина чисто(кроме сыра), но снято как всегда шикарно, Леха ест аппетитно, и лайкос авансом как всегда оправдал ожидания) еще рецептов и рейтингов!!!!!!!!!
@Siniebudni
@Siniebudni 4 месяца назад
😮
@12121295823
@12121295823 4 месяца назад
попробуй творог с жаренным фаршем и немного зелени.
@user-br5rk1sf2i
@user-br5rk1sf2i 4 месяца назад
Сделайте обзор на грибочки (грузди) к праздникам самое то.
@SkovpenFilipp
@SkovpenFilipp 4 месяца назад
Леха прям хорошо так выглядишь) помолодел)
@a.chernyshev
@a.chernyshev 4 месяца назад
Выглядит очень аппетитно, но если я решился приготовить такое в компании- компания бы мне голову оторвала, зная, какие я шашлыки делаю из шеи)))
@user-lz7pj9sm2t
@user-lz7pj9sm2t 4 месяца назад
А я ждал рыбу, придется друже смотреть)
@kolyahijack1385
@kolyahijack1385 4 месяца назад
6:50 ты хотел сказать бекон защитит мясо
@alext5154
@alext5154 4 месяца назад
😂
@KonstantinsSikerzickis
@KonstantinsSikerzickis 4 месяца назад
Я бы в сыр халапешку добавил.)
@dimaserbsky7463
@dimaserbsky7463 4 месяца назад
Леха лучший на ютубе. Готовлю только под твои видосы. Спасибо.
@NoFate2010
@NoFate2010 4 месяца назад
Леха, где купить сковороду от Тинькофф?
@poedatelschenkov
@poedatelschenkov 4 месяца назад
11:30 В кадре появляется тертая морковь, Лёша делает вид, что это сыр
@user-du6bd5od7l
@user-du6bd5od7l 4 месяца назад
Королева Стола :)
@evgenii_v
@evgenii_v 4 месяца назад
Лещ, попробуй кислую аджику .
@user-im8nf7ly7x
@user-im8nf7ly7x 4 месяца назад
Блин а где брать марлю😁 А сыр реально интресно
@AlenaTven
@AlenaTven 4 месяца назад
Рулет лучше сначала в пергамент а потом уже фольга сочнее довольно сильно будет
@user-pd2xz6ts3j
@user-pd2xz6ts3j 4 месяца назад
Леша, Наталья с наступающим вас, благодарю вас за рецепты и надеюсь этот не последний ещё. Лёша - творец и жду рецепт засолки рыбы,никакие отсащки не принимаются. 👍✌️🔥
@faterrr
@faterrr 4 месяца назад
Емае. Мясо то отличное
@user-jl4el4mw2m
@user-jl4el4mw2m 4 месяца назад
Всех энергетиков с праздником.
@seniorqwqwqwqw
@seniorqwqwqwqw 4 месяца назад
На паузу. Я в холодильник за картошечкой со шницелем... - - - Продолжаем.
@real_estate_office
@real_estate_office 4 месяца назад
👌Спасибо за рецепт!!! Вопрос с горячим на НГ решен!!!
@user-bq2tw2om6e
@user-bq2tw2om6e 4 месяца назад
Ну ты и редиска. Определился с праздничным столом. И включил твое видео. И писец теперь надо будет идти за кифиром))
@user-mz4fh1wg4e
@user-mz4fh1wg4e 4 месяца назад
Ждем рыбу и отмазы не принимаются! Олег никакого к нам отношения не имеет. Я смотрю Грилькова и жду его видео. Не разочаровывайте своих единомышленников перед праздником! Олег переживет. Канал не для него
@Lucifer-gh1ir
@Lucifer-gh1ir 4 месяца назад
Это что-то типа "порк-Велингтон" от Грилькова) без теста)
@user-xc8tj9in2j
@user-xc8tj9in2j 4 месяца назад
Эх, в концовке ждал как в старых добрых видосах 50 грамм - не пьянки ради, а дабы вкус не забыть!))
@user-jb7el7rf9h
@user-jb7el7rf9h 4 месяца назад
Леха тебе для тебя палец только в верх всегда
Далее
ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНАЯ ШЕЯ
8:51
Просмотров 954 тыс.
I PUT MY ARMOR ON (Creeper) (PG Version)
00:19
Просмотров 3,3 млн