Тема семейных завтраков, обедов и ужинов мне очень близка, заметила, что и вам она тоже нравится. Сегодня я решила поделиться с вами одним нашим воскресным обедом, когда не только вся семья в сборе, но и близкие родственники приезжают. Все блюда здесь будут простые и уютные, без изысков, но очень вкусные
***********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Курица в духовке
Куриная тушка - 2,5 кг
Яблоки - 2 шт
Чеснок - 1 головка
Чернослив - 50 г
Копченые груши - 1 горсть
Вода - всего 2,5 литра
Соль - 2,5 ст.л.
Сахар - 2,5 ч.л.
Перец молотый - 1 ч.л.
Мед - 1 ст.л.
Чеснок сушеный - 1 ч.л.
Вода - 2 ст.л.
2. Брюссельская капуста
Брюссельская капуста - 400 г
Соль
Орехи - 50 г
Кунжут - 1 ст.л.
Масло для жарки
Чеснок сухой - 1/2 ч.л.
3. Картофель пряный
Картофель - 2 кг
Масло растительное - 100 мл
ЧЕснок - 5 зубчиков
Орегано - 1 ч.л.
Томатная приправа - 1 ч.л. (можно заменить любой другой по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Сливочное масло - по вкусу
4. Печеные яйца
Яйца - 5 шт
Сметана - 1 ст.л.
Сыр - 50 г
Перец болгарский - 2 шт
Помидоры - 3 шт
Чеснок - 3 зубчика
Томатная паста - 2 ч.л.
Соль
Перец
Укроп
5.Томатный салат
Помидоры - 700 г
Лук салатный - 1 шт
Соевый соус - 1 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Перец молотый
Молотый кориандр - 1/2 ч.л.
Мед - 2 ч.л.
Сметана для подаче
6. Салат с копченой грудинкой
Грудинка - 200 г
Огурец - 200 г
Картофель - 500 г
Салатная смесь на основе "Айсберга" - 200 г.
Растительное масло - 3 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Дижонская горчица - 2 ч.л.
Соль
Перец
7. Пирог с облепихой
Сливочное масло - 50 гр.
Сахар - 130 гр.
Яйцо - 1 шт.
Соль - щепотка
Кефир - 200 гр.
Мука ~ 230 гр.
Сода - ½ ч.л.
Облепиха - 300 гр.
Кондитерская крошка:
Сливочное масло - 40 гр.
Мука - 80 гр.
Сахар - 80 гр.
19 мар 2024
