Тёмный

Семейный рецепт кролика в сметане 

Apple from the apple tree
Подписаться 4,5 тыс.
Просмотров 2 тыс.
50% 1

Кролик в сметане с овощами
Понадобится:
Тушка кролика
Большая луковица
Морковь 2 шт
Пастернак 2 шт
Сметана 20% жирности 450 гр
Чеснока 5 - 6 зубчиков
Столовая ложка муки
Масло растительное 100 гр
Вино белое сухое 150 гр
Рис сорта жасмин
Разрезать на средние кусочки тушку кролика.
Обжарить на растительном масле до золотистой корочки, переложить в кастрюлю из чугуна или с толстым дном. Посолить и залить стаканом воды и белым сухим вином.
Поставить на небольшой огонь тушиться на час!
Почистить и нарезать крупно овощи полукрожочками, обжарить их на оставшемся после мяса масле .
Переложить овощи к кролику и ещё тушить 30 мин. Можно дольше, тогда овощи разварятся в более нежную подливу.
После - нарезать крупными дольками чеснок, положить к кролику и овощам и перемешать.
Далее выложить муку и перемешать, после того, как закипит, подождать 5 минут и добавить сметану. Ещё 7-10 мин на маленьком огне и готово!
На гарнир отварить рассыпчатый рис, у нас жасмин, он идеально подходит и сочетается с этим блюдом. Его нужно щедро поливать этим сметанным соусом с овощами!
Именно так готовила кролика моя бабушка Полина Георгиевна (Катина прабабушка) и я успела научиться у неё этому вкусному блюду! Катю тоже научила. Кролик получается нежный и ароматный, а подлива - пальчики оближешь! Иногда, когда кролика покупать накладно, я его заменяю курицей, получается не хуже! Всё дело во вкусе этой совершенной подливы! Именно чеснок является той самой изюминкой, без которой будет уже не то👌🏻😌
Дорогие друзья, мы делимся с вами своими семейными рецептами и традициями. Очень нужна ваша обратная связь и поддержка, нам это очень помогает и вдохновляет дальше творить и радовать вас!!!
Подписывайтесь на наш канал / @Яблокоотяблони-в6п , пишите комментарии и пожелания! И не забывайте ставить класс и делиться с друзьями нашими художественными зарисовками!
С любовью Василиса, Екатерина и маленькая Маша 🌺
P.S.: Можно подумать, что сегодняшнее блюдо и отсутствие нашего кролика на видео как-то связаны, но это не так. Наш убежал на радугу ещё два месяца назад.
Instagram:
www.instagram.... Катя (Katya)
www.instagram.... Василиса (Vasilisa)
////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
Rabbit in sour cream with vegetables
You will need:
Rabbit meat
Large onion
Carrots 2 pcs
Parsnip 2 pcs
Sour cream 20% fat 450 gr
Garlic 5 - 6 cloves
A tablespoon of flour
Vegetable oil 100 gr
Dry white wine 150 gr
Jasmine rice
Cut the rabbit carcass into medium pieces.
Fry in vegetable oil until golden brown, transfer to a cast iron pot or with a thick bottom. Season with salt and pour a glass of water and white dry wine.
Put on a small fire to stew for an hour!
Peel and coarsely chop the vegetables into half-cut vegetables, fry them in the oil left after the meat.
Transfer the vegetables to the rabbit and simmer for another 30 minutes. As long as possible, then the vegetables will boil into a more tender gravy.
After - cut the garlic into large slices, put it on the rabbit and vegetables and mix.
Then put the sour cream and stir, after it boils, wait 5 minutes and add flour. Another 7-10 minutes on low heat and you're done!
Boil crumbly rice as a garnish, we have jasmine, it is ideal and goes well with this dish. It needs to be watered generously with this sour cream sauce with vegetables!
This is how my grandmother Polina Georgievna (Katina's great-grandmother) cooked the rabbit and I managed to learn this delicious dish from her! Katya also taught. The rabbit turns out to be tender and fragrant, and the gravy - you will lick your fingers! Sometimes, when it's expensive to buy a rabbit, I replace it with a chicken, it turns out no worse! It's all about the taste of this perfect gravy! It is garlic that is the very highlight, without which it will not be the same
Dear friends, we share with you our family recipes and traditions. We really need your feedback and support, it helps us a lot and inspires us to continue to create and delight you !!!
Subscribe to our channel / @Яблокоотяблони-в6п , write your comments and wishes! And do not forget to put the class and share our art sketches with your friends!
With love Vasilisa, Ekaterina and little Masha 🌺
PS: You might think that today's dish and the absence of our rabbit in the video are somehow connected, but this is not so. Ours ran away to the rainbow two months ago.

Опубликовано:

 

29 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 83   
@Яблокоотяблони-в6п
Дорогие друзья,мы делимся с вами своими семейными рецептами и традициями. Очень нужна ваша обратная связь и поддержка, нам это очень помогает и вдохновляет дальше творить и радовать вас!!! Подписывайтесь на наш канал ru-vid.com/show-UC-ZiIY_jiRMwih7ijplLMaw , пишите комментарии и пожелания, и не забывайте ставить класс и делиться с друзьями нашими художественными зарисовками !!! С любовью Василиса, Екатерина и маленькая Маша 🌺 P.S.: Можно подумать, что сегодняшнее блюдо и отсутствие нашего кролика на видео как-то связаны, но это не так. Наш убежал на радугу ещё месяц назад Dear friends, we share with you our family recipes and traditions. We really need your feedback and support, it helps us a lot and inspires us to continue to create and delight you !!! Subscribe to our channel ru-vid.com/show-UC-ZiIY_jiRMwih7ijplLMaw, write your comments and wishes, and do not forget to put the class and share our artistic sketches with your friends !!! With love Vasilisa, Ekaterina and little Masha 🌺 PS: You might think that today's dish and the absence of our rabbit in the video are somehow connected, but this is not so. Ours ran away to the rainbow a month ago.
@ЕленаКутищева-ю6г
@ЕленаКутищева-ю6г 3 года назад
Удалось передать Викторианскую эпоху в полной мере! Марсала туда отсылает👌 Смеялась, как Маша смотрит в подзорную трубу😂В ваших видео есть все: и юмор, и эстетика
@Яблокоотяблони-в6п
Спасибо Леночка 🙏🙏🙏😅🙌🏻да,цвет решающий 🌺👌🏻🍇🍷а Маша это всегда юмор,она много чего мочит во время съёмок ,жаль не все можно показать 😂👌🏻🙌🏻
@Маргарита-ш6у4т
@Маргарита-ш6у4т 3 года назад
Не представляю сколько времени Вы тратите на то, чтобы подобрать декор для каждого видео! Выглядит все это потрясающе! И неожиданно красочное видео, столько насыщенных оттенков😍😍😍Очень жаль Вашего кролика🥺
@Яблокоотяблони-в6п
Спасибо,да времени уходит очень много все это собрать ,а потом и разобрать 😭😩🤦🏽‍♀️😂 а кролика бесконечно жаль 😓🐇такой он был хороший и умный! 💔 возможно что-то съел не то или из-за жары .... 😔
@НатальяАркатова-с3ь
Девочки, вы все потрясающие! Каждое видео - настоящий праздник! Спасибо огромное!
@Яблокоотяблони-в6п
И Вам спасибо ,Наталья 🥰🙏🌺🕊
@Жанна-ь8ф7д
@Жанна-ь8ф7д 3 года назад
Красота и блаженство, девочки, смотреть вас одно удовольствие, особенно за принцессой наблюдать. 😊👍💖
@Яблокоотяблони-в6п
Она Королева 🤦🏽‍♀️😂😂😂👌🏻спасибо 🙏❤️🙌🏻🕊
@ВикторияЕвгеньевна-з9г
Как всегда очень красиво! И как всегда мне нравится, что используете антикварные аксессуары!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@Яблокоотяблони-в6п
Спасибо 🙏 Это наши любимые детали с историей 🥰👌🏻😅👍🏻❤️💋
@Ольга-н6ю4в
@Ольга-н6ю4в 3 года назад
@@Яблокоотяблони-в6п , а поделитесь историями с ютуб?))) Это не только интересно, но и полезно для Души😏
@МаринаМоре-н6ф
@МаринаМоре-н6ф 3 года назад
Маленький настоящий фильм- произведение искусства. Как всегда красиво.)🌺
@Яблокоотяблони-в6п
Благодарим ,Марина 🥰🙏❤️🌺🕊
@veraverusy
@veraverusy 3 года назад
Жду с нетерпением нового видео, прошедшее видео как всегда прекрасно . Но Машуля это самое главное в ваших видео 🌻🕊️🏵️🥀🌺
@Яблокоотяблони-в6п
Спасибо Вера🙏Да,Маша,наша главная героиня 😅🙌🏻👍🏻❤️🥰🌺🙏
@ТамараОскирко-д1ь
@ТамараОскирко-д1ь 3 года назад
Прекрасное видео, умиротворяющее..А насчёт художественной подачи..а почему бы и да!💃
@Яблокоотяблони-в6п
Благодарим 🙏🥰❤️🦚
@lianabagdasarova9
@lianabagdasarova9 3 года назад
Кролик получился просто восхитительный! Это невозможно не увидеть! И, конечно, вся атмосфера абсолютно богемная и изысканная, при том, что вы все такие "свои" русские девочки красавицы, с глубокими корнями и любовью в поколения. Всегда после вас ощущение, будто выпила родниковой водички.
@Яблокоотяблони-в6п
Спасибо Лианочка🙏❤️🌺 Что видишь нашу любовь 💋🕊
@okssym33
@okssym33 3 года назад
Богемно!!! Прекрасно!!! Восхитительно!!! Могу посоветовать сначала писать название видео на английском потом на русском. Я думаю так больше привлечёт англоязычную публику. Они очень благодарные и вежливые зрители. Спасибо
@Яблокоотяблони-в6п
Спасибо большое ,за отзыв и совет!!! Надо и правда ,так попробовать 🥰🙌🏻🙏🌺👌🏻💋
@вераНиколаенко-т1й
восемь минут гармонии и умиротворения! и вкуснятины надеюсь! Вы умницы!!!
@Яблокоотяблони-в6п
Спасибо🥰🙏❤️да,это очень вкусное блюдо😅👌🏻👍🏻
@verralife
@verralife 3 года назад
Rabbits in Indonesia are usually cooked as satay
@Salta.Almaty
@Salta.Almaty 3 года назад
Verra life 😊😘
@Яблокоотяблони-в6п
interesting dish! thanks for the comment 🥰
@Lubopitnaya-koshca
@Lubopitnaya-koshca 3 года назад
Это сказочный вечер в волшебной стране Оз! Вся неторопливая атмосфера под нежную музыку, игра осенних красок и форм вместе с нежной непосредственностью прекрасного ребенка переносит зрителя в мир грёз и фантазий. Спасибо!
@Яблокоотяблони-в6п
Вы красиво и правильно интерпретируете ,спасибо большое 🥰👍🏻🙏🌺🌺🌺🕊🕊🕊
@Lubopitnaya-koshca
@Lubopitnaya-koshca 3 года назад
@@Яблокоотяблони-в6п Спасибо Вам! Ваши ролики - воспитание чувств и обучение эстетике. Чего стоит лишь одна секунда портрета ребёнка ненавязчиво промелькнувшего сквозь осенние веточки. Ваши ролики можно разбирать покадрово.
@Яблокоотяблони-в6п
@@Lubopitnaya-koshca спасибо,что это замечаете🥰🙏мы действительно стараемся снять каждый кадр,как отдельную картину 🙌🏻❤️👌🏻
@ЖаннаЖ-э3я
@ЖаннаЖ-э3я 3 года назад
Какие вы молодцы! Хозяюшки😍 Захотелось готовить в красивых одеждах😂
@Яблокоотяблони-в6п
Это бесценно !!! Больше красоты ,больше 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😅👌🏻🌺💃🏻👍🏻🥰❤️💋
@bw-2453
@bw-2453 3 года назад
кролик в сметане супер! видео классное!
@Яблокоотяблони-в6п
Спасибо 🙏❤️
@veraverusy
@veraverusy 3 года назад
Скажите пожалуйста, где вы берете старую утварь, посуду?
@Яблокоотяблони-в6п
Кое что это уже фамильные вещи,передаются из поколения в поколение ..... что то находится на даче,в старом доме.... что то покупаем на блошиных рынках в Москве и в Ростове 🥰🙌🏻👌🏻❤️✌🏻
@Salta.Almaty
@Salta.Almaty 3 года назад
Машуня , как девочка из полотна классиков , точно подобрано , браво , брависсимо ❤
@Яблокоотяблони-в6п
Спасибо 🥰🙌🏻🌺💫👍🏻
@GOTOVIT_ANDREI
@GOTOVIT_ANDREI 3 года назад
Классный рецепт очень опетитно 👍 красавица 😉 обязательно попробую приготовить
@Яблокоотяблони-в6п
Спасибо Андрей👌🏻❤️🥰
@annadeni4189
@annadeni4189 3 года назад
Волшебная Красота!! Спасибо, что переносите нас в сказочный мир ароматов, эстетики и любви!! С вами забываешь обо всем, что тяготит!!! И всегда кажется, что вы приглашаете за стол и сидишь вот так, рядом с вами, в это тишине и спокойствии и наслаждаешься яствами в компании нарядных и красивых девочек!!!! Вы всегда вдохновляете!!!!
@Яблокоотяблони-в6п
Спасибо Анна,очень приятно вдохновлять 🙌🏻🥰💫💫💫🌺🌺🌺❤️
@zNamySmachnoZhyty
@zNamySmachnoZhyty 3 года назад
Я в Вас влюблена! И точка! Ах, нет! Ещё обнять хочу! 🤗😘❣️
@Яблокоотяблони-в6п
Мы вас обнимаем ! Все благ 😅🥰🙌🏻🌺❤️👍🏻🕊
@НиколайТурмович-з6э
Всё как и обещали. Красиво и вкусно. Кролик - это экзотика, на базаре не купишь, только с рук. Хворям людским подвержен. А в детстве на многих подворьях крольчатник был. Тушёный кролик это нечто...
@Яблокоотяблони-в6п
В Ростове на рынке полно кроликов,этого там и покупала 1000₽ такой вышел ☝🏻😌❤️
@Salta.Almaty
@Salta.Almaty 3 года назад
@@Яблокоотяблони-в6п все видео прекрасны и про кролика тоже , у нас в Алматы тоже на базаре в пределах 700- 800 ₽ , диетическое мясо , помню в детстве , в селе братик держал кроликов , мама запекала рагу в казане, добавляла домашнюю сметану 👍
@nooralam3787
@nooralam3787 3 года назад
Super ❤️❤️💓 recipe . I am from INDIA country.
@Яблокоотяблони-в6п
Hello friend 👋🏻 thank you very much 🙏❤️🕊
@Salta.Almaty
@Salta.Almaty 3 года назад
Moor Alam bravo , Almaty , Kazakhstan 👏👏👏
@nooralam3787
@nooralam3787 3 года назад
@@Salta.Almaty 😊😊
@maritemusa7989
@maritemusa7989 3 года назад
🥰🥰🥰🥰👏👏👏💋
@Яблокоотяблони-в6п
🙏🌺❤️
@ayu-chang5233
@ayu-chang5233 3 года назад
Красивая Окружающая среда. Я завидую тебе!
@Яблокоотяблони-в6п
Спасибо 🥰🙏❤️🕊
@66fils
@66fils 3 года назад
Ого! Какой мягкий хвостик!
@Яблокоотяблони-в6п
😂😂😂🤦🏽‍♀️
@НатальяНатали-ф7л
@НатальяНатали-ф7л 3 года назад
Как всегда волшебно!
@ОксиКарпенко
@ОксиКарпенко 3 года назад
Девочки. Как вкусно
@ОксиКарпенко
@ОксиКарпенко 3 года назад
И красиво
@solodeusxp3605
@solodeusxp3605 3 года назад
très belle préparation du lapin au vin blanc avec vos ingrédients une préparation très raffiner avec votre touche personnel et ce décore idyllique merci a vous il me tard de voire vos future vidéos prenez soin de vous et a bientôt merci du partage de vos vidéo toujours bien réussi bisous a la petite
@Salta.Almaty
@Salta.Almaty 3 года назад
🤗😍
@Яблокоотяблони-в6п
bonne journée! merci beaucoup pour vos aimables paroles! prenez soin de vous❤️❤️❤️
@oksanabraze1660
@oksanabraze1660 3 года назад
Очень рада что нашла ваш канал.Шикарная художественная подача...Спасибо 💐❤
@Яблокоотяблони-в6п
И Вас благодарим 🙏🏼🌷❤️
@МаринаГригорьян-ц3е
Ох!🤤 Хотелось такой же ужин😋 В таком же чудесном месте😍
@Яблокоотяблони-в6п
Было бы здорово😅👍🏻,но кто-то боится пауков😂🙈💨🙉🕷
@fdgcbfc2018
@fdgcbfc2018 3 года назад
Волосенки то на голове причесала бы,а не трясла ими над едой. Сверх эстетично.
@Яблокоотяблони-в6п
Будьте здоровы ❤️
@АннаСолнце-л5у
@АннаСолнце-л5у 3 года назад
Вот злыдни
@ЛюбовьАстраханцева-п6з
Красивый ролик! Озвучивайте свои видео, станет ещё интереснее!!!
@Яблокоотяблони-в6п
Благодарим 🙏🏼 но наши видео не совсем про рецепты…. Посмотрите видео под названием Рассказывает Василиса,в них говорится о чём и почему🌺🙌🏼
Далее
11 ming dollarlik uzum
00:43
Просмотров 1,1 млн
Barno
00:22
Просмотров 749 тыс.
Ко мне подкатил бармен
00:58
Просмотров 137 тыс.
Dinner with vegetables on charcoal at our country house
14:06
Kitchen renovation in one day - I could!
15:02
Просмотров 7 тыс.