Показываю, как я делаю масло из натуральных сливок без маслобойки. Сливки взбиваем в планетарном миксере, потом долго вымешиваем руками. Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии #сливочноемасло #масло #маслосливочное
А я масло взбиваю в трёхлитровой банке вручную, наливаю 1 литр сливок и трясу до получения масла, затем пахту сливаю, наливаю воду и снова трясу, промываю масло, затем выкладываю в миску и ложкой выбиваю остатки жидкости, получается быстро, это для тех у кого нет миксера, у меня он есть, но в банке мне удобней.
@@user-bi2lk4mw9d Лена, здравствуйте, скажите пожалуйста, как вы собираете сливки с молока? Никак у меня не получается их отделять от молока, все равно много молока забираю со сливками.
А я из собранной сметаны делаю, у нас ещё говорят кувшинной. Правда взбивать придётся дольше, я 2, 5 литра била около 30 минут ручным миксером. Выход был около 1 кг.Масло получается жёлтое, но по сладости не такое как из сепарированных сливок, но для себя очень даже неплохо.
В общем, решилась я попробовать. Взбилось нормально. Промыла. Отличный кусочек получился. Разложила на пергамент, а оно прилипло к нему, потом прилипло к салфетке😂😂. Короче соскребла я все и в холодильник. Почему оно не такое эластичное получилось, не пойму.
Я новый подписчик делаю масло в маслобойка, добавляю воду для замешивания, промываю масло пока вода не будет чистой иначе масло приобретает вкус пахты а у вас?
Здравствуйте! Я тоже пытаюсь сделать масло из домашних сливок, ну знаете, которые из сепаратора. Но вот взбиваю взбиваю, а масло не получается. Вы можете предположить в чем же может быть причина? У меня масло получиоось лишь раз или два. Все остальное врния масса просто взбивается, и хоть час её мутузь миксиром ничего не расслаивается, не отсекается, ничего
Сколько заморочек 🤦 после взбивания миксером. Руками собрали, отжали, форму придали, в пакет и в холодильник. Либо порционные куски сделать, чтоб хранить в морозилке. Не надо промывать, пахта и так хорошо отжимается.
