В детстве мама всегда варила из молодой сныти суп ! И поедалось это всегда на ступеньках деревянного крыльца ,на коленках эмалированная миска ,домашний хлеб со сметаной!
Доживём до сныти ,значит, будем жить мы. Чтобы разбудить весной обмен веществ , я готовлю зелёный супчик из молодой сныти , у которой молодые не целиком развернулись листья , плюс молодая крапивка , щавель , добавить в конце яйцо , сметану , лимонный сок - и жизнь удалась !!!!
@@user-uq1nz7qr5v она забыла галушки с теста и мясо короче как обычные щи готовишь только вместо капусты сныть и чтобы её не слишком много было и не мало во👍
Да уж всегда думала как же это трава называется по русски По нашему называется Сарда,. Она нас очень сильно спасала в детстве, голодные годы Когда мама похоронила сына 19ти летнего то ничего есть не могла и однажды попросила сделать Сарду с молоком и так по тихоньку начала кушать Мы её варили в воде а потом чуть остынет накладывали в тарелки и заливали молоком ну конечно если есть молоко Если нет то просто варили в подсоленной воде и кушали Будьте всё здоровы
Если сныть и любые другие сорняки растут на участке, значит, они вам жизненно необходимы для здоровья! Прогуглите про их свойства, показания к применению и вы убедитесь, что они способны вам помочь! Для меня было загадкой, как природа узнала, что мне нужна сныть, пырей ползучий и крапива. Стала употреблять эти травы, здоровье улучшилось значительно)!
Это не природа узнала, это Господь даёт человеку всë,что ему неоходимо. И об этом же говорила самая известная монастырская России Елена Фёдоровна Зайцева.
Я всякие травки, в том числе пряные, крошу, замораживаю в морозилке, а зимой в блендере взбиваю с кефиром или йогуртом. Иногда добавляю помидорчик или огурец свежие, получается овощной напиток. А если банан, любую замороженую ягоду, яблоко, то получается фруктовый напиток. Попробуйте, может быть понравится, это полезные и вкусные напитки.
Хочу немного Вас поправить , траву СНЫТЬ категорически кипятить НЕЛЬЗЯ !!!! Тем самым Вы уничтожаете все её полезные свойства, лучше просто запарить в термосе - залить траву горячей водой 80*С и выдержать в термосе 2,5 часа , термос лучше взять со стеклянной колбой. Спасибо за ролик . Удачи Вам и крепкого здоровья и мирного неба !!
Спасибо за полезное видео. Узнала много хорошего об этой траве. Борюсь с ней, как со злостным сорняком. После вашего рассказа, хочется вырвзиться стихом о сныти: Сныть богата витамином, Можно в пищу применить. Коли даже хвори лечит Чудеса, во всем творит! И простуда и подагра Во всем она нас оградит. В этом видна мудрость и забота нашего Творца о людях. Это подтверждают такие слова:"Пусть на земле вырастет трава, растения, дающие семена..." (Бытие 1:11).
Пара рецептов. Собираем первые побеги, что ещё блестят, а не матовые, чтобы не отдавал специфичный запах. 1. Добавляем по желанию побеги одуванчика, крапивы, дудника(морковника), лук, всё мельчим, обильно посыпаем своей приправой изготовленной из порошков(базилик, укроп, анис, куркума, листья дуба, гвоздика семена, семена льна итд), немного соли поверх, заправляем подсолнечным маслом горячего жима или сметаной. Настояться минут 5-10. 2. Набрали побегов сныти, обдали кипятком на 1-2 минуты. Пассируем лук на сковороде. Сныть крупно нарезаем, в сковороду, тут же заливаем парой сырых яиц, перемешиваем, через минуту блюдо готово. Не забываем по вкусу специи и соль.
Да, раньше в меня она не лезла, это был просто вредный и вонючий сорняк. Но когда научили, со временем мне запах понравился, и теперь для меня это только такая же специфика, как кинза или укроп, по своему вкусно.
Один травник говорил что это природный резерпин! ( при повышенном давлении) порекомендовал ее в небольшом количестве в начале лета!!! Не более месяца!!! Травы это серьезно! Это те же лекарства!!
Да, сныть действительно очень полезна. Эта одна из редких трав, у которой практически нет противопоказаний к употреблению. Из нее в годы перестройки мы делали котлеты (сныть перемолотая, манная крупа и яйцо). Салатик из молодых листьев сныти и соленых огурцов очень даже вкусный.Тем более, что появляется сныть на участке раньше чем другие садовые салаты. Сныть относиться к семейству сельдерейных, поэтому вкус у нее такой же особенный как и у листового сельдерея. Очень похожи.
Преподобный Серафим Саровский, ведя уединённую отшельническую жизнь, более двух с половиной лет питался снытью[9]. Весной и летом 1942-1943 годов в столовых Москвы широко использовали листья сныти. Работники общепита выезжали за город, чтобы заготовить это растение на зиму[7]. Википедия
Желаю всем доброго здравия и доброго настроя!Жить и любить нашу землю и все доброе что растет на нашей земле!Хорошо что все больше людей знающих и рассказывающих всем ,кто открыт настоящим земным знаниям.
Да, лучше **всё **есть в сыром виде и те которые мы варим, морковь, картошку, свёклу, даже баклажаны-очень вкусные между прочим,дв все что растёт, а зимой где их взять, ведь люди заготовки делали из старины глубокой, все травы сушили, зимой заваривала и пили отвары травяные, стоял самовар на столе с кипятком, помню в деревне у дедушки был самовар и мы с ним пили чай травяной,так что сухая трава, вся, в сухом виде, не полностью, но сохраняет,лечебСвойства. В АПТЕКАХ продают сухие ТРАВЫ, если бы они не работали по назначению, их бы не продавали.
Вкусный салат: свежие листья сныти порезать + порезать мелкими кусочками любой сыр + порезать помидор + соль и перец по вкусу + Майонез или сметану. Вместо сыра некоторые кладут в салат порезанное вареное яйцо. Рекомендую попробовать.
Мы живем в Красноярском крае, в центральной его части. Никогда не видела в нашей местности такое растение. Лет восемь назад мы привезли с Урала липу, чтобы посадить в своем огороде. Маленькую липу выкопали в уральском лесу. Рядом с кустиком липки была необычная для наших мест трава. Трава с годами разрослась по огороду. Нынешней зимой я задалась вопросом, а как же выглядит известная трава Серафима Саровского - сныть. Посмотрела в интернете и узнала нашу траву из огорода, привезенную когда то с Урала. Вот удивление! Как интересно, сныть в большом количестве оказалась у нас прямо под ногами. Нынешей весной кушаем ее почти ежедневно. А липа пожила несколько лет, а потом погибла.
Мне не понятно, зачем кипятить 15 минут? Это же не кора. И даже не хвоя. Я с этого лета начала употребоять сныть. Особого вкуса не ощущаю, но меня убедили блогеры, что она очень полезна. Спасибо Вам за Вашу информацию. Но я все же мою траву перед употреблении в соленой воде.
На даче решила попробовать сныть. Нарезала мелко целую чашку и посолила. Пока ждала когда сварятся пельмени жевала травку. пельмени сварились вся сныть была сьедена. Уже второю неделю я ее поедаю остановиться не могу. После нее вкус железа во рту. Но мне понравилась трава. Добавляю в салаты. Теперь сушить буду на зиму. Раньше скашивала. Теперь есть буду
Сам её ем. Мой завтрак, всё на глаз, сныть, одуванчик, крапива, мята мелиса салат щавель подорожник редиска и пророшенная пшеница с рожью. Все в блендер, чуть воды, минута шума и завтрак чемпиона готов. Бон апетит.
Дмитрий Резник, да, траву не кипятят, а на пару томят, раньше в теплой печи томили, фактически настаивают в теплой воде, даже корни томят, но дольше, а так да, все полезное выкипит.
Здравствуйте!!!На видео вы завариваете свежую сныть.И говорите,что в течение дня нужно выпить этот стаканчик.А,когда вы её собирали?Везде пишут,что полезные свойства у собранной сныти с 16 до 18 часов
Благодарю за рекламу сныти. Я предлагаю Вам разобраться в пользе органических минералов, не сульфатов, карбонатов, а хелатов, пиколинатов, глюконатов, цитратов которые усваиваются организмом если их не нагревать выше 70°С иначе они будут также вредны как накипь в чайнике
Я не говорил , что пахнет морковкой , я говорил, что имеет вкус морковки . Не буду ничего доказывать . Сныть употребляю уже много лет ! Именно то растение , которое показывают по этому видео. Морковный вкус присутствует !photosflowery.ru/morkovnik-rastenie-foto.html Морковник очень сильно отличается внешне от сныти . Не знаю, как их можно перепутать.Травяную массу марковника эфирное масло можно успешно использовать в производстве овощных консервов и колбасных изделий, в других отраслях пищевой промышленности. В кулинарии . Приятный аромат придает морковник тушеным| блюдам из овощей, мяса, рыбы, дичи. Используют [растение и для ароматизации овощных маринадов.Саму зелень морковника не едят . Вы хоть пробовали его есть ? Используют как пряность .
А есть ли сорняк, очень похожий на сныть? Чтобы ненароком не перепутать с настоящим. Если да, то покажите нам так, чтобы была очевидна разница между ними..
Эта трава называется сныть по русски а по чувашски она называется серде Смотрите в интернете собирайте её сейчас ее просто невозможно спутать так как она растёт сейчас одна по сути так что если начнёте собирать ее сейчас то дальше уже будете сами отличать в лето
Надо промывать обязательно, потом разложить на полотенце, можно на бумажном. Как только обсохнет, можно употреблять. Я из всяких садовых трав делаю смузи : немного измельчаю, засыпаю в блендер, туда же можно либо фрукты, либо помидор, огурец - всё, что любите, долить кефира. Взбиваете и урчите от удовольствия! Попробуйте, уверена, что понравится.
Скажите пожалуйста из какого источника информация о том, что сныть способствует рассасыванию тромбов? Это значит делает свертываемость крови меньше. Но.... если вы сказали что она диуретик, мочегонное проще говоря, это в свою очередь означает что она выводит жидкость из организма, а это уже не способствует понижению свертываемость крови или как вы сказали антикоагулянтныму действию. Поэтому интересно откуда вы взяли информацию об антикоагулянтном свойств сныти.
Сыроедение ( дикорастущими травами без обработки и кипячениями и сушкой а просто в салат 🥗 листья 🍃 от одуванчика и сныть )как вариант питания и здоровье вернётся навсегда и орехи и яблоки и семена растений
Термальная обработка практически убирает пользу + органические соли переходят в минеральную форму уже при 65ºС. Сам я добавляю сныть в салаты и прекрасно!
Может подскажите как меняется хим.состав при вакуумной ферментации сныти, буду очень признателен! В определённой фазе ферментации, трава начинает так благоухать ( настолько вкусный аромат, очень сильный), а после 72 часов ферментации, запах не очень и на вкус очень солёная.
Спасибо за прекрасное видео! Большая просьба, говорите медленнее, после инсульта приходиться пересматривать, чтобы успеть за вами! А так, материал и пояснения безукоризнены!
В правом верхнем углу три точки нажимаете и появляются варианты, нажимаете СКОРОСТЬ ВОСПРОИЗВЕДЕНИЯ и делаете, как Вам удобно. Я наоборот увеличиваю, до 1.25 или 1,5. Сама бы не додумалась) Дети научили))
Коснитесь видео пальчиком, появится символ в виде цветочками, нажмите, увидите список функций, одна из которых скорость прослушивания, можете замедлять или ускорить, как вам надо. Сама пользуюсь. Всего доброго
Эту сныть завезли нам в Шымкент Казахстан Купили на выставке малину и через несколько месяцев полный огород это травы🙄 как будто нам свинороя мало.Очень долго искала по описаниям купив планшет сфотола и поисковик показал что это сныть.Я даж удивляюсь как в нашем засушливом степном климате где на 🌞доходит до +60а в тени +45 она выжила просто удивляюсь,но что заметила она есть в основном в тени на ☀️ она становится как мини деревце ствол покрывается карой как будто но на ощупь мягкая ее срываешь и она быстро восстанавливается.Полишь полишь толку нету 😆.Ну теперь есть будем!
@@svoisemena-Medvedev Здравствуйте. Как эта трава называется на Латыне или на английском!? Привет из Иерусалима. Спасибо большое за ответ. Будьте здоровы и счастливы и берегите себя! Спасибо большое за видио !
Все лето делаю 🥗 из трав Сныть Лебеда Подорожник Одуванчик Крапива и овощи Соль растительное масло не рафинированное (живое) Или сметана В блендере делаю пюрешки Смешиваю травы с фруктами 🐰🌱🌿🍀
У нас в Казахстане точнее в Шымкенте от родясь не было пока малину не завезли с выставке которая проходила в 15 году.Теперь буду знать что эта за травка.сначала думала что засеяли клён американскии коего у нас в округе полно маленькие ростки очень похожа на сныть.
Как середина апреля начинается начало мая пусть идут и собирают она там одна такая растёт в это время и есть интернет и люди рядом подскажут язык говорят до Киева доведёт я на днях собирал самое время
У меня полный огород сныти. В этом году буду перерабатывать. Листья и стебли квасить вместе с другими дикоросами (в смысле, не для удобрения, а на еду) и в салаты, цветы пущу на сироп, семена - как лекарственное средство. 💪💪💪 Корни - для успокаивающих ванн. А остальное - выполю нафиг!)))
При нагревании свыше 42 гр. все полезные вещества разрушаются, а при температуре более 65 гр. минералы переходят в неорганическую форму и выпадают в осадок! Такой напиток становиться без полезным и даже вредным!!! Сныть ,лучше кушать в её натуральном виде, т.е. свежую!!!
Дима Дима ВСЁ верно я её употребляю круглый год ---по сезону сырой в салаты --и сушу -потом в приправы --овсянные кисели ----КЛАДЕНЕЦ ЗДОРОВЬЯ ПОД НОГАМИ -------------
