Согревающий СБИТЕНЬ - наш ответ глинтвейну

Подписаться 483 тыс.

Просмотров 71 тыс.

50% 1

Самый теплый и согревающий напиток для поднятия духа русского в морозы - на замену приевшемуся заморскому глинтвейну - только для вас от Ильи Лазерсона с любовью)
ШЕФ поделится секретом!
Спасибо, ШЕФ!
Ингредиенты:
Вода
Сахар
Мед
Корица
Кардамон
Гвоздика
Черный перец
Лавровый лист
Водка
Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий.
Съемки проходят в кулинарной студии Маруся - goo.gl/3445ov
Ингредиенты для этого блюда мы купили в METRO Cash & Carry: goo.gl/7nJhWq
Ингредиенты мы храним в классных экологичных картонных стаканчиках GEOVITA: goo.gl/XtyPRC
Красивые тарелки от Kenai - goo.gl/Nt9Uoa
Поддержать проект:
www.donationale...
RU-vid | / spasibochef
Facebook | / spasibochef
Instagram | / spasibochef
Вконтакте | spasibo...
Однокласники | ok.ru/spasibochef
Спасибо за всЁ)
Вкусно и честно)
Спасибо Шеф
Spasibo Chef
Thanks chef
Tnx chef
#сбитень
#глинтвейн
#согревающиенапитки
#зима
#новыйгод
#полезно
#ппперекус
#необычно
#хозяйкеназаметку
#легко
#правильныйобед
#суперфуд
#готовимдома
#ешьихудей
#лазерсон
#lazerson
#шереметьев
#sheremetev
#спасибошеф
#spasibochef
#thankschef
#tnxchef

Опубликовано:

29 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 188

@alexaba2040 5 лет назад

Получилось офигенно вкусно. Только в конце надо бы лимон. Делала без сахара (добавляла только мед) и с лаймом, плюс немного свежего имбиря. Прогревает все костчки! Спасибо, шеф!

@romeo3832 5 лет назад

Ваше здоровье! Спасибо ШЕФ

@cerdggorde6426 5 лет назад

Дядя Илья,спасибо.Я уже забыл про сей напиток.А сейчас проснулся простывший,глянул-и вот он,заменитель чаев и глинтвейнов.Ща пойду заварю и буду оздоравливаться))))))Спасибо еще раз!!!И с новым годом)))))

@user-kiribati 5 лет назад

Я иногда себе на скорую руку делаю грог. Завариваю чай, желательно с бергамотом, добавляю туда мёд, лимонный сок и ром (тоже немного, где-то 1/6). Вечерком перед сном хорошо идёт.

@ЕленаСоколова-ч7н9к 5 лет назад

благодарю за идею, я за ромом

@ОксанаСмаглова-г7р 5 лет назад

Обожаю 🤗🤗🤗

@korzhik-58 5 лет назад

Спасибо за рецепт. Вы хотели варианты - так вот рецепт сбитня от Похлебкина: СБИТЕНЬ 150 г меда, 1,5-2 л воды, 100 г сахара, 2-3 ч. ложки сухой травы зверобоя, 2 бутона гвоздики, 5-6 зерен черного перца, 0,25 ч. ложки порошка имбиря, 1 ч. ложка корицы, 2 ч. ложки мяты. Мед прокипятить в сотейнике, разведя 1 стаканом воды, снять пену. Отдельно прокипятить сахар, разведя 1 стаканом воды. Соединить обе части, проварить вместе в однородную массу так, чтобы выпарилось побольше воды (но на медленном огне, не допуская заметного кипения). В остальной воде отварить пряности в течение 15-20 мин в закрытом сосуде, дать настояться ещё 10 мин, затем процедить, добавить медовосахарную смесь и подогреть, не доводя до кипения. Пить только в горячем виде. Предки наши, вероятно, не догадывались, что мед при кипячении утрачивает свою пользительность :)

@LOL-zi2qr Год назад

❤

@Дмитрий-щ4ъ1г 5 лет назад

Спасибо Шеф

@ДарьяСтавцева-о3ш 5 лет назад

Класс, матюки превращаются в манеты. Спасибо за традиционные рецепты. Это многого стоит. А ещё можно наши травы добавлять: душицу, чабрец.

@konstantinvitalievich3112 5 лет назад

С Новым Годом 👍👍👍

@ЮрийВолков-щ4и 5 лет назад

Я всегда себя так неловко чувствую когда вы просите подписаться и поставить лайк ведь я то уже всё это сделал и даже репост на страницу в контакте и больше ни чем помочь не могу!))

@mishutkamishutka5756 5 лет назад

Репост в Твиттере или Фейсбуке)

@spasibochef 5 лет назад

Приводите друзей)

@salimsobr1182 5 лет назад

такая же уйня)))

@VeselyyBo 5 лет назад

Каждый раз отправь одному другу ссылку в личку. ))

@ЕленаБрулёва-ъ7в 4 года назад

Делай новые аккаунты и все действия по новой)

@aleksandrv2196 5 лет назад

ПРЕВОСХОДНО!!! 👍👍👍👏👏👏

@СергейШаман-е3ц Год назад

❤❤❤❤❤❤

@igora.k.3360 5 лет назад

Добрый день! Посмотрел про сбитень только сейчас. Что-то протормозил))) Точного рецепта горячего горячительного не знаю, но вспомнил после вашего предложения рассказать о аналогах сбитня.Или сбитеня? ))) Был как-то раз на Рождественской ярмарке во Франции, которую Шеф не раз посещал и может знает рецепт. Там в г. Лиль один мужик представлял напитки из яблок, видимо садовод-винодел. Так вот, он угощал всех за пару евро напитком, типа, горячего глинтвейна, но на основе яблочного сока, сидра и с добавлением кальвадоса. Очень понравилось.

@ЧапаевИПустота 5 лет назад

ребята , с НГ Вас ! внимание вопрос : теперь все выпуски будут кошерные ? я про запикивание .

@sideshowboys 5 лет назад

Только в НГ. Много с детями смотрит.

@AnTi1975 5 лет назад

С Новым годом ребят! Заслуженный лайк!уважаемый шеф не могли бы вы показать ваш вариант сациви, готовил по видео рецептам грузинских товарищей - но как-то не зашло; может много слишком соуса сделал пришлось макарошки отваривать, чтобы это можно было доесть хоть как-то

@АндрейПинчук-г4я 5 лет назад

Не знаю прочитаете или нет, харэ выпрашивать лайки и подписки.. Тащите народ с других каналов ради их подписчиков..Мужики, всё это играет против Вас, я как зритель и подписчик с двух акаунтов,вдруг понимаю что кино не для меня а ради кассового сбора..У Вас всё ОК! С самого начала.. видео р.s. вообще заходит..продолжайте свободу выражений..в конце грохнете сковородой в колокольчик, всем всё понятно без слов.. вместо заточки ножа.. Как то так..и продолжаем смотреть в 2019 году..

@wild_wild_savage 5 лет назад

А помните в "Белых Росах" про сбитень? Спасибо, Шеф!

@Valeriy_Pasechnik 4 года назад

Белый кролик в конце

@76nikolay76 5 лет назад

Илья Исаакович если будет возможность Вы в месте с Андреем Вадимовичем Макаревич зделайте вместе в тандеме что-нибудь из 80х что делали в то время когда мы все жили (в общяге) Всех с наступившим.

@mtsupkin 5 лет назад

Почему сразу на замену и почему типа в ответ. Это дешево. Почему не "в компанию к глинтвейну" и "для расширения кругозора". Откуда эта тяга все время противопоставлять?

@maijazauere6880 5 лет назад

s novim godom!

@sergeypetrov8515 5 лет назад

- Сбитень варим, - отвечает участковый и помешивает, помешивает. :)

@klaus_w 5 лет назад

No market, Шеф!)

@capt_balalaika5321 5 лет назад

ну, у нас при приготовлении сбитня за основу берут корень имбиря, на мелкой терке натирают, кипятят недолго, мед, корица//перец/лимон по вкусу, летом холодным подают, зимой теплым

@Kola_Beldy 5 лет назад

Ребята! Дайте, пожалуйста, ссылочку на дивную музыку, которая звучит в заставке🙏

@leonvat 5 лет назад

А можно вместо водки ром использовать?

@Distantoff 5 лет назад

Старая студия, мне больше нравится.

@user-valfot 5 лет назад

Согрел ( лайкнул)

@ЮрийВолков-щ4и 5 лет назад

Я до сегодняшнего дня думал что сбитень это пирог! ))

@ВикторСуховей-м9ю 5 лет назад

Молодец,что не стесняешься признаться,что чего-то не знал. Ты меня улыбнул. ☺

@ЮрийВолков-щ4и 5 лет назад

Из того в котором думали что сбитень это пирог)

@LLIu3A 5 лет назад

А можно всё так же, но без водки?

@jorik8637 5 лет назад

В точку!!👏😂

@Уэф.Кууу 5 лет назад

можно вместо водки добавить вино, а можно ничего не добавлять

@slavjank1701 5 лет назад

Сбивать, это вроде собирать вместе. В данном случае ингредиенты. Сбиваться можно в ватаги, в стаи, в артели и т. д.

@АлексОМ-к1у 5 лет назад

Это рецепт для ресторанов....

@shadowruntelepat 5 лет назад

Глёг?

@IlyaBardin 5 лет назад

Хорош мат запикивать, уши режет!

@axselaxsel763 5 лет назад

"...Шмон такой дымный..." Очередной шедевр от Исакича.😂 Взял, сука, на карандаш! 😂😂😂

@ИванСинкевич-м5я 5 лет назад

Я ещё чутка имбиря добавляю.

@ВикторСуховей-м9ю 5 лет назад

В 1989 году в ноябре в Таллине, в баре ресторана,который находился в одной из крепостных башен старого города, я пробовал (ну как пробовал...наклюкался) такую очень вкусную штуку....Там точно всё было на основе ядрёного клюквенного морса.... чуствовался мёд...немного рома и побольше водки. Гвоздика тоже там чуствовалась. Подавалось это в фарфоровой чайной чашке, горячим. Вкусно неимоверно, тем более после сырого,промозглого вечера и долгого хождения по городу.

@ИванИванов-з7п5ъ 5 лет назад

Где-то примерно в эти же годы в Ростове Великом, в кремле пробовал квас медовый. Вот была улетная штука. Никогда и ни где больше такого кваса не пивал.

@daryakondrashova2759 3 года назад

Какая водка, еще мацу добавьте. Сбитень безалкогольный напиток.

@Neukarat 5 лет назад

Сделайте видео с рецептом штруделя яблочного, пожалуйста🙏😊

@creartica3748 Год назад

Салеп - это традиционный турецкий напиток, согревающий в холодную погоду. Его готовят из молока и порошка корней особых видов горных орхидей, щедро присыпая корицей. Но цена за кг порошка очень высокая, поэтому его в основном заменяют смесью кукурузного (пшеничного) крахмала, рисовой муки или без неё. 250 мл молока 1.5 чл сахара (по вкусу) 1 чл крахмала 1 чл рисовой муки (если нет, то кладём 2 чл крахмала без горки) Корица. Как же это вкусно пить, на улицах зимнего Стамбула🤍

@ДНЕВНИКДИАБЕТИКА-у1н 5 лет назад

Не столько рецепты смотрю , сколько манера изложения понравилась ! Лайк за то что слова не подбираете , а как есть говорите , чувствую родственную душу.😊👍

@ПростоПрохожий-е7л 5 лет назад

Вот же Шеф человичище))) Просил суп из вина,получи согревающий сбитень)))

@SergeyTomsk 2 года назад

Смотрите новое видео тура по Золотому кольцу ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-w49XKEFVWPQ.html

@matkom2 3 года назад

диз за алкоголь

@revizorio6806 5 дней назад

сахар никогда не используется

@СергейИконников-ч4в 5 лет назад

Сбитень это не ответ глинтвейн, это глинтвейн пародия на сбитень

@linkoln8767 5 лет назад

👌

@BekaRVinS80 Год назад

Ахааах, зато водки туда жахнул для здоровья😄. Сбитень пили, как сейчас чай 🍵. Видимо когда изобретали водку, они знали, что русский народ будет её лить куда непоподя.

@ignatprost 2 года назад

на фразе " пару гвоздичен" и летит в кастрюлю такая горсть, я немного охренел ))) лично на мой вкус, на литр 4 штуки это предел)

@МаксимСу-ы5ш 3 года назад

А можно ли сделать сбитень без алкоголя? Просто вообще не пью, но попробовать бы хотелось, такой безалкогольный напиток не будет отличаться от оригинала?)

@SevaSerman Месяц назад

В оригинале как раз нет алкоголя.

@Dukales23 5 лет назад

Кто посмел запикивать (цензура...) Лазерсона !!!

@ДаниилБердников-п5ь 4 года назад

У Вас не корица, а кассия, Людей в заблуждение не заводите.

@Egorov-Bratec-Kot 5 лет назад

Вместо мёда я использую малиновое варенье, а вместо воды чай. В общем вариантов напитка - вагон с прицепом...

@ИванИванов-ц8р9ы 10 месяцев назад

Это не батя блогера квадрата чем то похож у того тоже лук натягивает вкус 😂

@ВераВеруся-р4с 5 лет назад

Спасибо за рецепт! Сбитень- збитень- смешивать, сбивать мед и остальные ингредиенты. С новым годом!!!!

@АндрейМихайлов-ь1з 5 лет назад

Илья красавчик. Жду с нетерпением очередного шедевра. С дочерью пытаюсь воспроизвести увиденное. Очень даже!!!

@иванасманов-з6ч 5 лет назад

у меня жена бесится от вас и как вы ведете шоу особенно обед безбрачия. наверное думает что она умеет готовить

@mgorod 3 года назад

Так говорит : не хочешь - попробуешь .

@daryakondrashova2759 3 года назад

Мама ешьте рИбу и не лезьте в нашу русскую кухню.

@СергейНиколаевич-ч8д 5 лет назад

с Новым годом!

@ЮляшаЮляша-ж6х 5 лет назад

Шеф! Почему Вы грустный?

@НиколайПетров-я2о 2 года назад

Это уже не сбитень.. Он без поила в виде водки

@Кирилл-г7ь7ч 5 лет назад

Сразу вспоминаю Михал Михалыча ))) Сбитень варим , старый русский напиток - встань трава ...)))

@ЕленаБрулёва-ъ7в 4 года назад

Сбитень - старинный напиток)

@krasawecspb 5 лет назад

Помогите, приготовьте гуся!!!!!!!

@mynameispower5324 5 лет назад

Опа, цензура ,еп..аю мать 😀😀😀

@barneybarney6969 5 лет назад

Зимой всегда греюсь : имбирь , лимон , мед. Имбирь рублю на мелкие мелкие квадратики и не до водя до кипения минут 5 на плите ... потом добавляю лимон один нарезанный четвертинками , и ложки 3-4( столовых) мёда, бывает даже могу чуть подсолить

@NickLitvak 5 лет назад

Спасибо, шеф, отличный рецепт! С наступившим! Каждый ролик - шедевр, самобытная кулинарная история!)

@юра-с4б3ж 5 лет назад

С новым годом ! Спс за рецепт сочной куриной грудки у сына сегодня день рождения приготовил ему правда заменил печенье обычными сухарями а сыр обычным твёрдым не по Лазерсон у а по ту )) а кисло сладкий соус завтра пойдет к катлетой по колхозному.

@anatoliykazara 2 года назад

Супер!

@ЭльмираХайитова 5 лет назад

Всех с Новым годом! Оставьте свои едкие замечания в прошлом году и уважайте маэстро Илью Лазерсона! Попробуйте дорасти до его опыта и потом отпускайте замечания! Шеф, я не новичок на кухне, сторонник восточной кухни, потому что почти вся сознательная жизнь прошла именно там. Являюсь почитателем вашего таланта, ибо хороший повар - это художник! Браво!

@ВасилийРыжков-ч6ш 5 лет назад

Однозначно лайк👍 хотелось бы попросить, чтоб Вы приготовили свиную рульку в пиве или без)) спасибо шеф!

@BiohazardMonkey 5 лет назад

Ни разу не претендую на истинность, но поделюсь. Сбитень цыганский делался на пиве. Пиво со специями и обязательно с лимоном нагревалось до градусов 80, добавлялся мёд, немного водки и цедилось для употребления. Специи, кстати, чуть другие. На литр пива шло: - пол чайной ложки чёрного перца - четверть красного перца - 5-6 гвоздичин - десяток сухих листьев мяты перечной - половинка лимона кружочками - половина чайной ложки кориандра - две столовых ложки мёда - десяток семян горчицы Такой сбитень пробивает самый тяжёлый насморк навылет и согревает. Единственное, его пьют только в помещении, а не на улице, так как от горчицы пробивает пот.

@BiohazardMonkey 5 лет назад

Да, водки стакан где-то

@slavjank1701 5 лет назад

Вы либо не материтесь, либо уж если любите словцо крепкое, то не запикивайте. Не лепо так то.)

@МаринаНасонова-х2ф 5 лет назад

Большое спасибо! Приготовила по Вашему рецепту. Раньше делала без перца и лаврухи, а они придают интересный вкусовой нюанс.

@serstf4037 4 года назад

Не то

@Zelig970 5 лет назад

Думаю, что если вместо водки плеснуть хорошего вискаря будет ваще улёт.

@Zelig970 5 лет назад

Кстати, с вискарём аккуратно, вкус при нагреве сильно усиливается.

@АндрейГуров-д6э 3 года назад

наш глинтвейн )))

@КубаЗарубинчик 5 лет назад

Где можно приобрести специи Santa Maria в таких упаковках

@pyankoff5722 5 лет назад

В METRO видел

@jene4kasmilyanets267 5 лет назад

в Ленте тоже видела

@tulusmailru 5 лет назад

более 40 градусов нагревать мёд нельзя.

@ГсподинГероин 5 лет назад

Ну ок. А почему?

@mdm8547 5 лет назад

На современном языке сбитень можно было бы назвать коктейлем. Сбивать означает смешивать.

@ВикторСуховей-м9ю 5 лет назад

Она мне говорит :"Кокель, кокель..." А я ей говорю: "Ёрш!".

@dimedrol1969 5 лет назад

ноу маркет)))Илья Исаакович,с Новым Годом!

@eleniel8441 5 лет назад

Отличный рецепт Хорошо что сказали информацию о меде

@Prostaya_medicina 5 лет назад

Перчировали и кордамонировали жидкость

@Prostaya_medicina 5 лет назад

Дарю теперь ссылки на видео девушке - забыл что такое тратить деньги на подарки.

@ОлегЦыганов-я7щ 5 лет назад

А она тебе вместо секса ссылки на порно))

@jorik8637 5 лет назад

😆😆😂👏👌👍

@ОльгаРомашко-ч1з 5 лет назад

Чай, кофе - потанцуем! Пиво, водка - полежим!

@РОМАНФИЛИППОВ-ф2ш 5 лет назад

хорошая штукенция

@sergejmeier4152 5 лет назад

У нас, в германЦии, говорят "ГЛЮВАЙН" .....

@TruePechkin 5 лет назад

Попробовал сделать.Получилось просто огонь !!!No market !!!

@jorik8637 5 лет назад

Спасибо! Лайк.☺

@JustOrl 5 лет назад

Я делаю с самогоном собственного производства (около 87 % об. спирта, от 1/8 до 1/4), добавляю - кому как, по вкусу, прямо, когда разливаю. Из специй использую кайенский перец (в хлопьях), чёрный перец горошком, немного душистого перца и гвоздики. Все в восторге =)

@MEF3333 5 лет назад

мёд по сути становится ядовитым при нагреве с выше 60 градусов цельсия но это скорее к детям относится в возрасте до 3х лет взрослым это или эти химикаты могут навредить только если жрать без меры в буквальном смысле