Соленые огурцы на зиму по маминому рецепту 

Моя книга "Домашний погребок", сейчас хорошие скидки, купить можно здесь: Ozon - clck.ru/346hGF WildBerries - clck.ru/34M4Yb Подробный обзор книги - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-u6yWPuxLBf4.html

Огромное Вам спасибо за подробные уроки заготовок. Всего доброго Вам и вашей семье!

Для своего возраста уже все это делаю,но как приятно пересматривать ролики с рецептами и слушать понятный и приятный голос Ирины. Все понятно и просто, спасибо вам

Второй год делаю огурцы по-вашему рецепту, спасибо вам. Рецепт замечательный, огурчики очень вкусные.

Спасибо вам. Хоть один нормальный рецепт без заморочек. Чудесный рецепт. СПАСИБО.

СПАСИБО ВАМ ,ИРИНА, ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ВАШИ РЕЦЕПТЫ , ОСОБЕННО МНЕ НРАВИТЬСЯ КАК ВЫ ВСЕ РАССКАЗЫВАЕТЕ. БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

Спасибо, Ирина! Только на днях подумала: хорошо бы рецептик квашеных огурцов - и вуаля!

Понятнее рецепта ещё не встречала )) спасибо большое 😍🙏

Очень приятно смотреть и слушать. Всё просто и понятно. Спасибо

Вот уж кого нравится смотреть на ютубе и приятно так это добрую душевную Ирину

Ирина, вы просто молодец:) благодаря Вам много чему научилась и всегда с нетерпением жду Ваших видео) желаю добра Вам и побольше зрителей)

Как я люблю ваш канал и ваш голос)) спасибо большое

Приятно слушать, приятно смотреть. Спасибо за рецепт, хозяюшка

Готовлю уже не первый год, огурцы замечательные! Я готовлю соленые огурцы! Ирина, спасибо огромное!

Отличный рецепт! Нам очень понравился! Спасибо!

Ирина, огромное спасибо за рецепт, огурцы получаются просто отменные, готовлю по этому рецепту второй год, всем советую👍👍👍🥒👏👏

Ирочка,спасибо--ОГУРЧИКИ СУПЕР!! Не дождались зимы,съели уже банку.👍👍👍🌹

Класс то что я искала!!!! Огромное спасибо за простой и подробный рецепт.

Замечательный рецепт! Ещё моя бабушка так солила! Я делаю только так!

Молодца !!!! Всё правильно я обожаю тех кто отвечает за свои слова ,ваш рецепт идеальный

Нынче так делала, все получились крепкими, хрустящими и вкусными, отличный рецепт.

Делала в прошлом году- очень вкусно! В этом году опять с Вашим рецептом🤗 Спасибо!!!

Большое спасибо за рецепт! Огурчики очень вкусные получились 😍👍

Спасибо Вам, сегодня сделала. Жду с нетерпением, когда смогу попробовать!👌👌👌

Очень приятная и хозяйственная женщина. Спасибо вам за рецепты.

Купил себе банки с широким горлышком, в стандартную рука не пролезает. Буду готовить по Вашему рецепту!

Реально крутые огурцы закрыла 2 банки уже съели пришлось ещё закрывать спасибо вам Ирина

Всегда ваши рецепты лучшие. И душевные

Спасибо за теплоту представлять себя и обязательно будут вкусные огурцы

Спасибо вам большое дай бог вам здоровье очень хороший рецепт Я почти 2-3-года засаливаю огурцы по вашему рецепту очень вкусно и хрустящие бывает

Огромное спасибо! Первый раз попробовали такие огурцы сделать и сразу в точку!!! Класс!!

Огурчики действительно очень вкусные и хрустящие- спасибо вам за рецепт !!! а аромат какой- ммм !!! теперь всегда так буду делать !!!

Спасибо,за ваши приятные видео.

В прошлом году сделала огурцы по Вашему рецепту. Получилось просто чудо какие огурцы. Спасибо большое за рецепт. Простите, что раньше не написала. Вот сейчас снова сезон огурцов и снова нашла этот рецепт. Так что Ваш труд оценен. Ещё раз спасибо. ЛЮДИ , пользуйтесь, не пожалеете!

Классика! Ирина, спасибо !

Огурчики приготовила по вашему рецепту, потрясающие получились, считаю это самый лучший рецепт, как из бочки, хрустящие и оооочень вкусные

Спасибо ,Ирина . Я делаю точно так же, нам такие огурцы очень нравяться. Спасибо большое.

Ирина , моя мама тоже так примерно делала , очень приятно , что вы выложили такой рецепт соления огурчиков !

Ирина, спасибо за рецепт вкуснющих огурчиков. Мы уже открывали и пробовали.

очень легко делать эти огурчики. мне понравились!!! огурцы получаются как бочковые 👍 спасибо вам за рецепты. на следующий год буду пробовать Ваши другие рецепты

Спасибо огромное! Огурчики хрустящие, вкусные!

Спасибо Вам! Замечательный рецепт огурцов!

Самые лучшие и идеальные для меня рецепты на вашем канале. Всё внятно, понятно, без лишней болтовни. Ни куда ходить не надо (имею в виду другие каналы) всё что надо есть. Лучшие из лучших. Спасибо огромное за то что вы делаете с такой любовью.

Я давно искала такой рецепт засолки, спасибо большое

Супер рецепт!!! Теперь только так!! Обожаю боковые огурчики)

Спасибо Вам за рецепт. Ручки у Вас золотые!!!👍👍👍

Спасибо за рецепт! Огурцы получились очень вкусные. Муж оценил👍

Очень приятныйй голос,очень грамотно.Спасибо!

Мне нравится Ваш канал,просто и хорошо объяснимо,но хочется их закатать на зиму.

Спасибо большое за рецепт, очень понравился

Афигенно. Это так легко? А я всё время думал, что засолка огурцов - это супер сложный процесс. Завтра же попробую.

Спасибо Вам за рецепт.

Спасибо, делала в прошлом году - до сих пор вкусные. В этому буду так же👌

КЛАСС! Спасибо!

Спасибо большое Вам за рецепт подписалась, поставила лайк ВИ хорошая хозяюшка!!!

Спасибо Ирина за простой рецепт огурчиков. обязательно приготовлю . Вам желаем всего доброго.

Моя семья всегда любила сладкие огурчики,сделала по вашему рецепту,теперь мы обожаем соленые огурцы, сделала побольше..спасибо🤗

Очень вкусно) Спасибо

Только вот открыли огурцы по вашему рецепту. Просто супер! !! Хрустящие, в меру соленые, ароматные! !! Клас!

Спасибо хороший рецепт.

Шикарный рецептик!

Спасибо большое, Ирина, я почитаю. В любом случае, для меня - без вариантов - если хочу сохранить эти чудесные огурцы - должна закатать. С большой радостью, интересом и удовольствием поджидаю ваши новые рецепты или старые смотрю....И готовлю....Вы - моя Ирина Молоховец.

Месяц назад сделала огурцы , по вашему рецепту. Пришла пора- делать рассольник на зиму. Открыла- класс))) настоящие бочковые огурцы- с приятной кислинкой, без пересола))) спасибо Вам)))

Замечательные огурцы,почти бочковые . Делаем такие уже много лет. Спасибо.

Вы СУПЕР! ОООЧЕНЬ интересно! Всех вам благ!

Спасибо за рецепт!!! Очень любим такие огурчики.

И голос и внешность и рецепт и качество все в одном -супер!!!!

Впеервые в жизни у меня получились супер. Огромное спасибо.

Умничка!!все доступно и понятно!

Спасибо большое, Ирина! Хороший рецепт!

Спасибо за ваш труд! Прекрасный рецепт! Я готовлю по тому же принципу, но под железную крышечку (закатываю). Соли три без горки (выходят более кисленькие и менее соленые). После трех суток брожения,если рассол уже хорошо кисленький, сливаем его и кипятим. Кипятим хорошо, до полного прекращения появления пены. Образовавшуюся же в процессе, снимаем. Банки с огурцами промываю под струей водички - набираю/сливаю 2-3 раза. Так как огурцы в процессе сквашивания проседают, дополняю доверху из других банок. Пока кипит рассол, заготавливаю еще кипяток - 1,5 л.+2ст.л. соли и вливаю к основному рассолу.Так как его точно не хватит. В каждую банку с огурчиками всыпаю 1 ст.л. сухой молотой горчицы и заливаю кипящим рассолом. Можно закатывать. Банки с этими огурцами стоят в квартире. Ниже +22, а летом +33 температуры не бывает. Изредка, некоторые крышки могут немного надуться,но никогда еще не "взорвались" и вкус прекрасный. Раньше каждую 3х литровую баночку стерилизовала 10 мин - тогда точно ничего не надувалось. Но уже много лет делаю просто методом заливки. Готовлю 20-25 3х.л. баночек - улетает всё)))

Спасибо за рецепт. Сегодня попробую.

Это классика Спасибо за акуснятину

Спасибо за рецепт Ирина! Готовим с мамой по этому рецепту.Получаются хрустящие,бесподобные огурцы!

Спасибо, Ирина! Подписываюсь!

Состав неплохой, хочется попробовать засолить по вашему рецепту.

Какая же вы молодец!!!

Спасибо, Ирина, за старинный рецепт. Я делаю так всегда. Пусть молодые хозяюшки возьмут на заметку - кто любит кухню.👏

Ирина,большое Вам спасибо и за этот рецепт и все остальные ,которые есть на вашем канале .Благодаря Вам я научилась вкусно и с удовольствием готовить ,чему безмерно рада моя семья.А огурцы объедение! Дай Бог Вам и Вашим близким крепкого здоровья!

Большое спасибо за предыдущие ответы)

Спасибо, очень вкусные получаются!

Спасибо Ирина! Я солю точно так же.Только без эстрагона.Получаются потрясающие огурчики!

Который год солю по вашему рецепту,и всегда их в итоге мало,сколько б банок не было.Вот зашла снова посмотреть рецепт.Огурцы получаются вкуснющие,хрустящие,ароматные,я вкуснее не ела.Как же я вам благодарна,дорогая Ирина,что в своё время нашла вас!

Ирина, большое спасибо за рецепт! У Вас всегда все вкусно!

Хочу сказать, что не ожидала,что действительно очень вкусными получатся) солёные как из бочки. Без эстрагона делала. 3 дня кисли и недельки 2 в холодильнике постояли, получилось просто супер!! Сделаю ещё))

Здравствуйте Ирина, спасибо большое за ваш рецепт. Сделала я, правда, без острого перчика. Огурцы получились замечательные! Даже свёкр похвалил ;-)!

Буду уже второй год солить так огурцы,в прошлом всем очень понравились огурчики!Спасибо Вам огромное,Ирина!!!Всем советую

Спасибо большое за рецепт огурчиков,делала уже много раз,очень хороший результат.Удачи Вам

Спасибо все легко и просто

Здравствуйте Ирина. Очень нравятся Ваши ролики и рецепты. У Вас приятный голос и очень интересные и в тоже время простые рецепты. Многие их них стали любимыми в нашей семье и у наших знакомых, я с ними с удовольствием ими делюсь.

мы тоже только так огурцы солим))) и получаются самые вкусные огурчики))))

Отличный рецепт ! Спасибо огромное !!! Месяц назад закрыла и сегодня попробовали , вкуснотища !!!👍🏻

этот рецепт я уже примерно 30 лет знаю. очень хороший рецепт. . огурчики хрустящие получаются 👍👍👍

Прекрасный рецепт! Попробовала его в прошлом году и в этом году поняла, что хочу засолить огурцы только так. Спасибо Ирина!

Безумно вкусные огурцы, сделала в этом году на пробу баночку, ммм, вкуснятина, и так едим, и в салаты добавляю, Спасибо Ирочка большое.

Делаю точно так же огурцы( мои родители тоже так солили) , это самый любимый рецепт всей нашей семьи и моих друзей, огурцы супер, А маринованные любит только внук. Спасибо за видео

Спасибо большое за рецепты! В этом году купила вашу книгу и многие рецепты использовала для консервации. До этого делала только варенье из черной смородины и вяленые томаты по вашим рецептам - получилось очень вкусно!

Спасибо за рецепт, первый раз делал огурцы и сделал 2 банки, одна через 2 недели сразу ушла) Делал по рецепту и хранил 2 недели в холодильнике при температуре +8, больше понравилось доставать из банки с рассолом и убирать на день в холодильник в пластиковую тару, они теряют влагу и остается лишь вкус хрустящих огурчиков)

Ирина, хочу сказать Вам огромное спасибо за этот чудесный рецепт. Открыла сегодня первую баночку огурчиков по Вашему рецепту. Хочу сказать, что это лучшие соленые огурцы, что я пробовала.🤤 Единственное я не храню их в холодильнике поскольку столько места для такого количества банок у меня просто нет. Я закатала их обычными крышками для консервации, очень переживала, что это не совсем верно и как бы они не вздулись, но прошло уже 2 месяца, первую баночку открыли, все баночки с огурцами прекрасно стоят.👍

Отличный рецепт!Я считаю,что лучше огурцов нет,они универсальные!