Тёмный

Соль творит чудеса  

Калнина Наталья
Подписаться 4,4 млн
Просмотров 137 тыс.
50% 1

Опубликовано:

 

28 апр 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 101   
@kseniasubina3010
@kseniasubina3010 Месяц назад
Я в молочные каши сладкие во все добавляю соль. И в любое тесто для сладкой выпечки тоже!
@user-xm9sh6pp6r
@user-xm9sh6pp6r Месяц назад
Всегда добавляли тоже. Даже в старых кулинарных книгах ест по рецепту соль. Но у меня папа вообще кашу не понимает сладкой. Только солёные ест)).
@nataliasimonova2843
@nataliasimonova2843 Месяц назад
Я в кофе в турку щепотку всегда добавляю. Про компот узнала впервые. Надо пробовать, спасибо!
@user-pw4gv5wy9z
@user-pw4gv5wy9z Месяц назад
Соль в Турку с кофе - это классика. 🤷‍♀️ А вот в компот…. нужно попробовать 😃
@user-eg5xg8xd1q
@user-eg5xg8xd1q Месяц назад
А если в растворимый кофе добавить соль 🧂 как вкусно будет 🤔
@annapasha2205
@annapasha2205 Месяц назад
И я добавляю😊
@user-ym2un7br7z
@user-ym2un7br7z Месяц назад
​@@user-eg5xg8xd1qя добавляю в растворимый кофе. Мне очень нравится, а сестре нет. Кому как.
@user-wj3oj1vo4v
@user-wj3oj1vo4v Месяц назад
А какао с солью как вкус раскрывает👍
@user-wz6rq8nz2p
@user-wz6rq8nz2p Месяц назад
Век живи, век учись. Я жизнь прожила и не знала. Спасибо.
@user-et7bz4yj3w
@user-et7bz4yj3w Месяц назад
Я в любые блюда добавляю и соль , и сахар! Это действительно любое блюдо делает его лучше, полностью раскрывает вкус! Меня этому научила моя мамочка ещё 50 лет назад... ❤❤❤
@user-fw1tw5gz8e
@user-fw1tw5gz8e Месяц назад
Спасибо большое, а я добавляю щепотку лимонной кислоты и тоже открывается вкус фруктов.
@user-hr9lr5hg8l
@user-hr9lr5hg8l Месяц назад
Интересно, попробую, спасибо!😊
@user-fc6fm4nk8z
@user-fc6fm4nk8z Месяц назад
Спасибо. Не знала. Обязательно попробую.
@user-eu8nj4cf1p
@user-eu8nj4cf1p Месяц назад
Да ! 😊правду говорят век живи- век учись !❤ 72 года и об этом слышу впервые! Спасибо Вам большое !❤❤❤
@user-gg2fc7xh4n
@user-gg2fc7xh4n Месяц назад
Сейчас ради лайков,чего только не придумают.
@user-qe7qv3dd6u
@user-qe7qv3dd6u Месяц назад
Нет, ну если соль придаёт вкус особый, то почему бы не добавить всего щепотку!?​@@user-gg2fc7xh4n
@user-nr9lq7ke7o
@user-nr9lq7ke7o Месяц назад
Удивило, спасибо, Наталья! 👍👭
@natasastepanova7616
@natasastepanova7616 Месяц назад
Блин, вкус и запах детства 😊
@viktoriashastlivaia
@viktoriashastlivaia Месяц назад
В любую выпечку не зависимо сладкую или нет, необходимо добавлять соль, а также в во все каши, а во все овощи и овощные блюда сахар!!! А вот чтобы соль в компот не слышала!!! Но я обязательно попробую, думаю , что это дельный совет!
@AlexeyEvpalov
@AlexeyEvpalov Месяц назад
Необычно! Спасибо за полезный совет.
@user-vn3jr6pb9f
@user-vn3jr6pb9f Месяц назад
В сладкие каши тоже ведь добавляют и вкус намного лучше
@user-ts2yv6qb9b
@user-ts2yv6qb9b Месяц назад
​@@user-vn3jr6pb9fВкусовые рецепторы работают у всех по-разному, кому как !
@user-vn3jr6pb9f
@user-vn3jr6pb9f Месяц назад
@@user-ts2yv6qb9b да, но вкуснее и правильно с солью
@user-ts2yv6qb9b
@user-ts2yv6qb9b Месяц назад
@@user-vn3jr6pb9f Где это правило прописано ? Это рекомендация ! Полагаться нужно только на свой вкус ! А вкусы у всех разные ! Кто-то уксус белый синтетический везде использует, а кто-то не использует его вовсе или исп.либо 🍏 яблочный или 🍇виноградный, винный, рисовый и т.д. Соль и сахар кладу по минимуму как мне нравится, а не как кому-то... Кому-то яблоки🍏нравятся, кому- то груши, а кто-то любит апельсины🍊! И грибы не все любят... Всего хорошего !
@user-vn3jr6pb9f
@user-vn3jr6pb9f Месяц назад
@@user-ts2yv6qb9b когда учат поваров
@user-dq1uq4mt4h
@user-dq1uq4mt4h Месяц назад
Моя свекровь всегда добавляла соль, только в кисель. Я удивлялась.
@user-hg3qw5zg2o
@user-hg3qw5zg2o Месяц назад
😮
@user-nj3jz9we8d
@user-nj3jz9we8d Месяц назад
Надо попробовать сделать ❤саасибо
@ice4540
@ice4540 Месяц назад
Лимонная кислота тоже хорошо раскрывает вкус👍🏻впрочем не зря во всех напитках практически добавляют лим.кислоту.
@user-vy5cw9im4b
@user-vy5cw9im4b Месяц назад
Как консервант .
@user-ts2yv6qb9b
@user-ts2yv6qb9b Месяц назад
Не для вкуса лимон. к-та, как консервант ! Не всем привкус лимон. к-ты нравится...
@user-nm8xn5nl1o
@user-nm8xn5nl1o Месяц назад
В сладкие блюда рекомендуют добавлять немного соли для усиления вкуса.
@user-dn1uu1kd7j
@user-dn1uu1kd7j Месяц назад
А в солёные, немного сахара
@user-ts2yv6qb9b
@user-ts2yv6qb9b Месяц назад
Не все добавляют соль и не всем по вкусу...
@user-wo7dl7hy7u
@user-wo7dl7hy7u Месяц назад
Благодарю!
@user-pg8zp6jp5d
@user-pg8zp6jp5d Месяц назад
В советских журналах рекомендовано было щепотку соли добавлять в вишнёвый компот, чтобы смягчить кислоту. Однажды я...пересолила. С тех пор больше не рискую.
@iraidapiatysheva1167
@iraidapiatysheva1167 Месяц назад
Спасибо !
@user-yi5ez5xk3s
@user-yi5ez5xk3s Месяц назад
Компот у Натальи из одной кураги.
@user-yy6tk2di7j
@user-yy6tk2di7j Месяц назад
Наталья, Вы как всегда молодец! Здоровья Вам😊
@user-fj3wu8kq2j
@user-fj3wu8kq2j Месяц назад
А уж если ломтик лимона добавить.....ммм, ну прямо волшебство! 🎉🎉🎉 С солью попробую, спасибо, Наташа.
@user-un4kk4ps6b
@user-un4kk4ps6b Месяц назад
Сказано из сухофруктов значит из сухофруктов! Жаль что уже остыл компотик!😂 В следующий раз!🎉
@user-rn3ue6xw8m
@user-rn3ue6xw8m Месяц назад
Спасибо большое 😊
@user-sx8rx3vl2z
@user-sx8rx3vl2z Месяц назад
Всегда так варила. Подсказал военный повар .
@elenalucenko5039
@elenalucenko5039 Месяц назад
Вы лучшая , спасибо,всё всегда быстро,несложно и вкуусно👏👏👏👍👍🙋🙋🙋🌹🌹❤️❤️🤩🤩
@user-fo7vq7if7f
@user-fo7vq7if7f Месяц назад
Мы в садике Аскорбиновую кислоту детям в компот добавляли😉
@user-ri1bs8yn2u
@user-ri1bs8yn2u Месяц назад
А если из замороженных ягод варить,соль нужно добавлять.
@user-mo8ls8sg2u
@user-mo8ls8sg2u Месяц назад
Спасибо❤
@user-cf1xb8fz7l
@user-cf1xb8fz7l Месяц назад
Всегда добавляю, при заварке чая каплю сахара, в кофе перец чили чуть- чуть.
@user-ty3nr6fd2h
@user-ty3nr6fd2h Месяц назад
Фу
@vitalinold2542
@vitalinold2542 Месяц назад
Это как и в тесто для сладкого пирога , тоже обязательно щепотку соли добавляю.👍👍👍
@user-ts2yv6qb9b
@user-ts2yv6qb9b Месяц назад
А мы не добавляем, не нравится привкус соли... Вкусовые рецепторы у всех работают по-разному ! Всегда по минимуму кладу соль и сахар !
@Evgenya_22
@Evgenya_22 Месяц назад
Да, соль щепотка обязательно в сладкое . А при засолке и маринациии немного сахара .
@user-zx9li9zn8h
@user-zx9li9zn8h Месяц назад
Солёная карамель в шоколаде - ВО👍! куда-то исчезли с прилавков, всегда покупали.
@user-ym2un7br7z
@user-ym2un7br7z Месяц назад
Да, это очень вкусно.
@user-yq2ye9pt7z
@user-yq2ye9pt7z Месяц назад
Спасибо Наталья 🌹
@user-pq5fg6vj5y
@user-pq5fg6vj5y Месяц назад
Прям открыла что-то новое
@user-lx8cc1zk9s
@user-lx8cc1zk9s Месяц назад
Я не добавляю соль.я добавляю в конце варки лавровый лист.в конце впрки вынимаю.ммм.вкусно.попробуйте
@user-cs3ty4lx2u
@user-cs3ty4lx2u Месяц назад
Ёлки-палки!!!!!!!?????
@user-nf4ni4yv1e
@user-nf4ni4yv1e Месяц назад
😮
@user-un9kl3ji7k
@user-un9kl3ji7k Месяц назад
Спасибо спасибо❤❤❤
@user-ju8db4ok1t
@user-ju8db4ok1t Месяц назад
Я всегда добавляю в компоты щепотку соли 😊
@user-yh6ku9es8x
@user-yh6ku9es8x Месяц назад
хорошо спасибо
@user-hg3qw5zg2o
@user-hg3qw5zg2o Месяц назад
Не знала об этом!!!
@tatjanapalaginatallinn22
@tatjanapalaginatallinn22 Месяц назад
Сколько сахара добавлять в компот из сухофруктов, на три литра, чтобы был умеренно сладкий?
@user-dr7jw8fu6i
@user-dr7jw8fu6i Месяц назад
На старости лет узнала полезный совет, спасибо Наташа, но не понятно,а если компот из свежезамороженных фруктов, надо добавлять?
@liudmilakasperovic1631
@liudmilakasperovic1631 Месяц назад
👍👍👍👍
@user-oh4yq9vf5x
@user-oh4yq9vf5x Месяц назад
Удидивила)))))))
@feklasvekolkina6581
@feklasvekolkina6581 Месяц назад
Я тушила морковь с яблоком, получилась гадость. Позвонила маме, она спросила, посолила ли я морковь. А я забыла! Посолила - небо и земля! Соль не чувствуется, но вкус совершенно другой!
@user-pj4bp6ny7y
@user-pj4bp6ny7y Месяц назад
А я слышала, что лаврушку добавляют и получается очень интересный вкус, но сама не пробовала. Может, кто-то знает о таком способе? Напишите.
@user-lx8cc1zk9s
@user-lx8cc1zk9s Месяц назад
Я добавляю лавр в конце варки.немного проварить и вынуть,чтобы не горчил.вкусно.
@ITVoinSveta
@ITVoinSveta Месяц назад
А у нас продают компотную смесь,в которых яблоки солёные (надеюсь обычная соль,а не другая химия),невозможно отмыть и вкус ужасный.Ищу с потемневшими некрасивыми яблоками.....но без соли:))
@user-fo9lu6vc6w
@user-fo9lu6vc6w Месяц назад
❤❤❤❤❤
@user-yj6nt9zh3r
@user-yj6nt9zh3r Месяц назад
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, как варить компот из кураги. Не получается.
@user-dn1uu1kd7j
@user-dn1uu1kd7j Месяц назад
Как может не получиться компот? Курагу залила водой закипятила, сахар добавила, это может любой сделать
@user-qv1ru3ni4e
@user-qv1ru3ni4e Месяц назад
Да ладно вот новость 😀
@user-zn5xo1yh5f
@user-zn5xo1yh5f Месяц назад
Абсолютно одинаковый вкус для человека, который не знал где соль, где нет. Не смог оценить разницу. 😂 Всё дело в убеждениях.
@user-be2wm3kq7t
@user-be2wm3kq7t Месяц назад
Ещё, как только отключили компот, добавьте в него несколько лавровых лисьиков, не кипятите. Это вкусно...
@Svetka-op7uv
@Svetka-op7uv Месяц назад
Из сухофруктов компот темный. Это свежие или замороженные абрикосы.
@user-oz9im9sc7p
@user-oz9im9sc7p Месяц назад
Курага ведь сухофрукт?Тут видимо курага.
@user-rq1zh6gq3d
@user-rq1zh6gq3d Месяц назад
Не говорите глупости. Почти каждый день варю из кураги. Получается почти бесцветный. Немного темней получается, если разные сухофрукты в наборе. А из кураги очень светлый..
@user-ob8mm9hx4s
@user-ob8mm9hx4s Месяц назад
Тоже впервые слышу. Век учись
@user-zi4ld8fz6f
@user-zi4ld8fz6f 26 дней назад
ЕСЛИ НЕМНОГО ПОСОЛИТЬ АНАНАС ТО ОН ТОЖЕ СТАНЕТ СЛАЩЕ .
@user-tz9jf7fw2b
@user-tz9jf7fw2b Месяц назад
Это не сухофрукты а курага
@user-gk8zm2vn6x
@user-gk8zm2vn6x Месяц назад
Курага это и есть сухофрукт?
@user-up4eo9sv9y
@user-up4eo9sv9y Месяц назад
Одни абрикосы...
@user-tf1bb8jg1e
@user-tf1bb8jg1e Месяц назад
Сварила только компот испортила
@user-dp1lt8jf5h
@user-dp1lt8jf5h Месяц назад
Все кардиологи советуют снижать употребление соли , атероскироз сосудов ,а дальше бляшки и тромбы и т.д.
@user-ty3nr6fd2h
@user-ty3nr6fd2h Месяц назад
Вы не на тот канал попали
@user-dp1lt8jf5h
@user-dp1lt8jf5h Месяц назад
@@user-ty3nr6fd2h Если моё мнение отличается от вашего ,значит нехорошая я . А вы "умник " белый и пушистый 🤣🤣🤣... Не вам решать ,кто и на какой канал попал .Поучайте своих поучат.
@user-ty3nr6fd2h
@user-ty3nr6fd2h Месяц назад
@@user-dp1lt8jf5h я вас ничему не поучаю, к чему вы здесь пишите про вред соли. Канал о еде. Вы пишите про советы кардиологов🤦‍♂️
@user-uo6ox8jp6d
@user-uo6ox8jp6d Месяц назад
​@@user-ty3nr6fd2hПусть от "атероскироза" бережётся, а мы попробуем, от крупинки точно ничего не произойдёт.
@user-ry6st6mu3o
@user-ry6st6mu3o Месяц назад
А есть другое мнение, что соль очень полезна. От её недостатка нарушается метаболические процессы. Есть золотое правило на всю жизнь: ВСЁ ХОРОШО ВМЕРУ!!! Как Авиценна писал ( не дословно) - Всё есть лекарство , всё есть яд - дело в количестве ( дозе, мере).
@user-di6to6ux8f
@user-di6to6ux8f Месяц назад
Думаю что вкус испортится😮
@user-zs2ow7lw9s
@user-zs2ow7lw9s Месяц назад
Зря так думаете...попробуйте 👍😋
@user-rv9et7dd7h
@user-rv9et7dd7h Месяц назад
Зачем столько кидать сушеного абрикоса достаточно кинуть штук 6-10 но не килограмм😂
Далее
ДОЕЗДИЛИСЬ, ДОПОМОГАЛИСЬ…
23:34
Искусство разделки. Лосось
5:50
ДОЕЗДИЛИСЬ, ДОПОМОГАЛИСЬ…
23:34