СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ как из бочки. Терпкие и хрустящие. Рецепту более 50 лет

Подписаться 108 тыс.

Просмотров 134 тыс.

50% 1

🏆ВИДЕО «Баня, да облепиховый чай творят чудеса. А для вас сюрприз от меня!» смотрите здесь:
• Зачем столько шалашико...
✅РУКОВОДСТВО «ВКУСНЫЙ ВОСКРЕСНИК» ТУТ: HTTPS://LODISAD7.RU/GUIDE6?I=O
🌸ВСЕ МОИ САДОВЫЕ РУКОВОДСТВА ТУТ: lodisad7.ru/allguides?i=v
Вкуснейшие солёные огурцы на зиму. Этому легендарному рецепту моей семьи более 50 лет: так солили огурцы моя бабушка и мама. Огурцы получаются терпкие, ароматные, хрустящие и в меру кислые. Все, кто пробует эти огурцы всегда просят рецепт. Я c удовольствием делюсь секретом этой заготовки с вами.
🥒 ПРОДУКТЫ
Огурцы
Укроп зонтиками
Чеснок: головки и листья свежего чеснока
Листья хрена
Листья чёрной смородины
Листья вишни
Уксус
Соль крупного помола
✅ ВКУСНЕЙШИЕ РЕЦЕПТЫ МОЕЙ СЕМЬИ
➤ Царская уха. Лучший рецепт • 🐟🐠ЦАРСКАЯ УХА- рецепт ...
➤ Удивительно хрустящие маринованные огурчики на зиму • МАРИНОВАННЫЕ Огурчики ...
➤ Ароматное чесночно-укропное масло • 🍃Чесночно-укропное мас...
➤ Самый сочный фарш для котлет • Варенье из ЧЕРНОЙ СМОР...
➤ Старинный рецепт солёных грибов • Старинный рецепт СОЛЁН...
➤ Нежные котлеты в казане • КАЗАН-КОТЛЕТЫ. Очень а...
➤ Плов в казане • На столе сегодня ПЛОВ!...
➤ Самое вкусное варенье из чёрной смородины • Варенье из ЧЕРНОЙ СМОР...
❤️ Мой второй канал ЛОДиСАД • АНОНС канала У Светлан...
💙 Я ВКонтакте id83200471
💛 Я в Инстаграм / b2jbtzij-. .
💌 Моя электронная почта: neelovalp66@mail.ru
#РецептыИзОгурцов #ЛодиСвет #СолынеОгурцы #саленыеогурцырецепт #соленыеогурцыназиму #рецептсоленыхогурцов

Опубликовано:

17 июл 2020

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 315

@LODiSVET 4 года назад

Чесночно-укропное масло на зиму- ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-tZMFkeHCUas.html Сладкое/соленое- свежепросольные огурцы и клубника на зиму- ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-myHaLkHKmmo.html Чесночные стрелки на зиму - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-d1lBD0lBr3Y.html 🏡У Светланы Лодисад-ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-rZTGSGsg7xY.html

@user-rh4cm8bq2c 4 года назад

Я обожают такие огурчики! Рассольник , овощные , мясные салаты с такой засолкой огурцов - просто бомба!

@user-ch8ve9ib2u 2 года назад

Третий год делаю по Вашему рецепту. Довольна я и муж доволен))) спасибо!

@user-hu2ox8cn2g 4 года назад

Спасибо, обязательно сделаю такие огурчики!

@user-ks6ly6ws6v 4 года назад

СВЕТА ДОБРОЕ УТРО. СПАСИБО БОЛЬШОЕ за рецепт. Удачи Вам и Вашему каналу.

@user-bw6dq3xx3j 4 года назад

Спасибо, я уже 2 года делаю по Вашему рецерту- все обожают, это очень вкусно 👍

@valentinauspenska9092 4 года назад

Есть крышки с дырочками для слива, удобно очень. Лишнюю работу не делаю, а сразу растворяю соль и заливаю в банки, чтобы время сэкономить. Рецепт классный. Спасибо.

@user-mb5mx1op9o 3 года назад

Огурцы получаются очень вкусные, Спасибо Вам!

@user-gj5mg2lw4d 4 года назад

За огурцы спасибо.Ушли в лёт😙😘😚👍👍👍

@user-wz8nu8gh4w 3 года назад

Спасибо! Четко, ясно, понятно. Обязательно попробую.

@guli1401 4 года назад

Класс!Спасибо,обязательно попробую!👍👍👍

@user-fy8ir2im7m 2 года назад

Спасибо за рецепт. Вспомнила детство. Только мама солила в кастрюле эмалированной большой, на 10 л воды 0,5 л банка соли и стояли огурцы хорошо.

@user-ph4qq9kn5i 4 года назад

Доброе утро, самые вкусные огурцы!!!! Банки подписываю, что это именно твои огурцы, уходят в улёт. Все что предлагаешь, всему верю и тут же стараюсь повторить. 👍 Спасибо, Светулик, с уважением.

@LODiSVET 4 года назад

Спасибо

@user-wz9vm7ns7h 4 года назад

Рецепт очень хорош ,спасибо большое.

@user-it3ng9qt9n 2 года назад

Огромное спасибо за рецепт, вы не представляете, как я его искала, это рецепт моей бабушки. Получаются самые вкусные квашеные огурцы. С меня лайк и подписка.

@LODiSVET 2 года назад

Это точно именно от бабушки

@user-ij4ln2dt5e 4 года назад

Всё понятно и внятно.Супер.Спасибо.

@user-lk5gp2vq3m 4 года назад

Светлана, спасибо большое!!! Это рецепт моей бабушки и мамы. Оч надежный! А вкууууусный!!!!! Самые вкусные огурчики! Спасибо вам и Александру Борисовичу за вашу щедрость! Вы-классные! Дай Бог вам счастья и любви!!!!

@LODiSVET 4 года назад

Спасибо за поддержку

@user-hy8zu9iz7q 2 года назад

А что нельзя соль растворить в малом количестве воды хорошо растворить и долить воды

@user-sb1zt8ij7h 4 года назад

Светлана, делаю огурцы точно так же уже 35 лет. Научила бабушка. Закрываю металлическими крышками. И уксус добавляю чуть -чуть. Стоят спокойно в подвале по 2-3 года, если не успеваем съесть. Так что рещепт проверен годами.. Спасибо, что опубликовали "бабушкин" рецепт.

@user-kr2uc1bw3f 4 года назад

Супер! Все доходчиво и быстро

@user-uh7gw5vl7z Год назад

Умничка,спасибо!Это у нас в Минске тепло,в тени +28.В подвале на даче+15.Этот рецепт обязательно попробую.Мне солёные нельзя,но обязательно попробую.Спасибо за позитив Светлана!Я тоже квасила 2 дня,а потом в подвал.Тоже сразу соль клала в банку,закрывала крышкой и катала по столу. У нас в Минске можно купить рюмку на рынке "поле чудес".Там есть всё что пожелаешь.Мама моя тоже так делала,но никогда рассол не кипятила.Ещё клала травку эстрагон,но она на любителя.

@user-uh4bo9my5f Год назад

Светлана, спасибо, что так подробно. Я никогда не солила огурцы. Только мариную. Мама солила, очень вкусно.. Но, год назад её не стало. Я так и не успела научиться. А вы так понятно показали-рассказали! Буду пробовать❤

@user-yo4oc4uw2e 11 месяцев назад

@user-vm4ok4rz7v 3 года назад

Светлана, спасибо за рецепт!!!! Огурцы получились ооочень вкусные!!! Вы большая молодец, очень многому учусь у вас.

@slyredfox7538 Год назад

Обожаю соленые огурцы. В этом году попробую обязательно😊

@user-zf4re1fl7n 4 года назад

Светлана, спасибо ждала такой РЕЦЕПТ , так как подвал тёплый.

@user-js7op2os8w 4 года назад

Солю по такому рецепту, огурцы - огонь! Единственное, солёный рассол делаю 100 гр соли на литр воды заранее и когда кипячу после сбраживания рассол - закатываю под жесть без уксуса, больше не бродят. Хранятся при комнатной температуре. Читала, чтобы не бродили надо рассол наливать "с горкой", чтобы совсем не было пустого места под крышкой. Но грязновато получается, попробую в этом году с уксусом. Светлана, спасибо!

@user-nd8sl8hh1h 4 года назад

Светочка, поздравляю с 10 тыс.Умничка, молодчина!!!♥️♥️♥️,так держать, процветай и здравствуй!!!,а рецептом таким тоже много лет пользуюсь,научилась у своей свекрови,всегда идут на ура!!!,даже расольщик уходит.А я заказываю железными крышками,и стоят тоже,даже в коридоре.Спасибо, тебе дорогая за ,то что ты есть.♥️♥️♥️👍👍🌹🌹🌹🤗🤗🤗

@user-ye7vu5ti4t 2 года назад

Всё хорошо , попробуем приготовить, умница.

@user-sg3lg7cy1y Год назад

Привет, тёзка🙃

@russkaj154 Год назад

Света, большущее спасибо!!!

@ronni5673 3 года назад

Да !огурцы получаются вкусные (вкус натуральных огурцов),из этих огурцов именно из этих!получается ну очень вкусный рассольник,да и с водочкой это просто песня,спасибо

@user-zy5yb1wc2w 2 года назад

Спасибо! Много разных интерпретаций этого рецепта мне знакомы. Но ваш рецепт подробный и интересный. Сделаю обязательно! Подписка!Респект!

@user-kf5dj7dw6c 4 года назад

Делала в прошлом году три банки. Муж сказал делай больше очень вкусно спасибо!!!

@LODiSVET 4 года назад

И вам спасибо за отзыв

@user-um8el1hf4m 4 года назад

Спасибо, завтра же попробую

@ktmuse5253 3 месяца назад

прошлым летом 2023 посолила по этому рецепту- бомба! самые удачные из всех! спасибо за рецепт!

@user-vp5iv2gl9x 4 года назад

Светлана, спасибо за рецепт. В прошлом году делала по нему..это что то невероятное. На этот год получила от мужа заказ делать в несколько раз больше банок. 👍👍👍

@LODiSVET 4 года назад

Я рада

@user-cp5zs5ue5z 2 года назад

Уксус 70процентный?

@user-se5kg7wj8b 4 года назад

Супер!!!

@user-ip8bc8gy2t 4 года назад

Светлана спасибо за рецепт,в прошлом году делала на пробу, вкуснее рецепта не встречала

@LODiSVET 4 года назад

Спасибо

@user-zf4re1fl7n 4 года назад

@@LODiSVET Светлана, уксус 1ч.л.столовый 9%?

@user-nx3ro7mv4i 3 года назад

@@LODiSVET Светлана у огурцов не надо обрезать хвостики ?

@user-eg1lt5ow3s Год назад

Спасибо, рецепт супер, каждый год закрываю по вашему рецепту с удовольствием кушаем всю зиму, никого не слушайте .

@bellaflocks6847 4 года назад

Надо попробовать

@user-fz4dk3mn5w 4 года назад

Спасибо за рецепт. Делаю огурцы также, только уксус не добавляю и закрываю металлической крышкой под ключ.👍💯🤗

@tatyanarusskova2102 4 года назад

Ооо, только что поставила огурчики по вашему рецепту, сбраживаться🤗😉😘

@user-cf6wp4pc9c 4 года назад

Да ,это , вообще, просто отпад! Вкуснотища , спасибо большое, Светлана! В том году делала ,и в этом буду ,я тоже никогда не замачиваю ,не считаю ,что это уж какая то ошибка ! На моём день рождения слопали 2 банки ,народу было немало и все вас добрым словом вспоминали ,я сказала чей рецепт ! Спасибо большое и всего самого наилучшего,а людям всем советую ,не пожалеете !

@LODiSVET 4 года назад

Спасибо вам

@user-nf4ym3hg1o 3 года назад

Прекрасный рецепт.Самые вкусные ,хрустящие огурцы.Мама моя всегда так готовила и научила меня правильно закрывать огурцы.А то, что говорят люди, не обращайте внимания.(Говорят:когда кошке делать не чего, она ...Так и некоторым людям.)Всех Вам благ и процветания вашего канала.

@LODiSVET 3 года назад

Спасибо

@malinkahristova6792 4 года назад

Спосибо за рецепт Светлана, буду пробоват, но пока сдесь еще рано собират овощи. Я покупаю из фермьi, на рьiнке, но ето будеть в конце августа. 🥒🥒🥒Спосибо и хорошего вам дня👍

@user-tk1ew3ce4s 3 года назад

Светлана пишу вам , что бы сказать спасибо за ваш рецепт соленых огурцов .Вкуснятина не передать я солила без добавления уксуса , а в этом году сделала банку по вашему рецепту. Хрустящие и вкусные. Так как у меня очень любят только соленые огурцы, то только этот рецепт и не какой другой СПАСИБО.

@LODiSVET 3 года назад

Спасибо за ответ

@user-kp8jv5or2q 11 месяцев назад

@@LODiSVET Здравстуйте ! Маленький совет , как делают у нас - вместо уксуса добавляют 3 ст .л. водки на 3л. бутыль

@tatianavostrikova3342 Год назад

Я всегда мариную огурцы. Почему то не любим солить, но обязательно сделаю по Вашему рецепту. Спасибо Вам огромное. Минск

@user-gd4si1yg9y 11 месяцев назад

Закрывала в прошлом году по Вашему рецепту. Отлично! И в этом году тоже закрыла. Спасибо большое!

@abrfvv8903 Год назад

Супер

@user-ix2oz3te7i 2 года назад

Точно так делаем и мы, и мои подруги тоже. Юг Украины. Но... дожидаюсь, когда перестанет пенится, сливаю и кипячу рассол, заливаю и закатываю железной крышкой. Храню в теплом подполе. Действительно вкусные. Благодарю.

@user-ul6cq7cl2i 2 года назад

Спасибо за Ваши рецепты! Я тоже солю огурчики и делаю это уже из последних огурчиков, можно сказать осенью, можно использовать и крупные и кривые огурчики,делаю сразу в большое ведро ,с уксусом не пробовала ещё, обязательно попробую,добавляю немного горчичного порошка и хорошо хранится в погребе,👍

@LODiSVET 2 года назад

А мне надо с порошком попробовать

@user-gd9pl9tx3r Год назад

Спасибо за рецепт

@user-tf3fb3rb9i Год назад

Благодарю вас

@TatyanaGuryashova 4 года назад

Вкуснее этих огурцов у меня не получалось никогда,ушли в лёт,не успевали банку открывать,как уже заканчивалась.Спасибо,Светлана,за чудесный рецепт,в этом году буду делать только так!!!

@LODiSVET 4 года назад

Спасибо

@tatitata265 9 месяцев назад

Светлана,огромное спасибо за рецепт,месяц назад сделала по вашему рецепту огурчики,уже кушаем,держу в холодильнике.Нравятся всей семье замечательный рецепт,раньше делала,но эти самые вкусные.

@LODiSVET 9 месяцев назад

спасибо

@user-yv9yi4tb1u 2 года назад

Моя сестра сверху добавляла одну стол. лож. водки. Светлана огромное спасибо за видео👍👍👍🥰🥰🥰

@user-cl5hz8hn3e 9 месяцев назад

Спасибо большое за подробный рецепт, я только начинающий кулинар и важно каждое движение)

@user-yb9sy2fx7l 4 года назад

Правда очень вкусные огурцы! У меня по рецепту в конце надо добавить 3 таблетки аспирина и закрутить крышками. Стоят огурцы по 3 года. Едим с картошкой зимой. В оливье только их кладем. Вот так!👍👍👍👍Готовьте, не бойтесь, не пожалеете! Спасибо Светлана. Все ваши рецепты классные!👍😘

@LODiSVET 4 года назад

Спасибо за отзыв

@user-qe8ix7mg4d 11 месяцев назад

@@LODiSVETуксус какой % скажите пожалуйста,спасибо!

@valentinazemlanko3631 10 месяцев назад

Спасибо

@user-ue5xh5ft1y 2 года назад

Спасибо, очень вкусно ,обьедаемся

@user-ww7dj7hk8o 2 года назад

Я слышала про уксус ,мои знакомые всегда ,так делали огурцы и вкусно ,я немного подзабыла , спасибо за напоминание

@user-kz8hi2wg3y Год назад

Спасибо, спасибо, буду делать, не убирайте рецепт!!!!!!!!!!

@user-zm1lq4tt6j 4 года назад

Молодец

@user-mn6it5ox9i Год назад

Светлана, сегодня Иван Русских дал научное обоснование добавления кислоты при натуральной засолке огурцов,он тоже так делает и ваш семейный старинный рецепт реабилитирован для всех,кто не принимал и не верил, поздравляю!!!!🥒🥒🥒👍👍👍

@LODiSVET Год назад

ура, посмотрю обязательно. Спасибо вам большое

@natalyakorda3034 4 года назад

Светлана в прошлом году солила, огурцы как из бочкиш

@user-np5dm8rj7v 4 года назад

Светлана! Спасибо за ваши каналы, много нового и интересного узнаю. Ваша энергетика так заряжает меня! Вопрос: банки не стерилизуете?

@LODiSVET 4 года назад

Для солёных нет

@user-mi2pk4xq3i 10 месяцев назад

Спасибо за рецепт! Я вместо уксуса дабавляю одну треть чайной ложки, можно чуть меньше,лимонной кислоты. Тоже хорошо банки стоят без подвала,просто в городской квартире. Всем удачных заготовок!

@user-ff5lz9mq4t 3 года назад

Спасибо, попробую уксус добавить, чтобы не перебродили

@user-kx9uu3vo9c 2 года назад

Посмотрев зацепила ваш рецепт Светлана! отлично!!!думаю попробовать, благодарю за сохранность такого рецепта, все прекрасно, каждый делает на свой лад...а про уксус,забыли биологию?!!!что уксус нам помогает перевариванию и + сохранности продукта,учится ни когда не поздно, вернуться проштудировать в биологии--питание ...удачи всем

@LODiSVET 2 года назад

Спасибо

@user-wz3wb3ps5e 4 года назад

Светлана вы умничка, смотрю вас всегда с большим удовольствием. Как вы все успеваете. И внучка маленькая и цветы шикарные и готовите супер. Ровняюсь на вас но не могу так успеть, работаю Спасибо что вы есть. Учусь у вас всему. Раньше дачей занималась мама. Ее не стало и вот 2 года я перенимаю опыт и у вас в том числе. Хотя в этом году на пенсию. Жаль что раньше не занялась этим увлекательным делом. У вас конечно опыт большой. Здоровья вам и вашей семье на долгие годы.

@LODiSVET 4 года назад

И вам всего хорошего

@user-fe1he3fw2n 3 года назад

Светлана, спасибо большое. Да, сезон огурцов закончен, но набрала на баночку всякой некондиции и сейчас засолю для пробы. Зима все съест

@user-kb3dg8sv7j 3 года назад

Светлана огромное спасибо за рецепт уже второй год закрываю очень довольна я и моя семья Спасибо

@LODiSVET 3 года назад

Спасибо

@user-mj1nt7ji4p 4 года назад

Светлана здравствуйте. Спасибо за рецепт, обязательно попробуем. Вы в прошлом году обещали рассказать про букеты сухих цветов. Расскажите пожалуйста. Спасибо.

@user-pm8bw5rd6e 2 года назад

Светлана, попробуйте вместо уксуса использовать сухую горчицу. В конце сквашивания на 6 - 8 час в каждую банку по 1 стол ложке, горчица является консервантом и огурцы с ней стоят даже при комнатной температуре, а вкус как точно из бочки! Попробуйте я думаю останетесь очень довольны)

@LODiSVET 2 года назад

Спасибо, но что то у нас не пошло

@user-ss9nn1eh8y 11 месяцев назад

цй

@user-no6mc3bj7m 4 года назад

Светочка стопка лопнула есть замена под рукой, одноразовая 100 гр. Стопка, берём для рассады. Я всегда ею пользуюсь🥃🥃🥃

@LODiSVET 4 года назад

Точно, Семён Семеныч

@Natali_Plotnikova 4 года назад

Светлана, делала в прошлом году так, прелесть, сын сказал самые вкусные огурцы. В этом году сделала 2 дня назад. Спасибо, прекрасный рецепт, пишут те, кто не делал. Есть такие умники. Кто знает солить понимает, глупость не скажет. По поводу рюмки вспомнила свою мамочку, у нее была такая спецрюмка, никому не разрешал трогать. Как мир тесен. Спасибо, дай бог здоровья и всех благ. Обожаю Ваш канал и рада, что когда-то заглянула посмотреть петунии.

@user-ci3ev5bm9d 4 года назад

Уксус сколько процентов?

@LODiSVET 4 года назад

9 проц

@LODiSVET 4 года назад

Спасибо

@malinkahristova6792 4 года назад

@@LODiSVET у нас почти нет 9%,только 5%, наверно можно ☺️🤔

@user-zb7bx8fo2t 11 месяцев назад

Спасибо огромное за рецепт, у меня тоже яма не глубокая, еще раз спасибо за секретик.

@user-xk3sn9iu3r 4 года назад

Я тоже давно так закатываю огурцы. Рецепт дала около 30 лет назад одна бабушка. Но я закатывала металлическими крышками, а теперь добавила чуточку уксуса и закрыла, как вы, Светлана, пластмассовыми. Все прекрасно стоит. Спасибо за идею. Никого не слушайте, это именно соленые огурцы! У меня ещё от этой же бабушки есть рецепт соленых помидоров, только без закисления рассола. Тоже очень вкусно. А вы знаете такой рецепт? Могу поделиться)

@user-rh1kh6jv2t 4 года назад

Напишите пожалуйста рецепт помидор, в банках как огурцы.

@user-xk3sn9iu3r 4 года назад

Пожалуйста, попробуйте, очень вкусные получаются. В 3х литровую банку положить 100 грамм соли, 1столовую ложку сахара, перец горошком, лавровый лист, листья черной смородины, укроп, чеснок, помидоры красные. Залить в банку кипяток, настоять 5минут, слить в кастрюлю, вскипятить, залить снова в банку и закатать. Я обычно делаю в литровых баночках.

@rimmafeliseeva1604 Год назад

Случайно прочитала ваш коментарий где квасились огурцы и вы там предлагали свой рецепт солёных помидор, но на трехлитровую банку, хотя пишите что сами солите в литровых банках, это конечно было 2 года назад, но не могли бы вы написать свой рецепт для литровых банок, сколько соли и сахара?

@romazenkov8730 10 месяцев назад

@@rimmafeliseeva1604 Вот Вам мой совет: Исходите из ЗАПОЛНЕННОГО ОБЪЁМА ТАРЫ!!! Что солите, маринуете: огурцы, помидоры, грибы, яблоки, капусту и пр. продукты - НЕ ВАЖНО, лишь бы не кости, не кирпичи и не УЖЕ солёное !!! Представьте себе большой объем тары, заполненный водой и там плавает ОДИН продукт, например огурец, те воды намного больше объёма огурца. Добавили соль, которой в продукте нет, или мизер. За счёт ДИФФУЗИИ соль ВОЙДЁТ в ПРОДУКТ (быстрота зависит от Т и давления), концентрация соли в воде ненамного уменьшится, но ВЫРОВНЯЕТСЯ по ВСЕМУ объему продукт+вода. Если представить, что объём продукта намного больше объёма воды, например резанная капуста, грибы и прочие уплотненные продукты, то для простоты лучше исходить ИЗ МАССЫ Продукта, те кол-во соли рассчитывать не от занимаемого объёма, а от веса продукта. В указанном рецепте для помидор 100г соли/3л это 3.3% - это многовато (а сахара 1стл/3л, 9-13г 0.3-0.43% без горки, 19-22г 0.6-0.7% с горкой) . Я использую правило - 2% соли или от объёма или от массы, веса продукта + M, V воды (немного РАССОЛА остаётся лишним). Можно уменьшить до 1.7% или увеличить, но не более 3%.

@user-ix4iw8jw9c 11 месяцев назад

Я точно так же делаю огурцы уже 40 лет. Соли на 1,5 л воды 3 ст л с маленькой горкой.Уксус не добавляю, стоят дома в шкафу с консервацией. Но укутываю до полного остывания.

@user-ik2ol7cg7e 4 года назад

На вашем канале совсем недавно, всё началось с плетения кашпо, обожаю ваши ролики, будем пробовать этот рецепт, даже слюнки потекли, тольуо вот колодца нет, а можно из под крана воду брать?

@LODiSVET 4 года назад

Лучше купить в магазине бутыль

@gulermemmedova823 3 года назад

Я делала они кислые бывают.А так респект хозяюшке.🙂

@BOS-mi1pq 11 месяцев назад

ШИКАРНО У ВАС ПОЛУЧАЕТСЯ!!!!И НЕЧЕГО СЛУШАТЬ И РЕАГИРОВАТЬ НА ДИВАННЫХ КРИТИКАНОВ!ИМ НЕ ТАК ЧТОТО,ПУСТЬ ДРУГИХ СМОТРЯТ,И ВСЁ!!!!!!

@dobrynina5240 3 года назад

Я тоже так делаю,только вместо уксуса добавляю столовую ложку с горкой горчичного порошка или ложку водки,тоже хорошо получается.

@user-le1fy8wd5r 11 месяцев назад

От

@user-ki8yc6rz2b 7 дней назад

Так солила моя мамочка и солю я

@user-tk6kl4zh7e 10 месяцев назад

Могут же у нас добродетели,нагадить в душу.Но ведь ,никому ненавязывают эти рецепты! ВАМ Светлана,всех благ и здоровья.

@user-uf3gm8jz9n Год назад

Всё правильно Вы делаете, уксус не будет чувствоваться, он для сохранности! А огурцы получаются великолепные, проверено тоже десятками лет!

@LODiSVET Год назад

ну хоть вы согласились, спасибо большое. а то одная ругань за уксус

@user-yh6cu8uz2o Год назад

Здравствуйте! Я не против уксуса , сама добавляю во многие блюда и салаты, но у меня огурцы по почти такому же рецепту стоят и без него. И подвал у нас под кухней тёплый. Может дело в том, что я рассол кипячу 10 минут и потом закатываю металлической крышкой?

@Bo_Tanya 2 года назад

У меня этот рецепт проходит как "мамин".Очень вкусные огурцы получаются. Только я сначала всё в одной ёмкости заквашиваю, а потом уж по банкам раскладываю- так они плотнее ложатся.Соли-2 ложки на литр. Кипячу рассол 2 раза и закатываю после второй заливки. У нас они самые ходовые в семье

@user-ez2uq7vy9x Год назад

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста ,сколько минут можно кипятить рассол. Некоторые говорят , что больше одной, двух минут кипятить нельзя, потому что теряется вкус бочковые. Так ли это ?

@Bo_Tanya Год назад

@@user-ez2uq7vy9x Я особо не заморачиваюсь. Закипел и готово. Как пена поднялась. Это 1-2 минуты. Не долго

@user-ox2iv1nc2q 11 месяцев назад

Я тоже так делаю ,храню дома в шкафу.

@ok-sx2sk 3 года назад

Супер, только сегодня ныла маме про 100гр стопку где ее купить, а вы подсказали)))

@user-wh1vr4fi5l 4 года назад

Может у вас ещё есть рецепт и вкусных маринованных огурцов.

@LODiSVET 4 года назад

Обязательно есть, скоро покажу

@user-md5xy1ht8q 4 года назад

Здравствуйте!Спасибо за рецепт!Мы тоже так закатываем,только без уксуса.Скажите уксус добавлять 9%?Хочу так попробовать.

@LODiSVET 4 года назад

Да, 9 проц

@user-sv5mb5td9s 3 месяца назад

Я кладу вместо уксуса чайную ложку сузой горчицы, отличный вкус огурцрв и как антисептик

@user-qq5vf2xy9i Год назад

Добрый вечер. Интересный рецепт. Хочу попробовать. А можно банки закатать металлическим крышками? Буду благодарна за ответ.

@user-oo2jj5qo7r 4 года назад

Светлана здравствуйте Спасибо огромное за рецепт вкусный я тоже так делаю только ещё добавляю ложку семена горчицы они тогда такие ядренные получаются

@LODiSVET 4 года назад

Спасибо

@innakholodniuk8911 4 года назад

Добрый вечер с Украины! С вашими каналами с самого начала. По такому рецепту тоже солим огурцы, только закрываем железными крышками под ключ и не добавляю уксус, попробуйте. Рецепт действительно самый лучший.

@user-gs8cs8tt1t 9 месяцев назад

Очень вкусные огурцы, Светланочка, а прошлом году пробовала! Вопрос, можно ли так сделать зеленые помидоры, их в этом году М О Р Е. Спасибо! Удачи!

@GordeevaEA 3 года назад

Светочка, таким способом огурцы надо залить 2 раза кипящим рассолом и тогда вам не понадобится добавлять уксус! Я так делаю и храню банки в квартире в шкафу! Попробуйте!

@LODiSVET 3 года назад

Спасибо

@Natbelka100 11 месяцев назад

Чушь пишите. Это что-то другое. Никогда огурцы не заливаю кипятком дважды. Один раз мирут на 20 и рассол из расчёта на литр воды. В шубу и в квартире. И делаю как правило в жару. Из магазинных огурцов. А здесь рассказано про бочковые огурцы и никаких двойных залитий!

@user-pp5xc9lh6k 4 года назад

Светлана, а можно закрутить и хранить в квартире?

@user-pv3xq7qq1c 4 года назад

Светлана, добрый день, а холодный подвал по вашему мнению, какая температура должна быть. 1 год использую подвал, поэтому не знаю. Спасибо за ответ!

@LODiSVET 4 года назад

Ну хотя бы 10 гр сейчас

@user-bx2nn6nm6f 11 месяцев назад

Светлана добрый вечер.! Уксус или эссенцию в конце добавлять?

@LODiSVET 11 месяцев назад

уксус 9 %

@user-lj9nr8ed4t 4 года назад

Здравствуйте, Светлана.Начала смотреть ваш рецепт и оооо я делаю так же и мама делали, а я называю их просто огурцы по деревенских,потому что в моём детстве делали только такие и под закрутку нечего вообще не делали.Но я не любила не квашеную капусту и не огурцы,но было одно но,когда болела у меня голова,мне обязательно надо было съесть этот огурчик))) и стопочка у меня то же есть,специально делать эти огурчики))смотрю дальше ролик и вижу в конце вы делаете по другому,мы некипятили,а сразу холодной солёной водой заливали и под крышку,но баночки подтекали,и иногда добавляли со временем водички солёной,уксус не добавляли,ставили в под пол.Надо по пробовать ваш рецепт.)))С такими огурцами вкусненько делать оливье и винигрет.Удачи вам!

@LODiSVET 4 года назад

Совершенно точно, оливье и винегрет без таких огурцов никак

@atjuna2011 11 месяцев назад

Светлана, скажите, пожалуйста, можно ли так заквасить переросшие огурцы?

@LODiSVET 11 месяцев назад

Конечно можно

@LARA-zc2fr 3 года назад

Светлана, здравствуйте!Сделала сегодня этот рецепт.Скажите,пжл,рассол у меня мутноват.Так и должно быть?Спасибо

@LODiSVET 3 года назад

Да, потом осядет вниз, все хорошо

@user-lw6yk9vj5u 3 года назад

Катя Гордеева, какими Крышками Вы закатываете огурцы?

@user-uk9os2ql6p 11 месяцев назад

Никогда у меня не получались солёные огурцы, но, испытывая к Вам огромное доверие, решилась на 1001попытку. Увы. Соблюдала всё пропорции. Открыла баночку на пробу, закатывала месяц назад., очень соленые. Я очень расстроилась.

@LODiSVET 11 месяцев назад

Попробуйте -нарежьте кругляшами,лук много и посыпьте сахарным песком прям хорошо,масло с запахом и пусть постоит и съедите целую миску.у нас все едят и только так