Соус ткемали из красной алычи на зиму 

Соус по этому рецепту хорошо хранится даже в тепле - при комнатной температуре.
На 1 л пюре из алычи:
1 головка чеснока
1 ст.л соли
1 ст.л. сахарного песка
30 г свежей кинзы
30 г свежего укропа
30 г свежей мяты
1 ч.л. молотого кориандра
1/3 стручка острого перца
Зелень можно заменить на сушеную, как и перец.
Я в Instagram: www.instagram....
Для связи: fokina_marina@vk.com

Хобби