У нас в семье - весьма уважаемое блюдо. Только рецепт немного другой. Рыбу посыпаем солью и белым перцем, а лук отдельно сбрызгиваем уксусом. Даем им отдельно постоять полтора часа, потом соединяем рыбу и лук вместе, и держим еще час. Потом заправляем растительным маслом, и все, можно есть. Но если еще на ночь убрать в холодильник, то утром будет совсем песня.
@@aromat_kazana Не слушайте никого....у Вас более безопасный способ . Сырая рыба хотя бы постояла в уксусном растворе . Так меньше шансов заразиться глистами ...
Ты забыл добавить к рецепту еще один важный ингредиент : Пол-литра, ледяной водочки 😜, хотя пол-литра будет мало под такой идеальный закусон и плюс вареный картафан с укропом.. Рецепт огонь , класс👏
@@БорисоваСветлана-л6ю Всё в ваших руках, в т.ч. и приготовленная вами для себя картошка к этому блюду) Я такую рыбу могу есть без дополнительных блюд))
Носом вижу, что вкуснятина, прям хочется прыгнуть на канал передачи и непременно продегустировать. Будем себя баловать, все на дегустацию. Спасибо за рецепт
Привет🤝 о, круууть! Очень нравится скумбрия - универсальная рыбка, из которой можно приготовить много всего вкусного. Ещё один рецептик в копилку, спасибо👍
Добрый день, прошу прощения, вообще-то хотелось уточнить название закуски, вы говорите сигудай, в другом видео женщина готовила тоже самое, но называла сагудай, но правильно звучит сугудай, насколько мне известно, наводила справки насчёт этого.
Александр добрый день! Случайно совсем попал на Ваш канал и сегодня приготовили это блюдо первым) просто в диком восторге! Спасибо Вам, новых кулинарных идей и пускай никогда не болят руки!!!👍👍👍👍🏅🏅🏅🏅
Сагудай никогда неделаеться с уксусом это получается маринованая рыба сагудай толькосоль специи рсстительное масло луквсе перемешать кушать рыба должна хорошо промороженная
Нельма хороша в любом виде. Чир, Муксун, Омуль тоже чудесно будут в этом блюде. Только уксус в рыбу не надо, сварится, лучше отдельно замариновать лук и потом уже соединить с рыбой. А лучше без уксуса соль свежемолотый перец и лук!!!
Спасибо Дружище 🤝Рецепт мне очень понравился , я такую рыбку люблю у нас больше распространён рецепт толстолобика маринованного на сутки , тоже классная штука как нибудь приготовлю 👌Ещё раз спасибо Юра , хорошего дня и наступающих выходных , а сейчас пора бежать на работу 👍
Советую попробовать снять филе другим способом... Когда зайдете ножом под жабры,нож разворачивпете и однтм движениеи снимаете филе от головы до хвоста... Вмегда снтмацте филе с головы и никогда не аедите нож на себя,только от себя...А сугудай 👍👍👍😊
Что значит "Почему я её раньше не ел?", вы что готовите её в первый раз? Я смотрела видео о приготовлении этой рыбы, там другой способ из Норильска, но видимо способов приготовления существует несколько, а чеснок здесь не лишний?
Я делаю чуть проще. Мороженную рыбу освобождаю от головы и внутренностей, режу кусочками, присаливаю и .... ем))) Обалденно!!! Остальные ждут часа четыре пока всё не просолится. Всем приятного аппетита!
