Тёмный

Супа Топчета - Ето как да си я приготвите лесно у дома 

ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИ
Подписаться 176 тыс.
Просмотров 99 тыс.
50% 1

Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
linktr.ee/miroslavgochev
www.gotvenezanachinaeshti.com
Рецептата за тази супа топчета е взаймствана от червеният рецептурник от времето на комунизма :)
Необходими продукти за 5-6 порции:
За топчетата:
200 г кайма смес или само говежда
15-20 г лук
15 г ориз /подварен за 6-7 минути/
40 г яйце /1 малко яйце/
магданоз
сол, черен пипер
За супата:
30 г лук
50 г моркови
15 г олио
15 г масло
75 г домат /бланширан и обелен/
25-30 г ориз
6-8 г сол
1 стрък магданоз
черен пипер
За застройката:
20 г брашно
150 кисело мляко
1 яйце
сол, пипер
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/furna-za-vgra...
► Моят Air Fryer
instantpot.bg/produkt/instant...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/indukcionen-p...
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
www.chunche-bg.com
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/bg/19
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
electrosound.bg
🔥 Кухня от REA4:
rea4.com
#готвенезаначинаещи #супа #топчета

Хобби

Опубликовано:

 

20 янв 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 145   
@martyparty493
@martyparty493 2 года назад
Много хубава енергия имаш, Миро. Много е приятно човек да те слуша и гледа! Благодаря и за чудесните и винаги сполучливи рецепти 🙂
@manol1106
@manol1106 2 года назад
усещам догодина по това време този клип с милион гледания!
@megiilieva9552
@megiilieva9552 2 года назад
Много,много се радвам, че разказа как правиш супа-топчета! Някои домакини си мислят че е нещо лесно, но тук също има майсторлък и за това ти БЛАГОДАРЯ най-искрено!!! Още нещо,макар че е лично,но много се радвам,че си имате с дамата до теб едно сладко бебче.И за трима ви здраве и радости!!!
@user-cy1ds9sz6y
@user-cy1ds9sz6y 2 года назад
Благодаря! Чудесна рецепта!
@salon4102
@salon4102 2 года назад
Страхотна супа стана. Всички в къщи много я харесаха. Изключително съм изненадана колко бързо ми беше доставена книгата за Америка. Само за два дни. Благодаря Миро Супер много 👏👏👏
@katyanikova
@katyanikova 2 года назад
Направих супата по тази рецепта, без черен пипер, заради внукът ми и резултът е изключително добър. Хапва си я с огромно удоволствие. Благодаря ти, Миро! Това ще ни е рецептата за правене на супа топчета вече!
@larisapetrova6713
@larisapetrova6713 3 месяца назад
Аз, направих супата по рецептами, и мнооого ми хареса.Браво на момчето,6+.
@polikostova3079
@polikostova3079 2 года назад
Ето, че научих нещо ново, а не съм начинаеща. Преди много години съм видяла такава супа с толкова малки топчета в един крайпътен ресторант. За мое съжаление не я опитах, защото си бях поръчали шкембе чорба. Тук, в Гърция не я правят, та затова. Чудих се как са ги направили толкова малки и еднакви и днес разбрах. БЛАГОДАРЯ.
@eliribova2057
@eliribova2057 2 года назад
Наистина си страхотен :) Удоволствие е да те гледа човек! Благодаря за всичко споделено, Миро! Рецептите ти са отлични
@emiliaracheva3771
@emiliaracheva3771 2 года назад
Чудесна рецепта! Сега научих много неща за правилната застройка, благодаря ти!
@user-dv5el9vr3y
@user-dv5el9vr3y Год назад
Браво ! Винаги Гледам От Вашите Рецепти , Преди Да Започна Да Правя Нещо . Бъдете Щастлив И Успехи !
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti Год назад
Благодаря, радвам се че видеата да полезни :)
@user-cg3px5xh5b
@user-cg3px5xh5b 2 месяца назад
Сърдечно благодаря!
@ivankailieva477
@ivankailieva477 3 месяца назад
Много хубава изглежда супата Браво Миро. ❤❤❤
@nadejdahristova8383
@nadejdahristova8383 2 года назад
Здравей, за пореден път полезна информация от теб. Ще пробвам застройката по този начин. 😊
@storacomputers
@storacomputers 2 года назад
Страхотна рецепта отново. Поздравления Миро! Само една лека забележка относно цветовете и качеството на картината, може би е от някой филтър.
@Bgbaby75
@Bgbaby75 2 года назад
Wonderful Bulgarian Soup Miro! Bravo! Truly delicious soup, presented in the Best possible way! Keep doing your educational cooking videos because you're a fantastic culinary teacher, particularly for delicious Bulgarian dishes! Best regards, Krissy
@user-wg4do4jm7k
@user-wg4do4jm7k 7 месяцев назад
Браво,, момче,,гледам те още от 2то ти предаване.За моите,,100,,год.научавам много тънкости! Поздрави!Стилът на изговор на фразите е достъпен,приятен ненатрапчив глас Браво!🏆
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 7 месяцев назад
Благодаря :)
@d.i.8724
@d.i.8724 2 года назад
Определено ми хареса начина на приготвяне .Бих пропуснала поша, че там хич ме няма ,но бих спазила размера на топчетата.Не съм пробвала застройка с брашно,за супа топчета определено интересен начин ще пробвам и тия дни за да видя разликата!Благодаря предварително
@domusapartments4270
@domusapartments4270 2 года назад
Много хубава рецепта, почваме я веднага.вкъщи аз съм на студена кухня :), но от както ти гледам клипчетата се събуди готвачът в мен. Вчера правихме картофените кюфтета и се получиха страхотно. На малкия най- много му харесаха. Поздрави и успехи !!!
@georged6572
@georged6572 7 месяцев назад
Bravo majstore 👌🇧🇬
@tsonkaavramova9830
@tsonkaavramova9830 2 года назад
Здр.Миро здр.добро и хубаво момче !Поздравления за уменията ти и така хубавото представяне и обяснения в рецептите ти !Създававаш спокойствие и чувство за близост защтото си естествен и знаещ !С удоволствие ползвам твойте рецепти и идеи когато се чудя : Ами днес какво да наготвя?Пожелавам ти здраве , много лично щастие и успех в начинанието ти!И да знавш :толкова рядко пиша но да с теб е приятно и се чувствам с близък и добър човек и не неможех да не ти го кажа!Хубав ден и продължавай да споделяш уменията си !!,
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 2 года назад
Благодаря много за милите думи :)
@zornitsasakova3099
@zornitsasakova3099 2 года назад
В моето семейство всички много обичаме супа топчета но аз правя заливката по друг начин благода тя ти за твоята идея ще се опитам да я направя по твоят начин дори ми се струва че по лесно още веднъж много благодаря за вкусната и апетитна рецепта на здраве в скоро време ще си я сготвя благодаря ти
@cvetanmihalev5892
@cvetanmihalev5892 2 года назад
Браво,Миро,както винаги вкусна и по-различна рецепта.
@user-ye2kf7bg5f
@user-ye2kf7bg5f 2 года назад
Супер. Благодаря за хубавата рецепта. Благодаря за прекрасните съвети. Бъди жив и здрав
@domusapartments4270
@domusapartments4270 2 года назад
Стана страхотна!!! Първата супа, която правя през живота си :)
@user-sn9pj1je2m
@user-sn9pj1je2m Год назад
Моето момче, много си добър. Сега разбрах, че си професионалист, желая ти успех и работи само за себе си!
@vladimirkostov756
@vladimirkostov756 2 года назад
Много вкусна вече я направих и е невероятна 👍
@user-pj2fe1uu8h
@user-pj2fe1uu8h 2 года назад
Моята баба въртеше кюфтенцата в малко брашенце и ставаше уникална чорбичката , иначе поздравления изглежда доста вкусна и нямам търпение да я пробвам по този начин :)
@lubomir9809
@lubomir9809 2 года назад
Миро, много интересна рецепта, не бях се сетил за нея досега. Утре - супа топчета, по мой образец - без ориз, и без млечни продукти (всяко семейство си има своите ограничения!). Ще наблегна на българските подправки, особено на чубрицата. Поздрави от Полша !!!
@AleksandarIvanov69
@AleksandarIvanov69 Год назад
Чудесна рецепта, ще се пробва при първа възможност! Благодаря ти :) Само че за хора без време като мен, предпочитам да оформям каймата за такива ястия с метода юмрук и лъжичка. Не става толкова естетически приятно колкото метода от видео, но пести време.
@SilviyaSF
@SilviyaSF 2 года назад
Супер!! Тъкмо исках да я правя днес!!!
@viktorijauzunova2263
@viktorijauzunova2263 2 года назад
Браво Миро👏
@homelastname3146
@homelastname3146 7 месяцев назад
И тази рецепта правя за втори път, сега си позволих да сложа картофи вместо ориз. И пак се получи страхотна на вид и вкус. Благодаря отново :)
@plamenpetkov1883
@plamenpetkov1883 2 года назад
Може да се сложи и един картоф, нарязан на кубчета.
@Denislav-129
@Denislav-129 2 года назад
Страхотна рецепта и на мен ми допада много!
@yuriplamenov
@yuriplamenov 2 года назад
Много добре изглежда супичката. :)
@aaa-hf8vc
@aaa-hf8vc 2 года назад
Пробвах рецептата ти супата стана много вкусна. Продължавай с подобни рецепти, възхищавам ти се много!
@danailradev1511
@danailradev1511 Год назад
По много варианти съм я правил!Особено ми допадна този на Звездев,чубрица и целина задължително!Въпрос на вкус!
@valentinagenova439
@valentinagenova439 Год назад
Миро, голямо БЛАГОДАРЯ за откритието, че именно чубрицата е неподходяща за тази супа. Направих я по този начин и вече тази супа ми е от любимите. А тази застройка придава много хубава плътност на супата. Ще я използвам и за други супи. Понякога ни се струва, че приготвяне на обикновено ястие е лесна работа. Но зад всяка простичка рецепта, за да стане вкусна си има трикове, които са важни. Още веднъж БЛАГОДАРЯ 😘
@swenstyle
@swenstyle Год назад
🤣
@agnostixxx6083
@agnostixxx6083 Год назад
браво за канала. Желая ти успех
@user-sd2vg4sq9n
@user-sd2vg4sq9n 2 года назад
Страхотна рецепта, същата е както моята баба ме е учила. Единствената разлика, че топчетата ги овалвам в брашно. Абсолютно съм съгласна за чубрицата.
@akgunakgun1249
@akgunakgun1249 9 месяцев назад
Bir senedir izliyorum çok güzel tarifler hepsini deniyorum çok güzel süper Türkiyeden selamlar❤
@r33b0t
@r33b0t 2 года назад
Миро, направи една рецепта за броколи със сметана:)
@yuliyaneych3991
@yuliyaneych3991 Год назад
Страхотна рецепта! Мерси ❤❤❤
@kristiqnivanchev1576
@kristiqnivanchev1576 2 года назад
Може като снимаш рецептите да правиш нещо като мини влог 2-3 мин като показваш от къде пазаруваш продуктите така ще има малко разнообразие
@ysmna91
@ysmna91 2 года назад
Направих по твоята рецепта днеска супата получи се много добре без чубрица :)🙏
@inahall1409
@inahall1409 2 года назад
Simple and delicious recipe! Thank you 👨‍🍳
@anetajacova1077
@anetajacova1077 Год назад
Здравей, Миро! За пореден път голямо благодаря за прекрасната рецепта, аз добавих половин червена и половин зелена чушка и ч.л.пресен джинджифил. Всичко останало 1:1, получи се прекрасно , а застройката по този начин е за мен нещо ново и резултатът е чудесен! Обикновено слагам фиде, но твоето предложение е много по- добро. Пожелавам здраве и само напред и нагоре!
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti Год назад
Благодаря ти, интересна добавка на джинджифил не съм пробвал така :)
@user-cf8pt5lh3w
@user-cf8pt5lh3w 2 года назад
Ако се преведе на съвременен език, тогава това ТОПЧИК
@danielamihova
@danielamihova Год назад
Съвременен език?
@user-ex3gd2gx8y
@user-ex3gd2gx8y 2 года назад
Спасибо!
@theanswer1879
@theanswer1879 Год назад
Направих супата 1:1 с рецептата и се получи страхотно! Само искам да обърна внимание на момента с оформянето на топчетата. Понеже правя за първи път не съобразих, че топчетата се "раздуват" една идея и така в моя случай станаха една идея по-големи от това, което моделирах изначало. Тоест правете ги една идея по-малки от това, което бихте искали да получите като краен резултат!
@nvelchev
@nvelchev 2 года назад
Ножа е толкова чист, че на няколко пъти видях оператора в него :D
@stefanianicky
@stefanianicky 2 года назад
Изглежда апетитна!
@user-inharmony
@user-inharmony Год назад
Ще ме научиш да готвя, на дърти години! Да си жив и здрав!
@kirilgotzkov2654
@kirilgotzkov2654 18 дней назад
И аз така, на 55 години започнах да готвя.
@347akuma
@347akuma 2 года назад
super si . ti si moq idol
@jordanpenchev7395
@jordanpenchev7395 2 года назад
Братле ти ще бъдеш моя ангел ще се уча от теб за да имам оправдание защо да ме харесват момите 😅💞
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 2 года назад
Гарантиран успех 😎
@MeFixingEverything
@MeFixingEverything 2 года назад
Най-накрая. Евала
@veselinkarabakalov1945
@veselinkarabakalov1945 2 года назад
Сладур, да ти е сладко! 🤣😂🤣 А аз използвам готовите, замразени топчета в жълта опаковка с много фиде, просто така я обичам и с много масло!!! 🤣😂🤣
@Mira-qi7zk
@Mira-qi7zk 2 года назад
Миро, супер рецепта. А какви подправки в каймата? Пробвал ли си застройка от жълтъци, лимон и кисело мляко?
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 2 года назад
В каймата магданоз, лук, сол и пипер, не съм тествал тази застройка, но смятам, че ще се получи добре особено за хората, които обичат по-киселко като мен :)
@antonmarinov2661
@antonmarinov2661 2 года назад
👏🏻👏🏻👏🏻
@gerganavasileva8372
@gerganavasileva8372 2 года назад
Много хубаво се поучаваше с подправка за пелмени от руските магазини, но после смениха марката и не се получаваше този уникален вкус. Ако някой знае да обясни какво представляват хмели сунели, от какви подправки се прави?
@petgachev
@petgachev 2 года назад
Хлапе :) на 33 аз умирам за супичка топчета
@gabrielastoyanova1599
@gabrielastoyanova1599 2 года назад
Благодаря за идеята с поша! 🙂 За мен това винаги е била най-досадната част от приготвянето на тази супа. Аз много обичам подправки, а в този вариант на супа топчета май само магданоз има ... никакви други ли не са подходящи?
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 2 года назад
За мен супата е достатъчно вкусна по този начин особено подправена вече в купичката с малко оцет, лют пипер и допълнително черен пипер. Усещат се вкуса на маслото и лука, ако желаеш разбира се може да добавиш любимите си подправки :)
@user-xo2et6vk7n
@user-xo2et6vk7n 2 года назад
Много вкусно, благодаря! Само киселото мляко остави парцалчета накрая. Това може ли да се избегне? Може ли застройката с прясно мляко?
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 2 года назад
Не би трябвало да се получават парцалчеца възможно е да са и от яйцата, иначе застройка може с прясно мляко или дори сметана :)
@ivaylloraykov815
@ivaylloraykov815 2 года назад
Ако махнеш супата от котлона,когато я застройваш няма да има парцалчета :)
@darinkaalipieva
@darinkaalipieva Год назад
❤😊
@Iampetkovarts
@Iampetkovarts 2 года назад
Супер изглежда! Искам да попитам на каква температура или степен държиш котлона през цялото време за супата?
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 2 года назад
Умерена да си къкри леко :)
@emitodorova2472
@emitodorova2472 2 года назад
Браво, Миро
@dimataa
@dimataa 2 года назад
👌👌👌
@ToshoYankov
@ToshoYankov 2 года назад
нещо с филтрите ли има проблеми или винаги морковите са ти жълтеникави , а не оранжави ? Не изглеждат апетитно с този цвят.
@vladimirkostov756
@vladimirkostov756 2 года назад
Гледай майстолъка и похватите и рецептите филтрите са подробности. Пък и той не е Профи оператор
@obla4e9
@obla4e9 2 года назад
@@vladimirkostov756 Честно казано и на мен ми е бледо някак - когато Миро снимаше от в къши беше по-добра картината
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 2 года назад
И това ще се оправи както коригирахме и проблема с ехото в помещението :)
@martinatanasov1147
@martinatanasov1147 2 года назад
Искам да попитам, когато застройката е варена трайността на супата по малка ли е?
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 2 года назад
По-голяма е и може да се кипва при топлене без опасност от пресичане :)
@VladinaTs-va
@VladinaTs-va 2 года назад
💙
@TheLanchera
@TheLanchera 2 года назад
Всичко е супер като изключим камерата която се тресе когато снима теб, оператора да сложи един трипод докато снима теб, а през другото време да я държи. Просто OCD-то ми ме побърква :D
@swenstyle
@swenstyle Год назад
може да е желан ефект :)
@lordbattlefield
@lordbattlefield 2 года назад
Каква е ролята на ориза в топчетата? Ако го пропусна, рискувам ли да не се получи добра консистенцията им?
@gardenianfly2277
@gardenianfly2277 2 года назад
Няма роля, така е по рецепта, може и без него.
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 2 года назад
Да може и без ориза :)
@vladimirkostov756
@vladimirkostov756 2 года назад
Може да ги оваляш в брашно преди да ги сложиш в супата
@nurdjansadulova3722
@nurdjansadulova3722 2 года назад
Аз също си я правя по мой вкус,топчета само от кайма.Застройка жълтък и сметана.
@valerihristov8562
@valerihristov8562 Год назад
Дали е възможно да не правиме застройка, защото много хора не обичат кисело мляко? Поздрави!
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti Год назад
Да, може да я пропуснеш или да сложиш малко животинска сметана вместо киселото мляко :)
@gardenianfly2277
@gardenianfly2277 2 года назад
На супа топчета и пилешка супа чубрица не се слага, поне така я правехме по столовете някога .А застройката по принцип се слага след ката супата се свали от котлона, и не се вари повече с нея, така е по учебник😯
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 2 года назад
За застройката си прав когато не е топло варено, но особено за заведение е много рисковано супата да се сервира без да се кипне, затова топло варената е по-подходяща, не се пресича ;)
@swenstyle
@swenstyle 10 месяцев назад
имам въпрос, за белия и зеления пипер, взех си бял на зърна, супер ентусиазиран, че ще е по ароматен, но той има вкус и мирис на фъшкии. питах един приятел който ползва 4-цветен пипер (и той отскоро) и той има такива опасения. Та можеш ли да ми кажеш зеления дали има вкус на нещо гадно, или направо да си взема черен на зърна. класика
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 10 месяцев назад
След като прочетох коментара ти те съветвам да си вземеш хубав черен пипер на зърна или директно готов микс от пипери, този е много добър shop.spizing.com/bg-product-details-35.html в сайта можеш да разгледаш и други видове черен пипер на зърна, а ако искаш и 10% отстъпка ползвай кода ми MIRO10 :)
@christopherotzkinov4404
@christopherotzkinov4404 Год назад
Готви винаги с бульон...телешки от кокали...или с готов пилешки,ако нямаш кокали.Овалвай топчетата с брашно.Успех.
@swenstyle
@swenstyle 10 месяцев назад
Чак пък винаги, и пак пък с кубче пилешки, всичката храна да има подобен химически вкус, не мерси. Ако без бульон не ви е вкусна храната, някъде грешите в готвенето.
@ivanstoilov279
@ivanstoilov279 2 года назад
Супер, харесва ми, че във всеки клип има tips & tricks, а не само плъосната някаква рецепта. Кюфтенцата дали могат ли да се запържат и да се прибавят накрая, така варени аз не ги харесвам, следователно и супата нали. Също така с булъон няма ли да е по-добре вместо с вода ?
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 2 года назад
Да с бульон ще е още по-добре, но понеже повечето хора обикновено нямат наличен и ме питат могат ли да го сменят с вода тук директно я приготвих с вода и пак става вкусна супата. Все пак зеленчуците и каймата си пускат вкус, а за кюфтенцата може да ги запържиш или изпечеш на фурна със сигурност ще са различен прочит на супата :)
@user-uc7ki1zd9q
@user-uc7ki1zd9q 2 года назад
Аз я правя по същия начин и никога не съм слагала чубрица
@user-rr1hs4ey7f
@user-rr1hs4ey7f 2 года назад
👍👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤
@hristogeorgiev2090
@hristogeorgiev2090 2 года назад
В супата като сложиш чубрица става манджа или яхния може би но не и супа !
@rumidocheva7292
@rumidocheva7292 5 месяцев назад
👏👏💫
@ivailopetrov198
@ivailopetrov198 2 года назад
И аз харесвам подобен тип вариация на супата с малка разлика ,че слагам и спанак или лапад (лопуш).
@Veverdream
@Veverdream 2 года назад
Кога слагате спанака? Накрая? 🙂
@ivailopetrov198
@ivailopetrov198 2 года назад
@@Veverdream Зависи аз предварително го попарвам и го прибавям вече готов.Ако е в сорово състояние естествено малко по рано трябва да се сложи за да има време за да се зготви.Говоря за пресен за бланшираните и замразени нямам голям опит но и на тях не им трябва много време .Понеже има салати със сорови лапад и спанак така,че не пречи малко да хруска.
@frankiewilde203
@frankiewilde203 2 года назад
грешно ли е вместо вода да се сложи зеленчуков бульон, който съм си сварил предния ден?
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 2 года назад
Не, с бульон става по-вкусно особено, ако е телешки :)
@dessislavastefanova3984
@dessislavastefanova3984 2 года назад
И аз не харесвах тази супа, защото често се даваше в ученическите столове и не беше от най-качествените, така е... Но през годините за себе си открих варианта, който се харесва на семейството ми. Задължителни за мен са: *бульон от месо и кости *запръжка *застройка *качествена кайма *кюфетнца само от кайма /без ориз/
@swenstyle
@swenstyle Год назад
супа топчета с бульон от месо и кости?!?
@dobrew-yk6bf
@dobrew-yk6bf 2 года назад
Като запържваш лука и моркова можеше да добавиш 1 или половин лъжичка черен пипер и една чушка,червеният пипер е за малко цвят а чушката да я запържиш.нямаше нужда от топлинна обработка на застройката но пак се получи хубаво.какео мислиш за коментара ми(идеята)
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 2 года назад
Знам, че някой хора си добавят освен застройка и запръжка с червен пипер,аз лично не съм тествал,а застройката по този начин има едно основно предимство на втория ден можеш да си кипнеш супата без опасност от пресичане :)
@Moreynaa
@Moreynaa Год назад
Миро, от къде си купуваш еднократни пошове?
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti Год назад
Има ги в метро както и в други специализирани магазини, може би и онлайн :)
@Moreynaa
@Moreynaa Год назад
@@gotvenezanachinaeshti благодаря много 😊
@martintmetodiev913
@martintmetodiev913 Год назад
Здрасти Миро! Попадна ми червеният рецептурник от 1981 чисто нов но ми искат 160 лева,струва ли си според теб
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti Год назад
Има го онлайн принтиран, има полезни рецепти, но са около 1/3 от цялото съдържание. Ако имаш излишни пари не е лошо попълнение на готварската библиотека :)
@inchok1
@inchok1 3 месяца назад
Има ли значение каква е каймата
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 3 месяца назад
Може да бъде свинска, телешка или смес, аз най-често правя със смес :)
@user-bd5ft8gl3d
@user-bd5ft8gl3d Год назад
Никога не слагам в каймата за супа топчета чубрица, а само кимион. Точно по мой вкус!
@user-bd5ft8gl3d
@user-bd5ft8gl3d 5 месяцев назад
Аз също! Задължително, само кимион.
@user-np2rp7st5o
@user-np2rp7st5o Год назад
И аз не слагам чубрица,още като бяха моите в яслата попитах готвачката с каква подправка готвят супите и тя каза-само с магданоз и от тогава само така ги готвя всички супи и се скъсват да ги ядат
@Nicklaws46
@Nicklaws46 2 года назад
Таман се прибрах от баба с 1 теждера със супа топчета... Това ако не е съвпадение пък на... :Д
@DanTheArtisan91
@DanTheArtisan91 Год назад
не мога да повярвам, че си правил супа топчета с кеф ще гледам ;Д
@serkiov
@serkiov 2 года назад
Навремето когато работих в един скъп ресторант готвачът ме е учил, че на пилешка и топчета се слага зелена чушка в запръжката и разликата наистина е голяма. Аз пък го доразвих още и на топчетата слагам по малко целина защото каймата не прави бульон и стои оплакнато. Също, ако ти се занимава можеш да препечеш брашното за застройката в сух тиган да няма вкус на сурово. Чубрица и аз не слагам.
@yankastoyanova8845
@yankastoyanova8845 2 года назад
Хареса ми рецептата, ще пробвам!
@cenkolinux121fyuh4
@cenkolinux121fyuh4 2 года назад
Zashto ne sloji fide,vmesto oriz?shte she,da izglejda fantastichno.
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 2 года назад
Може и с фиде и с картоф въглехидрата в супата е по избор 😀
@bubiju9871
@bubiju9871 2 года назад
Страхотно , и аз не харесвам чубрицата в тази супа .
@swenstyle
@swenstyle Год назад
Честно казано, не помня да е имало ориз в самите топчета. Не помня да е имало ориз в супата топчета в детската градина, а там готвеха по рецептурник. Аз малко ги сотирам кюфтенцата и в оставащата мазнина, започвам супата - не знам дали е по оригинална рецепта. Тази застройка не виждам с какво е по-лесна, от "обикновената". Ако котлона превиши 80 градуса и ще стане на омлет с кисело мляко. При обикновената никога няма да сбъркате, ако разбиете яйцето и киселото мляко в съд който е голям поне колкото половината тенджера със супа, и докато бъркате яйцето добавяте от бульона черпак по черпак, докато свърши в тенджерата, т.е. Добавяте поне 10 пъти повече бульон от количеството на яйца с к. мляко. Така яйцата са се темперирали до 80% от температурата на супата, връщате ги смело в тенджетата и сте в играта. Ако искате да имате и брашно в супата, го добавяте размито с малко вода, на принципа на нишестето. Не съм сигурен дали като заври супата, колкото и слабо да ври дали няма да се пресекат яйцата. Същото се случва и на другия ден, ако я притоляте в микровълнова. Чубрицата е велика традиционна българска подправка, но въпрос на вкус.
@swenstyle
@swenstyle Год назад
надявам се, че не те дразни това, че винаги намирам кусури, но най-малкото всеки коментар ти носи "бонус" към клипа, така че гледам да спамя повече, за да ти помагам.
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti Год назад
Всъщност идеята на топло-варената застройка е точно да не се пресича супата когато се притопля, така че си има свойте ползи. Иначе за ориза не мога да кажа в детските градини имало ли е или не, защото аз не съм ходил, но в червеният рецептурник си е такава рецептата :)
@driverchoo
@driverchoo 2 года назад
Здравей, мога ли да си позволя малко критика? :) В супа топчета никога, ама никога не се слага чубрица. Основната подправка е риган за тази супичка. Опитай следващия път да сложиш малко в каймата и десетина минути преди да я свалиш от котлона и в бульона. Топчетата се овалват в брашно, това заедно с ориза ще уплътни супичката и няма да има нужда от брашно в застройката. В самата застройка може да добавиш няколко щипки лимонтузу. Иначе за каймата си абсолютно прав. С кофти кайма вкуса е отвратителен. Поздрави!
@anetajacova1077
@anetajacova1077 Год назад
Здравейте, и аз да се включа, правила съм с обрашнени топчета, но не е достатъчно за сгъстяване и не се се получава тази равномерна плътност , както е в рецептата, но всеки си решава:)))
@Chikibumsi
@Chikibumsi 2 года назад
Мисля да не използвам тази рецепта. Нищо лично ама не мисля да ям безвкусна супа, в която има само 30 грама лук (не че изполвам и спазвам рецепти) и също така никога не бих направила застройката на котлон. xD
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 2 года назад
Всъщност в рецептата има общо 50 г лук, тъй като 20 е в кюфтенцата, а и е доза само за 5п. Относно застройката това е начина за топло варена застройка, която не се пресича при кипване на супата, което е полезно особено, ако се оставя за втори, трети ден и т.н. :)
@iordanstefanov7524
@iordanstefanov7524 2 года назад
Кой българин не обича чубрица.
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 2 года назад
Обичам чубрица и то много, просто в този вид супа явно не ми допада :)
Далее
When to Use 'aus' vs. 'von' | Super Easy German 204
8:41
顔面水槽がブサイク過ぎるwwwww
0:58
Просмотров 77 млн
Королева паркура!😎 (@lolaroy_)
0:24