Сегодня в рубрике Жидкий стол рецепт простого, очень вкусного и питального супа Креветык.
Количество ингредиентов на трёхлитровую кастрюлю.
Тыква - 250г
Чечевица - 150г
Креветки без панциря - 200г
Лук - 150г
Морковь - 100г
Чеснок - 2 зуб.
Томатный соус - 1 банка
Бульон - 1л
Зелень - по вкусу. У меня петрушка и укроп.
Соль, перец - на глаз.
Специи - по желанию.
Масло растительное - немного.
Лук нарезаем мелким квадратиком.
Морковь нарезаем кубиком со стороной 5мм.
Тыкву - кубиком по полтора сантиметра.
Зелень и чеснок рубим как душе угодно.
В кастрюле разогреваем масло.
Лук и морковь обжариваем до полуготовности. Минут пять.
Добавляем тыкву и жарим всё вместе ещё минут 10, пока тыква не станет мягкой, но не до состояния пюре.
Теперь добавляем половину бульона и доводим до кипения.
У меня куриный бульон. Если нет бульона, наливайте воды. Всё равно будет вкусно!
Добавляем чечевицу. Чечевицу нужно предварительно хорошо промыть.
Добавляем томатный соус и варим всё до готовности чечевицы. Я люблю, чтобы чечевица была хорошо разварена.
Солим, перчИм, добавляем любимые специи, если нужно. И креветки. Пошли родимые!
Доливаем бульон до нужной консистенции.
Не забываем про зелень и чеснок.
Кипятим ещё пару минут.
Яичница с тыквой:
• Яичница с тыквой и сыр...
Автор: Алексей Савельев
Съёмка и монтаж: Алексей Савельев
МУЖИК С ЯЙЦАМИ:
RU-vid / @-manwhitheggs-
ОК ok.ru/video/c1...
ВК public2...
RUTUBE studio.rutube....
ДЗЕН dzen.ru/profil...
19 сен 2024
