Сушим мясо для похода / Вяленая говядина / Jerky recipe 

Убийца века)))

Поржал от души с комментов!))))

Ну, спасибо, друг!!! И за рецепт, и вообще. Давно так не ржал!!! Серьёзно, КЛАСС!

Матушка кстати в русской печке сушила, оно потом в кладовке в мешке хранилось летом, без проблем. Пару кусков в корман и весь день сыт. Детство мля!

Ещё забыл хлорку и не гашоную известь...

Коменты повеселили от души,автору за видео зачот,потому что под ним классно писать веселые комменты)))особенно про пивасик,и маринад для Ильича))))всем хорошего настроения,автору мой респект)))главное хряпнуть спирта......

Хороший рецепт! В случае зомбиапокалипсиса кусочки этого мяса нужно на нитку нанизать и повесить на шею как ожерелье чтобы зомби вас не сожрали)))

Такое мяско-отличное средство от глистов и прочих гельминтов-прожевал кусочек-проглотил и спать. Утром проснулся-глисты унесли на соседнюю улицу..

ты забыл в маринад добавить ацетон и селитру - только после этой добавки уже точно рванет а так просто лайк за мужество на один такой кусок мяса нужно литра три пива

- В чем сила, брат? - Вся сила, брат, в перце.

Смотрел и ждал. Когда же этот соус прожгет стол или растворит ложку 😊

Ну,мужик, ты -шедевр! 👍 Спасибо -посмеялся от души! Удачи тебе в походе!

это рецепт маринада или ракетного топлива ?))

Мне кажется именно этот соус использовался во время хим.атаки в Сирии

Как хорошо, что на ютубе есть столько толковых ребят! Не перестаю удивляться. Страна, я горжусь тобой! (Лайк обеспечил)

Бля вот это я понимаю видео!!))) Хрен с ним с мясом!)) Мы просто орали всё видео а как почитали коменты то они добили!)) Однозначно лайк!!🤣🤣🤣👍👍👍

можно добавить чёрный порох, хуже-не будет!

Соус какой то пресный. Я поострее люблю.

Павел, отпишитесь пожалуйста, вы выжили после дегустации? Я переживаю что от такой смеси можно ласты склеить...

лайк ! давно так не ржал ! ребята в коментах жгут !!!!!!!!!!!!!!!!!

12:55"Если Вы не пъете спирт,то Вы мне не друг"))))

Смотрела и глаза всё шире и шире! Ну,а в конце та всё равно кусочек попробовали вы и дыхалка сбилась. Острота и солёность зашкаливает! Упаси бог!

Рецепт маринада и комментарии автора - просто бомбические ! :) Таким составом можно мумии обмазывать на длительное хранение!

Этим рассолом можно ракету заправлять)))

Таким мясом в походе только тещу кормить!

в конце от перца он аж поперхнулся!

Чувак, ты мастер кулинарии..!!!😂 В комментах ребята повеселили..ржал до слёз..😂

в поход то можно будет взять - только поход будет в одну сторону

И как ты за три года угадал про апокалипсис из-за коронавируса

Ржунемогу!))) Лайк маэстро!)))

Такой обмазкой можно ленина обмазать и подсушить. Считай 5 лет можно не подходить, разве что жучков отгонять.

Смотрел со слезами

Ребята как вы бабку насмешили три ночи ржу как конь

Как еще ложка в таком маринаде не расплавилась :)

Совсем не пекучее мяско получилось, - на словах "контрольное взвешивание " - ЧУТЬ НЕ ЗАДОХНУЛСЯ !!! 17:08

нормальный маринадик :)))) главное перца ПОБОЛЬШЕ реально, и соли не жалеть. .

Гиптил по сравнению с этим маринадом просто лимона для детей )))))))))))))))))))

карбид ещё забыл добавить)

поржал от души с таких рецептов. спасибо поднял настроение...

Супер, все понятно и доходчиво спасибо.

С таким маринадом только в поход на пивной завод)))

после такой еды можно газовый баллончик не таскать - все опасные ситуации сами по себе разрулятся на автомате.

Даа однако маринад получился термоядерным... Рецепт для любителей острых ощущений.

перца мало!

Классное мясо для самообороны. Идёшь такой а тут раз марадеры. Ты такой, не убивайте, есть классное мясо. О давай! Откусили и разбежались искать воду или вообще прожгло все до самого выходного отверстия....

Попробовал сделать по данному видео. Получилось СУПЕР! У меня, правда, не было настолько адской смеси из за нехватки ингредиентов, но получилось отличное сушеное мясо, слегка острое. Спасибо за рецепт да и вообще способ приготовления!

Нитритно-посолочная смесь, нитритная соль - приправа, используется в мясоперерабатывающей промышленности для посола мясных и рыбных продуктов. Представляет собой смесь поваренной соли с небольшим количеством нитрита натрия. Подавляет рост бактерий, предотвращая появление в пище клостридий, вырабатывающих ботулотоксин, а также улучшает внешний вид мясных изделий, усиливая их розовый цвет. Значительно увеличивает сроки хранения продукта, обладает консервирующими свойствами

Надо эту продукцию массово выпускать, запатентовайте срочно Прочитав комментарии прям ржу и не могу остановиться 😂

носки какие добавить? Новые целиком или ношеные летом неделю молотые?

можете использовать ЕЩЁ!???!???! какие-то пряности?????

особенно про зомбаков прикольно! А вообще познавательно.

Это не соус , это кровь чужого ! Зачёт!

Красный перец - топ консервант. Китайцы на юге не зря едят в основном острую еду и везде кладут красный перец. Консервирует продукт и помогает дольше хранить еду. Да и вообще без перца «нет вкуса»

По нынешним временам (начало 2021г.) к этому соусу или маринаду надо бы добавить Новичка пару ложек! Для верности и надежности!

Всё записал, спасибо. Собираемся в поход, мне поручили замариновать мясо.А можно ,добавить пару столовых ложек васаби не будет слишком остро?

Большое спасибо за видео. Очень хороший рецепт, приготовить суп с кучка мяса на 15 литровую кастрюлю (чтоб без смертельного исхода) и угощать надоедливых гостей. 🤣🤣🤣. А так отлично поднял настроение. 👍

Братан, а что это у тебя на правой руке? Часы или что? Можно название девайса?

Соус супер))))

А можно ещё добавить... потом... и вот етого... а теперь выкидываем это в окно, а мясо можно просто посолить)))

Супер мясо.Но очень сложно.Я делаю без всяких сушек и мариную около часа. Маринад (специи,соль,перец,лук,лимон) Потом на солнце на фальгу, прямо в походе делаю.

А если нет эл.сушилки, то можно на чердаке бани сушить?

по поводу количества перца категорически согласен с автором. В походы не хожу, но это просто очень вкусно!

Братишка ты супер!!!!!!

Прикольный чувак! Класс)))

Новичок для похода готов

С количеством перца ты парень лютанул не по детски :))) Делал сушеное мясо и без такого термоядерного заряда и год-два хранится неплохо. Ну а большее время не знаю... не залеживалось :)))

Вообщем ОГОНЬ!)

Это точно не розыгрыш?

да блин с таким количеством приправ,как говорится и из топора можно приготовить

Вялил сам мясо, из специй использовал соль и перец, вялил две недели в квартире на Сушилке для белья напольная, в процесе пару раз просыпал солью, а то уж специй многовато да и спец оборудование смущяет=)

С таким маринадом мясо можно есть сырым через 12 часов

Ролик поднял настроение.. Говядина самый правильный выбор для джерки..До 5 жестко, а полгода полежит точно.ТАк плотно конечно укладывать не нужно..При нормальной укладке 4 часа достаточно :)).

Командир, а как в походе это мясо разваривается? Сколько минут варить его для супа, например?

Смеялся аж челюсти свело🤣🤣🤣

Китайцы обожают вот такое всё острое ядрёное и не обычное

Отличный рецепт, но почему то тарелка плавится за час. Из какого пластика выбирать посуду? Стекло не выдерживает тоже

Вот это комменты👍Давно так не смеялась😂😂😂

Так мясо будет просто сушеное или все таки сублимированное? т.к. сублимация это не просто сушка .

У меня вопрос возможно дилетантский, можно ли использовать духовку чтобы не заморачиваться с покупкой сушилки?

Привет! Когда сушеный чеснок сыпал - сам не ожидал, что столько высыплется? :) Видео "улыбнуло", много по делу, но максимализм "профессионала" зашкаливает. Спасибо за видео.

...можно закелдырить.. только за это лайк !!!

У нас всю жизнь по осени сушат мяло без никаких добавок. Тока мясо и соль

Человек для себя делает и видать не в первый раз. Острое любит он, а пуканы горят у вас)))

👍👍👍👍👍

Если поход намечается , в районе ПОЖАРНОЙ ЧАСТИ , тогда можно взять ТАКОГО МЯСКА!!!!!!

Это мяско под пивасик.в Походе Воду пить зае..шся.

На мой взгляд идея просто шикарная, сама суть отличная, однако думаю стоит поэкспериментировать с соусом, так как, ну не реально он геморройный и адски зловещий наверное. Ждем видео, где для производства соуса будет использоваться не более 3-4 ингредиентов. И возможно не таких "ядерных" посмотрим, что получится.

Если вы не пьёте спирт... Если вы не пьёте спирт - вы мне не друг!

Клааааасссс

Как называется сушилка где купить скинь ссылку пожалуйста

Уважаемый автор,несомненно ваш труд заслуживает уважения,но это блюдо вряд ли будет съедобным под таким маринадом.Поверьте мне,достаточно просто соли и на любителя немного перца.Вялить нужно в конце октября или начале ноября,когда днем плюсовая а ночью минусовая температура и уже нет мух.Мясо не разрезается на кусочки а обваливается ножом так что получается такой тонкий лист,кстати жирное мясо еще вкуснее.

Вунш-Пунш))

Блин,Павел- ждал когда твой соус прожжет пластик :) мне кажется, утром, после приёма пищи (кашу с этим мясом)- идти будет весьма сложно из-за сушняка. И в дневном переходе, когда экономить время- идти и посасывать лоскут мяса- будет жёстко, нет? С жаждой потом как справляешься?

Да ну нафиг)Это яд какой-то острый получится :)Чтоб не испортилось , надо просто соли добавить нитритной и обычной.

У меня вопрос, зачем укладывать слоями? Маринад все равно везде проникнет. Зачем столько часов мариновать? 6 часов за глаза... Зачем столько перца???

Ротбанд забыл добавить еще))

Пять лет в походе?

Несколько раз в видео повторил - "уксуса не много", я не специалист, но думаю что хуже бы не стало, этим маринадом шпалы железнодорожные можно пропитывать

А кто хочет по человечески завялить мясо то смешайте соль с черным перцем и чесноком, натрите смесью мясо и поставьте на сутки в прохладное место. А потом можете сушить. Хоть в сушилке, хоть на веревке на балконе.

🤣🤣🤣👍👍👍