СУШИ-ТОРТ с кальмаром | ОБЛАКО ИЗ ФУНЧОЗЫ | Варим БЕЗ ПЛИТЫ Обзор рецепта от канала "Зона Лазерсона" 

Виктор, это называется «Суши торт Кайф». Тут обязательно нужно чтобы рис сгорел 😏

Лазесон мне никогда не импонировал. Его подача, понты с комментариями, что оно «безпонтовое».. Весы - нормальный и естественный гаджет в любом доме, на коайняк - стакан, ложка. В любом нормальном рецепте есть пропорции чёткие. По рецепту Виктора готовлю давно, вопросов нет. Лазерсон - пурга, Бурда - умница! 😊

9:12 Виктор, сгоревшие блюда - это фишка шефа Лазерсона!

Я не повар и тем более не училась на кулинара. Я просто иногда готовлю роллы дома и, блин, сколько же я намучалась с этими "на два пальца/1.5/1 см выше уровня риса" оно то сухое, то как каша в общем пога грамовкам не начала следовать, то ничерта не получалось. Очень уважаю когда указывают именно граммовки, а не что-то эфимерное по типу стакан/ложка/чашка, ведь у всех всё разное...

Виктор добрый день. Скажу сразу,что мне очень здорово повезло что я в поиске как готовить суши нашла именно вас! Вы шикарный мастер своего дела! Огромное спасибо за ваш труд. Вы так доступно и чётко преподносите ваши уроки ,что я с первого раза правильно сварила рис,сделала заправку....и афигенно красивые роллы!!!! За что вам огромное спасибо. Я очень часто смотрю ваши обзоры и знаю уже как правильно. И меня очень сильно раздражают люди которые несут всякую чепушню о приготовлении риса или еще какие-то нюансы. И я понимаю что это они от неведенья!!! Но!!!!!! Уважаемые блогеры смотрите и слушайте Виктора Бурду и вы тоже научитесь правильно все делать. Еще раз большое спасибо что вы Виктор есть 🥰.

Золотые слова Виктора:я не шеф-повар, я просто стараюсь делать вкусно!!!

Лично я готовлю рис по рецепту Виктора:на 100% риса 110-115% воды, 15 минут на минимуме после закипания + 15 минут под крышкой. Всегда получается идеально, и скрепляются суши прекрасно. Блюда должны быть вкусными, красивыми и без понтов от зажравшихся "непонтовых" шеф-поваров. Хорошо готовить - не значит быть хорошим блогером и учителем. В ресторанах, где шефствовал Лазерсон не бывала, его манера подачи рецептов мне не импонирует.

Виктор, привет из Киева. Спасибо, что терпишь комментарии и вежливо на них отвечаешь. Благодаря тебе такие повара, как Покашеварим, Славный друже или Грильков- не испытывают проблем с недовольными зрителями, которые готовят суши по их видео и получается кривовато, всё, что ты делаешь- во благо и чтобы люди избегали ошибок, обретая опыт и мастерство. Хорошего дня, надеюсь, что до нового года будет какой-то праздничный рецепт.

Научилась делать роллы по вашим видео ))) Раньше мама говорила "фу, сама ешь ", а теперь когда готовлю ходит вокруг меня с вопросами "Долго ещё? Когда уже резать будешь ?" 😄😄😄 Спасибо вам ОГРОМНОЕ !!!))))

Виктор прямо-таки психует в кадре)))) Мне жалко продукты....

Запасаемся попкорном, ждем продолжения истории))

Это ужасный рецепт. Понятное дело, что у него реклама, но приготовить то нормально можно было.

Виктор, вероятно, вы заметили как Илья Исакович извлек ложку, чтобы выкладывать рис из глиняного горшочка и постучал ей по доске. Так вот, это не просто традиция, таким образом он стряхнул воду, ибо он убежден, что ложки можно не мыть, достаточно просто поставить их в этот самый горшок, там есть вода, ну она все и смоет

Кстати, можно было сказать, когда говорил, что взял рис "я к сожалению не имел под рукой палец Лазерсона, что бы померить воду" так как конкретика важнее примерности. Примерно палец - хз, а по граммам мерить легче

Суши-торты выглядят красиво, делаются просто, но есть их неудобно. Вкусно, когда все компоненты сразу прожевать можно и ощутить сочетание вкусов, а кусок суши-торта в рот запихнуть невозможно, как и в соевый соус обмакнуть нормально. Да и эстетика поедания палочками - немаловажная часть удовольствия от роллов и суши. В общем, сделала я такой торт один раз и больше не буду. Лучше и удобнее штучные суши и роллы. К тому же их можно с разными начинками сделать, и гости все виды попробуют, а одно большое блюдо каждый по кусочку съест, а остальное остается.

Лазерсон взрослый мужик, а ведет себя как мальчишка.

Виктор, рис я научился нормально варить, только после того как увидел ваше видео про его варку. Подкорректировал немного под свою плиту и варю только по вашим заветам) Причем варю я так теперь любой рис и получается👌🏼 Раньше всю дорогу каша получалась или пригаринки)))

У Лазерсона диабет, поэтому он использует мало сахара и демонизирует его... У меня нет диабета но я делаю иногда для себя роллы с низким гликемическим индексом, которые подойдут и для диабетиков на ежедневной основе. Рис беру рубин\бурый\красный (любой из которого не была удалена клетчатка и у которого будет гликемический индекс под 50) варю его по вашему рецепту как обычно (иногда приходится варить подольше ибо разный рис по разному впитывает воду, это уже надо на практике знать сколько рису надо повариться, как правило хватает как обычному рису). Заправку делаю из любого нормального уксуса в котором нет сахара (или беру лимонный сок), беру любой сахарозаменитель (таблеток 15 на 300г риса) и разбавляю его в очень малом кол-ве тёплой воды, буквально чайная ложка (если разбавлять сахзам в уксусе то наступает момент когда ни при каких обстоятельствах не растворяются таблетки сахзама), добавляю соль и тд. всё как у вас в рецептах. После отстывания риса если он получился не клейким то добавляю буквально 50г мб меньше может больше творожного сыра (любой который вы используете филадельфию) в сам рис и перемешиваю добавляя рису ту самую клейкость которую бы давал сахар. Ну а дальше в начинку всё что пожелаете. Итого у нас рис без сахара с низким гликемическим индексом как для диабетиков так и для людей которые следят за своим питанием. По вкусу 1 в 1 как с сахаром. Если приготовите такие роллы с Лазерсоном и покажите на его канале в рубрике для диабетиков я думаю он оценит (я думаю ваша коллабарация не за горами). Удачи в вашем творчестве.

Мне одной кажется что пока лысый варил рис и готовил все остальное, просто в смене кадра ему поменяли рис на нормальный ?

Про уровень воды в сотейнике: Просто дядька Лазерсон не любит цифры. Граммы, миллилитры, миллиграммы. :D

я делал рис по его рецепту, только после закипания ставил минимальный огонь, и получилось не плохо ) Завтра буду по вашему рецепту делать ) специально весы купил )

Я делаю рис только по вашему рецепту и не признаю другие рецепты приготовления риса и пишу чтобы смотрели ваш рецепт, если люди варят не правильно рис. Причём делая так рис я использую его для гарнира, а не для роллов и мне очень нравится такой способ потому, что пробовал разные варианты варки и не один не работал как надо.

Никогда не понимал людей которые в рецепте пишут "один пакетик" или "одна пачка" или как здесь высота над рисом, по таким рецептам не возможно готовить если ты не опытный повар, не смотря на то что ты замерял линейкой видно в момент когда вы оба мешали рис что у него воды намного больше чем было у тебя это значит что он изначально добавил воды в рис значительно больше чем на 7 мм

Лучшее! Мне 16 и на Новый Год приготовлю целый сет по твоим рецептам! Спасибо огромное))

Виктор, спасибо вам за разбор рецептов! По таким объяснениям невозможно что-то готовить) рис варю по вашему ролику, всё чётко)

Я, честно говоря, не понимаю, откуда так много негативных комментариев в адрес Виктора. Рекламный ролик Лазерсона действительно странный и как по нему готовить, если ты никогда не готовил , непонятно совершенно! Это Виктор и хотел сказать. Все правильно сказал и объяснил. Тактично и по делу.

Лазерсон вас не оставит без работы ждите еще видео

Ой, Виктор, как я наржалась))))))) Спасибо Вам! Вы сделали мой день сегодня))))) Момент, когда вы за ним повторяете и сыпете сахар с солью))))))))))))

Регулярно смотрю Лазерсона, и тем не менее, при всем уважении к нему, как к повару, считаю Ваши претензии абсолютно аргументированными. Не понимаю людей, которые услышали в вашем обзоре обиду, как обычно вежливая подача без перехода на личности. Хотя сам Лазерсон нередко этим гнушается. В этом и печаль, часто он отталкивает своим откровенным сексизмом, грубостью и раздуть самомнением. Жаль, что его аудитории, застилает глаза слепое боготворение своего кумира, и абсолютно на профессиональную критику в Ваш адрес льется негатив(

Забавно подгорает в комментах у фанатов лазера :D

Блииин, сердце кровью обливается когда смотрю сколько продуктов коту под хвост уходит.

Бурда очень воспитанный и тактичный парень. Слушать и смотреть одно удовольствие! ❤❤

Сколько смотрю, читаю рецепты и если я вижу (слышу), Добавьте стакан ••••••• , налейте до 1см чего то, сразу же закрываю рецепт, И так часто делают как и профессиональные повара, так и любители, всегда надо использовать весы , а вот эти любители на глаз... да пошли вы ***** , вас люди смотрят, учатся, а если делают по вашему рецепту, то и доверяют, а в результате получается... (есть конечно исключения, когда ты строишь под свой вкус, но это уже другое) Это не вопрос к Виктору, у Виктора отличный канал:) а просто мысли)

Мне больше твой вариант понравилось. У Лазерсона очень сухой торт, я думаю надо было сделать соус между прослойками. Мне очень понравился твой торт когда ты делал в гостях.

Те, кто смотрят Илью Исааковича достаточно часто, прекрасно знают, что сгоревшее - это фирменная фича, а не баг.

Здравствуйте Виктор скажите пожалуйста листы Нори с Алиэкспрес не знаете они съедобные?

У лазера сотейник с узким дном, по этому кажется, что воды больше. Хотя согласна с тем, что воду он доливал. На счёт суши не знаю, не готовила, но пловы по его рецептам и мясо очень даже ничего. Муж правда не рад, его приучили с детства есть мясо"в подошву" сухое. А я люблю с кровью. 😂

Блин,Вить,ну не стоит сраться с Лазером,он хороший мужик,добрый,сделайте дуэт,покажи ему как делать суши,а он тебе тоже что-то интересное покажет.это ж не Сталик.

Виктор спасибо за лайфхак кольца для салатов.Очень удобно как раз на расширение к низу.

Вчера,было воскресенье,мы всей семьёй по вашим рецептам приготовили суши ...и они получились ,такие же (почти) как в ресторане ,но ещё вкуснее ...спасибо за ваши видео уроки от всей души

Даааа уж, Слава богу что я не нарвалась на этого исакича когда начинала учиться готовить суши!!! Спасибо тебе Виктор за твои рецепты и твой чудесный способ варки риса ! Постоянно именно им и пользуюсь и ни разу даже ко дну не пристало!!! Вдохновения тебе!!!👍🏼👍🏼👍🏼

Я всегда пользуюсь принципами готовки Ильи Исковича, он редко даёт граммовку, но сами рецепты клёвые, доступные

Идея хорошая! Я давно хотел как нибудь по хитрому применить эти пластиночки нори, причем можно взять разные и комбинировать... Кальмар не знаю, но большие креветки или лосось там будут уместны.

все ведь зависит от площади кастрюльки и от количества риса. Если она широкая, то +1 см воды над рисом, это много воды, если узкая, то +1см воды над рисом это мало воды. Если я возьму 200г риса, который ляжет тонким слоем на дне кастрюльки, +1см воды над рисом это одна пропорция, если 1кг риса на ту же кастрюльку +1см воды над рисом, это другая пропорция. Как взрослый человек, повар(!) может пользоваться такими "пропорциями". Ну скажи ты "возьмите 500г риса и 550мл воды. И все, рис точно получится! Нет, какие-то пальцы, милиметры.

Варим без плиты , это одесский. Рецепт для хайпа, и реклама Ч-ч.

Ты готовишь для наслаждения вкусом, а он для рекламы. Разные задачи у вас. И будь уверенней когда критикуешь, ты мастер своего дела ! А он, так, имитация...

Я смотрю Лазерсона и смотрю Вас . В первом случае Я смотрю на идею , рецепт можно воспроизвести только имея понятие , смотрел Я этот ролик с этим тортом , могу сказать ни о чём . Реклама продуктов Чим Чим . Я повторяю что мне нужна идея , когда смотрю Ваши ролики , действительно можно реально учиться , не умея можно научиться . Вы для Меня дополняете друг друга . Могу сказать , что именно с Вашей подачи Я смог приготовить роллы и они понравились моим домочадцам . Вас с новым годом. Привет из Нижнего Новгорода.

Видео ТОП 👌🏿 Спасибо!

Лазерсон это всегда такая ржака))

Кальмара пропустил, а именно его он без плиты приготовил, несколько раз залил кипятком. За Лазерсоном тоже наблюдаю давно, и сам себе он противоречит в разные годы.

здравствуйте я вместо сахара в заливке риса использую тапиоки сироп очень полезно для всех собственная придумка получается идеально

Визуально же видно, что риса взято гораздо меньше чем пол кило...

Честно говоря Лазерсона я смотрел гораздо раньше, чем Виктора. Ну смотрел - это громко сказано (фоном обычно по ТВ, не вникая). Подача материала у него хорошо поставлена, но если внимательно смотреть, да не дай бог ещё готовить по его рецептам... Я месяца 4 как роллы начал крутить, но когда смотрел ролик как Лазерсон делает суши и роллы, то плевался пол дня!!! Виктору респект, хотя мне тоже показалось, что риса у Вити было больше чем полкило, да и с плитой немного манипуляции. 800 Вт я думаю это не минималка :)

Лайк. Лазерсон никогда не нравился. Бурда красиво делает суши. При возможности попробую.

есть рис типа увелки или краснодарского, там я делаю на два пальца(только мои пальцы в 2 раза меньше лазерсона) и все равно(хотя это рецепт на пачке) только закипело, из 9 на 2, через 5 минут выключаю и оставляю просто под полотенцем, тогда вкусный рис(но он не рассыпчатый), он как каша, для суши пробовал с кислой заправкой гуд, почти эталон, но после варки промываю излишний крахмал

Обожаю Лазерсона и вас 😍😀😀😀😀

Виктор был в вашем ресторане, самое отличное заведение с судами, спасибо

Если сварить правильно рис и сделать нормальную заправку, а не так, чтобы "посыпать сахаром, солью и залить уксусом", то такой "торт" имеет место на существование, вполне оригинально. 😊 Не уверена, что удобно есть это хрустящее облако, особенно в компании гостей, хотя.. почему бы и нет. Спасибо огромное за замечания по рецепту! Многим помогут не испортить продукт. Как всегда, в самую точку - существенно и по делу.

Виктор, доброго времени суток. Посмотрел ролик по варке риса от Лазерсона. Честно говоря, я подобный рецепт варки "на выпаривание" подсмотрел на канале Василия Емельяненко. И это реально была находка. Я постоянно варю только так и при этом никогда ничего не пригорает, всегда хороший, предсказуемый результат. Один нюанс... Василий говорил после закипания риса делать огонь МИНИМАЛЬНЫМ. Я на своей плите (по ватам не сориентирую сколько) после закипания на девятке скидываю до единицы ,т.е там вообще даже толком как такового кипения нет, а лёгкий нагрев. Спокойно оставляю в таком состоянии рис, через 15 минут прихожу и всё готово. Получается отличный, неразваренный в кашу рис. Это всё не в защиту Лазерсона, а просто рассказываю жизненный опыт. На 4ке так как он варил, это всё таки много. Лучше поставить поменьше нагрев и потом прийти и посмотреть степень кондиции. Недоваренный можно доварить, а вот сгоревший уже нет)

Здравствуйте Виктор, что-то я от вас и от этого ролика в восторге!!! Подписываюсь!!!! Лайк!!!!

Мне так кажется, что у Лазерсона в приготовлении блюд как и в индийском кино нет никаких законов физики. А если что, то монтаж всё подправит.

Уж не знаю как на счёт диабета........ но Лазерсон явно повар самоучка! Была подписана на его канал - пафоса до фига только. Я не повар,но готовить умею и люблю.....по рецептам господина Лазерсона , ни разу не увидела смысла переводить продукты!

АААААААААА!!!! Виктор!! Виктор,эмоции через край! Я даже не могу сказать : при всём уважении к И.И. Лазерсону.....наглый,пошлый,бестолково объясняющий,неопрятный еврей.... Виктор ,вы молодец!!!

Как раз искала!)))

Вывод:сохраняйте голову, экспериментируйте, не воспринимайте рецепты буквально, пробуйте и оптимизируйте под себя и свою кухню. Рецепт это лишь подсказка.

Не, ну насчет воды даже видно, что у Лазерсона слой воды над рисом был больше, чем у вас. Возможно, он смотрел на кастрюлю сверху и глазомер дал сбой. У него был зазор сантиметра в полтора от самых верхних рисинок, не меньше. У него же не сгорел, он прямо в кадре готовил.

Вик сделай разнообразный торт(креветка, кальмар, гребешок) или (тунец, лосось(чавыча или семга(хотя разница для меня - семга вообще не лосось)) треска)

Если у Лазерсона что нибудь не сгорело или не порвалось это будет не Лазерсон.

Проще ролы скрутить или купить, потому что по стоимости выйдет так же. Делал я как то салат Филадельфия. Времени много. Резать не удобно. Кушать неудобно.

Мне кажется, что Лазерсон крепко выпивает...

smart boy! Good luck

Лазерсон то ещё кадр. Кто смотрит James Alone, тот знает

Наверное Лазерсон не считает своих зрителей полными идиотами

Рис по 120 рублей за 500 грамм, который использует Лазерсон, разве это не понты? Короче, я за Виктора. Правильная критика.

У меня только один рецепт по заветам Лазерсона получился--Царский Оливье. Все, что было провальным- искренне верила, что я - рукожоп. После этого видео пересмотрю свою позицию 😂🤣

Пук) Луцк💗

1) этот тип,самый мерзкий недошеф и недоведущий который мне попадался на глаза. Даже Борис Бурда и Макаревич были на голову выше, чем этот убогий мужик. Помню первый раз увидел его ещё по телевизору. От него реально воротит, его подача глупые аллегории, примитивные шутки,и много много воды,а в кулинарии, в частности суши , он понимает, примерно как я в строительстве. Вот, что-то отдаленно да, смастерить смогу, но сделать ремонт -нет. Он что-то понимает,но точно не на уровне повара,я уж молчу о уровне шефа-кухни. Это прекрасно читается по его "замашкам". 2) да, действительно, воды может быть меньше риса,НО, лишь в том случае (как я учу своих сушистов) если долго промывался рис, и когда тот впитал определенное количество воды. 3) правильно говорит автор канала, РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ-это наше всё. Готовить на глаз можно, но это в случае если вы повторяли одни и те же технологические операции несколько сотен раз. 4) да действительно заправку можно делать непосредственно с рисом. Засчет того, что рис горячий сахар, соль и мицукан прекрасно смешиваются. В сети ресторанов,где я работаю практикуют именно такой способ. У него есть определенные минусы, но франшиза есть франшиза. 5) имбирь на торте, это бред. Его используют как "обнулитель вкусовых рецепторов". Вкус имбиря будет доминировать над остальными. Тем кто есть суши, намазав кусочек васаби и положив с верху имбирь, конечно оценят такой ход. но кто хоть немного понимает, естественно так есть не станет. ну и на последок, соглашусь, конечно же риса надо брать в разы меньше, он выступает в роли основы,а ни как в качестве основного продукта. "Рисовые макароны" можно смешать непосредственно с ХОЛОДНЫМ рисом, тогда у самого торта появится необычный хруст. Использование нори в форме прослойки мне не совсем понятно,а вот обернуть данный торт им было бы можно, тогда бы со стороны он неплохо смотрелся. Белый рис, черный контрастный нори, ну и за начинку в соусе спайс однозначно поддерживаю. Но опять-таки все эти советы годятся только если, торт съесть после приготовления,в противном случае нори,и макароны впитают влагу,соус спайс пожелтеет и т.п. С наступающим 🎄🎁

Привет Виктор! Посмотрел твой ролик, смеялся от души (по доброму). Много лет пользуюсь рецептами И. Лазерсона, и могу сказать, что много раз задавал себе те же вопросы о пропорциях. Илья Исакович потрясающий мастер своего дела и открывает много тонкостей, которые другие повара скрывают, и за это ему респект! То, что не договаривает Илья Исакович меня сильно не смущает так, как у меня жена повар и она подсказывает нюансы, но считаю все твои замечания по делу. Думаю, что ты прав, когда даёшь точные пограмовки т.к. это облегчает приготовление. Готовил по твоим рецептам - всё идеально (жена заценила)). Ты молодец! Желаю тебе крепкого здоровья больших успехов!

ИльюИсакича я очень уважаю. Чего стоит "Обед безбрачия" (моя "настольная кулинарная видео-книга"). Но ответ прост - "заказ" необычного из обычного от 1:50. ))

Пятилетней давности :он готовил рис для суши готовой заправкой фабричной . Там кажется в 1л жидкости(уксуса) 600г сахара и соли.

Я всегда соль,сахар и уксус добавляю в рис прямо как есть и перемешиваю. Офигенный выходит. Никаких проблем нет с их растворением в горячем рисе. Не люблю делать заправку и потом уже добавлять в рис.

Имелось ввиду варим без духовки ;)) Вообще ошибка считать рецепты Лазерсона пошаговыми хаутушками, это скорее идеи, надо на глаз делать, искать точные пропорции там не стоит.

А ведь, действительно.Не нужно изобретать велосипед.. Основу сварите правильно,заправьте правильно! И кладите/ накладывайте/подкладывайте/ укладывайте/ выкладывайте, фаршируйте/ формируйте/обволакивайте/укутывайте/тромбуйте утрамбовывайте.. Короче, колдуйте,как хотите,но базис должен быть всегда

Для тех кто привык всё измерять и взвешивать тяжело бывает готовить по таким рецептам , не хватает точности. Я не люблю все измерять всегда делаю на глаз и все идеально получается. И даже рецепты с точной грамовкой делаю так же на глаз . Тут просто кто как привык готовить.

Пустой балабол этот Лазерсон. Одни понты. Как-то он готовил величейшую говядину Веллигтон приготовил. А приготовил пошлую кулебяку,еще и тесто порвал.

Видео субъективное, объясню почему: 1. как Вы Виктор мерили кол-во воды линейкой? Вы ее практически положили и соответственно делений при этом показывается больше, предполагаю Вы это сделали умышленно. 2. И. Лазерсон всегда акцентирует внимание на том, что каждый солит и т.д. по своему вкусу, вот я например вообще не ем соль и что тогда? С наступающим, счастья, удачи, да и по настоящему будьте честен с самим собой!

Друзья, вот читаю я ваши комментарии и мне так грустно стало от этой гадости что я здесь начиталась. Некоторые комментаторы, наверно с очень высоким уровнем профессионализма в ресторанном деле, позволяют себе оставлять "отзывы" о весьма уважаемом шеф-поваре Илье Лазерсоне. А некоторые даже на личности умудряются перейти. Молодцы ребята, очень красиво.

Витя, ты супер!!!

Ради эксперимента приготовила по лазерсону. Перевод продукта

А мне нравится и Лазерсон и Вы. По его рецептам готовила не раз, все нравится. Конечно граммовки свои использую по своему чувству, по своему вкусу. Голова у меня своя на плечах есть. По Вашим рецептам готовить только собираюсь, но уверена, что будет очень вкусно. Кого кого не переношу, так это Ольгу Матвей. 2 раза готовила по ее рецептам, это ФУ ещё то....

Я ни чего против Исакыча не имею, но суши это не его, и все что с этим связано, по моему мнению Витя, ты самый крутой спец в этом деле, я готовил рис для суши по твоему рецепту в мультиварке, жена сказала что такой рис можно и без всего кушать) как то заставила на гарнир такой приготовить)

прошло 3 года, я не смотрел другие комменты, но даже в сравнительных ваших окошках, явно видно, что воды у лазерсона больше чем у вас

Виктор, может конечно поздновато пишу, но всё таки. У вас разный подход с Лазерсоном: он в своих рецептах, как мне кажется, пытается донести концепцию блюда и понимание в принципе как готовить и об этом не раз говорил в своих роликах и на ТВ, у вас же конкретный профиль деятельности - японская кухня (+/- это так). Я никого не защищаю, просто хочу обозначить, что у вас два разных подхода и , безусловно, и в том, и в другом есть что почерпнуть для себя. Сравнение и прямая критика здесь излишни, на мой взгляд. Это всё равно, что сравнивать BMW и Jaguar: концептуально это автомобили и только, но подход и мысль, которая во всё это закладывается...

Готовила рис по Вашему рецепту ,получился супер !

достойная ответочка,молодец Бурда.)

Думаю очень много от печки зависит. У Виктора индукционка, на ней рис варится скорее всего быстрее. Физика процесса наверняка разная. Вот и подгорело все.

Лазерсон - красавчик, он Друже кости когда-то подогнал

Лезерсон поднял просмотры))))

По вашим грамовкам рис идеальный.

Рубрика "Разрушитель рецептов"😁.